Особенности ферментативных реакций

Б. 4. Особенности ферментативных реакций [c.102]

Исследования кинетики ферментативных реакций в стационарном режиме — один из наиболее распространенных способов изучения механизма действия ферментов. Это определяется рядом особенностей ферментативных реакций и прежде всего тем, что для ферментативных реакций стационарное состояние устанавливается весьма быстро. Для простейшей схемы ферментативного процесса с участием одного промежуточного соединения (схема Михаэлиса — Ментен) [c.171]

В чем состоит особенность ферментативных реакций [c.55]

Особенностью ферментативных реакций является очень малое количество фермента по сравнению с большим количеством веществ, на которые он действует. [c.518]

Исторически асимметрические реакции связывались с живыми системами (например, с ферментативными реакциями) и объяснялись они с точки зрения довольно неопределенных концепций. Действительно, стереохимические особенности ферментативных реакций, в особенности в отношении правильного выбора субстрата и точного пути образования продукта, рассматривались до некоторой степени как биологическая загадка. Поэтому характер реакций объяснялся с точки зрения, несколько отличной от принятой в общей органической химии. [c.88]

Другая важная особенность ферментативных реакций (их отличие от модельных гомогенно-каталитических бимолекулярных процессов) заключается в том, что сорбированная молекула субстрата подвергается синхронному воздействию со стороны большого числа компонентов (электро-фильных и нуклеофильных групп) активного центра. Фактически речь идет о внутримолекулярном полифункциональном катализе, представ- [c.210]

Особенностью ферментативных реакций является наличие механизмов регуляции их скорости. Благодаря регуляторным механизмам ферментативные реакции протекают со скоростями, соответствующими потребностям организма. Например, при выполнении мышечной работы резко повышается скорость реакций окисления, сопровождающихся выделением энергии, и одновременным снижением скорости реакций синтеза, потребляющих энергию. Во время отдыха после работы наблюдается возрастание скорости реакций синтеза химических соединений, использованных при выполнении физических нагрузок. [c.33]

Стадии переноса протона в ферментативном катализе. Характерная особенность ферментативных реакций — участие в активных центрах многих ферментов в качестве каталитически активных групп сильных кислот и оснований. Основные закономерности кислотно-основного катализа в ферментативном действии рассмотрены в гл. П. Здесь оста- новимся на кинетике элементарной стадии переноса протона. [c.273]

Несмотря на то что схема (1.7) и уравнение Михаэлиса — Ментен не соответствует на молекулярном уровне ни одному механизму реакции, его использование получило большое распространение. Это одно из фундаментальных уравнений ферментативной кинетики. Уравнение Михаэлиса — Ментен феноменологически описывает практически все ферментативные реа1кции, а наблюдаемые отклонения, как правило, связаны с усложнением простейшей схемы. Дело в том, что уравнение Михаэлиса — Ментен отражает фундаментальную особенность ферментативных реакций — участие в механизме процессов лабильных промежуточных соединений субстрата и активного центра фермента. [c.12]

Особенностью ферментативных реакций является также наличие колоколообразной зависимости скорости реакции от температуры в достаточно широком интервале, которая характеризуется те1м1ператур ным оптимумОм реакции. Эта особенность объясняется наложением двух эффектов — возрастанием скорости реакции при увеличении температуры н ускорением тепловой денатурации белковой молекулы, приводящей к инактивации фермента при достаточно высоких температурах. При достаточно корректной постановке эксперимента оба эти явления можно изучать раздельно. [c.250]

Введение понятия энантиотопии было бы бессмысленным, если бы не существовало возможности экспериментально обнаружить энантиотопные различия. Такую возможность дают реакции с хиральными (оптически активными) реагентами, в особенности ферментативные реакции, а также физические методы, в частности, ЯМР. Так, этиловый спирт при действии фермента алкогольдегидрогеназы окисляется в ацетальдегид [c.59]

Уравнение Михаэлиса-Ментена отражает фундаментальную особенность ферментативных реакций - участие в механизме ц оцессов лабильных, промежуточинх соединений субстрата и активное центра фермента. [c.42]

Характерной особенностью ферментативной реакции, протекающей <по механизму типа пинг-понг, является то, что в стационарном состоянии часть фермента находится в форме Е, а часть —в форме Е. В идеаль- ом случае форма Е обладает сродством только к А и Р, а форма Е — только к В и Р. Однако во многих реальных ситуациях Р и В проявляют некоторое сродство и к форме Е (а А и Р — к форме Е ). Это легко понять, поскольку продукты и субстраты часто имеют сходную структуру. Таким образом, разумно предположить, что все четыре -реагента будут обладать определенным сродством как к форме Е, так и к форме Е. Иногда способность ферментов, чья кинетика следует механизму типа пинг-понг, образовывать непродуктивные (так называе-Тк1ые абортивные) комплексы, имеет регуляторное значение. Изменим схему (6-37) таким образом, чтобы показать, что продукт Р обычно агретерпевает ряд дальнейших превращений [c.23]

Следует отметить, что при изучении кинетики релаксации не является необычным обнаружение нескольких дискретных релаксационных процессов, связанных с фермент-субстратными взаимодействиями. Действительно, в случае взаимодействия эритро-р-гидроксиаспартата с аспартатаминотрансферазой, которое приводит к образованию ди-гидроксифумарата и пиридоксаминовой формы фермента, измерено восемь времен релаксации. Таким образом, образование множественных промежуточных соединений в ходе катализа может быть общей особенностью ферментативных реакций. [c.71]