Сахарин Имид сульфобензойной кислоты

Из сульфобензойных кнслот наибольшее значение получила о-сульфобензойная кислота, вследствие того, что имид этой кислоты, или сульфамид бензойной кислоты, называе.мый сахарином [c.294]

Сахарин имидо-сульфобензойной кислоты) получается из толуола по следующей схеме [c.276]

САХАРИН (имид о-сульфобензойной кислоты)—бесцветные кристаллы сладкого вкуса, т. пл. 220° С трудно растворим [c.219]

Сахарин представляет собой имид о-сульфобензойной кислоты, т. е. продукт замещения гидроксильных групп в сульфогруппе и в карбоксиле двухвалентным остатком аммиака — иминогруппой >ЫН. Это кристаллическое, трудно растворимое в воде вещество. Обычно употребляют натриевую соль сахарина, очень хорошо растворимую в воде. Она имеет в 400 раз более сладкий вкус, чем тростниковый сахар, и используется в пищевой промышленности как вкусовое вещество. В небольших количествах сахарин безвреден, но никакого питательного значения он не имеет и полностью выводится из организма. [c.382]

Важным производным этой кислоты является ее имид, известный под названием сахарина. Имид орто-сульфобензойной кислоты получается из о-сульфамида бензойной кислоты [c.294]

Сахарин, имид о-сульфобензойной кислоты (т. ил. 229 °С), был впервые получен Ремсеном (1879). Это соединение обладает чрезвычайно сладким вкусом, оно почти в 550 раз слаще сахара и сохраняет сладкий вкус даже прн разбавлении 1 100 000. Больные диабетом, которым вреден сахар, употребляют вместо него сахарин организмом он не усваивается и выводится в неизмененном виде с мочой, В промышленности сахарин до настоящего времени получают по существу тем же способом, который был предложен Ремсеном, а именно окислением о-толуолсульфамида (т. ил. 155 °С) водным раствором перманганата калия при 35 °С. Первоначально образующаяся о-сульфамидобензойная кислота спонтанно отщепляет в нейтральном или слабощелочном растворе молекулу воды с замыканием гетероциклического кольца [c.226]

В 12-литровой колбе, снабженной мешалкой и обратным холодильником, смешивают 183 г (1 мол.) имида о-сульфобензойной кислоты (нерастворимый сахарин), 565 мл дестиллированной воды и 188 г (158 мл) концентрированной соляной кислоты уд. веса 1,19. Смесь кипятят на голом пламени при непрерывном перемешивании (примечание 1) до тех пор, пока все не перейдет в раствор, на что требуется 1,5—Зчаса. Затем прибавляют еще 183 г имида о-сульфобензойной кислоты и опять нагревают смесь при перемешивании до получения прозрачного раствора, на что нужно 1,5—2 часа. После этого нагревание продолжают еще в течение часа, а затем выливают раствор в стакан и дают ему охладиться. [c.275]

Сульфобензойные кислоты (СБК) традиционно используются в органическом синтезе для получения продуктов с широким спектром практически полезных свойств. Из промьпнленно производимых производных орто-СБК наиболее известен ее внутренний имид - сахарин (1,1-Диоксид-1,2-бензизотиазолон) - не только первый искусственный заменитель сахара, но и полупродукт в производстве лекарственных препаратов, сельскохозяйственных средств защиты растений, мономеров, полупродуктов органического синтеза и др. Ангидрид 2-СБК используется в производстве сульфофталеиновых красителей, для придания растворимости в воде спиртам, стеринам, сульфаниламидным препаратам, получения фотокрасителей. [c.311]

Толуолсульфокислоты. Сульфирование толуола концентрированной серной кислотой ведет к образованию смеси толуол-2-сульфокислоты (о-толуолсульфокислоты) и толуол-4-сульфокислоты (п-толуолсульфо кислоты). Ниже 100°С преимущественно образуется о-изомер, при более высоких температурах преобладает п-изомер. Толуол-2-сульфокислота служит исходным веществом для синтеза сахарина (имида 2-карбокси-бензолсульфокислоты, имида о-сульфобензойной кислоты) [c.480]

Сахарин представляет собой имид о-сульфобензойной кислоты [c.328]

Свободный имид о-сульфобензойной кислоты трудно растворим в воде, хорошо растворима его натриевая соль. Сахарин слаще сахара примерно в 500 раз. Этот вкусовой продукт не усваивается организмом и выходит в неизменном виде с мочой. Он нетоксичен, рекомендуется больным диабетом вместо сахара. Может быть использован при изготовлении кондитерских изделий, фруктовых вод и др. [c.276]

Сахарин, имид о-сульфобензойной кислоты, иногда применяется как заменитель сахара, так как он в 500 раз слаще сахара. Сахарин может применяться для фальсификации вин, спиртных напитков, фруктовых соков, джема и меда, и поэтому его очень важно уметь обнаружить в пищевых продуктах. [c.681]

В 1868 г. К. Либерман и К. Гребе и одновременно с ними У. Перкин получили синтетическим способом природный краситель ализарин. В 1871 г. первый синтетический ализарин поступил в продажу. В 1868 г. Перкин синтезировал кумарин — душистое вещество, получаемое ранее из ясменника. В 1874 г. Фердинанд Тиман и др. синтезировали ванилин. В 1877 г. Ш. Фридель и Дж. Крафте открыли способ получения из бензола его алифатических замещенных (синтез Фриделя — Крафтса). Благодаря тому что Константин Фальберг и Айра Ремсен в 1879 г. синтезировали имид о-сульфобензойной кислоты (сахарин), было найдено вещество, которое в 500 раз [c.154]

Соединения с 8п—Х-связью могут быть получены нри взаимодействии сульфамидов или сульфимидов с оловоорганическими продуктами. Соли диалкилолова имида о-сульфобензойной кислоты (сахарина) (см. III.7.3) и их смеси с основными соединениями свинца или малеиновым ангидридом действуют как ста- [c.326]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология