Набухание в живых организмах

Взаимодействие полимеров с растворителем имеет большое значение при переработке полимеров, их применении, в биологических процессах и др. Например, белки и полисахариды в живых организмах и растениях находятся в набухшем состоянии. Многие синтетические волокна и пленки получают из растворов полимеров. Растворами полимеров являются лаки и клеи. Определение свойств макромолекул, в том числе молекулярных масс, проводят, как правило, в растворах. Пластификация полимеров, осуществляемая в производстве изделий, основана на набухании полимеров в растворителях — пластификаторах. Вместе с тем для практического применения полимеров важным свойством является устойчивость их в растворителях. Для решения вопросов о возможном набухании, растворении полимера в данном растворителе или об его устойчивости па отношению к этим процессам необходимо знать закономерности взаимодействия полимеров с растворителями. [c.359]

Набухание в живых организмах [c.307]

Явление набухания имеет большое значение в физиологических процессах. Известно, что лишь после набухания зерна происходит I прорастание, рост и развитие растения. Молодой растущий орга- низм, содержащий в большом количестве воду, имеет большую степень набухания коллоидов, вследствие чего все процессы обмена совершаются особенно энергично. В период интенсивного роста, усиленного деления клеток в начале утробной жизни младенца i степень набухания коллоидов столь велика, что вода составляет 95% веса плода. Содержание воды у новорожденного составляет уже 70—75%, у взрослого — 60%. Постепенное старение сопровождается уменьшением способности к набуханию, и в живом организме к старости замедляются процессы обмена, замечается буквальное высыхание организма, уменьшение его объема морщины являются характерным признаком старости, следствием потери коллоидами способности к набуханию. Ц [c.416]

В ЖИВЫХ организмах существует физиологически нормальный уровень свободнорадикальных процессов и перекисного окисления липидов, необходимый для регулирования липидного состава, проницаемости мембран, и ряда биосинтетических процессов [Бурлакова и др., 1975]. Контроль за содержанием АФК в семенах осуществляют антиоксиданты. В генерировании свободных радикалов может принимать участие и пероксидаза. Однако инициирующая роль фермента в процессах прорастания семян практически не изучена. Набухание и прорастание семян всегда сопровождается активированием оксидазных процессов. УФ-облучение семян может инициировать возрастание ПОЛ, регулируемое в живых организмах компонентами антиоксидантной си- [c.155]

Незначительное влагопоглощение плексигласа и малое набухание его допускают длительное пребывание его в живом организме, богатом водой. Благодаря своему химическому строению плексиглас не представляет собой чужеродного тела в организме с точки зрения электрофизики. Вокруг плексигласовых прокладок и пластин образуются шрамы без раздражения и воспаления. [c.247]

Все разнообразнейшие биохимические процессы, протекающие в клетках, тканях и органах, происходят с веществами, находящимися в коллоидном состоянии. Характерные изменения коллоидных систем (набухание, коагуляция и др.), постоянно происходящие в организме, тесно связаны с обменом веществ и проявлением функций живых тканей. Следует отметить, что цитоплазма состоит из веществ, находящихся в коллоидном состоянии. [c.8]

Эти исследования отчасти освещают и вопрос о стадиях формирования живых систем в ходе биологической эволюции. Развивающийся организм как бы повторяет историю вида, проходя через те же этапы последовательного усложнения, через которые на протяжении миллиардов лет проходили его предшественники. Поэтому вполне возможно, что эмбриологические данные о развитии элементов клеточных структур полезны для суждения о том, через какие промежуточные состояния проходили ранние формы жизни. Э. Мерсер полагает, что мембранные образования (органеллы) клетки образуются в результате спонтанных превращений фосфолипидов, сосредоточенных в вакуолях клетки. Эмбриональные клетки содержат фосфолипидные включения и удается проследить их постепенное превращение в оформленные мембранные системы. Фосфолипиды образуют систему концентрических мембран последующее набухание ведет к разрывам и формированию мешочков и вакуолей. С этой точки зрения мембраны являются основным структурным элементом, из которого клетка создает сложные конструкции, а фосфолипид представляет собой материал, пригодный для этих целей. [c.176]

Набухание играет большую роль в физиологии животных и растений. Так, первой фазой прорастания зерна является его набухание, т. е. увеличение его объема после смачивания. Лишь после набухания зерна возможны реакции, сопровождающие рост и развитие, не идущие при сухом состояния геля. В молодых растущих организмах все процессы обмена совершаются особенно знергетично, и содержание воды в них, степень набухания их коллоидов тем больше, чем моложе организм. В период интенсивного роста, усиленного деления клеток в начале утробной жизни младенца степень набухания коллоидов столь велика, что вода составляет 95% массы плода. Содержание воды у новорожденного составляет уже 70. .75%, у взрослого — 59...60%. Постепенное старение коллоидов сопровождается уменьшением способности к набуханию и в живом организме к старости замедляются процессы обмена, замечается буквально высыхание человека, уменьшение его объема морщины, являющиеся характерным признаком старости, связаны с потерей коллоидами способности к набуханию. [c.367]

Изучение связанной воды в полимерах имеет большое практическое значение. Так, например, оказалось, что засухо- и морозоустойчивые растения содержат в своем составе гораздо большее количество связанной воды, чем обычные растения на зимнее время растения оставляют в своем организме главным образом связанную воду. В молодых живых организмах связанной воды больше, чем в старых, а самое старение организмов связано с относительным уменьшением в тканях связанной воды. В почвах связанная вода не используется растениями в более жаркое время часть этой воды переходит в свободную ее форму и становится доступной для растений. Весьма интересно количественное изменение связанной воды при хлебопечении в свежей пшеничной муке ее 44% (от общего содержания воды), в тесте 53% (от набухания муки в воде), в свежеиспеченном хлебе 83%, но через 5 суток лежания хлеба—уже только - б7% самое черствение хлеба сопряжено с потерей связанной воды и является, таким образом, необратимым процессом старения. [c.189]

Изучение мембранного равновесия имеет не только теоретическое, но и большое практическое значение, особенно в разнообразных физиологических процессах, совершающихся в живых организмах, состоящих по существу из бесчисленного числа мембран, например при распределении и обмене в них минеральных и органических ( лковых) веществ, а также в ряде технологических процессов, идущих через мембраны, например при расчете количества щелочи, диффундирующей в целлюлозу при ее набухании. [c.200]

Студни — это структурированные растворы сшитых полимеров. Они не растворяются без разрушения ретки и лишены текучести. Студни имеют важное практическое значение это, например, студень желатины, крахмальный клейстер. Многие составные части живого организма— мышцы, кожа, ткани — находятся в состоянии студня. ПолифоСфонитрилхлорид — неорганическая резина— легко образует студни. Этот сшитый полимер сильно набухает во многих органических растворителях, например в бензоле, и увеличивается в весе на 400— 600%. Набухание глин и других линейных и слоистых [c.64]

Набухание и прорастание семян всегда сопровождается активированием оксидазных процессов [Гумилевская и др., 1997]. УФ-облучение семян может инициировать возрастание ПОЛ, регулируемое в живых организмах компонентами антиоксидантной системы. Однако антиокислительная активность, особенно, в первые часы прорастания зерновок пшеницы не изучена. При этом известно, что прорастание семян сопровождается высоким потреблением кислорода, активные формы которого участвуют в процессах пролиферации клеток [Обручева, Антипова, 1999], регенерации тканей [Вартанян и др., 1992], развитии иммунитета растений [Лукаткин и др., 1995]. [c.168]

Это объясняется тем, что вода в организме выполняет весьма существенные и разнообразные функции. Вместе с другими соединениями она участвует в качестве основного компонента в формировании единой внутриклеточной структуры, благодаря которой достигается характерная для живого тонкая упорядоченность процессов. Будучи составной частью субклеточных структур, вода в з чительной мере способна регулировать их функциональную активность например, от степени набухания митохондрий зависит интенсивность [c.433]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология