Распределительные и производственные холодильники

Крупные холодильные установки (с несколькими компрессорами холодопроизводительностью по 100—400 кВт) применяются в основном на распределительных и производственных холодильниках, для кондиционирования воздуха и для специальных целей (искусственные катки, проходка шахт и т. д.). [c.249]

Распределительные и производственные холодильники обычно имеют по несколько камер трех типов [c.249]

Метод перио дических ремонтов предусматривает проведение ремонтных работ, требующих значительного простоя оборудования по истечении сезонной работы предприятия или после завершения длительного производственного цикла. Запланированный ремонт должен обеспечить бесперебойную работу оборудования в течение всего последующего сезона или цикла. Метод периодических ремонтов является основным для планирования ремонтов оборудования распределительных и производственных холодильников на зимний или нерабочий период предприятия пла- [c.224]

В качестве тем для курсового проектирования предлагаются темы по проектированию распределительных и производственных холодильников в одноэтажном исполнении. Темой дипломного проекта может быть также тема по проекта- [c.3]

Распределительные и производственные холодильники. Правильный выбор режима холодильной обработки продуктов (температура, влажность и скорость движения воздуха, начальная и конечная температура продукта, продолжительность холодильной обработки) имеет важное значение для сохранения высокого качества и уменьшения потерь продуктов. Снижение температур и значительное увеличение скорости движения воздуха в камерах холодильной обработки позволяют в 2—3 раза ускорить процесс охлаждения и замораживания и при этом снизить усушку продуктов на 25—35%. [c.7]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЧИСЛА И РАЗМЕРОВ КАМЕР Распределительные и производственные холодильники [c.22]

Суточное поступление продукта в камеру хранения на распределительных и производственных холодильниках составляет в среднем для камер емкостью более 200 т 6% от емкости камеры и 8% для камер меньшей емкости. [c.62]

В настоящее время наиболее распространенным хладагентом для холодильных установок распределительных и производственных холодильников являет ся аммиак. Применение хладонов сдерживалось многими причинами, среди кото рых основными можно считать высокую текучесть хладагента (а потому трудности связанные с обеспечением плотности системы) и высокую стоимость. По мере раз вития техники можно ожидать более широкого применения холодильных машин работающих на хладонах, на распределительных и производственных холодиль никах, что будет связано с общим ростом культуры эксплуатации. [c.95]

У ж а н с к и й В. С. Автоматизация холодильных установок распределительных и производственных холодильников. М., изд-во Пищевая промышленность , 1966. [c.669]

Сохранение и обработка все возрастающего количества пищевых продуктов, значительный рост и других отраслей народного хозяйства, в которых искусственный холод играет важную роль, вызовут новый большой рост холодильного хозяйства в стране. Помимо строительства распределительных и производственных холодильников требуется дальнейшее техническое перевооружение действующих холодильных предприятий, которое будет продолжать идти по следующим главным направлениям интенсификация холодильного оборудования и технологических процессов комплексная механизация трудоемких работ, автоматизация производственных процессов, что позволит перейти к полностью автоматизированным холодильным установкам и комплексно-механизированным холодильникам. [c.3]

Схема с неполным промежуточным охлаждением практически не нашла применения на распределительных и производственных холодильниках пищевой промышленности. [c.44]

Расход холода на домораживание продуктов в камерах хранения мороженых грузов распределительных и производственных холодильников [c.366]

В книге обобщен опыт монтажа и эксплуатации приборов и средств автоматики на холодильных установках распределительных и производственных холодильников, а также на холодильных установках, обслуживаемых ремонтно-монтажными комбинатами. [c.2]

Новые расчетные технологические данные для охлаждаемых помещений распределительных и производственных холодильников в соответствии с рекомендациями ВНИХИ [3] даны в табл. 2, 3, 4, 5и 6 [2,3]. [c.12]

На распределительных и производственных холодильниках для камер охлажденных грузов предусматривают аммиачные одноступенчатые компрессоры, а для камер низкотемпературного хранения и замораживания — двухступенчатые. [c.13]

На распределительных и производственных холодильниках максимальные тепловые нагрузки являются эпизодическими или сезонными. Применяя пароструйные приборы, можно значительно упростить холодильные установки, атакже уменьшить поверхность батарей холодильных камер [3]. [c.57]

Коренные сдвиги в структуре питания и повышение удельного веса потребления в свежем виде мяса, рыбы и плодов и ликвидация сезонности потребления приведут -к изменению соотношения распределительных и производственных холодильников. [c.453]

С а п р о и о в В. И. О выборе компонентов для азеотропных смесей холодильных агентов. — В кн. Холодильное оборудование для распределительных и производственных холодильников. —М. ВНИИхолодмаш, 1975, с. 3—19. [c.215]

АВТОМАТИЗАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫХ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ХОЛОДИЛЬНИКОВ [c.1]

В книге обобщен опыт по автоматизации аммиачных холодильных установок распределительных и производственных холодильников и заводов сухого льда. Приведены принципиальные и электрические схемы автоматизации основных узлов холодильной установки. Даны описания приборов и средств автоматизации. применяемые на холодильниках. [c.2]

В настоящее время проводятся работы по автоматизации крупных и средних холодильных установок, применяемых на распределительных и производственных холодильниках. Намечается переход от частичной автоматизации к комплексной, т. е. автоматизации всего технологического процесса производства холода. Ежегодно вступают в строй несколько крупных и средних холодильников с автоматизированными установками. Действуют автоматизированные холодильные установки на таких холодильниках, как Московские № 5—6, 12, 13, Московский портовый, Жуковский, Ленинградский портовый. Костромской и др. [c.3]

В книге приведены сведения по эксплуатации, техническому обслуживанию и эксплуатационной наладке приборов, средств и систем автоматизации холодильных установок распределительных и производственных холодильников в пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности, а также на предприятиях торговли. Изложены общие сведения о применяемых приборах, схемах и щитах автоматического управления, защиты и сигнализации. Описана проверка работы основных схем автоматики и организации технического обслуживания. Подробно изложены особенности и методы эксплуатационной наладки приборов, исполнительных механизмов и схем управления. Освещены вопросы техники безопасности. [c.2]

Технический прогресс всего народного хозяйства обеспечил широкое внедрение автоматизации на холодильных установках крупных распределительных и производственных холодильников. [c.3]

В целом ряде распределительных и производственных холодильников работают холодильные установки, автоматизированные в объеме, предусмотренном Рекомендациями по проектированию автоматизации аммиачных холодильных установок с различными системами охлаждения [c.4]

Термическую обработку предусматривают и при расчете холодильного оборудования помещений для хранения грузов (материалов) при низких температурах, если возможно поступление грузов, имеющих температуру выше (более чем на 3 К) температуры охлаждаемого помещения. В нагрузку на компрессор в этом случае включают теплоприток от охлаждаемых или домораживаемых грузов, вычисленный по максимальному суточному поступлению во все помещения, обслуживаемые компрессором (или компрес-сврами) данной температуры кипения, так как величина общей нагрузки не зависит от того, в какое из помещений поступит груз. Для определения же камерного (местного) оборудования данного помещения весьма существенно, сколько поступит ежесуточно груза именно в него и насколько температура груза выше температуры помещения. Поэтому, например, для распределительных и производственных холодильников рекомендуется ограничивать суточное поступление грузов в камеры хранения грузовой емкостью до 200 т в количестве 8% от емкости и в камеры хранения грузовой емкостью более 200 т — 6% от емкости. Теплоприток от этого количества груза и принимается в расчет камерного оборудования. [c.135]

Ири установлении товарооборота следует учитывать удельный вес общественного питания и торговли в реализации различных продуктов. Условия снабжения обусловливают в основном сроки хранения продуктов в торговых предприятиях. Главным здесь является наличие распределительных и производственных холодильников. Если в зону обслуживания ближайшего холодильника данный населенный пункт пе включен, сроки хранения продуктов в розничных предприятиях значительно увеличиваются. В городах и районах, имеющих распределительпые холодильники, снабжение торговых предприятий производится регулярно, нередко ежедневно. В пунктах, обеспеченных холодил ,нпкамп, сроки хранения большинства продуктов в розничной сети будут минимальными, в пределах одного-двух дней. Это даст значительное сокращение капитальных затрат и улучшение качества продуктов, так как па специальных холодильниках условия хранения лучше, чем в розничной торговле и общественном питании. [c.469]

Канышев Г. А., Курьянов А. П. Результаты анализа и испытаний одноступенчатого низкотемпературного холодильного винтового компрессора. — Труды ВНИИхолодмаша. Холодильное оборудование для распределительных и производственных холодильников. М., ЦИНТИхимнефтемаш, 1975, с. 20—40. [c.94]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология