Крахмал йодный

Органические соединения способны участвовать в электродных процессах, что с успехом используется в органическом синтезе.. Электрохимический способ получения органических веществ нашел промышленное применение в конце 50-х годов. Первым крупным производством является получение диальдегидной формы крахмала путем обработки крахмала раствором йодной кислоты, организованное в США. В результате окисления крахмала йодная кислота переходит в йодноватую кислоту, которую вновь окисляют до йодной кислоты электрохимическим путем. В 1963 г. в США фирма Монсанто сообщила о пуске первой очереди производства адиподинитрила. До настоящего времени этот продукт является наиболее крупнотоннажным среди дру- [c.208]

Пар, выделившийся в испарительных камерах и поступивший t барометрические конденсаторы, охлаждается холодной водой. Конденсат пара вместе с водой сливается в барометрические сборники 35. В барометрической воде систематически определяется наличие крахмала по йодной пробе. При нормальной работе испарителя (без уноса частиц крахмала) йодная реакция иа крахмал должна быть отрицательной. [c.116]

Для осаждения крахмал-йодного комплекса берут [c.86]

После 20-минутного отстаивания жидкости в центрифужной пробирке смесь центрифугируют. В осадок выпадает крахмал-йодный комплекс. Жидкость над осадком сливают с особыми предосторожностями, чтобы не потерять осадок. Затем приступают к промыванию осадка. Для этого в пробирку приливают 5 мл спиртового раствора хлористого натрия и содержимое пробирки осторожно перемешивают. При приготовлении спиртового раствора хлористого натрия берут 350 мл этилового спирта, 80 мл воды и 50 мл 20%-ного водного раствора хлористого натрия. Все это смешивают в мерной колбе на 500 мл и доводят водой до метки. [c.87]

КЛЕЙСТЕРИЗАЦИЯ КРАХМАЛА. ЙОДНАЯ ПРОБА НА КРАХМАЛ [c.371]

При определении сорбционной емкости по иоду необходима предварительная подготовка образца, состоящая в 10-минутном кипячении 20 г угля в 200 см 0,2 н. раствора НС1 с последующей отмывкой дистиллированной водой и сушкой в течение 1 ч при 110°С. Для определения 1 г угля встряхивают 15—30 мин со 100 см 0,1 н. раствора иода в К1 (25 г/дм ), затем пробу 10 см титруют 0,1 н. раствором тиосульфата натрия (индикатор крахмал). Йодное число 1 = 12,7( 1 — Уч)1ту, где У1 и Уг — объемы 0,1 н. раствора тиосульфата натрия, идущего на титрование 10 см исходного йодного раствора и после добавления сорбента, см Шу — масса образца угля, г. [c.24]

Широко известна очень чувствительная цветная реакция крахмала — йодная реакция раствор йода (с йодистым калием) вызывает интенсивное синее окрашивание растворов крахмала. Характерно, что это окрашивание исчезает при кипячении раствора и вновь появляется при его охлаждении (о сущности этой реакции см. ниже, стр. 237). [c.228]

Широко известна очень чувствительная цветная реакция крахмала — йодная реакция раствор йода (с йодистым калием) вызывает интенсивное [c.188]

При окислении крахмала йодной кислотой происходит разрыв пира-нового кольца между вторым и третьим углеродными атомами молекул глюкозы, и образуются диальдегиды. Схема реакции изображена ниже. [c.449]

Продукт окисления крахмала йодной кислотой нерастворим в холодной, но растворим в горячей воде, не показывает двойного лучепреломления, не дает синей окраски с иодом и не расщепляется диастазом солода. [c.449]

Реактивы для крахмало-йодной пробы на нитриты [c.213]

При определении сорбционной емко-сти по иоду проводили предварительную подготовку образца, состоящую в кипячении 20 г углеродного вещества в 200 мл 0,2 н. раствора H I в течение 10 мин, последующей отмывке дистиллированной водой и сушке в течение 1 ч при 110 °С. Для анализа использовали 1 г подготовленного углеродного образца, который встряхивали в 100 мл 0,1 н. раствора иода в К1 (25 кг/мЗ) в течение 30 мин. Затем 10 мл полученной пробы титровали 0,1 н. раствором тиосульфата натрия (индикатор крахмал). Йодное число Е, рассчитывали по формуле [c.70]

Определение йодного числа полученного продукта. Отвешенную пробу в количестве 0,2—0,5 г растворяют в 10 мл хлороформа в колбе емкостью 250 мл. К полученному раствору приливают, в зависимости от навески, 25—70 мл реагента Гануса (10 г Вг.1 в 500 мл ледяной уксусной кислоты) и смесь оставляют в темном месте на 1 час. Затем приливают около 20 мл 10%-ного раствора KJ и 100 мл воды. Выдедив-гаийся свободный иод оттитровывают 0,1 н. раствором NajSjO в присутствии крахмала. Йодное число L рассчитывают по формуле [c.839]

Стакан емкостью 50 и 100 мл. Пинцет. Эксикатор. Едкий натр. Бихромат калня. Иод кристаллический. Амиловый спирт. Сульфат натрия (кристаллический) N32804- ЮН2О. Растворы серной кислотье (10—15%-ный), гидроксида натрия (5%-ный 30 /о-ный), тиосульфата натрия (0,05 н. титрованный). Крахмал. Йодная вода. [c.74]

Приборы и реактивы. Гальванометр. рН-метр милливольтметр. Микростаканчики. Подставка к прибору для гальванического элемента. Электролитный мостик. Батарейка от карманного электрического фонаря. Стаканы емкостью 50 мл. Электродные сосудики. Звонковый провод. Медная и железная проволоки. Цинк (пластинка и гранулированный х.ч.). Медь (кусочки). Олово (гранулированное). Свинец (пластинка). Никель (пластинка). Наждачная бумага. Графитовые стержни. Фенолфталеин. Крахмал. Йодная вода. Растворы сульфата цинка (1 М [c.142]

В первых работах по фотосинтезу о скорости этого процесса судили по изменению в содержании углеводов или даже в содержании крахмала. Йодная проба Сакса, позднее приспособленная Маскеллом [212] для количественных определений, давала, например, представление о содержании крахмала. Все подобные методы пригодны, однако, только для сравнительных определений, так как углерод быстро включается в другие соединения, например в органические кислоты и белки. С другой стороны, такой показатель, как прирост сухого вещества, прекрасно отражает видимую фиксацию углерода за относительно долгие периоды. Прирост сухого вещества за счет поглощения минеральных солей обычно считается ничтожно малым в сравнении с тем, что дает фотосинтез (хотя на самом деле он иногда достигает 10% суммарной величины). [c.104]

Разложение крахмал-йодного комплекса происходит под действием 0,25 и. спиртового раствора NaOH. Этот раствор готовят смешиванием в мерной колбе емкостью 500 мл этилового спирта (350 мл), воды (100 мл) и 5 н. раствора едкого натрия (25 мл). Смесь доводят водой до метки и фильтруют через плотный фильтр с отсасыванием. [c.87]

Крахмал-йодная реакция на нитриты основана на том, что нитриты в кислой среде окисляют йодистый цинк с выделением йода, присутствие которого обнаруживают с крахмалом. Для проведения реакции к капле культуральной жидкости добавляют каплю раствора, содержащего Zn b, KI и крахмал (приготовление реактива см. Приложение), и каплю раствора НС1. При наличии в среде нитритов появляется синее окрашивание. [c.164]

Наиболее ра[спространенная качественная реакция на крахмал— йодная, в результате которой крахмал окрашивается в сине-фиолетовый цвет. При наличии декстринов или амилопектинов окраска становится красноватой. Для наблюдения реакции необходимо приготовить раствор йода в йодиде калия (см. с. 210). [c.106]