Липиды сложные

Липиды — сложные эфиры высших жирных кислот и глицерина. В их состав входят фосфорная кислота, азотистые основания или углеводы. Они играют существенную роль в качестве структурных компонентов клетки, а также как энергетические субстраты. Физико-химические свойства липидов зависят [c.9]

Липополисахарид (ЛПС), обладающий свойствами эндотоксина, является одним из компонентов клеточной стенки грамотрицательных бактерий. Он образует с белками и липидами сложный макро-молекулярный комплекс, обозначенный как О-антиген. [c.368]

Белки (полипептиды) ДНК, РНК (полинуклеотиды) Углеводы (полисахариды) Комплексы макромолекул Липиды Сложные белки (гемопротеиды и др.) [c.6]

A. Простые липиды сложные эфиры жирных кислот с различными спиртами. [c.189]

Б. Сложные липиды сложные эфиры жирных кислот со спиртами, дополнительно содержащие и другие группы. [c.189]

А. Липиды — сложные эфиры карбоновых кислот с длинной углеродной цепью. [c.260]

Обычно кормовой белок бактериального происхождения добавляют в комбикорма в количестве 2,5—1,5 % от белка рациона, при кормлении взрослых свиней — до 15 %. Основное препятствие, которое не позволяет его использовать в большей концентрации, — повышенное содержание нуклеиновых кислот (10— 25 %). Кроме того, в бактериальной массе наряду с полезными компонентами в значительном количестве синтезируются трудно усвояемые формы липидов сложнее и дороже методы выделения и очистки бактериальных белковых препаратов. [c.268]

В химическом отношении липиды состоят из пяти основных элементов углерода, водорода, кислорода и, в некоторых случаях, азота и фосфора. В настоящее время еще нет общепринятого метода классификации липидов. Иногда их разделяют на простые липиды, сложные липиды и сте- [c.303]

При разделении смеси липидов сложного состава проводят двумерную хроматографию с использованием двух систем растворителей. Для этого образец наносят в одном углу пластинки и проводят разделение в первой системе растворителей, причем пятна липидов располагаются вдоль одного края пластинки. Ее высушивают, поворачивают на 90" (пятна должны располагаться внизу) и проводят разделение во второй системе растворителей. Все классы липидов нельзя разделить в одной системе растворителей. Поэтому выбирают систему растворителей для разделения определенного класса липидов. В случае полного анализа липидов используют несколько систем растворителей. [c.257]

Перекисное окисление липидов — сложный процесс, протекающий как в животных, так и в растительных тканях. Он включает в себя активацию и деградацию липидных радикалов, встраивание в липиды предварительного активированного молекулярного кислорода, реорганизацию двойных связей в полиненасыщенных ацилах липидов и, как следствие, деструкцию мембранных липидов и самих биомембран. В результате развития свободнорадикальных реакций перекисного окисления липидов образуется целый ряд продуктов, в том числе спирты, кетоны, альдегиды и эфиры. Так, например, только при окислении линолевой кислоты образуется, по крайней мере, около 20 продуктов ее распада. Биологические мембраны, особенно мембраны холоднокровных животных, содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот, металлопротеины, активирующие молекулярный кислород. Поэтому неудивительно, что в них могут развиваться лроцессы перекисного окисления липидов. [c.186]

Недавние рекомендации по названию липидов [6] не дали определения этому термину, и фактически ограничились, как это сделано и здесь, лишь жирами и родственными им производными глицерина. Наиболее обычные липиды — сложные эфиры жирных кислот и глицерина— лучше всего называть аналогично сложным эфирам углеводов [3], а именно называя ациль-ную группу (или группы) в префиксах к родоначальному названию— глицерину. Например, (12) получает название три-стеароилглицерин или тристеарат глицерина (старые названия триглицерид и тристеарин должны быть отброшены). Особый представитель липидов — (25,3/ )-2-аминооктадекандиол-1,2 [c.181]

Определение,, классификация. Восками называются входящие в состав липидов сложные эфиры высокомолекулярных одноосновных кислот и одноатомиых высокомолекулярных спиртов R—СНа— [c.205]

С помощью лазерного пиролиза при потенциале ионизации 22 еВ и использовании масс-спектрометра в качестве хроматографического детектора изучены компоненты биологических мембран [240], содержащих такие органические молекулы, как аминокислоты, фосфорлипиды, триглицериды, холестерол, хо-лестероловые эфиры, протеины, липиды, сложные фосфорли-пидные соединения (лецитин, L-фенилаланин). [c.225]

В противоположность простым липидам сложные липиды — фосфатиды, цереброзиды и холестерин — являются жизненно необходимыми липидами. Даже в периоды голодовок содержание этих липидов в клеточной протоплазме не изменяется. Лецитины необходимы для усвоения жиров, они содействуют проникновению липидов через стенки клеток. Цефалины способствуют свертыванию крови. Сфингомиелины содержатся в мозгу и нервных тканях, но их роль пока неизвестна. Интересно отметить, что яд кобр, некоторых насекомых и пауков содержит фермент, называемый лецитиназой. Этот фермент гидролизует среднюю сложноэфирную связь лецитинов. Образующийся продукт называется лизолецити-ном. Лизолецитин гемолизирует красные кровяные клетки и разрушает ткани, находящиеся рядом с местом образования леци-тиназы. [c.274]

Предполагается, что вешества, входившие в состав коацерватов, вступали в дальнейшие химические реакции при этом происходило погло-шение коацерватами ионов металлов, в результате чего образовывались ферменты. На границе между коацерватами и внешней средой выстраивались молекулы липидов (сложные углеводороды), что приводило к образованию примитивной клеточной мембраны, обеспечивавшей коацер-ватам стабильность. В результате включения в коацерват предсушествуюшей молекулы, способной к самовоспроизведению, и внутренней перестройке покрытого липидной оболочкой ко-ацервата могла возникнуть примитивная клетка. Увеличение размеров коацерватов и их фрагментация, возможно, вели к образованию идентичных коацерватов, которые были способны поглощать больше компонентов среды, так что этот процесс мог продолжаться. Такая предположительная последовательность событий должна была привести к возникновению примитивного самовоспроизводяшегося гетеротрофного организма, питавшегося органическими веществами первичного бульона. [c.277]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология