Число омыления и кислотное число

ЭФИРНОЕ ЧИСЛО, масса КОН (и мг), необходимая для омыления сложных эфиров, содержащихся в 1 г орг. в-ва. Характеризует содержание сложноэфирных групп, гл. обр. U жирах, маслах, липидах. Равно разности между числом омыления и кислотным числом. При определении Э. ч. в образце предварительно нейтрализуют своб. к-ты затем в-во кипятят со спиртовым р-ром КОН избыток щелочи от- [c.723]

Для характеристики различных жиров используют йодное число, число омыления и кислотное число. Йодное число служит мерой содержания ненасыщенных жирных кислот. Под этим термином понимают количество иода в граммах, которое могут присоединить 100 г жира. Числом омыления называют количество гидроксида калия в миллиграммах, необходимое для омыления 1 г жира. Кислотное исло измеряется в миллиграммах гидроксида калия, расходующихся на нейтрализацию 1 г жира. [c.645]

Число омыления определяют обработкой навески продукта спиртовым раствором, едкого кали, последующим подкислением спиртовым раствором соляной кислоты и потенциометрическим титрованием избытка соляной кислоты спиртовой щелочью до pH 10. Число омыления выражается количеством мг едкого кали, необходимым для омыления сложных эфиров и нейтрализации свободных кислот, содержащихся в 1 г исследуемого образца. Эфирное число находят по разнице значений числа омыления и кислотного числа. [c.145]

Эфирное число определяют как разность между числом омыления и кислотным числом (э. ч. = ч. о. — к. ч.). [c.115]

Эфирное число определяют по разности между числом омыления и кислотным числом. [c.193]

Эфирное число (ЭЧ) — число мг КОН, необходимое для омыления сложных эфиров, содержащихся в 1 г экстракта. Оно определяется как разность между числом омыления и кислотным числом. [c.56]

Определение эфирных групп. Содержание эфирных групп определяется по разности между числом омыления и кислотным числом. Омыление бензольного раствора битума осуществляется спиртовым раствором щелочи [c.221]

Число омыления выражает число миллиграммов едкого кали, требуемое для омыления сложных эфиров и для нейтрализации свободных кислот в 1 г пробы. Разность между числом омыления и кислотным числом называется эфирным числом. [c.293]

Зная теоретическое эфирное число-анализируемого эфира и определив число омыления и кислотное число, содержание эфира X (в %) рассчитывают по формуле [c.69]

Числа омыления и кислотные числа органического вещества фракций, полученных из 1, 2 и 3-го слоев сланца [c.12]

В процессе старения в результате этерификации кислот спиртами образуются эфиры. Для оценки суммарного количества свободных кислот и других кислых соединений, а также эфиров пользуются методом определения числа омыления (ГОСТ 6764-53). Иногда находят эфирное число как разность между числом омыления и кислотным числом. [c.22]

Эфирным числом называется количество миллиграммов КОН, необходимое для нейтрализации связанных кислот, содержащихся в 1 г вещества. Эфирное число равно разности между числом омыления и кислотным числом. [c.369]

Разность между числом омыления и кислотным числом, указывает на количество миллиграммов едкого кали, потребного на омыление связанных кислот в канифоли. Эту разность называют эфирным числом. [c.88]

Определение кислотного числа основано на титровании жирных кислот спиртовым раствором щелочи. Эфирное число находят по разности между числом омыления и кислотным числом. Определение числа омыления основано на омылении жирных кислот избытком щелочи и последующем титровании избытка щелочи соляной кислотой. [c.129]

Так как исследуемый продукт не содержит ни алкоголей, ни оксикислот, то разрыв между числом омыления и кислотным числом следует, но-видимому, объяснить присутствием стеаринового ангидрида. Это предположение представляется тем более вероятным, что образование ангидридов в результате термического воздействия наблюдалось для восковых кислот того и<е гомологического ряда [16], а ангидриды собственно жирных кислот были, наряду со свободными кислотами, обнаружены среди продуктов окисления парафиновых углеводородов кислородом воздуха [17]. [c.68]

Величина эфирного числа определяется по разности числа омыления и кислотного числа. Числом омыления называют то количество едкого кали мг), которое надо затратить на омыление эфиров и нейтрализацию свободных кислот, содержащихся в 1 г анализируемого вещества. [c.117]

Эфирное число соответствует числу миллиграммов КОН, необходимому для омыления сложных эфиров, содержащихся ele испытуемого продукта (масла). Эфирное число определяют как разность между числом омыления и кислотным числом. Для жиров, в состав которых не входят свободные жирные кислоты, эфирное число совпадает с числом омыления. [c.56]

Эфирное число (в мг КОН) находят расчетным путем как разность числа омыления и кислотного числа пластификатора. [c.133]

Разность между числом омыления и кислотным числом называют эфирным числом по нему рассчитывают теоретический выход глицерина при расщеплении жира. [c.316]

Разность между числом омыления и кислотным числом, указывающую количество миллиграммов КОН, необходимое для омыления нейтрального жира, называют эфирным числом. [c.16]

Эфирное число [4]. Эфирное число смол непосредственно в отличие от восков никогда не измеряется, а лишь вычисляется как разница между числом омыления и кислотным числом и обозначается как разностное число. Для оценки смол предлагалось также определять йодное, ацетильное, карбонильное и метоксильное числа, однако они почти не имеют значения в анализе смол. [c.376]

Эфирное число указывает на количество жирных кислот, связанных в 1 г жира в виде фира с глицерином измеряется количеством миллиграммов едкого кали, затрачиваемого на омыление 1 г жира. Это число определяется по разности между числом омыления и кислотным числом. [c.395]

Испытание масел при различных температурах (коррозия, число омыления и кислотное число хЮ ) [c.373]

ЧИСЛО ОМЫЛЕНИЯ И КИСЛОТНОЕ ЧИСЛО [c.72]

Эфирным числом называют количество миллиграммов едкого кали, необходимое для омыления сложных эфиров, содержащихся в 1 г исследуемого вещества. Эфирное число определяют по разности между числом омыления и кислотным числом. [c.810]

Свойства. Большинство Н.с.-твердые аморфные термопластичные продукты мол. м. 500-2500 т. размягч. 70-150 С. Выпускают также вязкотекучие Н.с. (мол. м. ок. 300). Высококачественные Н.с. бесцветны или слегка желтоваты их цвет мало изменяется при нагревании. Плотн. Н.с. 0,93-1,1 г/см зольность светлых Н.с. не превьпцает 0,1%, темных-1% число омыления и кислотное число не превышает 1-2, йодное число в интервале 15-300. [c.227]

Эфирное число — масса гидроксида калия в миллиграммах, необходимая для омыления сложных эфиров, содержащихся в 1 г анализируемого вещества. Зфирное число определяется по разности между числом омыления и кислотным числом. См. Жиры, Кислотное число, Число омыления. [c.373]

Кайнцу [13], молекулярный вес — криоскопическим методом в бензоле, содержание карбонильных групп — фенилгидразиновым методом [13], карбоксильных — методом ионного обмена с ацетатом кальция, гидроксильные числа — методом ацетилирования, числа омыления и кислотные числа в экстрактах по ГОСТ 6764—50 [c.209]

Разность между числом омыления и кислотным числом, мг КОН на 1 г реактпва.........не более не нор1П1- [c.492]

На основании определений числа омыления и кислотного числа можно вычислить и так называемое число эфирности. Число эфирности — количество миллиграм- [c.103]

Стаффорд и Уильямс [141, стр. 122] описали применение электрометрического метода, разработанного Хауптом, для определения числа омыления и кислотного числа темноокрашенных материалов. [c.76]