Метилметионин

Во многих растениях содержится S-метилметионин, [c.419]

Химическое строение. Витамин и является 5-метилметионином [c.126]

Витамин и оказался по своей химической природе 8-метилметионином. [c.245]

Так, для предотвращения гидролитического разложения водных растворов метилметионин-сульфония хлорида эффективной оказалась добавка ПВП в концентрации 10%. Ингибирующий эффект ПАВ связан с мицеллообразованием. Так, для торможения гидролитического разложения растворов дикаина в их состав вводят неионные и анионные ПАВ. Кроме того известно, что в зависимости от механизма процессов гидролиза изменения скорости деструкции лекарственных веществ можно достичь путем добавления индифферентных солей, способных воздействовать на гидролитический распад за счет изменения концентрации ионов. [c.644]

Витамин и (8-метилметионин, противоязвенный фактор) синтезирован В.Н. Букиным, И.А. Рубцовым, Г.Н. Хучуа в виде метилметионин-сульфония хлорида. К витаминоподобным веществам отнесен в связи с нахождением в пищевых продуктах и влиянием на рост некоторых микроорганизмов. Благоприятный эффект оказывает витамин и в дозе 200-300 мг/сут на течение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кищки, при язвенном колите, гастрите. Механизм действия группа сульфония богата энергией и служит донором свободных метильных групп для ряда биосинтетических процессов, в том числе обеспечивающих регенерацию слизистой пищеварительного тракта. [c.367]

В спиртных напитках можно обнаружить около пятидесяти летучих серосодержащих соединений, но большинство их образуется непосредственно из исходного сырья, и лишь некоторые — в процессе метаболизма серы дрожжами. Сероводород образуется в результате расщепления метионина и цистеина, высвобождающихся в процессе автолиза дрожжей или преобразования белков. Источником его может быть и неорганическая сера, присутствующая в питательной среде. Дрожжи могут также вырабатывать диметилсульфид (ДМС) из таких его предшественников, как 5-метилметионин и D-диметилсульфоксид (при их наличии в питательной среде). Считается, что дрожжи не являются основным источником диметилсульфида — гораздо вероятнее, что он в [c.60]

Метилметионин является активной формой аминокислоты метионина. Участвует в синтезе холина и креатинина, оказывает стимулирующее воздействие при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов. Содержится в соках сырых овощей, особенно в капустном соке. [c.167]

Химическое строение. Витамин U является S-метилметионином [c.126]

Витамин и (S-метилметионин противоязвенный фактор) впервые обнаружен в 1950 г. в сырых овощах, парном молоке и печени. Поскольку сок сырых овощей (например, капусты) предотвращал или задерживал у цыплят развитие язвы желудка, индуцированной введением алкалоида цинко-фена, было высказано предположение, что язвенная болезнь вызывается недостатком особого пищевого фактора, содержащегося в овощах и относящегося, очевидно, к витаминам. Активное начало было предложено называть витамином U (от лат. ul us—язва). В настоящее время витамин и выделен из капустного сока в кристаллическом виде осуществлен также его химический синтез. Препарат оказался в 1000 раз более активным при лечении язвенной болезни, чем исходный капустный сок уже через 2-3 дня после приема его значительно ослабевают боли, а через 15-20 дней [c.244]

Другая группа соединений — пангамовая кислота, карнитин, S-метилметионин (последние два соединения в этой главе не рассматриваются) и некоторые другие — относятся к многочисленным известным к настоящему времени метаболитам. [c.620]

Витамин У (от лат. ul us — язва), называемый также противоязвенным фактором и метилметионином, открыт в 1952 г. на основании наблюдений врачей, отметивших лечебное действие капустного сока при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Большие количества витамина содержатся, кроме того, в спарже, петрушке, шпинате, сельдерее, томатах и молоке. В дозах 250— 300 мг/сут он оказывает болеутоляющее действие и способствует эпителизацин оболочки желудка и кишечника у язвенных больных. Механизм действия этого витамина, являющегося биохимическим донором метильных групп, связан, вероятно, с детоксикацией гистамина и усилением обмена тиамина и холина. [c.692]

Фермент, очищенный 13 раз, высокоспецифичен по отношению к своему метиль-ному донору метионин, метионинсульфоксид и S-метилметионин оказались неактивными. Из двух диастереоизомерных форм З-аденозил-ь-метионина (по отношению к атому серы) только левовращающий диастереоизомер может быть донором метильной группы. Ряд аналогов тирамина служит в качестве субстратов. Из 11 испытанных соединений акцепторами метильной группы оказались а-метилтирамин, фенетиламин, р-фенэтаноламин и га-хлорфенетил-амин. [c.333]

Несмотря на то что метионин часто встречается в продуктах питания, значительные количества метантиола выделяются здоровыми лицами только после употребления в пищу спаржи. Предположение, что источником метантиола является сульфониевая соль метилметионина, встречает аналогичное возражение. Такая соль встречается не только в спарже, но и во многих других овощах. Она превращается в метантиол культурами Л. niger, выращенными на хлебной среде [60], но это, по-видимому, объясняется предварительным образованием метионина. [c.63]

Витамин и (метилметионин). Открыт как противоязвенный фактор в 1952 г. По химическому строению является метилметионинсуль-фонийхлоридом. Содержится в капусте, спарже, петрушке, шпинате, томатах и молоке. Применяется в медицине при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Его биологическая роль определяется способностью быть донором метильных групп возможно его участие в детоксикации гистамина, усилении обмена тиамина и холина. [c.110]

Витамин и — противоязвенный фактор, метилметионин (8-метилметионинсульфо-ний). Его формула имеет вид (СНз) 5+—СНг—СНа—СНЫНа—СООН. Этот витамин получают в виде хлоридов и бромидов, хорошо растворимых в воде и отличающихся термостабильностью. Первые-сообщения об успешном лечении больных язвенной болезнью капустным соком появились в 1949 г. Особенно много витамина и содержится в побегах спаржи, зелени петрушки, различных сортах томатов, в молоке. [c.149]

Петунина А.Г.,Табаева Л.А.-В кн. Витамин.растительн.ресурсы и их использ. -М. Моск.ун-т,1977,с.328-334 РЖХим,1977,24 0272. Определение витамина и методом газо-жидкостной хроматографии. (Определение солей метилметионин-сульфония в фармацевтических препаратах, основанный на превращении его в диметилсульфид. НФ карбовакс 20М на хроматонеХ при 80°.) [c.329]

Вьфаженное анаболическое действие отмечено у витаминоподобных веществ метилметионина (витамин и) и пангамовой кислоты (витамин Вц), содержащих легко отщепляемую метильную группу, которая используется в срштезах многих биологически активных соединений. [c.216]

Донорами метильных групп в процессах трансметилирования являются бетаин, карнитин, S-метилметионин, пангамовая кислота (витамин B g) и другие соединения. Источниками одноуглеродных фрагментов служат холин, глицин, серин, диметилглицин, саркозин. [c.277]

К витаминоподобным водорастворимым веществам можно отнести такие соединения, как п-аминобензойная кислота, холин, инозит, оротовая, липоевая и пангамовая кислоты, метилметионин и карнитин [c.166]

Оси. исследования посвящены биосинтезу витаминов и выяснению их роли в обмене в-в. На основе его работ налажено отечественное произ-во витаминов А, В к и др., аминокислот 5-метилметионина, лизина, гомосерина и их использование в пищевой пром-сти, медицине и животноводстве. [c.74]

Известно, что витамины-антиоксиданты оказывают синергическое действие. Аскорбиновая кислота восстанавливает продукт окисления токоферола а-токофероксид в а-токоферол, витамины С и Р также взаимно обратимо восстанавливаются. Аскорбиновая кислота более стабильна в присутствии метилметионина, так как сульфгидрильные группы способны восстанавливать де-гидроаскорбиновую кислоту в аскорбиновую. Метилметионин, поставляющий 8Н-группы, обеспечивает функционирование глутатионного звена — одного из основных механизмов антиокис-лительной системы. При этом, он участвует в выведении из организма как активных радикалов, так и избытка радикалов биоокислителей [Солдатова, Воскресенский, 1994]. Липоевая кислота, которая участвует в процессе биологического окисления в липидном и углеводном обмене, коэнзим А также обладают выраженными антиоксидантными свойствами. Под их влиянием увели- [c.151]

Химическое строение и свойства. Витамин U был обнаружен в 1950 г. в сырых овощах. Поскольку сок сырых овощей, особенно капусты, обладал способностью предотвращать или задерживать развитие экспериментальных язв желудка, выделенный из него витамин назвали противоязвенным, или витамином U (от лат. ul us — язва). По химическому строению он представляет собой S-метилметионин [c.92]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.350 , c.351 ]

Биологическая химия Изд.3 (1998) -- [ c.245 ]

Химия биологически активных природных соединений (1970) -- [ c.277 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.384 ]

Рост растений и дифференцировка (1984) -- [ c.109 , c.110 ]

Основы биохимии (1999) -- [ c.174 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология