Среда биохимическая

Таким образом, взаимопревращение метаболитов, образующихся при катаболизме веществ разных классов, тесно связано с энергетическим обменом. Известно, что одним из энергоемких процессов в организме является биосинтез белка, и становится понятна в этом отношении интеграция этого процесса с катаболическими реакциями превращения глюкозы и триацилглицерола — основными источниками синтеза АТФ в процессе окислительного фосфорилирования. В свою очередь, все реакции углеводного и липидного обмена катализируются ферментами, являющимися белками. Следует отметить, что единство метаболических процессов находится под воздействием условий внешней среды и способность живых организмов сохранять постоянство внутренней среды — биохимический гомеостаз — при помощи механизмов саморегуляции является одним из важнейших свойств всех живых систем. [c.449]

Приведенные упрощенные схемы взаимосвязи основных путей обмена, перечисленные выше примеры, естественно, не исчерпывают все многообразие взаимопревращений веществ и энергии в живых организмах. Метаболические процессы находятся под воздействием условий внешней среды и способность живых организмов сохранить постоянство внутренней среды - биохимический гомеостаз - при помощи механизмов саморегуляции, является одним из важнейших свойств всех живых систем. [c.464]

Анализ элементарного состава показывает, что главную по весу часть живого организма составляет вода. Содержание воды в организмах в среднем колеблется от 70 до 90%, однако у некоторых обитающих в воде беспозвоночных воДы может быть 95—98 %. В отдельных тканях и органах одного и того же организма содержание воды различно. Так, у высших млекопитающих воды в крови содержится в среднем 80%, в мышцах — 75%, в жировой ткани — 30%, в костной ткани — 45%, в почках-— 80%, в печени — 74%, в коже — 70%. Вода играет важную роль, являясь универсальной средой биохимических процессов в организме, значительная часть органических и неорганических соединений в которой находится в состоянии истинных или коллоидных растворов. [c.7]

Ацилфосфаты. Среди биохимически важных ацилфосфатов (ангидридов фосфорной и карбоновой кислот) наибольшее значение имеют ацетилфосфаты [c.36]

Биохимическая очистка заключается в обработке фенольных вод бактериями, разлагающими фенол на безвредные вещества, но это метод длительный, требующий нейтрализации фенольных вод, так как применяемые для обесфеноливания бактерии гибнут в кислой среде. Биохимическая доочистка фенольной воды позволяет снизить концентрацию летучих фенолов до 0,07— [c.211]

Биохимическая очистка заключается в обработке фенольных вод бактериями, разлагающими фенол на безвредные вещества, но это метод длительный, требующий нейтрализации фенольных вод, так как применяемые для обесфеноливания бактерии гибнут в кислой среде. Биохимическая доочистка фенольной воды позволяет снизить концентрацию летучих фенолов до 0,07—0,2 мг/л. В СССР биохимический метод обесфеноливания осуществляется в биофильтрах и в аэротенках с активным илом. [c.178]

По окончании стерилизации колонку, выдерживатель, холодильник и все прилегающие коммуникации оставляют под паром. Перед посевом среды из ферментера отбирают пробы для определения pH, стерильности и состава среды биохимическим анализом. [c.84]

В среде для ферментации окситетрациклина после стерилизации должно содержаться не более 0,006% минерального фосфора, так как избыток его резко снижает биосинтез окситетрациклина. Таким образом, при помощи биохимических анализов контролируют правильность приготовления среды. Биохимические анализы проводятся по общепринятым методикам. В пробах культуральной жидкости в процессе ферментации определяют содержание углеводов и накопление биомассы (сухой вес мицелия или количество клеток). [c.147]

Среди биохимических процессов, протекающих в плодах, ягодах и овощах после сбора, наиболее важными являются дыхание и испарение влаги [1 —4]. [c.233]

Заканчивая, мы считаем необходимым со всей определенностью подчеркнуть, что основная роль среди биохимических факторов защитных реакций у растений принадлежит белковым компонентам протопласта и, в первую очередь, каталитически активным белкам. Вместе с тем становится ясным, что вся сложная цепь явлений иммунитета не может быть сведена лишь к взаимодействию ферментных систем растения-хозяина и паразита, как это делалось ранее и нередко утверждается и в настоящее время. Современное состояние наших знаний в области клеточного метаболизма позволяет утверждать, что изменения в деятельности ферментов не являются первичным эффектом. Они возникают в результате сложных сдвигов, вызываемых возбудителем инфекции в деятельности всех важнейших центров клеточной активности. Это воздействие распространяется на механизмы [c.334]

Результаты применения АРМ Электрофорез в таксономических исследованиях. Разработка классификационных схем микроорганизмов долгое время основывалась главным образом на культурально-биохимических признаках, оцениваемых качественно. В последнее время наблюдается тенденция к комплексному использованию различных методов при таксономических исследованиях. Большой интерес среди биохимических критериев представляет разностороннее изучение состава и функциональной значимости белковых спектров бактериальных клеток. [c.80]

Среди биохимических свойств культуры особенно важно определение ее ферментативной активности. Активность протеаз устанавливают во-первых, по разжижению желатины, учитывая скорость и характер разжижения при уколе столбика желатины (рис. 14) во-вторых, по свертыванию и пептонизации молока, т. е, отмечают кислотность по покраснению синей лакмусовой бумаги, образование устойчивого сгустка и коагуляцию с последующей пептонизацией, пептонизацию без предварительного свертывания, а также скорость происходящих изменений. [c.61]

Термостерилизаторы. Известны различные способы стерилизации жидкостных потоков и биологических сред биохимических производств — радиационный, ультразвуковой, тепловой и химический. В основе тепловой стерилизации лежит неспособность микроорганизмов выдерживать высокие температуры. Время выдержки и температура стерилизации являются основными факторами, определяющими технологическое и аппаратурное оформление процесса термостерилизации. Кинетика гибели микроорганизмов под действием температуры описывается уравнением [11]. [c.130]

Гипертрофироваяный рост побегов, вегетативиое израстание есть одна из возможных защитных реакций растения как целого в условиях, когда активный рост возможен, против угрожающих нарушений обмена веществ, вызванных длительным действием повышенных температур в естественной среде. Биохимической основой его является облегченный синтез новых конституционных соединений в молодых побегах из обильных и разнообразных продуктов неглубокого распада в отмирающем материнском растении. [c.147]

ОН предложил Татуму объединить усилия и искать генетические рекомбинанты среди биохимических мутантов Е. соН, которые, как было отмечено в гл. V, Татум только что выделил. Их сотрудничество оказалось одним из счастливейших событий в истории науки, поскольку Татуму к этому времени уже удалось получить мутантов из штамма Е. соИ К12. Сделанный им выбор штамма дикого типа объяснялся простой случайностью, происшедшей в силу того, что штамм К12 уже в течение многих лет использовался в бактериологических исследованиях, проводившихся в Стамфордском университете, где тогда работали Бидл и Татум. Поиски рекомбинантов среди бактерий штамма К12 почти сразу же увенчались успехом. Однако, случись так, что Татум отбирал бы своих мутантов в любом другом из популярных тогда, но, как теперь известно, пе скрещивающихся штаммов Е. oli (одним из которых был, например, штамм, использовавшийся в работе Лурия и Дельбрюка), эксперимент Ледерберга и Татума почти определенно потерпел бы неудачу. Они доложили о своих результатах в том же году па XI симпозиуме в Колд-Спринг-Харборе, о котором уже упоминалось в гл. V. [c.215]

Таким образом, с помощью рентгеновского облучения были индуцированы мутанты Neurospora, не способные расти на минимальной среде. Биохимическую природу дефекта можно было установить. Для этого было достаточно определить, добавление какого именно вещества в среду позволяет расти мутантному щтамму. БыдО-даха,-новлено, что у каждого мутанта блокирована определенная метаболическая стадия и каждой такой стадии у штамма дикого типа соответствовал один определенный фермент. Если какой-то субстрат утилизируется в результате целой серии метаболических реакций, мутация, нарушающая любую из этих реакций, может блокировать всю серию реакций. Об этом свидетельствует накопление метаболического предшественника того соединения, которое образуется на блокированной ступени синтеза. На рис. 1.12 изображен пример пути биосинтеза глазного пигмента дрозофилы, последовательные этапы которого хорошо согласуются с рассмотренной выше схемой. [c.18]

Примечание. Среди биохимических признаков важным является наличие фермента оксидазы, имеющегося у всех представителей рода нейссерий. Сахаролнти-ческие свойства выражены нечетко. [c.195]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология