Пантотеновая кислота авитаминоз

Пантотеновая кислота (витамин Вд) открыта Р. Вильямсом в 1933 г. П]. Она была им охарактеризована как стимулятор роста дрожжей. Название свое витамин Вд получил от греческого термина вездесущий , так как пантотеновая кислота была обнаружена почти во всех растительных и животных тканях. Хорошими источниками витамина Вд являются дрожжи, отруби риса, печень [2]. В печени содержание пантотеновой кислоты составляет 0 мг в 1 кг. В 1939 г. было установлено, что цыплячий фактор и пантотеновая кислота идентичны [3, 4]. Вскоре было установлено, что все животные, в особенности молодые, нуждаются в витамине Вз [5]. Недостаток пантотеновой кислоты вызывает преждевременное поседение волос у крыс и серебристо-черных лисиц [6]. Характерным признаком Вд-авитаминоза у животных является потеря шерстного покрова [7] и де- [c.136]

В заключение стоит напомнить, что витамины должны постоянно поступать в организм человека с пищей, так как они не запасаются, активно расходуются в ходе ферментативных реакций, а избыток их быстро выводится. Некоторые витамины постоянно синтезируются в достаточных количествах бактериями кишечника, например биотин, пантотеновая кислота, витамин В12. Поэтому недостаток этих витаминов, так же как и авитаминоз фолиевой [c.40]

Витамин Ва (пантотеновая кислота) в чистом виде — светло-желтая вязкая жидкость, в виде солей, например Са-соли — белые гигроскопичные кристаллы. Кислота и ее соли малоустойчивы к нагреванию. Витамин Ва широко распространен в природе, содержится в печени, яичном желтке, пивных дрожжах, мясе, картофеле, молоке, составная часть кофермента А. Авитаминоз по Вз у человека бывает редко. [c.556]

Изучая симптомы отравления теплокровных гексахлорциклогексаном, легко заметить, что имеется поразительное совпадение этих симптомов с симптомами авитаминоза В . Отсюда можно предположить, что отравление гексахлорциклогексаном теплокровных происходит не непосредственно, а через подавление им микрофлоры кишечника, вырабатывающей важные для организма теплокровных витамины (витамин В,, пантотеновая кислота и, возможно, другие). [c.291]

У человека такого авитаминоза не бывает, так как кишечная палочка синтезирует пантотеновую кислоту и выделяет ее в кишечник, где она всасывается в кровь и оттуда поступает в различные ткани. [c.157]

Пантотеновую кислоту относят к водорастворимым витаминам группы В. Потребность человека в пантотеновой кислоте составляет 0—12 мг в сутки. При тяжелом физическом труде и у кормящих женщин потребность повышается до 20 мг. В организме человека пантотеновая кислота вырабатывается в значительных количествах кишечной палочкой авитаминоза, связанного с отсутствием пантотеновой кислоты, у человека поэтому не наблюдается. У разных животных при ее недостатке наблюдаются патологические процессы типа авитаминоза. [c.101]

У человека явления острой недостаточности пантотеновой кислоты наблюдаются сравнительно редко, хотя и описаны случаи тяжелого периферического неврита, связанные с недостатком этого витамина. В этих случаях излечение быстро наступало при ежедневном введении пантотеновой кислоты. Ежедневная потребность человека в этом витамине составляет около 10 мг в сутки для кормящих матерей и лиц, занятых тяжелым физическим трудом, потребность в витамине больше — около 20 мг в сутки. В значительной мере потребность в пантотеновой кислоте покрывается за счет пищи, что связано с очень широким распространением этого витамина в природе. По этой же причине, очевидно, редко наблюдаются случаи острого авитаминоза. [c.76]

Авитаминоз. При отсутствии этой кислоты в пище, как впервые это было установлено на цыплятах, развивается своеобразное заболевание, сказывающееся в поражении кожи вокруг глаз, клюва и на пальцах лап, а также в грубости оперения и нервных расстройствах. Поэтому витамин называют также антидерматитным фактором цыплят . Механизм действия еще не выяснен. Установлено только, что пантотеновая кислота является существенным фактором для дыхания тканей, а также принимает участие в процессе ацетилирования. [c.419]

В связи с щирокой представленностью витамина В3 в продуктах питания авитаминоза В3 не встречается. При гиповитаминозе пантотеновой кислоты возможны метаболические нарущения, вызванные выпадением функции SH-KoA. Симптоматика гиповитаминозного состояния весьма разнообразна дерматиты, невриты, язвы слизистых пищеварительного тракта, нарущение продукции стероидных гормонов. [c.360]

Пантотеновая кислота очень широко распространена в растительных и животных тканях, за что и получила свое название (от греч. pantothen — повсюду). Она оказывает стимулирующее влияние на рост дрожжей и молочнокислых бактерий. При отсутствии ее у животных возникает дерматит, депигментация шерсти и перьев, выпадение волос, поражение надпочечников, зобной железы, сердца, почек, возникают дегенеративные изменения нервной системы и т. д. У кур при недостатке пантотеновой кислоты яйценоскость протекает нормально, но не в каждом яйце развивается зародыш. У крыс при данном авитаминозе, подобно тому как при недостатке витамина Е, при беременности наблюдается резорбция плода. Другим важным последствием отсутствия пантотеновой кислоты у животных является торможение выработки антител, в результате чего микробы, безвредные при нормальных условиях, становятся болезнетворными. У человека такого авитаминоза не бывает, вследствие того, что кишечная палочка Es herua oli вырабатывает пантотеновую кислоту и в большом количестве выделяет ее в кишечник. [c.179]

Некоторым витаминам принадлежит особо важная роль в азотистом обмене. Подвергаясь в организме фосфорилированию, а в некоторых случаях более сложным превращениям, они дают начало образованию небелковых компонентов ферментов, катализирующих реакции превращения аминокислот. Витамин Ва (флавин) является составной частью кофермента оксидазы О- и .-аминокислот и аминооксидаз. Пантотеновая кислота входит в состав кофермента ацилирования, играющего важную роль в обмене безазотистых соединений, образующихся из аминокислот (а-кетокислот и др.) и ряда азотистых веществ. Фолиевая кислота и ее производные участвуют в процессах, приводящих к использованию метильных групп метионина, формильных, оксиметильных групп (остатков муравьиной кислоты и формальдегида), возникающих при превращении ряда аминокислот (серина, глицина, гистидина, триптофана). Особо важное место в азотистом обмене занимает витамин В( (пиридоксаль). В виде своего фосфорного эфира Вд служит коферментом ряда ферментов, участвующих в превращениях аминокислот. В частности, ферменты, катализирующие переаминирование аминокислот, содержат в виде кофермента пиридоксальфосфат. Авитаминоз В сопровождается, особенно у микроорганизмов, ослаблением и даже прекращением реакций переаминирования. Пиридоксальфосфат является также коферментом декарбоксилаз аминокислот. Вместе с этим тшридоксальфосфат входит (в виде кофермента) в состав ряда других ферментов, участвующих в превращениях определенных аминокислот (триптофана, серина, серусодержащих аминокислот). [c.433]

При недостатке пантотеновой кислоты в организме человека и животных развиваются разнообразные патологические явления поражение кожных покровов и слизистых оболочек внутренних органов, дегенеративные изменения ряда органов и тканей (особенно страдают железы внутренней секрещга), потеря волосяного покрова, депигментация волос и т. д. Наиболее ярким симптомом Вз-авитаминоза у человека является онемение пальцев ног, сопровождающееся покалыванием затем возникает жгучая боль в пальцах и подошвах, распространяющаяся до голени ( жжение ног ). Все это объясняется тем, что пантотеновая кислота входит в состав исключительно важного органического соединения—коэнзима А, который занимает ключевые позиции в синтезе и расщеплении жирных кислот и обеспечивает осуществление реакций, необходимых для взаимопревращения углеводов и жиров [c.163]

Пантотеновая кислота, имеющая также наименование витамина Вз, является необходимым фактором нормального физиологич бского развития организма. Она чрезвычайно широко распространена в природе и содержится во многих пищевых продуктах животного и растительного происхождения кроме того, содержащаяся в кишечнике палочка Е. соН вырабатывает пантотеновую кислоту в большом количестве. Таким образом, потребность организма в витамине Вз почти полностью удовлетворяется и самопроизвольного авитаминоза пантотеновой кислоты у человека не наблюдается. В связи с этим долгое время оставалась неясной роль пантотеновой кислоты для живого организма. В 1947 г. Lynen показал, что пантотеновая кислота входит в состав кофермента ацилирования (КоА), занимающего центральное место в метаболических процессах. В последние годы было обнаружено, что пантотеновая кислота является также составной частью так называемого белкового переносчика ацильных групп, который функционирует в целом ряде биосинтетических процессов. Наличие пантотеновой кислоты в составе двух коферментов, участвующих в важнейших ферментативных реакциях, и определяет ее биологическое значение. [c.238]

Условно можно считать, что отличительной особенностью витаминов, растворимых в воде, является участие большинства из них в построении молекул коферментов (см. табл. 7.1), представляющих собой низкомолекулярные органические вещества небелковой природы, называемые также простетическими группами и принимающие вместе с белковым компонентом (апоферментом) непосредственное участие в каталитических реакциях. Коферментная роль с достоверностью доказана для следующих витаминов и витаминоподобных веществ Bj, В В , Bj РР, биотина, фолиевой, парааминобензойной, пантотеновой и липоевой кислот, а также жирорастворимых коэнзима Q и пирролохинолинохинона (PQQ). Почти все они в организме человека и животных не синтезируются, поэтому недостаточное содержание или полное отсутствие этих витаминов в пище приводит к существенным нарушениям процессов обмена веществ и развитию соответствующего клинического синдрома, характерного для данного гипо- или авитаминоза. [c.220]

Поступая в организм, В. усваиваются (ассимилируются), образуя более сложные производные (эфирные, амидные, нуклеотидные и др.), к-рые, как правило, соединяются с белком, образуя многочисленные ферменты — типичные биологич. ката.лизаторы, ускоряющие разнообразные реакции синтеза, распада и перестройки веществ в организме. Наряду с ассимиляцией в организме непрерывно идут процессы разложения (диссимиляции) В. с выделением продуктов распада. Если В. не поступают в достаточном количестве с пищей, нарушается деятельность ферментных систем, в к-рых они участвуют, а следовательно, и обмен веществ и развиваются множественные формы расстройств, наблюдаемые при авитаминозах, Эти явления могут развиться и на почве нарушения усвоения и использования В. в оргапизме. Известно св. 100 отдельных ферментов, в состав к-рых входят В. и еще большее число катализируемых ими реакций. В. (гл. обр. водорастворимые) являются участниками процессов распада пищевых веществ и освобождения заключенной в них энергии (витамины В , Вг, РР и др.). В неменьшей степени они участвуют в процессах биосинтеза. Это касается синтеза аминокислот и белка (витамин Ве, В з), синтеза жирных к-т и обмена жиров (пантотеновая к-та), синтеза пуриновых и пиримидиновых оснований и обмена нуклеиновых к-т (фолиевая кислота, В 2), образования многих физиологически важных соединений — ацетилхолина, глутатиона, стероидов и др. Менее ясен каталитич. способ действия жирорастворимых В., ио и здесь несомненно их участие в построении структур организма, напр, в образовании костей (витамин П), развитии покровных тканей и образовании такою важного пигмента, как зрительный пурпур (витамин А), нормальном развитии эмбриона (витамин Е) и др. Как правило, В. не токсичны, но нек-рые из них при дозировках, превышающих в неск. сот раз рекомендуемые нормы, вызывают расстройства, называемые г и н е р в и т а м и н о 3 а м и. таким относятся витамины А и О. [c.299]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология