Что такое жидкость

Свое происхождение этот термин ведет от смешения двух жидкостей. Когда жидкости смешиваются с образованием гомогенной и однофазной смеси, то говорят, что такие жидкости совместимы. С термодинамических, кинетических и механических позиций гомогенная однофазная полимерная смесь практически невероятна. [c.33]

Простыми жидкостями называют жидкие простые вещества. Иногда простыми жидкостями именуют неассоциированные жидкости, где нет химически связанных друг с другом атомов, образующих молекулы различной формы и размера. Факты, приведенные в гл. I, показывают, что таких жидкостей в природе не существует. Это абстрактная теоретическая модель, лишенная важной черты жид -кого состояния вещества — взаимодействия между молекулами (или атомами), сопровождающегося обобществлением электронов. [c.112]

Однако применимость этой теории весьма ограниченна, что становится особенно очевидным, если ее использовать для оценки диэлектрической проницаемости полярных жидкостей. В самом деле, подставив в (497) численные значения, мы получим, что такие жидкости, как вода, могут спонтанно поляризоваться при комнатной температуре. Этот абсурдный результат был назван 4л/3-катастрофой . Такая катастрофа возникает в случае, когда поле создается постоянными диполями и уже нельзя полагать [c.274]

Ниже рассматриваются уравнения переноса для неупругих жидкостей. Напомним, что такие жидкости под действием касательного напряжения постоянно деформируются. В гл. 2 были приведены общие уравнения, описывающие перенос в ньютоновской жидкости [уравнения (2.1.1) — (2.1.3)]. При описании течений неньютоновских жидкостей уравнение неразрывности (2.1.1) сохраняется, а уравнение переноса импульса и уравнение энергии приобретают более общий вид [c.420]

Время удерживания растворенного вещества прямо зависит от коэффициента распределения, который в свою очередь связан со свойствами жидкости, используемой в качестве стационарной фазы. Ясно, что такая жидкость должна обладать разным сродством к разделяемым веществам однако коэффициент распределения этих веществ не должен быть ни слишком высок, ни слишком низок. Это последнее требование особенно важно если значение К слишком мало, вещество проходит через колонку так быстро, что заметного разделения не происходит. Если, наоборот, коэффициент распределения велик, время, необходимое для удаления вещества из колонки, становится чрезмерно большим. [c.272]

Весьма вероятно, что такие жидкости все же растворяются одна в другой, но растворимость их столь мала, что ею можно пренебречь. Основным физико-химическим свойством таких жидких смесей является следующее упругость пара смеси равняется сумме упругостей пара компонентов в чистом виде. [c.96]

При нагревании жидкости, например воды, температура ее, как известно, все время повышается. При некоторой вполне определенной температуре наступает момент, когда внутри жидкости начинают интенсивно образовываться пузырьки пара, которые, дойдя до ее поверхности, лопаются, и пар выходит наружу, т. е. наблюдается сильное выделение пара с поверхности, на поверхности воды и внутри ее происходит бурное и беспорядочное движение. Мы говорим, что такая жидкость закипела, кипит. [c.12]

На рис. 183 представлены результаты эксперимента, проведенного в 1971 г. [4] в камере К8 к половине пластинки был обеспечен доступ парам ацетона (правая часть рисунка, а) до начала элюирования левая половина пластинки от такого доступа была изолирована. Элюировгши ацетоном, в котором был растворен жирорастворимый красный краситель, для которого в ацетоне Кг = 1.00 (т.е. вещество движется по пластинке со скоростью, характерной для молекул растворителя, и является идеальным маркером фронта). На левой стороне рисунка краситель поднялся до фронта (при условиях, соответствующих элюированию в сэндвич-камере) справа, при условиях, соответствующих эт ированию в обычной камере, бесцветная жидкость двигалась впереди окрашенного фронта (предполагается, что такой жидкостью бьш поглощенный из газовой фазы ацетон). Положением окрашенного фронта указан уровень, занятый фронтом поднимающегося из залитой части камеры растворителя. Уровень этого второго фронта понизился до Кг 0.6. Ясно, что истинные значения Кг должны отсчитываться по такому второму фронту. Краситель с Кг = 1 является удачным (не радиоактивным) маркером, способствующим обнаружению действительного фронта. [c.116]

Был обнаружен и другой поверхностный эффект, заключающийся в том, что такие жидкости, как вода, бензол, циклогексан и т. д., могут вытеснять газообразный кислород с поверхности пористых углей, снимая эффект ущирения линии ЭПР [c.98]

Какое же отношение имеет высказанное к вискозиметру Энглера Я не случайно задавал вопрос предыдущему докладчику, как поступш ь, если вязкость будет равняться величине меньшей 0,9°Е. Предыдущий докладчик заметил, что это его мало интересует потому, что такие жидкости не встречаются в нефтяной промышленности. Но представьте себе, что вискозиметр Энглера применяется без всякой критики для измерения вязкости молока. Это но существу измерение в градусах Энглера жидкостей, у которых вязкость порядка воды, что уже явно недопустимо. [c.237]

Жидкости, частично растворимые друг в друге. Смеси частично растворимых друг в друге жидкостей были впервые исследованы Абашевым и Алексеевым . Исследования Алексеева показали, что такие жидкости дают характерные параболические кривые растворимости. Каждая из кривых состоит из двух ветвей, сходящихся вместе в температурной точке наибольшей растворимости. До этой точки обе жидкости при смешении дают в известных пределах концентраций два слоя, представляющие собой два раствора различного состава (раствор жидкости А в жидкости В и раствор жидко- [c.511]

Естественно, что такую жидкость еще нельзя выпустить в во-дое.м (водоток), поскольку по своему внешнему виду она не удовлетворяет требованиям ГОСТа, предъявляемым к качеству очищеной сточной жидкости. Кро.ме того, не менее важно и другое обстоятельство активный ил надо возвратить в начало аэротенка для его новой окислительной работы. [c.164]

Исследование показывает, что такие жидкост - содержат многочисленные мел кие кристаллики, которые сообщают ъ м анизотропию и характерную мутность. В отличие от сиботаксическ.-тх группйоозо К здес ь наблюдаются настоящие кристаллики—обломки той решетки, которую тело имело до плавления. Выше некоторой температуры наступает второй скачкообразный переход, при котором исчезают двойное преломление и мутность и усгаяав1Л№зается состояние обыкновенной жидкости. [c.191]

Пористые монослои трис-ТМС и эффект исключения по размеру при смачивании можно использовать для оценки размера молекулярных ассоциатов, присутствующих в жидкости. Анализ данных рис. 5.42 показывает, что такие жидкости, как вода, формамид, этиленгликоль, ацетонитрил и нитрометан, выпадают из общей закономерности. Судя по значениям гистерезиса, данные жидкости ведут себя как обладающие значительно ббльшим молекулярным объемом, чем это следует из молекулярной формулы. Указанные жидкости лягут на кривую , если предположить, что они ассоциированы и взаимодействуют с поверхностью как димеры, а вода — как гексамер. Отметим, что такие же выводы о степени ассоциации воды (гексамер) и этиленгликоля (димер) были сделаны и по результатам смачивания самособирающихся перфторалкильных монослоев в пионерской работе [267]. [c.238]

Величина, обратная коэффициенту вязкости, т. е., называется текучестью. Из приведенных данных видно, что такие жидкости, как эфир, хлороформ, метиловый спирт и т. п., являются легкотекучими, а такие, как глицерин, деготь, патока и т. п.—труднотекучими, или как часто говорят, малоподвижными жидкостями. [c.33]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология