Глицериды растительные

На основе таблиц 42 и 43 можно сделать следующие выводы в отношении строения глицеридов растительных жиров. Оно отнюдь не подчиняется правилу строго случайного распределения. Если бы здесь имело место случайное распределение, жирнокислотный состав моноглицеридов совпадал бы с составом триглицеридов, а во всех столбцах таблицы 43 стоял бы один и тот же показатель 33%. йодное число моноглицеридов всех изученных жиров выше йодного числа триглицеридов, что говорит о преимущественном нахождении непредельных ацилов в 2-положении. В некоторых случаях непредельные радикалы полностью или почти полностью занимают это положение (соевое, арахисное, оливковое, масло семян данквы и др. масла). [c.189]

В дальнейшем было предложено много способов гидрофобизации бумаги, в том числе путем пропитывания глицеридами растительных масел, силиконом, нафталином, парафином, керосином, парафиновым маслом, алифатическими углеводородами. Наибольшее распространение получило применение с этой целью вазелинового масла. [c.9]

Триглицериды, содержащие остатки необычных кислот, например триацилглицерины, входящие в состав жира молока и содержащие остатки короткоцепочечных кислот, или триацилглицерины растительных масел, содержащие менее распространенные оксигенированные кислоты, могут иногда быть отделенрл тонкослойной хроматографией на оксиде кремния, однако разделение лучше проводить в присутствии ионов серебра последний способ был успешно использован для разделения глицеридов растительных масел с ацильными группами, содержащими О—9 двойных связен, и глицеридов жира рыб с ацильными группами, содержащими О—6 двойных связей. Порядок элюирования компонентов масел из семян (содержащих в основном остатки С18-кислоты) Следующий (три цифры означают число двойных связей в каждом из трех ацильных радикалов) ООО > 001 > 011 > 002 > 111 > 012 > 112 > 022 > 003 > 122 > 013 > 113 > 222 > 023 > [c.87]

Известно несколько способов гидрофобизации бумаги, в том числе путем пропитывания глицеридами растительных масел, силиконом, нафталином, парафином, керосином, парафиновым маслом, алифатическими углеводородами. Наибольшее распространение получила, применительно к разделению смеси жирных кислот, обработка бумаги вазелиновым маслом. Этиловые эфиру жирных кислот разделялись на бумаге, пропитанной вулканизированным латексом в качестве стационарной растворяющей фазы подвижной фазой служила смесь метилового спирта с ацетоном (1 1) или же метиловый спирт. В другом случае для этих же целей пропитывали бумагу ундеканом и в качестве подвижных растворителей использовали 70—90%-ные водные растворы уксусной кислоты. [c.184]

Большое значение в технике имеют модифицированные полиэфиры. Модификация осуществляется с помощью реакции переэтерификации глицеридами растительных масел — льняного, тунгового, а также введением канифоли. Продукты такой модификации растворимы в маслах и применяются в качестве основы масляных лаков и эмалей. [c.84]

Уретановые масла — это олигомеры, полученные взаимодействием неполных глицеридов растительных масел с диизоцианатами при соотношении изоцианатных и гидроксильных групп, близком к эквивалентному. [c.313]

Большое значение в технике имеют модифицированные полиэфиры. Модификация осуществляется с помощью реакции переэтерификации глицеридами растительных масел — льняного, тунгового, а также введением канифоли. Продукты такой модификации растворимы в маслах и применяются в качестве основы масляных лаков и эмалей. Лаковые полиэфиры отличаются хорошей адгезионной способностью, гибкостью и эластичностью, светостойкостью и во многих случаях высокой твердостью (малеиновоканифольные). Обычно лаковые полиэфиры имеют невысокое кислотное число от 20 до 40. [c.121]

Изучение структуры глицеридов растительных масел методом противоточного распределения. V. Сравнительное изучение природного, переэтерифицированного и синтетического кокосового масла. [c.61]

Эпоксидированное растительное масло получается при взаимодействии непредельных глицеридов растительных масел (подсолнечного и соевого) с перекисью водорода. [c.98]

Глицериды растительного происхождения обычно являются маслами, а не жирами. Для растительных масел, таких, как оливковое, кукурузное, хлопковое и льняное, характерно высокое содержание олеиновой, линолевой и линоленовой кислот. Кокосовое масло, подобно сливочному маслу, содержит относительно много жирных кислот с короткой цепью. [c.306]

При гидролизе глицеридов образуются глицерин (разд. 7.2.1) и жирные кислоты с четным числом атомов углерода в неразветвленной цепи. Кислоты могут быть как насыщенными, так и ненасыщенными. Из насыщенных жирных кислот наиболее распространена пальмитиновая кислота, содержащаяся практически во всех глицеридах. В глицеридах растительного происхождения преобладают лауриноеая и миристиновая кислоты, а в глицеридах животного происхождения — стеариновая кислота. [c.196]

ВНИИЖем разработан и внедрен в производство новый метод межмолекулярной переэтерификации глицеридов растительных масел и животных жиров. Сущность этого процесса, называемого гидропереэтерификацией, заключается в совмещении трех техно- [c.75]

Для введения группы SO3H в глицериды растительных масел и жиров морских животных в качестве сульфирующих веществ могут быть применены многие неорганические и органические соедпненпя. К ним следует отнести серную кислоту, серный ангидрид, хлорсульфоновую кислоту, сульфурилхлорид, алкил-серную кислоту и др. Сульфатированию легко подвергаются лишь те масла и жиры, в состав которых входят глицериды жирных кислот, содержащие гидроксигруппы или двойные связи. Однако жиры, содержащие глицериды с несколькими двойными связями (например, льняное масло), при сульфатировании осмо-ляются. [c.112]

Высокомолекулярные вещества (жидкости), молекулы которых имеют ненасыщенные связи (наприме р, двойные), способны самовозгораться. К таким веществам относятся непредельные высокомолекулярные карбоновые кислоты (олеиновая С17Н33СООН, линолевая С17Нз]СООН, линоле-новая С17Н29СООН) и их глицериды (растительные масла— льняное, соевое, конопляное, тунговое, подсолнечное, хлопковое и др.), олифы (натуральные и полунатуральные) и др. [c.25]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология