Поверхность твердое вещество жидкост

Адсорбционные методы различаются по природе адсорбата (молекулы газов, жидкостей или твёрдых веществ) и среды, из которой происходит адсорбция (газы или жидкости), а также по методу определения количества адсорбированного вещества. Наибольшее распространение среди адсорбционных методов измерения удельной поверхности пигментов и наполнителей получили газоадсорбционный метод БЭТ и метод адсорбции поверхностно-активных веществ из растворов. Кинетические методы основаны на измерении проницаемости слоя порошка для воздуха или газов, которая связана с удельной поверхностью, е(551и размеры пор слоя [c.69]

Если теплопередача к влажному твердому материалу осуществляется путем теплопроводности через горячую поверхность, а конвекция при этом ничтожно мала, температура поверхности твёрдого вещества будет ближе к точке кипения жидкости, чем к температуре мокрого термометра. В этом случае скорость сушки значительно выше, чем при конвективной сушке горячим воздухом, имеющим ту же температуру, что и греющая поверхность. Этим методом пользуются в сушилках непрямого действия (стр. 514), где материал соприкасается с горячей поверхностью, часто при энергичном перемешивании. [c.502]

Условия устойчивости твёрдых частиц на поверхности раздела двух жидкостей. Флотация. Известно, что жирная игла способна плавать на поверхности воды несмотря на то, что её плотность во много раз больше. Мелкие частицы многих твёрдых тел, в особенности обволакиваемые веществом, обусловливающим углеводородный характер их поверхности, также плавают иногда весьма упорно. Они прилипают к пузырькам воздуха и иногда, при энергичном перемешивании, увлекают эти пузырьки с собой на дно, или, если пузырьки велики, вновь всплывают на поверхность благодаря подъёмной силе пузырьков. Плавание тяжёлых частиц полностью зависит от поверхностных сил сила тяжести стремится потопить частицы, но поверхностные силы препятствуют их полному смачиванию. Будучи однажды погружена под поверхность, частица не всплывает самопроизвольно, но если её вывести на поверхность, то она опять плавает, если только она не успела пропитаться жидкостью настолько, чтобы изменить свойства своей поверхности. [c.253]

Общие сведения. Практически нерастворимое и нелетучее вещество, помещённое в небольшом количестве на поверхность жидкости с большим поверхностным натяжением (как, например, вода), может вести себя двояко либо оставаться в виде компактной кайли (или твёрдой массы), оставляя свободную поверхность жидкости совершенно чистой, либо растекаться по поверхности. [c.31]

ЖИДКОСТЬЮ и твёрдой поверхностью становится более плотным, работа адгезии повышается, и краевой угол при оттекании оказывается меньше. Эта плёнка может состоять просто из слоя воздуха и тогда её удаление можно рассматривать как впитывание жиДкости в твёрдую поверхность или сорбцию . Она может быть образована каким-либо жирным веществом, чрезвычайно легко осаждающимся на твёрдых поверхностях из атмосферного воздуха тогда кратковременное соприкосновение с жидкостью способно удалить её либо путём растворения, либо путём замещения молекулами такой жидкости, как вода, которая сильнее притягивается к большинству твёрдых поверхностей, чем жирные вещества. Плёнка, о которой идёт речь, не обязательно должна быть толще мономолекулярной и может даже не достигать плотной упаковки (см. 9 и Дополнение). [c.241]

Мономолекулярные плёнки могут существовать в различных видах, соответствующих в двухмерном пространстве поверхностного слоя трём агрегатным состояниям вещества в объёме — твёрдому, жидкому и газообразному. Основным фактором, определяющим устойчивость плёнки, является прочность закрепления молекул на поверхности, т. е. величина силы их притяжения, нормального к поверхности. Основными же факторами, определяющими агрегатное состояние плёнки, являются величина и распределение когезионных сил, действующих между молекулами тангенциально к поверхности. При слабом нормальном притяжении молекул плёнки к жидкой подкладке они нагромождаются друг на друга даже при слабом танге.чциальном сдавливающем усилии, и плёнка не образуется вовсе. Если же притяжение к подкладке велико, а тангенциальная когезия мала, молекулы плёнки движутся по поверхности независимо друг от друга, участвуя в пo тyпiтeльнoм движении ыолекул подлежащей жидкости. Такая плёнка напоминает газ или разбавленный раствор и носит название газообразной или парообразной . Если тангенциальная когезия велика, молекулы слипаются в крупные конденсированные острова , в которых поступательное тепловое движение молекул по поверхности затруднено. Отдельные молекулы могут вылетать за пределы этих островов, заполняя остальную часть поверхности разрежённой парообразной плёнкой. Это стремление вылетать в область разрежённой плёнки аналогично испарению трёхмерного твёрдого тела или жидкости и обусловливает определённое давление, аналогичное давлению насыщенного пара. Давление газообразной плёнки нередко настолько значительно, что поддаётся измерению. [c.32]

Химические реакции в поверхностных пленках. При изучении реакций в поверхностных плёнках наибольший интерес представляет вопрос, изменяется ли химическая активность молекул в результате их нахождения на поверхности. На твёрдых поверхностях, как и на поверхности сложных коллоидных частиц, известных под названием энзимов, наблюдается определённое повышение хими-ческой активности тех соединений, реакции которых катализ ются поверхностью энзима. Вообще говоря, самый факт нахождения молекул в монослое на поверхности жидкости не изменяет присущей им химической активности, которую удобнее всего оценивать по энергии активации молекул. Тем не менее, работы Райдила п его сотрудников показали, что доступность молекул плёнки для реагирующих с ними молекул или ионов подкладки в значительной мере зависит от ориентации и плотности упаковки молекул в плёнке, вследствие чего скорость реакцял вещества плёнки сильно зависит от её структуры. До сего времени, однако, нет никаких данных, позволяющих заключить, что поверхность жидкости обладгет достаточной жёсткость для создания напряжений, способных изменить состояние активации молекулы на поверхности, если толысо плёнка не сжата. С другой стороны, твёрдые поверхности и энзимы способны создавать напряжения, изменяющие химическую активность адсорбированных молекул (гл. VII). , [c.129]

Приближённые значения некоторых краевых углов. Вода и большинство органических жидкостей образуют краевой угол, равный нулю на чистом стекле и кварце, а также на чистых металлических поверхностях. Слабые растворы некоторых органических оснований с четверными азотосодержащими группами на конце длинной углеводородной цепи образуют на стекле весьма значительные краевые углы, так как растворённое вещество адсорбируется на стекле с ориентацией цепей наружу. Наибольшим краевым углом, образуемым водой на твёрдых телах, является, повидимому, её краевой угол на парафине (105°). Из уравнения (3) следует, что это значение соответствует работе адгезии между водой и парафином, равной 54 эрг1см что удовлетворительно согласуется с работой адгезии между высокомолекулярным жидким парафином и водой (48 эрг/см гл. IV, 2). Значение в 105° для чистой поверхности воды показывает, что твёрдая поверхность состоит из групп СНд и i Hg, причем, если имеются и другие группы, то лишь такие, адгезия которых к воде не превышает адгезии этих двух групп. [c.246]

Во многих случаях требуется хорошее смачивание. Антипара-зитные жидкости для крупного рогатого скота, овец и других животных, жидкости для опрыскивания растений, и вообще всякие дезинфицирующие и антипаразитные жидкости должны равномерно распределяться на поверхности листьев, животных и на прочих поверхностях 1. Поскольку многие из этих поверхностей являются жирнымк и вообще гидрофобными, т. е. вода образует на них большой краевой угол, их смачивание может быть достигнуто только добавлением к этим жидкостям каких-либо смачивающих веществ, уменьшающих краевой угол воды на этих поверхностях. В большинстве случаев в качестве таких добавок применяются растворимые вещества, повышающие адгезию к твёрдой поверхности и одновременно понижающие поверхностное натяжение жидкости на границе с воздухом, т. е., согласно уравнению (3), понижающие краевой угол двумя путями. [c.262]

ВЛИЯЮТ самые незначительные следы растворённых веществ. Она резко изменяется при пропускании тока через верхнюю жидкость (между погружённым в неё платиновым электродом и ртутью), возможно, вследствие изменения концентрации ионов на границе вода — ртуть в результате электролиза. Большая кривизна поверхности затрудняет растекание, что можно сравнить с краевым эффектом на твёрдых поверхностях. Более подробные сведения об этих необъ-яснённых пока явлениях можно найти в цитированных статьях Бардена. [c.281]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология