Теплофизические свойства продуктов теплопроводность

Теплофизические свойства таллового масла оказывают влияние на гидродинамику, тепло- и массообмен при перегонке и ректификации. В табл. 4.1 приведены некоторые свойства сырого таллового масла, содержащего 45 % смоляных кислот, и сопоставлены со свойствами олеиновой кислоты как основного компонента жирных кислот таллового масла. Из сравнения свойств следует, что с увеличением доли смоляных кислот в сыром талловом масле условия тепло- и массообмена ухудшаются в связи с увеличением плотности и, особенно, вязкости, а также со снижением теплопроводности масла. Это вызывает необходимость турбулизации жидкой фазы таллового масла в теплообменных и перегонных аппаратах с целью интенсификации технологических процессов, особенно проводимых при сравнительно невысокой температуре и обработке продуктов с повышенной долей смоляных кислот. С повышением температуры различия в показателях вязкости снижаются, а при температуре выше 200 °С вязкость практически не зависит от состава и близка к вязкости воды при 20 °С. [c.107]

Большинство процессов в пищевой технологии протекают в условиях подвода и отвода теплоты. Процессы темперирования и повышения концентрации пищевых сред осуществляют в специальных аппаратах, в которые подаются теплоносители — в основном пар, воздух или горячая вода. Тепловые процессы, протекающие при обработке пищевых продуктов, подчиняются законам теплопередачи. При этом теплофизические свойства объектов обработки оказывают решающее влияние на механизм теплообмена. По-разному осуществляется теплообмен в зависимости от вязкости продукта в жидких средах посредством конвекции, в вязких продуктах посредством конвекции и теплопроводности, в твердых телах посредством теплопроводности. [c.719]

Изменения теплофизических свойств продуктов. С фазовым превращением воды в лед связано изменение теплоемкости, теплопроводности и температуропроводности продуктов. Также как и количество вымороженной воды, теплофизические свойства могут быть представлены как функции температуры при замораживании. [c.91]

Теплопроводность, теплоемкость и другие теплофизические константы углеводородов зависят от их молекулярного состава, строения молекул и внешних условий (температуры и давления). Теплофизические константы смесей углеводородов нефти и ее фракций зависят от соответствующих свойств входящих компонентов и тесно увязаны с плотностью, молекулярным весом, средней температурой кипения исследуемого продукта. [c.52]

Такой характер зависимости объясняется тем, что коэффициент расширения полимеров связан с величиной свободного объема, который меньше у продуктов с большей V. С повышением температуры возрастают удельная теплоемкость, коэффициенты теплопроводности и термического расширения отвержденных полиэфиров, а коэффициент температуропроводности при этом уменьшается. На рис. 71 приведены данные об изменении теплофизических характеристик смолы ПН-1 с повышением температуры. Как следует из этих данных, все прямые имеют перегибы при температуре, близкой к Тс смолы [44, с. 129]. Ниже приведены типичные показатели теплофизических свойств отвержденных полиэфиров [9, 85, 93, 110— 112] [c.177]

Определение перечня свойств н характеристик, представляемых в Справочнике, производилось с учетом потребностей в них при расчете и исследовании наиболее распространенных процессов горения и расширения (сжатия) и сопутствующих им процессов тепломассообмена. Признано необходимым приводить равновесный состав продуктов сгорания, их термодинамические и теплофизические свойства (энтальпия, энтропия, теплоемкости, скорость звука, коэффициенты вязкости и теплопроводности), характеристики процессов (температура, давление, скорость потока, удельный импульс, удельная и относительная площадь канала и др.). [c.11]

АБЛЯЦИЯ (лат. ablatio — отнимание, отнесение) — унос массы с поверхностей твердых тел высокотемпературным скоростным газовым потоком, обтекающим эти поверхности. Абляционное разрушение поверхностного слоя твердого тела, сопровождающееся уносом массы, происходит при значительных перепадах т-ры (до сотен градусов на миллиметр слоя по глубине), является результатом комбинированного воздействия тепла (при этом твердый материал переходит в неконденси-рованное состояние), мех. сил (см. Эрозия металлов) и агрессивных сред газового потока. Кроме того, под воздействием тепла газового потока поверхность твердого тела прогревается до т-ры, при к-рой начинается унос массы. Расход тепла иа прогрев твердого тела определяется теплоемкостью и теплопроводностью материала, массой и теплофизическими свойствами газов, к-рые образуются в объеме материала и диффундируют (см. Диффузия) к поверхности, а также экзо- и эндотермическими хим. реакциями, протекающими в материале. Вдувание газовых компонентов в поверхностный слой и потери тепла (вследствие излучения, ионизации, возбуждения атомарных и мол. продуктов реакции в пограничном слое) снижают уровень теплового потока к поверхности твердого тела. Рекомбинация атомов, радикалов и ионов, образующихся в пограничном слое, окисление, происходящее при А., повышают уровень теплового потока, а следовательно, и скорость уноса массы. Пороговые значения теплового потока, при к-рых начинается А., определяются составом материала и, как правило, составляют от нескольких сот до нескольких тысяч ккал м сек. Явление А. используют при создании т. н. жертвенных материалов для теплонапряженных узлов или агрегатов космической и ракетной тех- [c.11]

Важнейшие процессы технологической переработки ископаемых топлив связаны с применением тепла. Отсюда ясно значение основных теплофизических свойств исходного сырья (ископаемого топлив а) и продуктов его термической переработки. Основными теплофизическими свойствами, имеюшими большое техническое значение, являются коэффициенты теплоемкости, теплопроводности и температуропроводности. [c.167]

Нетрудно показать, что при Уо/С1<С можно пренебречь кинетической энергией в уравнении движения газа. Тогда уравнения нестационарного гомобарического движения теплопроводной, калорически совершенной газовой фазы в разреженной газовзвеси ( 2<1) для плоской (у = 1), цилиндрической (V = 2) и сферической (V = 3) симметрии при наличии вдува горячих продуктов реакции (имеющих те же теплофизические свойства, что и несущий газ) имеют следующий вид [c.421]