Жировая ткань

Рис. 17.11. Химические взаимопревращения ртути в загрязненных ртутью природных водах, сточных водах и других загрязненных водоемах. Ртуть в воде может появиться из спускаемых в стоки отходов предприятий или из стоков с сельскохозяйственных угодий, обработанных ртутьорганическими фунгицидами. Ртуть может находиться в воде в элементной форме или в виде ионов Hg2 или Hg . Она может вступать в реакции с другими веществами, образуя нерастворимые осадки. Однако под воздействием бактерий эти формы ртути превращаются в диметилртуть (СНз)2Н или в ион метилртути HзHg. Последние способны переходить в простейщие организмы, обитающие в водной среде, а затем постепенно накапливаться в жировых тканях рыбы.

Различные органы и ткани человека обладают неодинаковой радиочувствительностью. Их подразделяют на три группы критических органов. К I группе относят все тело, гонады и красный костный мозг ко II группе — мышцы, щитовидную железу, жировую ткань, печень, почки, селезенку, желудочно-кишечный тракт, легкие, хрусталик глаза и другие органы кроме органов, относящихся к I и III группам к III группе — кожный покров, костную ткань, кисти, предплечья, лодыжки и стопы. Для каждой категории облучаемых лиц установлены три вида нормативов основные дозовые пределы, допустимые уровни и контрольные уровни. [c.149]

Молекулы жира запасаются в жировых тканях. Молекулы глюкозы накапливаются в печени я мышцах после соединения в огромные цепи животного крахмала — гликогена. Как только хранилища оказываются переполненными, глюкоза начинает превращаться в жир в жировых клетках и печени. Обычно в жир переводится более 50% потребляемых углеводов. [c.449]

К экологическим свойствам относят токсичность (ядовитость) и канцерогенность (биологическая активность, вызывающая раковые заболевания), а также биоаккумуляцию (возможность накопления компонентов смазочного материала в живых организмах, главным образом — в крови и жировых тканях) — свойства, связанные с непосредственной опасностью для живых организмов пожаро- и взрывоопасность, стабильность состава и свойств в условиях хранения, транспортирования и применения, испаряемость, биоразлагаемость свойства, связанные как с экологи- [c.12]

Витамины можно разделить на жиро- и водорастворимые. К жирорастворимым относятся витамин А (ретинол), витамин Вд (холекальциферол), витамин Е (альфа-токоферол) и витамин К (менахинон). В кровь они попадают вместе с жирами из пищи через стенки кишечника. Эти жирорастворимые витамины могут накапливаться в жировых тканях, и поэтому ежедневное их поступление в организм не обязательно, тем более что в больших дозах они могут быть ядовиты. [c.270]

Для ПХД также характерна плохая биологическая разлагае-мость, они способны накапливаться в организмах человека и животных, в основном — в жировых тканях. Содержание ПХД в подкожном жире человека может составлять от 107 до 455 млрд . Процесс их вывода из человеческого организма весьма длителен период полураспада различных изомеров в крови составляет от 100 до 338 сут. Из женского организма значительная часть ПХД выводится с молоком матери, отравляя ребенка. В 1979 г. вследствие попадания ПХД в пищевую цепь имело место массовое отравление людей на Тайване. В результате внутриутробного отравления у детей отмечены уменьшение веса, патологии десен, кожи, ногтей и зубов, отставание и отклонения в развитии. [c.56]

Органические пестициды, такие, как ДДТ, концентрируются в жировых тканях животных. Объясните это, используя правило подобное растворяется в подобном . Почему вещества, растворимые в воде, не ведут себя подобным образом [c.79]

Белый фосфор — огнеопасное и чрезвычайно ядовитое вещество. Он легко загорается (возможно самовоспламенение), температура воспламенения 40 °С. Его легко зажечь, дотронувшись до него пробиркой с горячей водой. Горение сопровождается разбрызгиванием, попадание брызг горящего фосфора на кожу приводит к исключительно тяжелым ожогам. Отравление белым фосфором может происходить и через кожу, так как фосфор растворим в жировой ткани. Прн постоянном воздействии малых количеств фосфора происходит хроническое отравление организма, сопровождающееся разрушением костей. Сильно ядовиты также соединения фосфора низких степеней окисления. [c.413]

II — мышцы, щитовидная железа, жировая ткань, печень, почки, селезенка, желудочно-кишечный тракт, легкие, хрусталик глаза и другие органы, за исключением тех, которые относятся к группам I и III [c.57]

Ароматические углеводороды попадают в организм при вдыхании паров, а также способны проникать через неповрежденную кожу. Токсическое воздействие собственно ароматических углеводородов, по-видимому, меньше, чем продуктов их метаболизма, в частности фенолов и полифенолов [1]. Ароматические углеводороды быстро насыщают кровь, особенно быстро возрастает их концентрация в печени, почках и железах внутренней секреции. Ароматические углеводороды выводятся с наименьшей скоростью из костного мозга и жировой ткани. [c.317]

Как уже упоминалось, средний американец потребляет за год 40 кг сахара (сахарозы). Предположив, что это количество больше того, что необходимо для поддержания постоянного веса тела, рассчитайте количество откладывающихся лишних жировых тканей. (Подсказка 1 кг жира эквивалентен 10 ООО ккал.) Как вы думаете, справедливо ли предположение, что весь шпребляемый сахар - лишний [c.247]

В отработанных нефтяных маслах обнаружены разнообразные хлорорганические соединения, создающие опасность для окружающей среды и человека. Они способны проникать в жировые ткани, отлагаться и накапливаться там благодаря малой биоразлагаемости. Высокотоксичные продукты разложения хлорсодержащих присадок обнаружены во многих образцах отработанных и регенерированных моторных масел, а также в почве (до 50—70 млрд ). [c.56]

Электропроводность разных тканей и биологических жидкостей неодинакова наибольшей электропроводностью обладают спинномозговая жидкость, лимфа, желчь, кровь хорошо проводят ток также мышцы, подкожная клетчатка, серое вещество головного мозга. Значительно ниже электропроводность легких, сердца, печени. Очень низка она у жировой ткани, нервной, костной. Хуже всего проводит электрический ток кожа (роговой слой). Сухой эпидермис почти не обладает электропроводностью. Жидкость межклеточных пространств гораздо лучше проводит ток, чем клетки, оболочки которых оказываются существенным препятствием при движении многих ионов. Возле оболочек накапливаются одноименные ионы, возникает их поляризация. Все это приводит к резкому (в 10—100 раз) падению силы постоянного тока, проходящего через ткани, уже через 0,0001 сек после его замыкания. Поэтому электропроводность кожи обусловлена, главным образом, содержанием протоков желез, особенно потовых. В зависимости от физиологи- [c.43]

Аккумуляция диоксинов и фуранов, так же как и ПХД, отмечена в жировых тканях человека и животных, в женском и коровьем молоке. [c.57]

IV ПХД обнаружены в жировой ткани, печени, мышцах и мозге Обыкновенной гаги, моевки и бургомистра со Шпицбергена, Земли Франца-Иосифа и более мелких островов Баренцева моря (до 2,8+15980 мкг/кг сырого веса) [258]. Возможная причина гибели бургомистров на птичьем базаре в южном регионе Шпицбергена — именно повышенное содержание ПХД в их органах [161]. [c.89]

Для определения ПХД в жировых тканях человека и животных используют многоступенчатые методы экстракцию, выделение, восстановление и собственно замеры. Последние осуществляют методами газовой хроматофафии и масс-спектрометрии. [c.102]

Животные жиры получают из жировых тканей и внутренних органов морских и наземных животных. В первом случае содержание жира колеблется от 1—26% в тушках рыб до более 90% в подкожной жировой ткани кита. В жировых тканях крупного и мелкого рогатого скота жира содержится 87—90%, в тканях свиньи - 92- 94%. [c.137]

Из всех проанализированных органов и тканей рыб наибольшие содержания суперэкотоксикантов найдены в жире. Высокие фоновые концентрации ПАУ и ХОС характерны для жировой ткани и других живот- [c.137]

Таблица 3.9 Средние концентрации диоксинов в жировой ткани и липидах крови жителей различных стран (ЭТ)

Страна Жировая ткань [851 Липиды крови [91] (в пересчете на жир) [c.140]

I фуппа - все тело, гонады, красный костный мозг II фуппа - мышцы, щитовидная железа, жировая ткань, печень, почки, селезенка, желудочно-кишечный тракт, легкие и другие внутренние органы 111 фуппа - кожный покров, костн 1я ткань, кисти, предплечья, лодыжки и стопы. [c.99]

Содержание белков в различных тканях человека неодинаково. Так, мышцы содержат до 80% белка, а селезенка, кровь, легкие немного больше, почти 72%, кожа 63%, печень 57%, мозг 15%, жировая ткань, а также костная и ткань зубов содержат от 14 до 28% белковой массы. [c.260]

В заключение отметим еще загрязнение воды и почвы в результате массового распространения некоторых инсектицидов, прежде всего ДДТ (разд. 9.6.1.1) ему подобных. Благодаря своей структуре ДДТ очень мало реакционноспособен, растворяется в животных глицеридах. Это объясняет тот факт, что вместе с продуктами питания ло цепочке питания ДДТ поступает в тела животных и человека и там накапливается в жировых тканях. Концентрирование ДДТ вдоль этой цепочки можно показать на следующем примере. Непосредственно после опрыскивания водной поверхности вода содержала 0,02 млн. д. ДДТ (1 млн. д. = 0,0001%). Через некоторое время микрофлора и микрофауна содержали уже 5 млн, д. ДДТ, т. е. в 250 раз больше, и, наконец, рыбы — 2000 млн, д. ДДТ, А птицы, питающиеся этими рыбами, погибали сотнями в результате отравления ДДТ. Сейчас, после многолетнего применения ДДТ, у каждого из нас в подкожном жире содержится не менее 12 млн. д. этого инсектицида. [c.337]

Вода распределена в организме неравномерно в жировых тканях ее всего 20%, в кости —25%, в печени —70%, в мышцах —75%, в крови —80%, в мозге— 85% (от общей массы). Природная вода содержит 99,75% обычной Н2О 0,189% тяжеловодородной бгО и 0,017% тяжелокислородной Н2 Ю воды. [c.226]

В табл. 10 приведены величины концентраций ТГК и ТГК-СООН в организме людей, смерть которых в той или иной степени была связана с употреблением марихуаны. Можно отметить высокие уровни ТГК в жировой ткани, легких, мышечной ткани и мозге. [c.131]

Жнры, как известно, представляют собой сложные эфиры глицерина и разнообразных кислот жирного ряда. Среди последних встречаются предельные и непредельные кислоты, гидрокси- и кетокислоты с длиной цепи С12—С20 и различной степенью непре-дельности. Практически все жирные кислоты животных и растительных жиров построены на основе неразветвленной алифатической цепи. Очень небольшие количества отдельных представителей оазветвлеииых кислот ряда Сд и Сга были выделены из бактерий и жировых тканей животного прои( хождения. Из некоторых микроорганизмов и грибов выделены высокомолекулярные (З-гидр-оксикислоты с длинной боковой цепью в -положении. [c.31]

И зависит от дозы ТГК, частоты и периодичности потребления, времени отбора пробы мочи по отношению к последнему приему мари-хуаны, скорости высвобождения аккумулированных каннабиноидов из жировой ткани, количества жидкости, принятой до момента отбора пробы мочи и других факторов. [c.125]

Основная экологическая опасность, связанная с использованием ПХД, — разрушение иммунной системы живых организмов, снижение репродуктивной способности (особенно у мужчин), рак, накопление в крови и жировой ткани, ряд других тяжелых заболеваний, включая внутриутробное отравление плода [28]. В связи с этим в большинстве развитых стран производство и применение ПХД запрещено. Несмотря на это еще до недавнего времени в числе производителей ПХД оставались такие крупнейшие компании, как Bayer и Monsanto это обусловлено огромными рынками сбыта в развивающихся странах, где до сих пор не выработаны соответствующие природоохранные законодательства. [c.38]

В настоящее время практически каждый человек подвергается воздействию ПХД, ПХДД и ПХДФ, постепенно аккумулируя токсиканты в тканях. Накопление диоксинов в жировых тканях человека колеблется от 2—20 пг/г у неэкспонированных лиц, до 2700 пг/г у рабочих, занятых в соответствующих производствах. [c.89]

Судя по данным экспериментов и наблюдений в естественных условиях, импактное зафязнение природной среды суперэкотоксикантами приводит к увеличению их концентрации в теле млекопитающих, причем она возрастает с возрастом животных. Эти соединения, накапливающиеся в жировой ткани, передаются к тому же через плаценту и с молоком матери потомству 75]. Особенно высокие концентрации суперэкотоксикантов наблюдаются у хищных и насекомоядных животных. В частности, землеройки, питающиеся беспозвоночными, аккумулируют больше ХОП, чем растительноядные полевые мыши. При оценке содержания ХОП в тканях животных у землероек концентрация ДДТ оказалась в 28 раз выше, чем у мышевидных фызунов. [c.138]

Детальное исследование накопления диоксинов, ПХБ и других ХОС в фудном молоке женщин позволило выявить ряд тенденций. Во-первых, в жировой ткани и молоке кормящих матерей присутствуют не все изомеры, а лишь те из них, которые имеют фрагмент 2,3,7,8-014. В частности, из 22 изомеров ТХДД находят только наиболее токсичный 2,3,7,8-ТХДД, а из 28 изомеров ПнХДД в биопробах представлены лишь два. Из 10 [c.141]

Биолог. Мне известно, что инсулин, используемый при лечении больных сахарным диабетом, не только ускоряет процессы утилизации глюкозы клетками, но и значительно интенсифицирует ряд других обменных процессов в организме, включая процессы синтеза белка в сердечной мьтще, а также в жировой ткани, печени и скелетных мьшщах [Руководство по физиологии, 1982], Если это так, то введение инсулина должно способствовать повьппению Параметра Подобия. Может бьггь, в этом и состоит причина наблюдаемого вами улучшения состояния инфарктных больных после назначения им инсулина [c.89]

Инсектицид ДДТ применяют в сельском хозяйстве путем распыления на больших площадях. Со временем ДДТ распространяется в окр) жающей среде, попадая из почвы в растения и водоемы. В озерах он накапливается в жировых тканях рыб. Если рассматривать ДДТ как систему , то как вы опишете изменения энтропии в указанных выше процессах Какое изменение энтропии необходимо, чтобы удалить ДДТ из окружающей среды Как может быть достигнуто такое изменение энтропии Осуществим ли такой процесс [c.195]

Обладая липофильными свойствами, после введения ё организм каннабиноиды аккумулируются в жировой ткани. Высвобождение в систему кровообращения происходит медленно, в результате чего они могут обнаруживаться в организме в течение длительного периода времени даже после однократного употребления. [c.116]

РСР легко всасывается и распределяется по периферическим органам (главным образом, в тканях печени, легких, мозга и жировой ткани), лишь в очень малом количестве оставаясь в системе кровообращения. что отражено в большой величине объема расп ределе-ния. составляющей 6.2 л/кг (6, 11]. Время Т( /2) полужизни в плазме [c.154]

Биохимия Том 3 (1980) -- [ c.54 ]

Молекулярная биология клетки Том5 (1987) -- [ c.0 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.761 , c.762 ]

Яды в нашей пище (1986) -- [ c.49 , c.51 , c.59 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.91 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.94 ]

Биохимия человека Т.2 (1993) -- [ c.149 , c.162 , c.175 , c.220 , c.271 , c.292 , c.293 , c.295 , c.297 , c.298 ]

Биохимия человека Том 2 (1993) -- [ c.149 , c.162 , c.175 , c.220 , c.271 , c.292 , c.293 , c.295 , c.297 , c.298 ]

Биохимия Т.3 Изд.2 (1985) -- [ c.100 , c.140 , c.289 , c.298 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология