Стерилизация оборудования

Гидротранспорт солода Мойка и дезинфекция чана солодового молока и дробилки Мойка, дезинфекция и стерилизация оборудования цеха тепловой обработки сырья [c.219]

Мойка, дезинфекция и стерилизация оборудования цеха тепловой обработки сырья [c.219]

Схема Киевского городского молочного завода сложна и имеет ряд технологических и конструктивных недостатков. Для приготовления регенерирующих растворов и раствора НП, а также для отмывки колонн используют дистиллированную воду. Растворы солей, соляной кислоты и обезжиривающего вещества ОП готовятся в отдельных емкостях, из которых они передавливаются сжатым воздухом в соответствующие буферные емкости (рис. 1). Применение дистиллата в данной технологии не обязательно. Он успешно может быть заменен умягченной водой. Циклограмма работы установки показывает, что все растворы можно готовить в одной емкости и использовать одну буферную емкость для подачи реагентов на ионитовую колонну, поскольку последовательность процессов исключает необходимость одновременной обработки катионита более чем одним раствором. Уменьщение количества емкостей и коммуникаций весьма желательно для облегчения процесса стерилизации оборудования после каждого рабочего цикла. Наличие паровой дистилляции воды в цехе ионитного молока неблагоприятно влияет па температурный режим. [c.234]

Автоклав — аппарат для стерилизации оборудования и среды при повышенной температуре. [c.223]

Некоторые перекиси, например надуксусную кислоту, применяют для отбеливания тканей, для полимеризации и вулканизации синтетического каучука, в растворах гербицидных масел (борьба с сорняками, регулирование роста растений), для фунгицидных и бактерицидных составов, для средств, применяемых при стерилизации оборудования пищевых производств. [c.113]

Развитие микроорганизмов происходит в основном при хранении СОЖ или при остановках циркуляционных систем. Интенсифицируют жизнедеятельность микроорганизмов отсутствие аэрации и света, повышение температуры, попадание загрязнений — пыли, металлических частиц. Высокая жесткость воды (до 0,1 г/л в пересчете на карбонат кальция) также ингибирует рост микроорганизмов 15]. Поэтому необходимо исключить застаивание эмульсий в емкостях и трубопроводах, не допускать попадания в них металлической стружки и опилок, способствующих возникновению электрохимических процессов и образованию сероводорода. Борьбу с биоповреждениями эмульсий ведут термической обработкой, использованием гамма-излучений, пропусканием озона и паров иода. В качестве профилактических мероприятий применяют мойку и стерилизацию оборудования, вентиляцию помещений, поддерживание температуры (0...10°С) и pH 9. .. 9,5. Наиболее эффективным методом защиты [c.522]

Аппаратура для стерилизации. Применяют сухой стерилизатор (печь) для стеклянной посуды, которую стерилизуют при 160 2 °С в течение 1 ч или при 170 2 °С в течение 40 мин. Для стерилизации оборудования сред и культур применяют автоклав. [c.407]

Редукционный клапан, устанавливаемый на паровом трубопроводе, представляет собой конусообразную трубку, обращенную узким просветом к входу пара. Проходя через клапан, пар из узкой части трубки попадает в широкую, вследствие чего увеличивается его скорость и падает давление. Величину просвета клапана можно регулировать при помощи пружины. Пар используется для стерилизации оборудования, коммуникаций и питательных сред. Цех с ферментационной емкостью 280 расходует около 6000 кг пара в час. Отходящая горячая вода (конденсат) из цеха ферментации возвращается в котельную для повторного использования. Конденсат представляет собой умягченную, т. е. лишенную солей, воду. [c.45]

Естественно, что сразу же по выявлении фаголизиса следует провести очистку (стерилизацию) оборудования с использованием физических и химических факторов (дезинфектанты типа хлорамина, УФ-излучение и др.). [c.213]

В результате увеличения количества засевных дрожжей продол жительность культивирования сокращается до 6 ч и соответственн повышается производительность дрожжевого отделения. В произ водственных дрожжах содержится от 50 до 120 млн, дрожжевы клеток в 1 мл и 3,5—4,0% спирта. Однако в этом способе не был предусмотрена профилактическая стерилизация оборудования, по этому он не нашел более или менее широкого распростра нения. [c.220]

Вторая проблема регулируется тщательным отбором сырья (удаление гнилых и поврежденных продуктов), необходимой стерилизацией оборудования и помещения и, в основном, режимами пастеризации консервов. Эти режимы зависят от вида сырья, его качества, размера и материала банки, способа стерилизации и т. д- и могут находиться при стерилизации в пределах температур от 105 до 120 °С и продолжительности от нескольких, динут до получаса, а при пастеризации при 75 ° до нескольких часов. Важно лищь одно — полученные консервы не должны содержать вредные микроорганизмы в количествах, способных впоследствии при хранении вызвать нарущение качества (так называемая промышленная стерильность). Какие же химические процессы происходят при изготовлении консервов Хотя бланширование и стерилизация довольно кратковременны, но тем не менее они отражаются на наиболее лабильной группе соединений — витаминах. Витамины группы В и особенно витамин С разрушаются, особенно при стерилизации так, например, витамины В], Вг и РР — на 20—30 %, р-каротин — на 25 и витамин С — на 60—85 %. Тепловая стерилизация способствует также разрушению вторичной структуры пектинов и, как следствие этого, происходит размягчение сырья. [c.141]

Кремнефториотоводородная кислота Н231Гд используется для стерилизации оборудования в пивоваренной промышленности, в производстве чистого свинца (электролитическое рафинирование), на кожевенных заводах (для очистки шкур). Соли кремнефтористоводородной кислоты (фторсиликаты) токсичны и применяются как средства (инсектициды) для уничтожения сельскохозяйственных вредителей—капустного жука, долгоносика, яблочного мотылька и др. Наиболее широко для этих целей применяется бариевая соль. Фторсиликаты магния и бария повышают водонепроницаемость и прочность бетона. [c.32]

В качестве вспомогательных материалов в процессе получения микробной биомассы используют серную кислоту (29,7 кг/т) и едкий натр (0,3 кг/т). При расчете теплоэнергетических затрат учтены расходы пара на подогрев микробной суспензии, ее термореагентную обработку (1,32 Гкал/т) и на стерилизацию оборудования и трубопроводов [13]. Предусмотрен расход электроэнергии на флотацию, сепарацию, сушку, перекачку и др. Капиталовложения приведены в табл. 22. [c.135]

Процесс глубинной ферментации антибиотиков и витамина В12 проводят в строго стерильных условиях стерилизуют посевные аппараты и ферментеры, коммуникации, соединяющие их с другими участками цеха, бачки для пеногасителк и щелочи, посевную и ферментационную среды, а также воздух, применяемый для аэрации. Стерилизацию оборудования и коммуникаций осуществляют паром определенного давления (3 ат). [c.23]

При изучении катионных ПАВ как составных частей пестицидов (смачиватели, эмульгаторы и т. п.) скоро обнаружили, что они обладают довольно сильным бактерицидным действием. Это их свойство широко используется, и во многих странах официально разрешено применение ПАВ для стерилизации оборудования в коровни- [c.174]

Практическое применение. 1—2-процентная кремнефтористоводородная кислота применяется для стерилизации оборудования в пивоваренной промышленности. Кислота используется такнсе в процессе электролитического получения чистого свинца и находит применение в гальванопластике. Она употребляется такгке для очистки кожи и шкур животных. [c.117]

Если серии проб имеют примерно одинаковые количества БГКП, то можно использовать один фильтрационный аппарат, который был стерилен в начале фильтрации этой серии. Если фильтрацию серии проб необходимо прервать более чем на 30 мин, то потом следует использовать свежестерилизованный фильтрационный аппарат. Быстрая стерилизация оборудования может быть осуществлена с помощью ультрафиолетового стерилизатора, а также под струей пара или в кипящей воде. [c.277]

Устройства и режим стерилизации определяется конструкцией биореактора, вспомогательного оборудования, используемых питательных сред и т. п. Наибольшее значение имеют термический метод стерилизации оборудования и сред и фильтрационный способ, применяемый для удаления микроорганизмов из подаваемого в ферменторы воздуха или другого газа. [c.41]

Кремнефтористоводородная кислота Н231Рб и ее солч (фторсиликаты) находят постоянно расширяющееся применение. Кислота применяется для введения фтора в питьевую воду, для стерилизации оборудования в пивоваренной промышленности. Она используется также в электролитическом получении чистого свинца и гальванопластике, в качестве от-вердителя бетона, как антисептик для пропитки древесины, для получения фторсиликатов и фторидов металлов. [c.21]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология