Эйкман

См. также Эйкман (№ 734), Фридель — Крафте (№ 627). [c.31]

Голландский врач Эйкман [2] в 1890—1897 гг. занимался изучением бери-бери он впервые вызвал это заболевание у кур, питавшихся очищенным рисом. [c.64]

Хопкинс Ф.Г. (Великобритания), Эйкман X. (Нидерланды) Открытие витаминов, стимулирующих рост организма [c.780]

Нобелевская премия по физиологии и медицине (1929, совместно с X. Эйкманом). [324, 340] [c.545]

См. также Гомберг — Бахман — Хей (№ 206), Эйкман (№ 734). [c.271]

См. также Кэрролл (№ 349), Робинсон — Манних (№ 518), Эйкман (№ 734), [c.284]

Недостаточное содержапие тиамина в пище вызывает болезнь бери-бери — нервное заболевание, которое имело широкое распространение на Востоке. Работавший на острове Ява ученый Эйкман в канун 1900 г. установил, что бери-бери возникает в тех случаях, когда пища готовится преимущественно из полированного риса, и что эту болезнь можно лечить добавлением в пищу отрубей от рисовых зерен, В 1911 г. Казимир Функ высказал предположение, что бери-бери и другие подобные болезни вызываются неполноценностью [c.493]

Аналогичная картина (см. гл. XI, 1) имела место и при разработке рефрактометрических расчетных схем. Еще в 1864 г. Ландольт отметил, что постоянство значения инкремента для метиле новой группы не соблюдается для первых членов гомологического ряда. Несовершенство чисто аддитивной схемы наблюдалось и в других случаях, и Брюль (1880) уже ввел в систему расчетов молекулярных рефракций через атомные рефракции инкременты, относящиеся к кратным связям и замыканию цикла. Позднее были предложены схемы, построенные на значениях групповых рефракций (Эйкман, 1893), а затем и связевых рефракций (Бачинский, 1918 и др.) [85, гл. II]. [c.326]

Врач Эйкман, работавший в тюремном госпитале на острове Ява, в 1896 г. подметил, что куры, содержавшиеся во дворе госпиталя и питавшиеся обычным полированным рисом, страдали заболеванием, напоминающим бери-бери. После перевода кур на питание неочищенным рисом болезнь проходила. [c.134]

Пользуются следующими выражениями удельной рефракции [25] по Эйкману [c.17]

Влияние давления и температуры. Функция Лорентц-Лo]Jeнцa была выведена вскоре после создания Максвеллом электромагнитной теории света с целью объяснения для любого соединения соотношения между коэффициентом преломления и плотностью при изменении тел.пературы. Сам Лорентц считал, что эта функция недостаточно точно согласуется с хорошими экспериментальными данными о влиятши температуры [541. Эйкман [21, 201 вывел следующую эмпирическую функцию [c.258]

Существует три основных метода экспериментального изучения объектов автоматического управления метод частотных характеристик, изложенный Эйкманом и в книге под редакцией Ольденбургера импульсный метод, описанный Лисом и Хоу-геном , и метод авто- и взаимокорреляционных характеристик систем со случайным входом, изложенный Гудманом , Гудмэном и Резвиком и Резвиком . [c.148]

Маркуссон и Эйкман (303) базируют свой способ различия на признаке однородности, характеризующей природный асфальт в от-Л1ГЧП0 от других. 10 г вещества переводятся в раствор в 15 см бен- юла и к этому раствору при встряхивании приливают 200 см нефтяного эфира, перегоняющегося до 80°. НерастворившиеСя или осев-]пие вещества отделяются отсасыванием и промываются тоже нефтяным эфиром (20 см ). Фильтрат трижды обрабатывается крепкой серной кислотой (по 15 см ), затем спиртовой щелочью и, окончательно, водой. По удалении растворителя в стеклянной тарированной чаше ше остаток высушивается при 105° (ю мин.) и взвешивается. Обработанные таким образом различные асфа.льты показывают следующие разлтгчия [c.364]

Беер (1858), а вслед за ним Глэдстон и Дейл (1859) предложили формулу (тг — l)/d — г, которая во многих случаях оказалась лучше формулы Ньютона — Лапласа, а Лоренц (Lorenz) в 1870 и Ло-рентц (Lorentz) в 1879 — формулу (п — 1)1 п + 2)a = г. Теоретически в этой формуле не учитывается влияние температуры и давления на удельную рефракцию. На практике в зависимости от природы исследуемых веществ, а в качестве таковых очень широко были использованы органические соединения, или параметров системы (температура, давление, агрегатное состояние) преимущество отдавалось той или иной формуле и не всегда формуле Лоренца — Лорентца. Поэтому для удельной рефракции предлагались и другие выражения. Например, в 1895 г, Эйкман ввел в употребление формулу ( 2 0,4)ii == г, но и она не всегда оказывалась удовлетворительной. Курц и Уорд в 1936 г. показали, что для угле-, водородов формула Ньютона — Лапласа приводит к лучшим результатам, чем любая из формул, предложенных позднее. [c.199]

Таким образом, атомная. рефракция углерода не является постоянной величиной, а зависит от его насыщенности она больше у углеродных атомов, связанных двойной связью, чем у связанных простой связью. Впрочем, как показал Эйкман, на величину инкремента влияёт также положение этиленовых связей в молекуле, благодаря чему рефрактометрические измерения могут иметь значение для выяснения строения (см. также о парахоре, стр. 157). [c.63]

Вначале Эйкман связывал эту болезнь с токсичностью полированного риса. Лишь в 1906 г. он согласился с мнением своего сотрудника Гринса [31, считавшего, что причина возникновения бери-бери состоит в неполноценном питании. [c.64]

В 1893 г. голландский врач Эйкман, работавший на о. Ява, экспреиментальным путем вызывал паралич у цыплят, скармливая им белый полированный рис, потребляемый местным населением. Эйкман показал также, что явления паралича быстро исчезают при добавлении в корм экстракта рисовых отрубей. Вначале он полагал, что в белом рисе имеется какое-то токсическое соединение, которое нейтрализуется каким-то веществом пз отрубей. Позднее он пришел к правильному выводу, что рисовые отруби содержат необходимое питательное вещество. [c.187]

Учение о витаминах-витаминология-в настоящее время выделено в самостоятельную науку, хотя еще 100 лет назад считали, что для нормальной жизнедеятельности организма человека и животных вполне достаточно поступления белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и воды. Практика и опыт показали, что для нормальных роста и развития организма человека и животных одних этих веществ недостаточно. История путешествий и мореплавании, наблюдения врачей указывали на существование особых болезней, развитие которых непосредственно связано с неполноценным питанием, хотя оно как будто содержало все известные к тому времени питательные вещества. Некоторые болезни, вызванные недостатком в пище каких-либо веществ, носили даже эпидемический характер. Так, широкое распространение в XIX в. получило заболевание, названное цингой (или скорбутом) летальность достигала 70-80%. Примерно в это же время большое распространение, особенно в странах Юго-Восточной Азии и Японии, получило заболевание бери-бери. В Японии около 30% всего населения было поражено этой болезнью. Японский врач К. Такаки пришел к заключению, что в мясе, молоке и свежих овощах содержатся какие-то вещества, предотвращающие заболевание бери-бери. Позже голландский врач К. Эйкман, работая на о. Ява, где основным продуктом питания был полированный рис, заметил, что у кур, получавших тот же полированный рис, развивалось заболевание, аналогичное бери-бери у человека. Когда К. Эйкман переводил кур на питание неочищенным рисом, наступало выздоровление. На основании этих данных он пришел к выводу, что в оболочке риса (рисовые отруби) содержится неизвестное вещество, обладающее лечебным эффектом. И действительно, приготовленный из шелухи риса экстракт оказывал лечебное действие на людей, больных бери-бери. Эти наблюдения свидетельствовали, что в оболочке риса содержатся какие-то питательные вещества, которые необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма человека. [c.204]

Используя полученные Эйкманом данные по 42 углеводородам, Куртц и его сотрудники показали, что наблюдаемые изменения величины показателя преломления хорощо совпадают с рассчитанными значениями при среднем отклонении +3x10 на Г. Уравнение Лоренц-Лорентса дает среднее отклонение +38x10 при изменении температуры на Г. [c.27]

Огромный вклад в изучение витаминов внес голландский врач X. Эйкман, долгое время работавший на острове Ява в Иидоиезии. В 1897 г. он установил, что болезнь бери-бери развивается при использовании в пищу исключительно полированного риса, а излечивается при приеме водных экстрактов рисовой шелухи или отрубей. Отсюда им был сделан вывод (1906), что рис содержит какой-то фактор — вещество, необходимое организму. В еще более явном виде это положение было сформулировано английским биохимиком Ф. Г. Хопкинсом ои, в частиости, описывал цингу и рахит как заболевания, о которых в течение многих лет известно, что их развитие связано с диетическими факторами . В 1929 г. X. Эйкман и Ф. Г. Хопкиис были удостоены Нобелевской премии по физиологии и медицине за открытие витаминов. [c.669]

Как уже отмечалось, точное термостатирование полых призм при работе методом наименьшего отклонения затруднительно. Более благоприятные условия для работы при высоких температурах дает метод постоянного отклонения, рекомендованный Эйкманом [23]. На рис. 21 изображен специальный рефрактометр для определения показателей преломления жидкостей при высоких температурах, выпускавшийся по предложению Эйкмана фирмой Фюсс [24]. Прибор имеет неподвижные коллиматор и зрительную трубу, оси которых составляют угол точно 140°. Небольшая полая призма, схематически изображенная на рис. 22, имеет окна диаметром 12—13 мм, преломляющий угол [c.123]

При недостаточности тиамина (рис. 26-8) наблюдается неврологическое заболевание бери-бери ( я не могу ), которое было распространено в XIX и начале XX в. в восточных странах, где люди употребляют в пищу много риса (разд. 10.4). Это заболевание было неизвестно до тех пор, пока в начале XIX в. не появились машины, снимающие шелуху с риса. Довольно долго бери-бери считали инфекционным заболеванием. Первое предположение о том, что эта болезнь обусловлена нарушением питания, высказал датский врач К. Эйкман (С. Ецктап), который работал в районе современной Индонезии. В 1897 г. он опубликовал разультаты исследований, в которых было показано, что при кормлении цыплят очищенным (белым) рисом, приготовленным таким же образом, как и для кулинарных блюд, у них развивается заболевание нервной системы, напоминающее болезнь бери-бери у людей. Если же цыплят кормить неочищенным [c.828]

Заключение Н. И. Лунина нашло подтверждение при установлении причины болезни бери-бери , или полиневрита, которая была широко распространена среди населения, питавшегося очищенным полированным рисом в странах Восточной и Юго-Восточной Азии. Причину полиневрита выяснил врач Эйкман в 1896 г., работавший в одном из тюремных госпиталей а острове Ява. Проведя обследования 280 000 заключенных в тюрьмах Явы, Эйкман установил, что при питании заключенных очищенным рисом эпидемии полиневрита отмечались -в 70,6% тюрем, а при питании заключенных полуочищенным рисом — только в 2,7% тюрем. В тюрьмах первой группы смертность нередко превышала 10%, а в тюрьмах второй группы составляла толь-,ко 0,16%. Эйкман показал, что в оболочке риса (рисовых отрубях) содержится какое-то вещество, которое предохраняет от заболевания полиневритом. В 1911 г. польский ученый Функ получил это вещество в чистом виде и установил, что оно принадлежит к низкомолекулярным органическим соединениям и содержит аминогруппу. Так как данное вещество относилось к группе жизненно необходимых соединений (vita — жизнь) и включало аминогруппу, то его и другие аналогичные соединения Функ предложил называть витаминами (vitamin). И хотя открытые позднее вещества этого класса уже не содержали аминогрупп, этот термин все же укрепился в науке. [c.78]

В. Фекальные колиформы. Обнаружение колиформных организмов при отсутствии фекального загрязнения окружающей среды и о размножении колиформ в природных условиях послужило стимулом для исследований по дифференциации фекальных колиформ от нефекальных. Бактериологи возвратились к изучению теста с повышенной температурой, предложенному Эйкманом в 1904 г. Колиформные бактерии, выделенные пз кишечника теплокровных животных, образуют газ из глюкозы при 47° С, тогда как штаммы из нефекальных источников не способны расти при этой температуре. В результате дальнейших исследований были сделаны следующие выводы [1] [c.270]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология