Животные вещества

Давно было известно, что женские и мужские половые органы выделяют в организм животных вещества, способствующие их развитию и размножению и формированию вторичных половых признаков. [c.303]

В природе нигде не встречаются значительные массы отмершего животного вещества, зато любое каменноугольное месторождение может служить прекрасным примером скопления отмерших растительных организмов. По современным представлениям, [c.191]

Органическая химия возникла как самостоятельная наука в начале XIX в., как химия, по выражению Берцелиуса, растительных и животных веществ . В последующие десятилетия органическая химия частично отошла от этой задачи, обратив свои силы в значительной мере на синтетическое получение разнообразных соединений углерода, в том числе и не встречающихся в природе. Однако химики-органики никогда не теряли интереса к исследованию веществ, производимых живой природой, в меру сил и возможностей стараясь познать их строение и в конечном итоге воспроизвести синтетически. По мере своего развития органическая химия могла ставить перед собой и решать все более сложные задачи по исследованию природных веществ. [c.337]

Дотя знания об органических веществах накапливались постепенно еще с глубокой древности, органическая химия как самосгоя-тельная наука возникла лишь в начале XIX в. Оформление самостоятельности органической химии связано с именем Я. Берцелиуса. В 1808—1812 гг. он издал свое большое руководство по химии, в котором первоначально намеревался рассмотреть наряду с минеральными также и вещества животного и растительного происхождения. Однако в дальнейшем Я. Берцелиус от своего намерения отказался, мотивируя это необходимостью отсрочить написание раздёлов, посвященных растительным и животным веществам, до тех пор, ...пока мы не будем иметь по крайней мере некоторых надежных результатов исследований, касающихся основных законов состава органических соединений и отношений между составляющими их неорганическими элементами . Отсрочка оказалась довольно длительной часть учебника, посвященная органическим веществам, появилась лишь в 1827 г. По мнению Я. Берцелиуса, одно из различий между органическими и неорганическими веществами состоит в том, что органические вещества содержат оксиды со сложным радикалом, в то время как в неорганических соединениях радикал, связанный с кислородом, более прост. Я. Берцелиус считал далее, что в молекуле органического вещества должно содержаться не менее трех различных элементов и что органические молекулы ( сложные атомы , как он их называл) обязательно должны иметь большую молекулярную массу. Я. Берцелиус не рассматривал еще углерода как основы органических соединений. [c.5]

В живой природе элементы повинуются иным законам, чем в безжизненной ,—писал в 1827 году знаменитый шведский химик. Я. Берцелиус (1779—1848 г.) поэтому он определил органическую химию как химию растительных и животных веществ или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы . [c.15]

Многие кислоты могут быть также получены из природных растительных и животных веществ. [c.221]

Основные научные работы посвящены проблемам общей химии. Ввел систему природной классификации минералов. Исследовал состав неорганических и органических (растительных и животных) веществ. Работал над проблемой создания искусственных удобрений. [c.95]

Из микроорганизмов выделено большое число полисахаридов и макромолекул, содержащих углеводные цепи, таких как гликопептиды, гликопротеины и гликолипиды [135]. Многие из этих соединений продуцируются только микроорганизмами и не обнаружены ни в растениях, ни в животных. Вещества полисахаридной природы могут быть интегральными составляющими клеточной стенки микроорганизмов, капсулы микроорганизмов или вырабатываться в культуральной жидкости. [c.251]

Органическая химия как наука возникла в первой четверти XIX в. Конечно, и до этого времени были хорошо известны многие органические вещества уксусная кислота, спирт, сахар, эфиры, некоторые растительные кислоты и т. д. Еще в древности делили природу на три царства — минеральное, растительное и животное. Вещества, выделенные из различных органов растений и животных, издавна называли органическими [c.96]

Основными требованиями, которые предъявляются к нефтяным маслам, используемым для борьбы с вредителями растений, являются высокая токсичность для вредителей растений и безопасность для обрабатываемых растений, малая токсичность для человека и животных, доступность и невысокая стоимость. Нефтепродукты, на основе которых готовят препараты, предназначенные для применения в закрытых помещениях и особенно в жилых, не должны иметь неприятного запаха и не должны содержать вредных для человека и животных веществ. Чаще всего для производства таких препаратов, применяемых в быту, используют керосиновые фракции нефти, освобожденные от сернистых и азотистых соединений, а также от ароматических и непредельных углеводородов. В некоторых случаях для приготовления пестицидных бытовых препаратов применяют низ-кокипящие фракции нефти и скипидар. [c.44]

Впервые понятия об органических веществах и об органической химии ввел шведский ученый Берцелиус (1827) В учебнике химии, выдержавшем много изданий, Берцелиус высказывает убеждение, что в живой природе элементы повинуются иным законам, чем в безжизненной и что органические вещества не могут образовываться под влиянием обычных физических и химических сил, но требуют для своего образования особой жизненной силы Органическую химию он и определял как химию растительных и животных веществ, или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы Последующее развитие органической химии доказало ошибочность этих взглядов [c.8]

Еще проще можно представить происхождение высших жирных кислот, присутствующих в отдельных нефтях (Япония, Калифорния и т. д.). Глицериды жирных кислот довольно широко распространены в животном и растительном материале. Путем простого гидролиза, который может протекать под каталитическим воздействием вмещающих пород, йри сравнительно невысоких температурах из глицеридов кислот (н<иры и масла) будут освобождаться жирные кислоты. При декарбоксилировании жирных кислот образуются парафиновые углеводороды. Если бы основным источником образования парафинов являлись жирные кислоты, тогда среди них должны бы были преобладать углеводороды с нечетным числом атомов углеводорода, так как в природе (в растительных и животных веществах) преобладают жирные кислоты с четным числом атомов в молекуле. Выше уже отмечалось [44—46], что из японских и иранских нефтей был выделен триметилзамещенный гомолог цикло-гексанкарВоновой кислоты 2,2,6-триметилциклогексанкарбоновая кислота (I). [c.325]

Советский химик-органик, академик (с 958). Р. в Екатеринбурге (ныне Свердловск). Окончил 2-й Московский химико-технологический ин-т ( 931). В 93 — 939 работал в Лаборатории по исследованию и синтезу растительных и животных веществ АН СССР, в [c.212]

Еще. проще можно представить происхождение высших жирных кислот, присутствующих в отдельных нефтях (Япония, Калифорния и т. д.). Глицериды жирных кислот довольно широко распространены в животном и растительном материале. Путем простого гидролиза, который может протекать под каталитическим воздействием вмещающих пород, при сравнительно невысоких температурах из глицеридов кислот (жиры и масла) будут освобождаться жирные кислоты. При декарбоксилировании жирных кислот образуются парафиновые углеводороды. Если бы основным источником образования парафинов являлись жирные кислоты, тогда среди них должны бы были преобладать углеводороды с нечетным числом атомов углеводорода, так как в природе (в растительных и животных веществах) преобладают жирные кислоты с четным числом атомов [c.325]

Полный анализ воды включает несколько десятков определений ббльшая часть из них приходится на микроэлементы и токсичные (для организма человека и животных) вещества. К числу последних относятся, например, свинец, мышьяк, ртуть, фтор, тетраэтилсвинец, нефтепродукты, пестициды, радиоактивные вещества. [c.73]

Такие представления в химии создал в 1827 г. шведский химик И. Я. Берцелиус (1779—1848). Он писал В живой природе элементы повинуются иным законам, чем в безжизненной, и органическая химия есть химия растительных и животных веществ, или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы . Так говорил общепризнанный авторитет, и большинство химиков того времени разделяло этот взгляд на органическое вещество. [c.338]

По токсичности, при введении в желудок экспериментальным животным вещества делятся на следующие классы [c.645]

Растительные вещества Ар-Рази не перечисляет, упоминая лишь о том, что они редко употребляются. Из животных веществ он выделяет 10 волосы, кости черепа, мозг, желчь, кровь, молоко, моча, яйца, раковины ( мать перлов ) и рог. [c.90]

Лавуазье не оставил без внимания и вопрос о роли воды в питании растений и о механизме беспрерывного выделения кислорода листьями растений. Этот вопрос привлекал в то время широкое и пристальное внимание биологов, физиков и химиков. В мемуаре, озаглавленном Размышления о разложении воды растительными и животными веществами (1786 г.), Лавуазье на основании опытов высказывал мысль, что при вегетационных процессах вода в растениях разлагается с образованием жизненного воздуха . [c.359]

Большое преимущество фосфорноорганических пестицидов по сравнению с органическими состоит в их способности быстро гидролизоваться с образованием нетоксичных для теплокровных животных веществ. [c.598]

Еще в древние времена люди успешно получали из различных растений и животных вещества, которые находили широкое использование в быту. Так, например, из винограда добывалось вино, из сахарного тростника — сахар, из некоторых видов растений— красители (индиго, ализарин), из особого вида улиток получался один из наиболее дорогих красителей, так называемый античный пурпур и т. д. Все эти вещества, добывавшиеся из растительных и животных организмов, получили название органических. [c.4]

Процессы экстракции в фармацевтической промышленности на растительных н животных веществах, например алкалоидах, гормонах, наркотиках и т. д., часто осложняются окрашенными соединениями, водорастворимыми полимерами и другими примесями, которые, если нх пе удалить, придают цвет иродук1ам или затрудняют кристаллизацию. Ве многих случаях простая ультрафпльтрация экстракта через мембрану, проницаемую для продукта, но непроницаемую для загрязнений, дает чистый, бесцветный раствор, из которого легко получить высокочистый кристаллический продукт. [c.286]

На протяжении эмпирического периода развития (середина XVII—конец XVIII вв.) органическая химия по определению знаменитого шведского химика Й. Берцелиуса была химией растительных и животных веществ . За это время произошло накопление большого фактического материала, но еще не возникло теоретических, обобщающих представлений. Основной причиной, побуждающей к изучению органических веществ, являлась необходимость в их практическом использовании (получение из природных источников красителей, масел, смол, жиров). Известные с древних времен процессы изготовления вина из виноградного сока, хмельного напитка из меда служат примерами использования брожения — одного из микробиологических процессов, которые не потеряли значения и в настоящее время, а получив дальнейшее развитие, составили основу микробиологического производства многих лекарственных веществ и витаминов (антибиотики, витамин С). [c.10]

Ильвериим с сотрудниками в 1912 г. выделил из печени животных вещество, обладающее лечебным действием при пеллагре, и отождествил его с амидом никотиновой кислоты, Несколько позже было обнаружено специфическое действие никотиновой кислоты при лечении болезни собак блэк-тонг ( черный язык ), напоминающей пеллагру человека. Вскоре было установлено, что никотиновая кислота и никотинамид являются весьма эффективными также и при лечении пеллагры у людей, [c.60]

Указанные методы применяются в случае предварительной оценки токсичности, предшествующей детальному исследованию, или когда исследование носит экспертизный характер. Преимущество этих методов состоит в том, что они позволяют экономить время, животных, вещества и получать при этом достаточно точные данные. [c.96]

Впервые термин органическая химия применил Й -Я Берцелиус в 1808 г, определив ее как химию растительных и животных веществ, или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы, и веществ, которые могут быть полз ены из них путем химических превращений Взгляды Берцелиуса и его последователей — виталистов (от лат vita — жизнь) на происхождение и характер органических веществ были опровергнуты последующим развитием органической химии [c.22]

Первый период развития органической химии, называемый эмпирическим (с середины ХУП до конца ХУП1 века), охватывает большой промежуток времени от первоначального знакомства человека с органическими веществами до возникновения органической химии как науки. В этот период познание органических веществ, способов их выделения и переработки происходило опытным путем. По определению знаменитого шведского химика Й. Берцелиуса, органическая химия этого периода была химией растительных и животных веществ . К концу эмпирического периода были известны многие органические соединения. Из растений были выделены лимонная, щавелевая, яблочная, галловая, молочная кислоты из мочи человека — мочевина, из мочи лошади — гиппуровая кислота. Обилие органических веществ послужило стимулом для углубленного изучения их состава и свойств. [c.17]

Как известно, первая классификация химических соединений была дана в учебнике Лемери в 1675 г. Они делились на минеральные, растительные и животные по происхождению. Этот принцип, однако, не позволял отделить органические вещества от неорганических по классификации Лемери, например, янтарная кислота относилась к группе минеральных веществ, так как ее получали перегонкой ископаемого янтаря поташ попадал в группу растительных веществ, а фосфат кальция—в группу животных веществ, так как их получали прокаливанием соответственно растительных (древесина) или животных (кости) объектов. [c.8]

Советский химик-органик, академик (с 1953). Ученик А. Е. Чичи-бабина. Р. в Шуше (ныне АзССР). Окончил Московское высшее техническое училище (1928), В 1928— 1932 работал там же и одновременно в 1929—1938 — в Лаборатории по исследованию и синтезу растительных и животных веществ АН СССР. В 1938-1954 —в Ин-те органической химии АН СССР, с 1954 — в Ин-те элементоорганических соединений АН СССР. Параллельно с 1932 —в Военной академии химической защиты (с [c.243]

В этот период впервые было замечено различие в свойствах типичных сложных и изменчивых органических веществ и типичных простых и устойчивых мииеральных веществ, какими являются металлы, окислы, кислоты, минеральные соли и т. п. Однако соответственно установившемуся в то время делению вещественного мира на три царства природы — минеральное, растительное и животное, вещества также стали делить по происхождению на вещества минеральные, растительные и животные. Химики еще не решались объединить понятия о веществах растительного и животного происхождения в одно общее понятие органических веществ. [c.19]

Деление на растительные, животные и минеральные вещества впервые появляется в 1675 г. в курсе химии Лемери. Другие химики того времени пытаются обосновать это деление и отыскать причину различия веществ разного происхождения. Так, Бехер полагал, что элементы в различных царствах природы одни и те же, но в растительных и животных веществах онч соединены более сложным, а в минеральных — более простым способом . Другой автор флогистонной теории, Шталь, объясняет различие свойств различным составом в минеральных веществах, — говорит он, — преобладает землистое, а в растительных и животных — водное и горючее начало . [c.19]

По мере развития исследований органических веществ были установлены факты, показавщие, что между веществами растительного и животного п рочсхождения нет принципиальной разницы. В 1818 г. при окислении растительного вещества — сахара была получена муравьиная кислота, известная как вещество животного происхождения анализ показал, что она не содержит азота, присутствие которого считали характерным для веществ животного происхождения. В 1817 г. из головок мака был выделен алкалоид морфин — растительное основание, содержащее азот. Вскоре после этого был выделен ряд других алкалоидов все они также содержали азот. Далее оказалось, что многие вещества, например жиры, встречаются и в животных и в растительных организмах. Эти факты заставили пересмотреть представления о растительных и животных веществах и ввести общее понятие органических веществ. [c.22]

Канон врачебной науки — сочинение энциклопедического характера, охватывающее все стороны медицинской науки того времени, в том числе лечебные средства и их действие на организм. Ибн-Сина — сторонник и последователь учения Аристотеля об элементах-качествах. Среди огромного числа лекарственных средств, описанных в Каноне (свыше 750), встречаются многие минеральные вещества (металлы, их окислы и соли, а также кислоты и щелочи), главным же образом — различные органические (растительные и животные) вещества [c.94]

В своих ранних сочинениях Бехер выступает как последователь алхимического учения о трех первоначалах, составляющих все тела. В дальнейшем, особенно в сочинении, написанном в мюнхенский период жизни и вышедшем в 1667 г. под заглавием Подземная физика , он развивает некоторые оригинальные положения. Все тела, по мнению Бехера, имеют сложный состав и различаются по степени сложности. Основными составными частями минеральных тел землистой, каменистой и металлической природы служат земля и вода, которые представляют собой начала тел. Но Бехер употребляет слово земля terra) по меньшей мере в трех значениях и полагает, что в состав всех минеральных (так же как растительных и животных) веществ входят три рода земли первая земля — плавкая, или каменистая вторая земля — жирная terra pinguis) и третья земля — летучая. [c.231]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология