УГЛЕВОДЫ Классификация и номенклатура углеводов

КЛАССИФИКАЦИЯ И НОМЕНКЛАТУРА УГЛЕВОДОВ [c.8]

Таким образом, классификация и номенклатура углеводов весьма сложна в связи с многообразием видов и таутомерных форм сахаров. Для лучшего усвоения классификации и номенклатуры сахаров дана схема (рис. 23), на которой приведена классификация и номенклатура моносахаридов (моноз). Моносахариды прежде всего в зависимости от числа углеродных атомов в их молекуле делятся на группы тетрозы, пентозы и т. д. По наличию в молекуле альдегидной или кетонной группировки каждая из этих групп моносахаридов делится на альдозы и кетозы. В схеме из восьми возможных стереоизомеров )-ряда альдогексоз приведена одна — О-глюкоза. Для -ряда также указан лишь один представитель — -глюкоза. В группе кетогексоз приведено по одному представителю каждого ряда стереоизомеров. На примерах О-глюкозы и Д-фруктозы показано, что моносахариды имеют таутомерные циклические формы, которые в зависимости от числа членов цикла делятся на пиранозы и фуранозы. Каждая из циклических форм моносахаридов в свою очередь в зависимости от расположения гидроксильной группы, стоящей у Г1ер-вого асимметрического атома углерода, может существовать в а- или р-форме. [c.220]

Э. Г. Фишер осуществил синтезы маннозы, глюкозы и фруктозы. Предложил номенклатуру углеводов, используемую до сих пор. Разработал рациональные формулы и классификацию углеводов. [c.657]

КЛАССИФИКАЦИЯ, НОМЕНКЛАТУРА И ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ВАЖНЕЙШИХ УГЛЕВОДОВ [c.64]

Представляется целесообразным в качестве основы для классификации ферментов избрать или химическую характеристику реакций, катализируемых ферментами (химическая природа атакуемых связей или групп, подвергающихся переносу , или химическую природу субстрата, подвергающегося превращению. Так, можно один и тот же фермент называть или глюкозидазой, имея в виду расщепление глюкозидных связей, или карбогидразой, имея в виду, что субстрат по химической природе принадлежит к углеводам. В номенклатуре ферментов нередко удается совместить эти оба принципа, однако обычно путем усложнения наименования фермента. В настоящее время известно свыше 800 различных ферментов. [c.135]

Сначала мы рассмотрим классификацию, номенклатуру и структуру моносахаридов, используя в качестве примера, главным образом, важнейший в биологических процессах моносахарид - глюкозу. Далее познакомимся с дисахаридами и более сложными углеводами. [c.519]

В результате проведенных им (с 1884) исследований углеводов эта обл. химии превратилась в самостоятельную научную дисциплину. Открыл (1884) р-цию образования азазонов при нагревании моносахаридов с избытком арилгид-разина, действующего как окислитель, что привело к образованию в моносахариде новой СО-группы. Осуществлял (с 1887) синтез сахаров. Предложил (1890) для углеводов простую номенклатуру, используемую до сих пор, разработал их рациональные формулы и классификацию. Синтезировал (1890) маннозу, фруктозу и глюкозу. Предложил (1893) новый метод синтеза глюкозидов из спирта и сахаров, синтезировав впервые а- и - глюкозиды. Впервые применил (1894) для синтеза хим. соед, ферменты и показал, что активность последних зависит от строения субстрата. Способность ферментов расщеплять лишь один из синт. стереоизомеров использовал для создания метода разделения стереоизомеров, Под влиянием А. Кассели приступил (1899) к изучению белков. Предположил, что аминокислоты, образующиеся при гидролизе белков, являются самым простым строительным материалом для белков. Создал (1901) метод анализа и разделения аминокислот, основанный на переведении их в сложные эфиры, которые можно подвергать фракционной перегонке без разложения. В продуктах расщепления многих белков открыл валин (1901), пролин и ок-сипролин (1902) и приступил к синтезу полипептидов. Эксперимен- [c.455]

По химической классификации, все углеводы являются полигидроксикар-бонильными соединениями. Номенклатура их, как и в большинстве случаев природной химии, носит тривиальный [c.31]

Рассмотрению углеводов мы посвятим две главы. В данной главе мы познакомим вас с классификацией, номенклатурой, структурой и реакционной способностью моносахаридов. В качестве примера мы будем чаще всего пользоваться глюкозой ( декстрозой ), поскольку она играет важную роль во многих биологических процессах, а большипство реакций, в которых она участвует, типично и для других моносахаридов. В начале следующей главы (гл. 26. Б) мы рассмотрим дисахариды, а затем перейдем к обсуждению углеводов с гораздо более сложной структурой. [c.420]

Определение, классификация, номенклатура. Класс блнгоса-харидов составляет промежуточную между моносахаридами и полисахаридами группу углеводов, которые еще сохраняют многие свойства мономерных сахаров и в то же время обладают рядом особенностей, характерных для полисахаридов. Хотя эти соединения по своей структуре и свойствам вплотную примыкают к упомянутым выше двум большим классам природных сахаров, они имеют немаловажное самостоятельное значение. [c.419]

Э. Г, Фишер разработал рациональные формулы, номенклатуру и классификацию углеводов синтезировал ман-нозу, глюкозу и фруктозу. [c.572]

Классификация и номенклатура. Полиоксикарбонильные соединения — полиоксиальдегнды или полиоксикетоны — называются моносахаридами (название монозы в настоящее время употребляется редко). По сравнению с другими классами углеводов моносахариды представляют собой наиболее простой и изученный класс соединений. Более сложные углеводы — олиго- и полисахариды — построены из моносахаридов, являющихся мономерами. Поэтому химия моносахаридов имеет для всой химии углеводов основополагающее значение. [c.13]

ФОСФАТАЗЫ (фосфогидролазы) — фермент],г, катализирующие гидролиз эфиров фосфорной к-ты относятся к классу гидролаз (с.м. Номенклатура и классификация ферментов)-, играют важную роль в различных процессах обмена веществ, в частности в обмене углеводов, лпппдов, пукленповых к-т и иеорга- [c.236]

Углеводы можно классифицировать по продуктам их гидролитического распада. По старой номенклатуре они разделялись на MOHO-, ДИ-, три- и полисахариды. Позднее окончаниебыло заменено окончанием -оза, и этот суффикс сохраняется за углеводами в настоящее время. Моносахарозы разделяются далее на группы по числу содержащихся в молекуле кислородных атомов, а каждая такая группа, в свою очередь, разделяется на альдозы и кетозы, в зависимости от характера присутствующей в молекуле карбонильной группы. Ниже приводится схема классификации, включающая обычные типы углеводов. [c.181]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология