Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Орехи

    Полученная таким образом первичная средняя проба еще непригодна для непосредственного анализа, так как она и слишком велика и очень неоднородна. Поэтому ее измельчают (в результате чего увеличивается однородность вещества) и делят на части, например квартованием. Этот прием заключается в следующем. Куски отобранной, как описано выше, первичной средней пробы сначала измельчают примерно до размеров грецкого ореха, перемешивают и раскладывают ровным слоем так, чтобы получился квадрат. Его делят диагоналями на четыре треугольника, причем содержимое двух противоположных треугольников отбрасывают, а [c.43]


    Проращенные хлебные злаки Орехи [c.242]

    Печень, почки, орехи, чай [c.278]

    Я ежедневно разнообразно питаюсь, употребляю фрукты, овощи, хлеб из муки грубого помола, каши из целых зерен, постное мясо, молочные продукты, бобы, горох и орехи [c.436]

    Чтобы наглядно показать, сколь велико число Авогадро, приведем такой пример 1 моль кокосовых орехов каждый диаметром 14 сантиметров (см) мог бы заполнить такой объем, какой занимает наша планета Земля. Использование молей в химических расчетах рассматривается в следую-шей главе, но представление об этом пришлось ввести уже здесь, поскольку нам необходимо знать, как осушествляется переход от молекулярной шкалы измерения масс к лабораторной шкале. [c.29]

    Таким образом, большие органические молекулы абсорбируются очень легко, меньшего размера органические и большого неорганические молекулы — менее легко, а неорганические молекулы весьма малого размера — еще хуже, молекулы газов с очень низкой температурой кипения ( постоянные газы ) адсорбируются очень плохо. Ниже [56] приведена классификация веществ в зависимости от легкости адсорбции на активированном угле (кора кокосовых орехов)  [c.159]

    Тепло в основном расходуется на кипячение сиропов, обжаривание орехов и какао-бобов, плавление шоколада и сушку политой шоколадом продукции. Из-за высокой ценности продукции стоимость топлива не имеет существенного значения. Главное достоинство газа — большая технологическая гибкость пламени. В кондитерской промышленности газ применяют широко. Технологическое оборудование приспособлено к работе на сетевом газе, поэтому СНГ здесь применяют редко. [c.268]

    Поглощающее масло молекулярный вес 200. Активированный уголь из скорлупы кокосовых орехов, активность по хлорпикрину вО мин. [c.179]

    Наибольшее значение в техническом отношении имеют масла растительные, как более дешевые и легче возобновляемые по сравнению с животными. Для получения растительных жирных масел используют масличные растения, принадлежащие к различным ботаническим семействам. Ведущее место в мировом земледелии занимают такие масличные травянистые культуры, как соя, подсолнечник, хлопчатник, арахис, лен, кукуруза. Из масличных древесных пород, дающих жидкие масла, наибольшее значение имеют маслина и тунговое дерево, техническое значение имеют также жидкие масла, получаемые из семян сибирского кедра, грецкого ореха, миндаля. Твердые масла (температура плавления выше 20 С) получают из плодов и семян некоторых тропических древесных растений (кокосовая и масличная пальма, какао, восковое дерево, авокадо). Классификация жиров представлена на рис. 3.5. [c.137]


    Метанолиз пальмового и кокосового масел можно проводить в присутствии катализатора на основе пальмовой золы и золы кокосовых орехов, что способствует созданию малоотходного производства и его экологизации. [c.243]

    В японском воске, в масле земляных орехов и др. [c.253]

    В масле земляных орехов ( ) и древесной смоле [c.253]

    Миямн. Когда получаются куски размером с грецкий орех, их можно измельчать в ступке. В нее помещают измельчаемое вещество на 1/ или самое большее на /3 высоты внутренней части ступки и легки ли ударами пестика добиваются измельчения крупных кусков на более мелкие. Затем начинают осторожно растирать пестиком, так, чтобы измельчаемое вещество не рассыпалось и не выбрасывалось из ступки. Время от времени пестик и внутреннюю стенку ступки очищают шпателем от приставшего измельчаемого вещества, собирая его к центру, после чего снова осторожно растирают. Не нужно очень сильно нажимать пестиком, так как от этого очень устают руки и процесс измельчения затягивается. [c.98]

    Почки, печень, яичный же.птэк, дрожжи, орехи [c.271]

    Наиболее общепринятым пористым материалом является древесный уголь может применяться также и животный уголь. В Америке применяется также и уголь кокосовых орехов, адсорбирующая способность которого значительно превышает такоЬую обыкновенного древесного угля. В целях увеличения адсорбционной способности угля его подвергают обработке физическими или химическими методами. [c.143]

    Жидкие продукты имели коричневый цвет и кислую реакцию. Фракция, перегонявшаяся до 150°, имела, удельный вес 0,7607. Она содержала олефиновые, парафиновые и ароматические углеводороды. Сурепное, арахидное, касторовое масло, масло земляных орехов, акулий жир и многие другие маола дали аналогичные результаты. С касторовым маслом были получены при различных температурах и продукты различного характера. Ниже 600° конденсат состоял из парафиновых углеводородов, выше 600° — из парафиновых и ароматических. [c.380]

    Сравнение полученных результатов с данными холостых опытов и проверочных опытов, проведенных в медных стаканчиках, позволяет сделать вывод, что все образцы активированного угля и графита взрываются от электродетонатора в среде жидкого кислорода. Наиболее чувствительным из всех образцов является акти вированный уголь из косточек кокосовых орехов. Этот уголь и все образцы графита взрываются от удара. [c.66]

    Те же авторы [Hubert Р., Witzthum О. G., 1978] извлекали наиболее ценные компоненты из черного перца, мускатного ореха и стручкового перца надкритической углекислотой. Основным свойством перцев является их аромат, связанный с присутствием в них летучих соединений, а также острота. В пищевой про- [c.112]

    В качестве адсорбента наиболее щироко используется активированный уголь (см. с. 158), получаемый из угля и дерава и выпускаемый в виде различных сортов. Некоторые, лучщие по качеству, с развитой поверхностью получают из скорлупы кокосового ореха. Цена угля составляет от 75 центов до 1 долл. 65 центов за 1 кг в зависимости от качества угля, и это может составлять значительную долю от стоимости всей установки. Если такие расходы оправданы, следует предусмотреть строительство установки по реактивации угля, причем этот процесс должен быть технически [c.552]

    Ири сухом пр(щоссе ацетилен иолу сают совместно с гидроокисью, кальция, содержащей около 5% воды. Раздробленный до величины ореха карбид ноступает в цилиндрические барабаны и орошается здесь в пяти разных местах несколько большим, чем это требуется по расчету, количеством воды, в результате че1 о выделяется ацетилен. Гидроокись кальция удаляют па конвейере. Работа такого аппарата, называемого также сухим генератором, признается пока еще неудовлетворительной [101]. [c.125]

    В виде глицерида в масле земляного ореха (Ara hls hypogaea), в масле репы и какао, в макассаровом масле [c.253]

    Жиры И масла Все жиры и жирные масла представляют собой глицериды, т. е. сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших или средних жирных кислот. В животном и растительном мире они чрезвычайно распространены однако промышленное значение имеют жиры лишь немногих видов животных и еще меньшего числа маслосодержащих растений. Из жиров животного происхождения наиболее часто применяются коровье масло, говяжье сало, бараний и сапной жир, из растительных жиров — оливковое, минда. ьное, пальмовое масло, масло земляных орехов, репы, а также некоторые более твердые жиры, как масло какао, бассиевое, лавровое и мускатное масла. [c.265]

    СООН 3—СН-)—сн / " Н2 сн, /СООН 5—СНз—сн " 1 Н, -Дьенколовая кислота Впервые обнаружена в дьенколовых орехах. Сравнительно широко распространена (например, в сыворотке крови крупного рогатого скота). [c.374]

    Очень распространены не обладающие свойства.ми сахаров полисахариды, м а н н а н ы, которые при гидролитическом расщеплении образуют маннозу. Этими полисахаридами богаты оболочки семян так называемого каменного ореха Р 1у1е1ер11аз тасгосагра) рожковое дерево, дрожжевой клей и морские водоросли. [c.441]


Библиография для Орехи: [c.194]    [c.296]    [c.296]    [c.296]    [c.296]    [c.296]    [c.163]    [c.112]    [c.294]    [c.182]   
Смотреть страницы где упоминается термин Орехи: [c.269]    [c.271]    [c.66]    [c.198]    [c.113]    [c.43]    [c.624]    [c.650]    [c.528]    [c.485]    [c.4]    [c.406]    [c.159]    [c.189]    [c.8]    [c.96]    [c.267]   
Сочинения Том 19 (1950) -- [ c.11 , c.338 ]

Химический состав пищевых продуктов Книга 2 Издание 2 (1987) -- [ c.0 ]

Химический состав пищевых продуктов Книга 1 Издание 2 (1987) -- [ c.0 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Орехов



© 2025 chem21.info Реклама на сайте