Клубнеплоды

Избыточное содержание азота в почве может привести к большой вегетативной массе растения в ущерб урожаю корне- и клубнеплоды дают в большей мере ботву, а зерновые посевы полегают. [c.695]

Прямое потребление растительных белков человеком в первую очередь касается зерновых и в меньшей степени обогащенных крахмалом овощей, таких, как бобовые и клубнеплоды. Зерновые, помимо незначительного содержания в них белков, бедны некоторыми наиболее важными аминокислотами и вызывают необходимость добавлять животные белки для сбалансирования рационов. [c.359]

В этой главе понятие растительные белки будет рассматриваться в очень узком, специфическом смысле. Действительно, в основном белки в больших или меньших количествах представлены во всех растениях, которые традиционно употребляются в пищу человеком (клубнеплоды, рис, зерновые, шроты масличных культур и пр.). В мировом масштабе производство таких белков весьма значительно и в настоящее время достигает 400 млн. т, из которых 225 млн. т приходится на истинные пищевые культуры (особенно зерновые— 150 млн, т и масличные — 50 млн. т) и 175 млн. т — на естественные ресурсы , а именно на травы и кормовые культуры. Этот общий тоннаж распределяется между продовольственной и кормовой сферами приблизительно в соотношении 100 и 300 млн. т. [c.642]

Сахар Крахмал зерновые Крахмал корне 1- и клубнеплоды . [c.41]

Различные растения резко отличаются по размерам потребления кальция. При высоких урожаях (20—30 ц зерновых, 200—300 ц корне- и клубнеплодов и 500—70O ц капусты) сельскохозяйственные культуры выносят следующее количество этого элемента (в кг СаО на 1 га) рожь, пшеница, ячмень и овес —20—40 горох, вика, фасоль, гречиха, лен —40—60 картофель, люпин, кукуруза, сахарная свекла —60—120 клевер, люцерна, подсолнечник, конопля, табак —120—250 капуста —300—500. Больше всего кальция потребляют капуста, люцерна и клевер. Эти культуры характеризуются также очень высокой чувствительностью к повышенной кислотности почвы. [c.147]

Распределение калия между товарной и нетоварной частями урон ая у всех культур, кроме зернобобовых, льна и клубнеплодов, сильно отличается от распределения азота и фосфора. Если азота и фосфора больше в товарной части урожая, то калИя, наоборот, больше в нетоварной. Так, в кукурузе было найдено (в % от всего содержания KgO) в листьях 45,2, в стеблях 32,2 в обертках початков 4,7, в зернах 14,2, в корнях 3,6. [c.281]

В урожае многих ценных культур (корне- и клубнеплоды, подсолнечник, гречиха и др.) калия содержится больше по сравнению с другими необходимыми растениям элементами. Во многих сельскохозяйственных культурах его находится меньше, чем азота однако все растения и микробы потребляют значительно больше калия, чем фосфора. [c.282]

Урожай на делянках определяют или методом сплошного учета (убирают и взвешивают урожай со всей учетной площади делянки), или методом частичного учета (взвешивают урожай с нескольких малых учетных площадей, то есть с части делянки). Корне- и клубнеплоды убирают преимущественно со всей учетной площади делянки. В опытах с зерновыми и травами применяется также метод учета урожая по пробному снопу. Вес пробного снопа для зерновых 4—5 кг, иногда и больше, для трав 8 кг. Желательно с каждой делянки брать два параллельных снопа независимо один от другого со всей площади делянки это повышает точность учета и гарантирует учет урожая при случайной порче какого-либо снопа. [c.535]

Все шире стали применять физиологически активные вещества— стимуляторы или регуляторы роста растений. В зависимости от условий и дозы стимуляторы роста могут по-разному влиять на растения в малых дозах они обычно активируют рост растений, а в больших — замедляют или полностью подавляют их развитие. Стимуляторы используют для увеличения урожая, для получения бессемянных плодов, для ускорения их созревания, для торможения развития семян, клубней, почек, цветов (например, с целью изменения сроков цветения, созревания), для задержки прорастания картофеля и других плодов при длительном хранении, а также для других целей. Особенно эффективны они при уничтожении сорняков. Препараты, используемые для этой цели, называют гербицидами. Дефолианты — вещества, вызывающие опадение листьев, — позволяют механизировать уборку урожая хлопка, овощей и других культур десиканты, т. е. высушивающие вещества, — облегчить уборку корне- и клубнеплодов. [c.17]

Калий оказывает положительное влияние на качество урожая в сахарной свекле и других корнеплодах повышается содержание сахара у волокнистых культур увеличивается длина и прочность волокна у озимых повышается содержание белка и крахмала, они меньше страдают от морозов, а картофельная ботва — от ранних осенних заморозков. Растения, получившие калийные удобрения, более стойко переносят засуху и меньше болеют корне- и клубнеплоды лучше сохраняются после уборки. [c.224]

В больших городах удаление фекальной массы производится канализационной системой. Канализационные воды отводят на поля, которые называются полями орошения, или полями фильтрации. На этих полях выращивают злаковые кормовые травы, клубнеплоды, корнеплоды, капусту и другие культуры. При обогащении почв сточными водами растения обеспечиваются.всеми питательными элементами, в результате чего получаются высокие урожаи сельскохозяйственных культур даже на самых бедных почвах (например, урожайность капусты достигает 1000 ц с 1 га и более). [c.191]

Применяется путем опыливания против саранчовых, различных гусениц и путем внесения в почву против проволочников и хрущей. Запрещается использовать на корм скоту и на силос ботву сахарной свеклы и картофеля, если обработка произведена позднее двух месяцев со времени всходов. На площадях, где был внесен в почву гексахлоран, запрещается посев клубнеплодов и корнеплодов (идущих в пищу) в течение двух-трех лет. Обработка леса, лесополос к других участков разрешается при отсутствии сенокосных угодий и выпаса скота. [c.276]

Если позволяет рельеф местности, гидравлический транспортер подводят непосредственно в мойку, но часто картофель и другие корне-клубнеплоды при передаче в мойку приходится поднимать. Для этого употребляют ковшовые элеваторы, наклонные скребковые транспортеры, шнеки или подъемные колеса. [c.77]

Цель мойки картофеля, свеклы и других корне-клубнеплодов состоит в отделении приставшей к ним земли и остатков соломы. На спиртовых заводах применяют мойки кулачкового типа, представляющие собой корыто, по оси которого располагается вал с насаженными железными брусками прямоугольного сечения. В один конец корыта подается картофель, в другой — вода. Мойка все время остается наполненной водой. При вращении вала била постепенно передвигают картофель к другому концу корыта, заставляя клубни тереться один о другой. Перед выходом из мойки клубни картофеля обмывают чистой водой и окончательно ополаскивают. Легкие части почвы уходят вместе с во- [c.77]

Огородничество капуста, салат, шпинат, корнеплоды, клубнеплоды, луковичные, бобовые (стручковые), огурцы, бахча (арбузы, дыни, тыквы и т. п.), томаты, земляника и т. п., спаржа, ревень и проч. [c.311]

Остатки инсектицида в почве являются одним из основных источников загрязнения сельскохозяйственных продуктов полихлоркамфеном. В значительном количестве поглощают его из почвы многолетние травы, корне- и клубнеплоды. [c.117]

Гексахлорциклогексан даже в небольших количествах (0,1 мг/кг) может изменять вкус корне- и клубнеплодов. [c.113]

Применение гексахлорциклогексана строго регламентировано. После внесения гранулированных препаратов в почву запрещено в течение четырех лет на этих участках выращивать пищевые клубнеплоды. На обработанных участках в течение 30 дней запрещен выпас скота. Сады обрабатывают только до цветения, период ожидания — 60 дней. [c.114]

Лучшее время для внесения осадка под клубнеплоды и корнеплоды — ранняя осень. В это время достигается более полное разложение осадка в почве. При задержке осадок может быть вывезен зимой или ранней весной в замороженном виде для применения при весенней запашке. [c.19]

Кальций поступает в растения в течение всего периода активного роста. При наличии в растворе нитратного азота проникновение его в растения усиливается, а в присутствии аммиачного азота, вследствие антагонизма между катионами Са" и NH , снижается. Мешают поступлению кальция и другие катионы при высокой концентрации их в растворе. Различные растения резко отличаются по размерам потребления кальция. При высоких урожаях (20—30 ц зерновых, 200—300 ц корне- и клубнеплодов и 500—700 ц капусты) сельскохозяйственные культуры выносят следующее количество этого элемента (в кг СаО на 1 га) рожь, пшеница, ячмень и овес 20—40 горох, вика, фасоль, гречиха, лен 40—60 картофель, люпин, кукуруза, сахарная свекла 60—120 клевер, люцерна, подсолнечник, конопля, табак 120—250 капуста 300—500. [c.139]

Крахмал представляет собой природную смесь полисахаридов с общей формулой СвНюОд, образующихся в результате фотосинтеза и откладывающихся в корнях, клубнях и семенах растений. Крахмал является самым распространенным резервным полисахаридом и служит основным источником питания растительных клеток. В некоторых видах семян и зерен количество его доходит до 70%. В меньших, но все же значительных количествах (25—30%) он содержится в клубнях тропических растений. Основным сырьем для производства крахмала является зерно, главным образом маисовое (кукурузное), и клубнеплоды, в основном картофель, в меньшей степени батат, тапиока, саго и др. Зерна крахмала содержат 10—20% воды и очень небольшие количества фосфатов, кремнезема, жирных кислот, липидов и т. и. [c.172]

Осн. источники загрязнения природы стабильным С.-сточные воды металлургич., электротехн., стекольного, керамич. и свеклосахарного произ-ва. Радиоактивный С. может поступать в окружаюпото среду в результате ядерных испытаний и аварий на АЭС. При крупных адерных испытаниях выход 29,12 лет, Р-излучатель) составляет 3,5%. Небольшие кол-ва 8г, образуюгциеся в адерных реакторах, из-за дефектов в оболочке тюла могут поступать в теплоноситель, а затем при его очистке попадать в жидкие и газообразные отходы. 8г как аналог Са активно участвует в обмене в-в у растений. В растения °8г попадает при загрязнении листьев и из почвы через корни. Особенно много накапливают бобовые, корне- и клубнеплоды и злаки. [c.442]

Примерно в эти годы в ряде стран Западной Европы стали вводить плодосменную систему земледелия, начальным вариантом которой был так называемый норфолькский четырехпольный севооборот со следующим чередованием культур 1) озимое 2) корнеплоды и клубнеплоды 3) яровое с подсевом клевера или люцерны и 4) клевер или люцерна. Как видно, все культуры размещаются по хорошим предшественникам, что служит предпосылкой повышения урожаев. [c.18]

Применение дефолиантов, т. е. веществ, вызывающих опадение листьев, позволяет механизировать уборку урожая хлопка, овощей и других культур применение дессикантов, т. е. высушивающих веществ, облегчает уборку корне- и клубнеплодов, например артофелй В качестве стимуляторов роста применяются главным образом органические соединений, но также и некоторые минеральные. [c.33]

Они выгрызают полости в корнеплодах и клубнеплодах и отверстия в листьях капусты. Слизни вредят в защищенном грунте, повреждая рассаду и всходы овощных культур, а также рассаду табака. Слизни пармацелла объедают также побеги у чайного куста и цитрусовых. [c.99]

Корнеклубнеплоды. Из них отбирают образцы крупных, средних и мелких корней (или клубней). Каждую кучку взвешивают отдельно, берут из нее около 3 кг и направляют в лабораторию, где корнеплоды или клубнеплоды отмывают водой, разрезают вдоль на две части и отбирают половинки, чтобы масса средней пробы составила около 1 кг. Отобранные части реЖут на тонкие пластинки, нанизывают на нитку, подвешивают для сушки на 2—3 суток, переносят в сушильный шкаф и высушивают при 60—65 °С до воздушносухого состояния. Затем измельчают и отбирают аналитическую пробу. [c.489]

Почвообитающив вредители — проволочники, ложно-проволочники, личинки пластинчатоусых жуков и неко-торы.ч вн юв долгоносиков, медведка, которые повреждают прорастающие семена, корневую систему, подземную часть стебля, корне- и клубнеплоды в почве, не выходя на поверхность. Основные меры борьбы с почвообитающими вредителями — предпосевная обработка семян инсектицидами — гамма-изомером ГХЦГ или гептахлором локальное внесение в почву инсектицидов, оказывающих контактное и фумигационное действие, — препаратов гексахлорана, гамма-изомера ГХЦГ, базу-дина, вола гона. [c.38]

ГХЦГ, 25%-ный порошок на фосфоритной муке— порошок серого цвета с резким неприятным запахом. Предназначен только для борьбы с почвообитающими вредителями в очагах их высокой численности, и поэтому его иногда называют почвенным гексахлораном. Применяют путем ленточного или рядкового внесения в почву перед посевом различных культур, за исключением картофеля, корне- и клубнеплодов пищевого и кормового назначения. Норма расхода 6—8 кг/га. [c.66]

ОПРЫСКИВАТЕЛИ БОЧЕНОЧНЬШ И РАНЦЕВЫЕ. См. таблицу. ОПРЫСКИВАТЕЛИ НАЗЕМНЫЕ. См. таблицу. ОПРЫСКИВАТЕЛИ-ОПЫЛИВАТЕЛИ. См. таблицу. ОПУДРИВАНИЕ. Опыливание (сухое протравливание) семян, луковиц, корнеплодов и клубнеплодов, а также опыливание корней саженцев пылевидными ядохимикатами — дустами или смачивающимися порошками при борьбе с болезнями и вредителями растений. [c.210]

Препаратами гексахлорана разрешается обрабатывать неплодоносящие сады без ограничения, а плодоносящие — до цветения при отсутствии в междурядьях кормовых, овощных и ягодных культур капусту и другие овощные, рассаду в закрытом грунте и в течение 20 дней после высадки зерновые, подсолнечник, горчицу, лен — по всходам люцерну — в начале отрастания хлапчатнпк — при условии запрещения скармливания скоту листьев — за 15 дней до уборки. Ботву сахарной свеклы и картофеля можно скармливать скоту не раньше, чем через 2,5 месяца после обработки. Обработку лесов и лесополос гексахлораном можно производить только при отсутствии в их пределах пa tбищныx и сенокосных участков. Нельзя скармливать скоту траву, произрастающую в междурядьях обрабатываемых садов. Обработку гекса.хлораном участков с саранчовыми можно производить с последующим запрещением выпаса скота в течение 30 дней. Как указывалось ранее, после внесения в почву гексахлорана посев корнеплодов и клубнеплодов (идущих в пищу) возможен только через 4 года, [c.125]

При ленточном рядковом и сплошном внесении гамма-изомера ГХЦГ высев овощных культур и клубнеплодов на обработанных участках разрешается не ранее чем через 4 года после обработки. Препараты гамма-изомера ГХЦГ, используемые для опрыскивания растении и протравливания семян, не сказываются на вкусовых качествах урожая овощных культур и корнеплодов, высеваемых на следующий год. [c.111]

Использование препаратов гамма-изомера ГХЦГ для опрыскивания растений и протравливания семян не сказывается на вкусовых качествах овощей и корнеплодов, высеваемых на следующий год. При ленточном, рядковом и сплошном их внесении высев овощных культур и клубнеплодов на обработанных участках разрешается не ранее четырех лет. после обработки. [c.54]

Несмотря на слабую растворимость в воде, ГХЦГ может мигрировать по профилю почвы до 1 м, достигая грунтовых вод. Однако большая часть его остается в пахотном горизонте (более 50%), откуда он поступает в растения. Особенно активно его накапливают корне- и клубнеплоды. [c.114]

Биологический вьщос дает представление об уровне фосфатов в почве, необходимом для достижения определенного урожая, а хозяйственный вынос — о фактическом количестве фосфора, удаляемого с поля при уборке культуры. К сожалению, изучению биологического выноса питательных веществ еще не отводится должного места при исследовании питания расте-НИ11. Больше внимания уделено лишь выделению фосфора растением через корни, причем это исследование, впервые проведенное Н. К. Домонтовичем с сотрудниками (1926—1930), вызывает и практический интерес. Речь идет о выделении люпином фосфатов при удобрении его фосфоритной мукой. Фосфора выделяется столько, что улучшается питание злаков и проса в смешанных с люпином посевах, хотя обе первые культуры сами не способны усваивать его из фосфорита. А. И. Ахромейко (1936) нашел, что это соединение выделяют и другие бобовые растения, а также конопля при выращивании нх и на растворимых фосфорнокислых солях. Зерновые хлеба, корне- и клубнеплоды в нормальных условиях питания фосфора не выделяют, кроме случаев, когда они подвергаются выщелачивающему действию воды, но это относится уже больше к листьям, чем к корням. [c.225]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология