Ворвань

Вольфа—Кижнера реакции 871 Воля метод расщепления моносахаридов 425 Ворвань 267 Воски 263, 265 Восстановление альдегидов 201 дикетонов 301 диоксимов 309 карбоновых кислот 199, 244 кетонов 220 нитрилов 162 нитросоедииений 161 спиртов 245 пинаконовое 220 хлорангидридов кислот 245 эфиров карбоновых кислот 244, 245 Вудворда синтезы 882. 982, 1091, 1124, 1126 [c.1165]

Диэтиловый эфир в небольших количествах усиливает запах спирта, муравьиноэтиловый и уксусноэтиловый эфиры смягчают вкус спирта. Тем же свойством обладает аммиак. Эфиры с большим числом атомов углерода сообщают спирту несвойственный ему фруктовый или цветочный запах. Метил- и этиламины, меркаптаны, диоксид серы, сернистый водород вызывают неприятные вкус и запах, например триметиламин обладает отвратительным запахом ворвани и рыбьего жира. [c.304]

Концентрированный триметиламин имеет запах, весьма сходный с запахом аммиака. В малых концентрациях запах триметиламина отвратителен, он слегка напоминает запах рыбьего жира и ворвани. Запах триметиламина очень долго удерживается платьем, кожей и волосами. [c.367]

Б. А. Рыбаков показал, что со второй половины XIV в. происходит расцвет ремесла в основном автор опирался на материал по Новгороду и Пскову В XIV—XV вв. развиваются и внещние экономические связи Руси. Москва, Новгород, Псков, Смоленск и т. д. вели, в частности, торговлю со Львовом — крупным городом Юго-Западной Руси (Украины), захваченным в XIV в. Польшей. Из судебного дела 80-х гг. XIV в. узнаем, что во Львове имелась мыловарня армянина Амира, владельца бани. Для своего производства Амир взял в кредит у одного купца на 5 марок ворвани . Очевидно, он вырабатывал хозяйственное мыло, и вряд ли из одной ворвани. Но на этом сведения обрываются. [c.53]

Шла на мыло и ворвань. В основном это был [c.93]

Цена пуда ворвани, коп. [c.94]

В Сибири, в далеком Енисейске, в 1649 г. пуд ворвани стоил [c.94]

Ворвань добывалась на Севере и у берегов [c.187]

Воски — это большей частью сложные смеси эфиров высших одноосновных первичных алифатических спиртов (молекулы которых содержат четное число атомов углерода) с высшими (особенно насыщенными) жирными кислотами. Воски не растворяются в воде, их можно формовать под действием тепла. Они бывают как животного, так и растительного происхождения. Примерами животных ВОСКОВ служат пчелиный воск или ворвань спермацет), содержащийся в черепной полости каш алота и используемый в фармакологии и косметике для изготовления мазей. Сходное применение имеет ланолин — сложная смесь эфиров алифатических стероидных и тритерпеноидных спир- [c.198]

Жидкое мыло (зеленое, черное) готовилось для Жидкое хозяйствен- технических целей в течение всего рассматри-ное мыло ваемого периода. В начале века конопляное масло и ворвань стоили, например, в Петербурге немного дешевле сала, и, соответственно, жидкое мыло почти не уступало в цене твердому серому, но в 40-х гг. стоило дешевле последнего примерно вдвое Химические, стеариново-свечные и текстильные предприятия, занимаясь мыловарением, вырабатывали и жидкое мыло. [c.252]

Ворвань, тюлений жир и т. п. были сравнительно дешевы на месте выработки, но, например, в Петербурге (1815—1824 гг.) и в Казани (1849 г.) стоили не дешевле, а даже дороже скотского сала [c.256]

Бьши попытки применять составные масла. Качества минерального мас ла повышали прибавлением в небольшом коли-чес тве растительного масла, таюке приходилось добавлять животные масла тюлений жир или ворвань, но производство таких масел представляло ряд трудностей [1]. [c.242]

Хорошим заменителем ворвани является смесь 25% поливинилового эфира и 75% хлоркогазина, содержащего 40% хлора. При хлорировании [c.124]

В настоящее время продукты хлорирования высоко.молекулярных парафинов применяют во многих областях. Так, продукты хлорирования различных сортов когазина И, твердого и мягкого парафина непосредственно используют для замены ворвани или сала в кожевенной промыщленности, в виде замасливающих эмульсий в текстильной про-мыщленности, как заменитель льняной олифы и касторового масла в лакокрасочной промыщленности, в качестве клея для борьбы с гусеницами, в охлаждающих и режущих маслах, как пластификаторы для поливиниловых пластмасс, для огнестойких пропиток бумаги и ткани, в гипоидных смазочных маслах и т. д. [254]. [c.250]

Наиболее ярким выразителем идей о жировом происхождении нефти был Энглер. Перегоняя под давлением в 10 атм и при тем- пературе 420° ворвань, Энглер получил 13% кокса и смолистых веществ, 18% воды и газов, в которых находилось много непредельных углеводородов и окиси углерода и 69% маслянистого дистиллята. Этот дистиллят при дополнительной перегонке дал 26% до 150°, 58% до 300° и 16% выше 300°. Главную массу этих легких дистиллятов составляли непредельные углеводороды, но нефтепы отсутствовали полностью. Предполагая, что нефтены могли образоваться замыканием олефиновой цепи в кольцо, Энглер дополнительно обрабатывал непредельный дистиллят полиме-ризующими агентами, например, хлористым алюминием, однако и в этих условиях доказать присутствие нефтенов не удалось. Энглер считал свои опыты весьма убедительными, и они произвели большое впечатление на многих исследователей. Появилась даже целая школа химиков, разрабатывавших идеи Энглера и перегонявших самые различные жиры, что, впрочем, в эту теорию не прибавило ничего нового. Нашлись даже такие фанатические сторонники взглядов Энглера, которые подсчитали, сколько надо сельдей, чтобы образовалась скромная залежь нефти. В настоящее время гипотеза Энглера имеет только историческое значение, по крайней мере в том варианте, который был предложен Энгле-ром жиры, высокая температура перегонки и, конечно, нредва-рите.чьное скопление в одном месте колоссальных запасов жирового материала. Несостоятельность гипотезы Энглера заключается в следующем. [c.190]

В. А. Руш и И. Л. Двинянинова [8] изучали гидрирование подсолнечного и других растительных масел с N -катализаторами в присутствии пропилового и других спиртов. Они показали, что подсолнечное масло в этих условиях дает продукт, очень близкий к оливковому маслу. В. М. Пузанов [9] нашел, что при гидрировании рыбьего жира, ворвани и других жиров морских животных в присутствии этилового спирта совершенно уничтожается их отвратительный запах. [c.447]

Ненасыщенные жиры могут быть превращены гидрированием в более или полность]о насыщенные. Этот процесс отверждения жиров, разработанный впервые Норманом, приобрел исключительно большое промышленное значение, так как для производства мыл, стеарина и маргарина требуются жиры с высокой температурой плавления. Последние — иреимущественно животного происхождения и гораздо дороже многих растительных масел. Поэтому в настоящее время возникла крупная промышленность, превращаюидая путем присоединения водорода малоценные растительные масла и ворвани в жиры более твердой консистенции. Гидрирование ведут при небольшом давлении водорода в качестве катализатора применяется никель, распределяемый в мелкодисперсном виде в жире. Соответствующее устройство для перемешивания или распыления обеспечивает хороший контакт между жиром и водородом. [c.267]

Натриевые мыла после застывания представляют собой твердую j a y и называются ядровыми мылами. Мягкие, жидкие мыла являются обычно калиевыми мылами. Их получают из менее ценных жиров (льняного, конопляного масла, ворвани) путем омыления едким кали, но при этом не производят технически слишком дорогого выделения калиевых солей жириых кислот, в результате чего калиевые мыла содержат еще воду и глицерин. Впрочем, вырабаты-гаютея также и натриевые мыла, при изготовлении которых щелочные соли не отделяют от глицерина и воды масса после омыления при [c.268]

Этот сорт мыла известен как старейший из записи 1555/56 г.". Иногда его называли мыло Кострома , или добавляли доброе , доброе большое . Нет оснований допускать черный цвет этого мыла (см. выше). В первом русском переводе рукописи Кильбургера читаем, что оно серое, а во втором, что оно бурое На основе говяжьего сала черного мыла нельзя было получить, а при другом сырье оно не было бы вполне твердым. Бурый Цвет мог быть обусловлен частичной заменой сала ворванью (по ФлетчЬ- ру — низкосортной, красной) или темными растительными маслами (конопляным, льняным), что улучшало некоторые свойства мыла. [c.85]

Сведений о ценах за XVI в. совсем мало. В 1583 г. Соловецкий монастырь дважды покупал ворвань в Вологде по 32 и по 27 к., а в 1588 г. по 25,5 к. за пуд 7. Цена довольно устойчива, и не намного ниже цен говяжьего сала в конце XVI в. В XVII в., [c.93]

Химиков издавна занимал вопрос о превращении жидких растительных масел в твердые жиро1, пригодные для технического использования и для пищевых целей. Эта задача была решена в начале XX в., и в настоящее время переработка растительны.х масел (и ворвани) в твердые жиры составляет целую отрасль промышленности. [c.262]

К 1607 г. относится ряд записей Кирилло-Белозерского монастыря За пуд ворвани он платил по 25 к., а за пуд говяжьего сала от 29 до 54 к. Записи скупы, но все же позволяют заключить, что около 30 к. стоил пуд сырца и около 50 к. пуд топленого сала. Судя и по другим данным, в XVII в. ворвань была дешевле сала. В табл. 4 показаны цены, по которым закупал в XVII в. ворвань Соловецкий монастырь. [c.94]

Некоторые жиры содержат глицериды только трех или четырех различных кислот, другие — значительно больше. Например, коровье масло содержит производные четырнадцати кислот, в число которых входит н-масля ная кислота. Изомасляная кислота, имеюш ая разветвленную цепь с нечетным числом углеродных атомов в главной цепи (скелет изопрена), была выделена при омылении дельфиньей и китовой ворвани (3,2 и 13,6% соответственно). Степень ненасыщенности жира заметно зависит от температуры, при которой протекает биосинтез в организме. Теплокровные животные имеют тенденцию продуцировать твердые жиры (жидкие при температуре тела или немного выше ее). В составе жиров, синтезируемых в различных частях одного и того же органи.зма, могут на блюдаться некоторые различия. Так, масло выделенное из копыт крупного рогатого окота, имеет более высокое йодное число, чем жиры, выделенные из других частей тела. Отмечена неоднородность подкожного жира свиней, внешние слои которого обладают большей ненасьащенностью, чем внутренние. Следующее сравнение показывает поразительное влияние климата на состав льняного масла йодное число льняного масла из семян, выращенных в холодном климате Швейцарии, разно 190, а йодное число масла [c.588]

Сало и ворвань известны в качестве предметов предпос лкГ" для НОВГОРОДСКОГО вывоза с ХП в. 29 и оставались новгородского мы- таковыми до конца рассматриваемого перио-ловарения да. Довольно твердое мыло можно было вы- [c.56]

Весьма интересно указание Георги (1779 г.) на способ повышения твердости мыла. Он пишет, что мыло с прозябаемым (т. е. растительным.— А. К.), ворванным маслом и рыбьим жиром бывает мягкое.,., но с мыловкою (Tal um), так как оную в России преимущественно употребляют, удается крепче (и, полагаем, светлее). Следовательно, выпускалось и дешевое мыло, содержащее минеральный наполнитель (тальк). [c.180]

Технику выплавки ворвани в Архангельске описал в 1772 г. И. Лепехин Ч Сало I сорта ( сыротоп ) получалось при вытапливании ворвани в ямах или колодах под действием солнечных лучей. Такое сало было чисто, тонко, белесовато ... Оставшейся тук от сыротопа вываривают в особливых медных котлах, которые вмещают пуд по сороку и более сала... для каждого особливая печь в земле , топят на воде и т. д., и получают ворвань И сорта. [c.187]

По сведениям 1804 г. астраханский тюлений жир много лучше и чище бывает архангельского, так как в Астрахани выпотрошенных тюленей сразу же пересыпали поваренной солью, чего не делали на Севере. О цене ворвани в 1725 г. на Важской ярмарке мы уже сказали. [c.187]

О методах изготовления хозяйственных мыл в Петербурге у нас сведений мало. В 1812 г- Хр. Доссин показал , что выработал 160 п. белого мыла, 250 желтого, 5960 серого и мраморного и 215 п. зеленого. На все это было затрачено 5650 п. сала, 180 п. конопляного масла, 20 п. ворвани, 2750 п. извести, 360 п. соли, 1000 четв. поташа и 2260 четв. золы. Если эти сведения точны, то часть конопляного масла шла на твердые мыла. Они были высокопроцентными, солью не наполнялись. [c.264]

Охарактеризованы эволюция сырья и ассортимента продукции. Показано, что кроме сала и ворвани русские мыловары довольно широко применяли в XVII в. коровье масло, улучшая качество мыла. При Петре I возникает выработка специального мыла для нужд текстильной промышленности на основе конопляного масла (нами уточнен вопрос о мыле зеф ). Выявлены важнейшие географические центры переработки жиров в XVII— XIX вв. (сдвиг из северной части Европийской России в восточную, а затем в центральную), условия и особенности развития [c.448]

Одной из первых гипотез органического пронсхол<де-ния нефти была гипотеза Энглера — Гефера Энглер обосновал ее химически, а Гефер — геологи- чески. Она была выдвинута в 1888 г. Согласно этой теории, нефть возникла из остатков умерших рыб, рептилий и прочего живого вещества, которые подверглись действию высоких температур и давлений. Энглер пытался подтвердить свою гипотезу лабораторными экспериментами. Перегоняя при повышенном давлении и температуре около 420° С животные жиры, в частности ворвань (рыбий жир), он получил нефтеподобные продукты кокс, смолистые вещества, непредельные углеводороды, окись углерода, газы, воду, но при этом он не обнаружил нафтеновых углеводородов. Однако Энглер считал, что они могут образоваться при замыкании олефиновой цепи. [c.12]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.588 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.496 , c.499 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.42 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.575 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.409 , c.430 ]

Химия жиров Издание 2 (1962) -- [ c.101 , c.107 ]

Химически вредные вещества в промышленности Часть 1 (0) -- [ c.558 ]

Сочинения Том 19 (1950) -- [ c.51 , c.438 , c.452 ]

Лакокрасочные материалы (1961) -- [ c.136 , c.172 ]

Синтетические моющие и очищающие средства (1960) -- [ c.97 ]

Анализ органических соединений Издание 2 (1953) -- [ c.20 , c.263 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.267 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 2 (1963) -- [ c.70 ]

Биология Том3 Изд3 (2004) -- [ c.416 ]

Органический анализ (1981) -- [ c.536 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология