Сельскохозяйственные продукты

Успехи химической промышленности за последние два десятилетия совпали с обш ей тенденцией перехода от сырья, получаемого из каменных углей и сельскохозяйственных продуктов, к сырью, обильные ресурсы которого легко и просто можно получать из нефти и природного газа. Большой рост потребления нефти и природного газа в качестве топлив также оказал серьезное влияние на химическую промышленность. В связи с убедительными доказательствами возможности удовлетворить потребность в этих видах топлива благодаря открытию все новых и новых месторождений целесообразность использования сырья нефтяного и газового происхождения в химической промышленности неуклонно возрастает. Кроме того, изменения технологии нефтепереработки позволяют более рационально использовать топливный потенциал нефти, что дает дополнительные ресурсы новых видов сырья для химической промышлеиности. К 1960 г. нефть и природный газ стали основным источником сырья для промышленности органического синтеза. [c.223]

Водные дисперсные системы и увлажненные пористые тела составляют значительную часть материалов и продуктов естественного и искусственного происхождения, с которыми имеет дело техника и химическая технология. К ним относятся, например, адсорбенты и катализаторы, полимерные, строительные и конструкционные материалы, горные породы, почвы и грунты, биологические системы, пищевые, текстильные и сельскохозяйственные продукты. Физико-химические и механические свойства этих дисперсных систем зависят от содержания и свойств удерживаемой ими влаги. Кинетика массообменных процессов, составляющих основу многих технологий, определяется подвижностью и энергией связи влаги с твердой фазой. [c.4]

Вначале этиловый спирт получали только из зерновых культур, картофеля, свеклы и отходов свеклосахарного производства — мелассы. В настоящее время, кроме сельскохозяйственных продуктов, в качестве сырья для производства спирта используются отходы сульфитно-целлюлозного производства г продукты гидролиза древесины. [c.3]

В настоящее время 93% промышленного этанола получают гидратацией этилена. Путем ферментации всех сельскохозяйственных продуктов, производимых в США, можно получить этанол в количестве, эквивалентном 15% потребности в бензине, а за счет всего годового приращения лесной биомассы в США, равного 329 млн. м древесины, можно получить метанол в объеме 14% потребления бензина в США [194]. Здесь же отмечается, что при производстве этанола из зерна расходуется в два раза больше энергии, чем ее содержится в получаемом продукте. С этой точки зрения определенный интерес вызывает получение этанола из различных сельскохозяйственных культур (числитель — выход из 1 т сырья, знаменатель — с 1 га) [c.221]

Катализаторы играют ведущую роль в производстве химических препаратов из нефти, природного газа, угля и сельскохозяйственных продуктов. Катализ представляет собой быстро развивающуюся область науки, в которой постоянно укрепляются связи между исследователями, работающими в академических институтах и в промышленности. Целью данного трехтомника является описание наиболее типичных примеров промышленного катализа, важнейших особенностей проведения каталитических процессов в промышленности. [c.5]

В соответствии с данными о производстве и потреблении пищи, во всем мире в ближайшие годы будет ощущаться недостаток продуктов питания [4]. Уже сейчас в странах Азии и Африки не хватает сельскохозяйственных продуктов и в первую очередь животноводческих. [c.7]

Для сушки зерна и других сельскохозяйственных продуктов требуются в основном чистые бессернистые сорта топлива, какими являются СНГ. Разумеется, для этих целей можно использовать косвенный нагрев, т. е. сушку воздухом, подогретым до требуемой температуры в теплообменнике. Однако это обходится значительно дороже с точки зрения первичных капитальных затрат и менее эффективно по сравнению с прямой сушкой продуктами сгорания газа. Последние, как правило, разбавляют воздухом, так как температура сушки редко превышает 300 °С (в большинстве случаев температура сушильного агента может составлять 100—150°С). Степень использования химического тепла топлива достигает 90%, а при косвенных методах — не более 75 %. [c.338]

С сельскохозяйственными продуктами в современном хозяйстве уносится азота больше, чем восполняется естественными процессами и вносится в почву с навозом. По мере развития сельскохозяйственного производства проблема недостатка азота становится все острее. После того как в первой половине прошлого века была установлена необходимость минеральных азотных соединений для растений, в ряде стран стали применять как азотное удобрение чилийскую селитру. Но этот источник связанного азота не мог удовлетворить мировой потребности сельского хозяйства. Уже в конце XIX в. ученые очень остро поставили вопрос об использовании атмосферного азота — получении из него на заводах азотных удобрений. Эта проблема была решена всего только несколько десятков лет тому назад, а сейчас существует очень много таких заводов. Темпы роста производства азотных удобрений необычайно высоки. [c.60]

Особое внимание уделяется широкой химизации сельского хозяйства, без чего невозможен дальнейший быстрый рост производства сельскохозяйственных продуктов. [c.8]

Важным фактором, который может оказать серьезное влияние на дальнейший рост потребления нефтехимических продуктов, является отмечавшийся в начале главы непрерывный рост цен на нефтяное и газовое сырье. Цены на природный газ и нефть за последние годы росли значительно быстрее, чем цены на синтетические органические продукты. Поскольку многие синтетические продукты, вырабатываемые в настояш ее время из нефти в качестве исходного сырья, могут получаться также из ископаемых углей и сельскохозяйственных Продуктов, не исключена возможность,, что для удовлетворения потребностей будуш его в таких продуктах химическая промышленность будет вынуждена обратиться к другим источникам сырья. [c.25]

При отборе пробы могут быть допущены ошибки. Особенно важно избежать ошибки и отобрать адекватную представительную пробу неоднородных твердых образцов, легколетучих или неустойчивых веществ, а также сельскохозяйственных продуктов и биоматериалов. Неоднородные образцы, например, пищевых продуктов, тщательно перемешивают и квартуют. Проводя эту операцию многократно, добиваются однородности пробы. [c.174]

Диффузное отражение в ИК-области почти не использовалось, вероятно, из-за экспериментальных трудностей, но на специально сконструированном интерференционном спектрофотометре работа такого рода стала возможной [128]. В ближней ИК-области спектрофотометрия диффузного отражения оказалась полезной при количественном анализе содержания белков, жиров н влаги в зерне и других сельскохозяйственных продуктах [122]. [c.109]

Поля фильтрации и орошения также используются для очистки сточных вод, при этом первые служат только для целей очистки, на них подается максимально возможное количество жидкости. Поля орошения предназначены для выращивания сельскохозяйственных продуктов, и вода на них подается по мере необходимости. [c.119]

Не меньшее значение приобрели прозрачные пленки из полимерных материалов в теплично-парниковом овощеводстве, для упаковки удобрений, посадочного материала, сельскохозяйственных продуктов, для укрытия растительных кормов и многих других целей. [c.185]

Важная проблема, решению которой способствуют химики,— это создание условий длительной сохранности пищевых и сельскохозяйственных продуктов. Так, среди хлебных проблем есть одна, с которой каждый из нас сталкивается почти ежедневно. Это — черствение хлеба. Свежеиспеченный хлеб живет 5—6 ч. После этого начинается увядание исчезает аромат, вкус, теряется мягкость хлеба. Уже сейчас разрабатываются способы, замедляющие или вообще приостанавливающие биохимические процессы в испеченном хлебе, а также изготавливается термоусадочная пленка для упаковки хлеба. [c.185]

Успешно применяются криохимические способы обработки пищевых и сельскохозяйственных продуктов. [c.185]

Роль и место минеральных удобрений в решении Продовольственной программы СССР трудно переоценить. Каждая тонна удобрений обеспечивает годовую потребность в продуктах питания 5—6 человек, даже при современном уровне их использования. Если наша страна вышла на первое место в мире по производству хлопчатника, сахарной свеклы и других сельскохозяйственных продуктов, то это было достигнуто благодаря широкому применению минеральных удобрений. Применение удобрений не только повышает урол ай, но и улучшает его качество увеличивает содержание сахара в свекле и винограде, крахмала — в картофеле, белка — в зерне, повышает прочность волокна, льна, хлоп-1 а. Повышение урожайности кормовых культур (зерно, травы, корнеплоды) влечет за собой рост продуктивности животноводства. [c.174]

Оценки по цвету производятся во всех областях нашей промышленной деятельности. Фермер судит о ценности обрабатываемой земли по цвету почвы. По цвету собираемых им сельскохозяйственных продуктов он оценивает удобрения. Сортировка выращенных им овощей и фруктов часто осуществляется по их цвету, и цены на них устанавливают также в соответствии с цветом. Сырую говядину и свинину, поступившую из его хозяйства, идентифицируют по цвету. Ценные минералы отбирают по их цветам и отбрасывают минералы, которые не имеют коммерческой стоимости, руководствуясь теми же критериями. Слюду, например, сортируют по цвету. Очень большим спросом пользуется слюда ярко-красного (рубинового) цвета слюда других цветов продается по значительно меньшей цене. [c.11]

Данный метод имеет широкую область применения. Он используется для измерения влажности различных химических соединений минеральных, растительных и животных жиров влажных сельскохозяйственных продуктов (травы, силоса и др.) чая, табака, мяса, молока и хлеба песка, глины, угля, резины а также содержания компонентов разных гетерогенных сред, в частности, для определения коэффициента армирования композитных материалов. Наличие влаги оказывает большое влияние на поляризацию неоднородных диэлектриков сложного состава, какими и являются влажные материалы. [c.584]

Сельскохозяйственный продукт (гербицид) [c.561]

Метод пламенной фотометрии широко применяется в аналитической практике для определения кальция при клинических анализах крови [22,166,171,213, 561, 784, 1649] и других биологических объектов [482, 561, 1520], при анализе почв [226, 428, 467, 969], растительных материалов [7, 225, 466, 993, 1522], сельскохозяйственных продуктов [52, 306], природных вод [15851, морской воды [594, 791]. Метод находит применение при определении кальция в силикатах [67], глинах [6, 59], полевом шпате [637], баритах [67], рудах [164, 1136, 13981, а также в железе, сталях, чугунах [326, 1149], ферритах [949], хромитовой шихте [70], основных шлаках [1045], мартеновских шлаках [988], доменных шлаках [1510], силикокальции [1012], керамике [395]. Описаны методы пламенной фотометрии для определения кальция в чистых и высокочистых металлах уране [201, 12011, алюминии [1279], селене [1454], фосфоре, мышьяке II сурьме [1277], никеле [1662], свинце [690], хроме [782] и некоторых химических соединениях кислотах (фтористоводородной, соляной, азотной [873]), едком натре [235], соде [729], щелочных галогенидах [499, 885], арсенатах рубидия и цезия [316], пятиокиси ванадия [364], соединениях сурьмы [365, 403], соединениях циркония и гафния [462, 1278], солях цинка [590], солях кобальта и никеля [1563], карбонате магния [591], ниобатах, тантала-тах, цирконатах, гафнатах и титанатах лития, рубидия и цезия [626], стронциево-кальциевом титанате [143], паравольфрамате аммония [787]. [c.146]

Из приведенного вьппе материала следует, что роль почвы в транспорте суперэкотоксикантов двоякая она либо прерьшает цепи их миграции к человеку, либо, напротив, выступает как источник загрязнения не только сельскохозяйственных продуктов, но и гидробионтов. Кроме того, многие соединения, попадая на почву, вследствие химических превращений становятся более токсичными, чем исходные. Эта особенность требует критического отношения к результатам исследований загрязнения почв уперэкотоксикантами, нс учитывающим данного обстоятельства. [c.134]

В настоящее время в США нефть как исходное сырье для производства синтетических органических продуктов имеет большее значение, чем уголь и сельскохозяйственные продукты вместе взятые [5]. В области производства неорганических химических продуктов растет применение природного газа и газов нефтепереработки ДJгя получения аммиака и серы. [c.15]

За прошедшие 30 лет нефтяная промышленность США достигла значптел .-ных успехов, в результате которых рост цеп на нефть и продукты ее переработки не обгоняет повышения среднего для всех товаров индекса оптовых цен. Дальнейший прогресс в разработке рациональной сетки скважпп и технологии добычи, несомненно, поможет и в будущем удовлетворять растущие потребности без чрезмерного повышения цен. Рост цен на нефть в последнее время значительно отстает от индекса оптовых цен па все промышленные товары (без сельскохозяйственных продуктов). В будущем опи могут отставать или обгонять индекс оптовых цеп, но на протяжении длительных периодов они, вероятно, будут изменяться параллельно. [c.28]

Внедрение биотехнологии в практику изменяет соотношение в системе человек—производство —природа, повышает производительность труда. Широкое использование биотехнологических процессов способствует стиранию грани между промышленным и сельским производством, поскольку продукты питания, корма и другие сельскохозяйственные продукты вырабатывают в индустриальных условиях. Так, на фермах применяют установки для переработки сельскохозяйственных отходов в биогаз, используемый для удовлетворения собственных потребностей в топливе внедряются промышленные методы производства компонентов 1едрмов. [c.5]

Исходным продуктом для синтеза всех препаратов нитрофу-ранового ряда является весьма доступное вещество — фурфурол, получаемый из отходов различных сельскохозяйственных продуктов (кукурузные кочерыжки, подсолнечная лузга и др.). [c.299]

В России холодильное хозяйство стало развиваться сравнительно поздно и медленно. Первые холодильные машины подвились в 1888 г. на рыбных промыслах в Астрахани. В 1889 г. были сооружены две холодильные установки на пивоваренных заводах. С 1892 г. появляются мелкие льдозаводы на Кавказе, в Средней Азии, Крыму. Первый холодильник емкостью 250т был построен в 1895 г. в Белгороде. Первые железнодорожные перевозки в вагонах, охлаждаемых льдом, начались в России примерно в то же время, что и за рубежом, а именно в 1860 г. Серьезным толчком для развития холодильного транспорта и сети холодильников в России явилось окончание в середине 90-х годов постройки Сибирской железной дороги, связавшей богатую сельскохозяйственными продуктами Сибирь с портами Балтийского моря. В связи с этим началось строительство холодильников в районах заготовок продуктов, на железнодорожных узлах и в портах. До 1914 г. было построено всего 29 холодильников общей емкостью 45 600 т. В это же время емкость холодильников в США приближалась к 2 млн. т. Во всех же отраслях промышленности России имелось 296 холодильных установок с общей холодильной мощностью при нормальных сравнительных условиях 27 млн. ккал/ч. [c.2]

Процессы разделения компонентов, минеральных комплексов, растворов и других смесей занимают значительное место в современной технологии минерального сырья, очистке воды, переработке нефти, сельскохозяйственных продуктов и т. д. При этом опыт, накопленный в каждой из этих отрамей, представляет большой интерес для создания новых процессов и аппаратот, обеспечивающих эффективный процесс разделения. [c.137]

Колориметрированием окраски диэтилдитиокарбаминатного комплекса меди заканчивают определение дитиокарбаминатов в сельскохозяйственных продуктах. Образующийся при разрушении дитиокарбаминатов разбавленной кислотой и Sn Ij сероуглерод поступает в ловушку с раствором u( Hg 00)2, куда затем добавляют диэтаноламин. Окраску фотометрируют при 435 нм [965]. [c.136]

Возможность нехватки азотных соединений была учтена всеми правительствами Европы. Англия в феврале 1915 года об явила селитру военной контрабандой ). Германские руководящие круги уже в декабре 1914 года начали принимать энергичные меры к увеличению запасов азотных веществ. Прусская палата вынесла постановление о распространении максимальных цен, установлен-нь1х для сельскохозяйственных продуктов, и на средства удобрения. Другое постановление гласило Германии угрожает большая сть тем, что она очутилась в невозможности ввозить селит- [c.31]

Белки важнейшая составная часть пищи человека и корма животных. Человеку необходимо и день в среднем 70 г белка. Главным источником пищевого белка являются сельскохозяйственные продукты — мясо, молоко, пшеница, рожь, кукуруза, рис, соя, горох, фасоль, различные овощи и фрукты значительные количества белка содержат рыба и продукты моря. Основными характеристиками пищевого или кормового белка принято считать его переваривае-мость и сбалансированность по аминокислотному составу это устанавливается путем сравнения данного белка со стандартным препв-ратом, например казеином или лактальбумином, в наилучшей степени отвечающим физиологическим потребностям человека и животных. В то же время известно, что многие белки содержат недостаточное количество некоторых незаменимых аминокислот — лизина, триптофана, метионина, вследствие чего их питательная ценность резко снижается примером может служить белок кукурузы, обнаруживающий дефицит по лизину. В этом случае целесообразно для компенсации добавлять к рациону рассчитанные количества недостающего компонента — в виде свободной аминокислоты либо в виде другого белка, специфически богатого данным компонентом. Таким путем, в частности, готовят искусственные питательные смеси, применяемые для лечебного питания во многих странах. [c.23]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология