Биохимия углеводы

Основные научные работы — в области биохимии углеводов. При изучении метаболизма жиров впервые получил бесклеточный препарат, способный окислять жирные кислоты in vitro. Изучал механизм артериальной гипертонии почечного происхождения. Доказал существование гуморального фактора, повышающего кровяное давление. Открыл (1951) первый сахарный нуклеотид — уридинди-фосфатглюкозу. Изучил его функции в превращениях сахаров в биосинтезе углеводов. Доказал, что для превращения галактозы в глюкозу необходима предварительная чпи-меризация у четвертого углеродного атома выделил особый фермент, вызывающий это превращение. Открыл (1950-е — 1960-е) несколько десятков других нуклео-тиддифосфатсахаров (НДФ-саха-ров), относящихся к пуриновым и пиримидиновым производным. Нашел основной тип ферментативных реакций, ведущих к образованию НДФ-сахаров. Благодаря этим открытиям объяснил механизм биосинтеза многих углеводов, в частности гликогена (1959) и крахмала (1960). [c.292]

Книга написана сотрудниками лаборатории химии углеводов Института органической химии АН СССР. Она является результатом долгих и плодотворных обсуждений важнейших вопросов современной химии и биохимии углеводов, которые авторы и весь коллектив лаборатории имели возможность вести в дружеской обстановке при повседневной работе. [c.3]

ХИМИЯ и БИОХИМИЯ УГЛЕВОДОВ (ПОЛИСАХАРИДЫ) [c.1]

Исключительно важная роль, которую играют гликозиды, и особенно 0-гликозиды, в химии и биохимии углеводов, выдвигает синтез гликозидов на первый план в синтетической химии производных сахаров по гликозидному центру. Материал, изложенный в зтой главе, позволяет сделать следующую общую оценку состояния зтой проблемы. Синтез простейших гликозидов всех типов в настоящее время разработан подробно и обычно не составляет сложной задачи. Для синтеза 1,2-транс-гли коз идо в всех типов разработано несколько достаточно общих методов, которые в большинстве случаев позволяют синтезировать 1,2-/иранс-гликозиды с довольно сложными агликонами, в том числе и большинство природных гликозидов. Однако обших методов синтеза 1,2-/ ис-гликозидов со сложными агликонами не существует, и разработка таких методов для гликозидов всех классов, особенно О-гликозидов, является центральной задачей синтетической химии в этой области. Как видно из изложенного материала, синтезу 1,2-/ ис-глюкозидов препятствует соучастие соседних групп, применяемых для защиты спиртовых гидроксилов сахара. Поэтому можно ожидать, что эта задача будет решена путем разработки эффективных методов защиты спиртовых гидроксилов сахара группировками, неспособными к соучастию и удаляемыми без разрушения или изменения гликозидной связи в синтезируемых производных. С другой стороны, вероятно, потребуется разработка эффективных путей активации заместителя при гликозидном центре, способного реагировать с агликонами достаточно быстро, в мягких условиях и со строгим стереохимическим контролем. [c.233]

Борис Николаевич Степаненко ХИМИЯ и БИОХИМИЯ УГЛЕВОДОВ (ПОЛИСАХАРИДЫ) [c.2]

Орлова О. К. Полисахарид клеточных стенок дифтерийных бактерий // Тез. докл. IV Всесоюз. конф. по химии и биохимии углеводов. — Львов, [c.446]

Как отмечалось в начале главы, в нашу задачу не входит изложение обширного материала биохимии углеводов, мы остановимся лишь на препаративном значении некоторых биохимических реакций. Осуществляемый ферментами процесс анаэробного брожения, [c.34]

В биохимии углеводов, как и в других разделах биохимии, существует стремление связывать протекающие процессы с клеточными структурами. В этом направлении достигнуты крупные успехи. Ранее упоминалось, что биосинтез мукополисахаридов протекает в присутствии микросом (см. с. 211). Здесь остановимся на раскрытии функции аппарата Гольджи (АГ) в животных и растительных организмах. [c.221]

На открытии конференции было сделано два обзорных доклада Б. Н.Степаненко О конформациях углеводов и Э. И. Будовского Некоторые проблемы химии нуклеотидов на закрытии была прослушана информация об итогах Первого международного коллоквиума по биохимии углеводов в Жир сюр Иветт (Франция) и о номенклатуре углеводов. [c.3]

Весьма полезны, как полагает редколлегия, сведения об итогах Первого международного коллоквиума по углеводам например, данные о новых сахарах, новых подходах и новых проблемах в области углеводов, поскольку материалы этого коллоквиума сравнительно малодоступны. Помимо этих обзоров, сборнике содержится богатый экспериментальный материал по химии и биохимии углеводов животных, растений, микроорганизмов. [c.4]

Исключительно велико также значение химии углеводов в развитии биологии и особенно биохимии. Углеводы, вслед за белками и пептидами, являются важнейшими составными частями живого организма. Для животного организма углеводы представляют главный источник энергии, его топливо. Пища млекопитающих состоит прежде всего из углеводов, которые далее подвергаются сложным процессам гликолиза, в результате чего выделяется необходимая для организма энергия. Однако этим далеко не исчерпывается роль углеводов в жизнедеятельности животного. Многие вещества, регулирующие ответственные жизненные процессы, являются производными углеводов. Это, как правило, весьма сложные высокомолекулярные соединения, содержащие наряду с углеводами пептидную и липоидную составляющую, природа которых еще в большинстве случаев не определена. Однако уже сегодня можно уверенно назвать несколько важнейших классов углеводосодержащих веществ, значение которых в процессах жизнедеятельности первостепенно. Это специфические полисахариды, определяющие группы крови, специфические полисахариды, регулирующие иммунитет, гликолипиды (например, цереброзиды и ганглиозиды), входящие в состав нервной ткани, наконец, гликопептиды — сложные комплексы белков и углеводов, имеющие исключительное, хотя еще и далеко не полностью выясненное значение в процессах жизнедеятельности. [c.8]

Химия углеводов занимает одно из ведущих мест в истории развития органической химии. Тростниковый сахар можно считать первым органическим соединением, вьщеленным в химически чистом виде. Произведенный в 1861 г. А.М. Бутлеровым синтез (вне организма) углеводов из формальдегида явился первым синтезом представителей одного из трех основных классов веществ (белки, липиды, углеводы), входящих в состав живых организмов. Химическая структура простейших углеводов бьша выяснена в конце XIX в. в результате фундаментальньгх исследований Э. Фишера. Значительный вклад в изучение углеводов внесли отечественные ученые A.A. Колли, П.П. Шорыгин, Н.К. Кочетков и др. В 20-е годы нынешнего столетия работами английского исследователя У. Хеуорса бьши заложены основы структурной химии полисахаридов. Со второй половины XX в. происходит стремительное развитие химии и биохимии углеводов, обусловленное их важным биологическим значением. [c.169]

Смотреть страницы где упоминается термин Биохимия углеводы: [c.353] [c.466] [c.174] [c.174] [c.123] [c.380] [c.499] [c.610] [c.140] [c.154] [c.415] [c.419] [c.421] [c.444] [c.353] [c.466] [c.308] [c.141] [c.214] [c.311] [c.311]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология