Определение небелкового азота

ОПРЕДЕЛЕНИЕ НЕБЕЛКОВОГО АЗОТА [c.8]

Например, не следует использовать одну и ту же посуду при проведении определения небелкового азота (в процессе осаждения белков применяют 4%-й раствор уксуснокислого свинца) и выполнении анализа на тяжелые металлы. [c.46]

Определение небелкового азота Небелковый азот составляет не более 10 - 12% от общего содержания азота в зерне. Небелковые формы в виде нитратного, аммиачного азота и азота свободных аминокислот переходят в водную вытяжку при анализе фракций. В связи с этим ее можно использовать для анализа небелкового азота. [c.368]

Определение небелкового азота в водной вытяжке Определение небелкового азота можно проводить двумя путями расчётным и аналитическим. Расчётным методом небелковый азот находится по разности в содержании общего и белкового азота, выраженных в процентах. При аналитических работах возможны следующие варианты [c.382]

Прямое определение небелкового азота в водной вытяжке, которое обеспечивает наибольшую точность результатов. Этот метод использу- [c.382]

Определение небелкового азота и углеводов из одной навески Суммарное количество небелкового азота в растительном материале удобно определять из одной навески с углеводами. При таком ходе анализа обеспечивается достаточно высокая точность определения. [c.418]

Остаточным азотом крови называют небелковый азот, т. е. азот органических и неорганических соединений, который остается в растворе после осаждения белков крови. В норме содержание остаточного азота равно 0,2—0,4 г/л. Около 50% его приходится на азот мочевины, 25 % — на азот аминокислот, 7,5% — на креатинин и креатин, 0,5% — на аммонийные соли и инди-кан, 13 % остаточного азота приходится на долю остальных азотистых веществ крови, содержание которых в крови варьирует. Как правило, повышение остаточного азота обусловлено нарушением нормальных взаимоотношений между образованием и выведением продуктов азотистого метаболизма из организма. Увеличение концентрации остаточного азота в крови свыше 0,4— 0,5 г/л называется азотемией. Это состояние вызывается задержкой выведения азотистых веществ (вследствие нарушения выделительной способности почек при острых и хронических нефритах) или усиленном их образовании (при заболеваниях печени и сердца). Поэтому определение остаточного азота является важным клиническим тестом. [c.193]

Остаточный азот в крови содержится обычно в количестве 20—30 мг%, из которых почти половина падает на долю мочевины. Поэтому при изменении в крови концентрации остаточного азота (небелкового азота) обычно отмечается и параллельное изменение концентрации мочевины в сыворотке крови. Для более точного анализа необходимо, конечно, количественное определение отдельных составных частей крови. [c.481]

Таким образом получают 6 белковых фракций 1) альбумины 2) легкорастворимые глобулины, которые экстрагируются водой и осаждаются при диализе 3) глобулины, экстрагируемые водой 4) проламины 5) глютелины и 6) нерастворимый азот. Фракции 1—5 были собраны в мерные колбы. Для определения содержания белков в каждой фракции из всех колб берут по 20— 50 мл раствора, переносят эти растворы в колбы Кьельдаля, сжигают с серной кислотой и определяют количество азота. Одновременно в исходном образце определяют содержание общего, белкового и небелкового азота, а также влажность материала. [c.52]

Азот растительных веществ составляет две группы соединений. В первую группу входят белковые вещества, на долю которых приходится основное количество азота. Вторая группа соединений представляет всю сумму небелкового азота. Сюда входят нитратный, аммиачный, амидный, аминный азот и азот оснований. На долю амидного и аминного азота приходится значительная часть небелкового азота. В зависимости от поставленной задачи выбирается порядок хода анализа, а также характер производимых определений. [c.372]

Если не требуется строгой дифференциации видов азота, то ограничиваются определением общего азота. Раздельное определение белкового и небелкового азота может быть осуществлено различно. [c.372]

Определив белковый азот, производят раздельное определение отдельных форм небелкового азота (аммиачного, аминного, амидного, нитратного и азота оснований). [c.373]

По разности между количеством общего и белкового азота находят содержание азота в небелковых веществах. При значительном содержании небелковых азотистых веществ прибегают к отдельным определениям азота, находящегося в форме амидов, аминокислот, азотистых оснований и т. д. [c.412]

При достаточно детальном анализе форм азотистых соединений в растениях часто бывает необходимо определение не только суммарного количества небелковых азотистых соединений в растениях, но и азота аминных групп. Особенно большое значение имеет определение [c.13]

ПРОТЕИНЫ. В биохимии и органической химии под этим термином понимают простые белки. В науке о кормлении с.-х. животных под термином П. (сырой протеин) понимают общее количество азотистых соединений, входящих в органическую часть сухого вещества корма. Его находят путем умножения определенного химическим анализом количества азота на 6,25, допуская при этом, что в сыром П. содержится в среднем 16% азота. Этот пересчет условен, так как содержание азота в разных белках колеблется от 15 до 19%. В сыром П. содержатся белки и азотистые соединения небелкового характера (амиды), питательные достоинства которых ниже белка. [c.248]

Чаще всего имеет место первый случай. В крови можно исследовать белковый азот и его фракции или небелковый (остаточный) азот к его фракции. Последний исследуется очень часто, так как его определение в крови может служить диагностическим и прогностическим целям (например, при заболеваниях почек). [c.120]

Для своих исследований мы брали растения из специально заложенных вегетационных опытов. Растения выращивались на соответствующей питательной смеси в условиях песчаных культур. На той или иной стадии развития под растения вносилась азотная подкормка в виде сульфата аммония, обогащенного тяжелым изотопом азота N . Затем через определенные промежутки времени после внесения азотной подкормки растения убирались, тщательно измельчались (до пастообразного состояния) в фарфоровой ступке к измельченной массе растений добавлялась дистиллированная вода, и полученная суспензия отжималась через чистую, предварительно промытую в горячей воде, марлю. К отжатой массе измельченных растений вновь добавлялась дистиллированная вода, и полученная взвесь вновь отжималась через марлю. Эта операция повторялась 5—6 раз, до тех пор, пока отжимаемый от взвеси раствор не стал совершенно прозрачным и бесцветным. Полученный коллоидальный раствор нагревался на водяной бане при температуре 80—81°. При этих условиях содержащиеся в растворе белки выпадали в хлопьевидный осадок. Коагулированные белки отфильтровывались через взвешенный безводный фильтр, и после сушки в них определялось содержание азота по Кьельдалю. Общее содержание азота в выделенных таким образом белках колебалось в отдельных пробах в пределах И—13%N. Несколько пониженное содержание азота в этих белках, по-видимому, обусловлено наличием в них примесей других веществ, осаждающихся вместе с белками. В освобожденной от белков вытяжке из растений (фильтрат) определялись водорастворимые небелковые органические соединения азота, аммиачный азот, а в отдельных опытах-—и сахара. [c.158]

Сжигание и дальнейшее определение ведется так же, как при определении небелкового азота крови, только при перегонке в приемник берут 20—25 мл Vso и. H2SO4, так как иначе может не хватить кислоты обратное титрование производят тоже Voo и щелочью (NaOH или КОН). [c.172]

К 1—2 мл крови добавляют равный объем 0,04 н. раствора СНзСООН, нагревают на кипящей водяной бане 2—3 мин, охлаждают я осадок белка отделяют центрифугированием. Центрифугат сливают и упаривают досуха. Сухой остаток растворяют в 0,1—0,2 мл смеси НСООН—СНзСООН—Н2О (7 5 13), нерастворившийся осадок отбрасывают. На хроматограмму наносят 0,01—0,02 мл полученного раствора и стандартные смеси аминокислот и хроматографируют в бута-нолуксусной смеси. После разгонки хроматограммы обрабатывают нингидрином, идентифицируют аминокислоты и проводят их количественное определение. Содержание аминокислот в сыворотке крови выражают в микромолях, миллиграмм-процентах или процентах к небелковому азоту. [c.195]

Белки осаждают гидратом окиси меди (или основным уксуснокислым свинцом). Осадок белковых веществ от-фильтронынают. В осадкс определяют а лот белков, в фильтрате — небелковый. Если извсстего содержание об-н его азота п исследуемом объекте, можно ограничиться определением или белкового или небелкового азота и по разности рассчитать значение второго показателя. [c.138]

Определение общего азота в фильтрате крови, моче и молоке (Метод Коха—Мак-Микина). Небелковый азот крови, мочи и молока переводят в аммонийный азот кипячением с серной кислотой и перекисью водорода, после чего аммонийный азот определяют обычным способом реактивом Несслера. [c.112]

Работа 133. Определение небелкового (остаточногв) азота сыворотки крови по Энгельгардту и Любимовой [c.214]

Обычно начинают с определения общего азота, т. е. всей суммы азота, содержащегося во всех азотистых веществах. Затем в другой порции сыворотки тем или иным способом осаждают белки. В безбелковомфиль-трате вновь определяют азот, содержащийся в небелковых азотистых веществах. В отличие от общего азота этот азот называют остаточным азотом , т. е. азотом веществ, оставшихся в растворе после осаждения белков. [c.166]

Большое значение при некоторых заболеваниях имеет определение остаточного азота. Под остаточным азотом подразумевается азот всех небелковых азотистых веществ крови (азот мочевины, мочевой кислоты, креа тина, креатинина, индикана и т. д.). Для определения остаточного азота надо осадить белки и отделить от них фильтрованием небелковые части, [c.233]

Определение остаточного азота слагается из следующих операций удаление из исследуемого материала белков, минерализация небелковых веществ при нагревании с серной кислотой и определение аммиака в полученном минера-лизате. Для определения аммиака можно воспользоваться уже знакомыми нам методами Кьельдаля или Конвея или же провести фотометрическое определение. Фотометрический метод определения остаточного азота был предложен Асселем и получил название метода Асселя. Он основан на колориметрировании желтой окраски, возникающей при добавлении реактива Несслера к содержащему аммиак ми-нерализату. Напомним, что в состав реактива Несслера входит иодистая ртуть, образующая с аммиаком комплексное соединение, окрашенное в желтый цвет. [c.235]

Определяли содержание обш его азота, а также его белковой и небелковой форм, состав и содержание свободных и свя.чан-ных аминокислот. Для этого из навески сухого растительного материала (1 г) проводили экстракцию небелковых форм азота после осаждения белков 5%-ной трихлоруксусной кислотой. Свободные аминокислоты определяли во фракции небелкового азота, а аминокислотный состав белков — в кислотном гидролизате фракции белкового азота [3]. Идентификация и количественное определение аминокислот проведены на автоматическом анализаторе НД-1200Е. Ошибка определения на приборе 2,0%. Расчеты аминокислотного состава — на электронно-вычислительной машине Минск-22 [4]. Все определения проведены в двухкратной повторности. [c.89]

Осаждение белков крови. Для определения всего Небелкового азота, часто ня.чывяемого остаточным (RN), или отдельных его фракций прежде всего нужно удалить белки. Для этого предложено много способов наиболее употребительные из них следующие [c.120]

Можно определить весь небелковый азот суммарно или азот каждого из перечисленных веществ отдельно. Если моча содержит белок (патологическая моча), то до определения всего небелкового азота или любого из составляющих его веществ белок должен быть удален. Лучше всего это достигается осаждением трихлоруксусной кислотой или вольфрамовой кислотой впрочем, Джоннард указывает, что обработка вольфрамовой или фосфорновольфрамовой кислотой вызывает низкие и переменные выходы азота. [c.171]

Калинин Ф. Л., Ястрембович Н. И. Колориметрическое определение моно- п дисахаров, белкового и небелкового азота, фосфора и калия в одной навеске растительного материала.— В кн. Вопросы обмена веществ. Киев, 1953, с. 121—125. [c.80]

Методы испытаний другого типа основаны на том, что деятельность коры надпочечников тесно связана с углеводным обменом . Так, после удаления надпочечников резко уменьшается содержание гликогена в пе-чени . Лонг и его сотрудники заметили, что введение активного начала коры надпочечников вызывает повышение содержания углеводов в крови и в печени и одновременно повышает выделение небелкового азота с мочой, т. е. повышает распад белков, сопровождающийся образованием мочевины и других продуктов белкового обмена. Количественные определения показали, что все синтезированные углеводы образовались из белков. Хотя кортикоиды, повидимому, непосредственно влияют главным образом на белковый обмен, имеются некоторые данные, указывающие, что активные начала коры надпочечников способствуют превращению глюкозы в гликоген печени " и могут задерживать окисление глюкозы . Способность гормона содействовать отложению гликогена в печени голодающих адреналэктомированных крыс была использована Рейнеке и Кендаллом- для разработки метода определения активности, развитого затем Ольсеном и его сотрудниками . Активность выражается в гликогенных единицах, содержащихся в 1 мг вещества гликогенная единица произвольно характеризуется как активность 1 у кортикостерона при введении его в четыре приема (с двухчасовыми интервалами) голодающей адреналэктомированной крысе. По этому тесту наибольшей активностью обладают оба соединения, содержащие кислород в положениях И и 17 кортикостерон и его 11-дегидронроизводное несколько менее активны. [c.447]

В аффинной хроматографии и твердофазном секвенсировании часто бывает необходимо определить количество белка, связанного с инертной матрицей, такой, как агароза, декстраны и целлюлоза. В принципе это может быть сделано гидролизом образца с последующим определением общего азота, но в матрицу может быть включен небелковый азот, например когда исполь- [c.313]

Все методы, базирующиеся на расчете содержания белка по содержанию В навеске азота, не являются достоверны ми, так как в анализируемых веществах может быть азот небелковой природы. Известны и другие недостатки метода Кьельдаля, снижающие его практическую злачимость при определении бел1ка в различных веществах (продолжительность определения, сложность работы с горячей концентрированной серлой кислотой и т. д.). [c.38]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология