альдегид глицерин

В пяти склянках без этикеток находятся уксусная кислота, уксусный альдегид, глицерин, раствор глюкозы и бензол. Как определить, где какое вещество находится Написать уравнения реакций, с помощью которых обнаруживается каждое вещество. [c.430]

В зависимости от особенностей используемого микроорганизма и состава среды, количество образующегося сухого вещества кормовых дрожжей колеблется в пределах 30—50% от потребленного сахара. При вычислении выхода дрожжей в гидролизных средах необходимо учитывать, что из них усваивается не только сахар, но и ряд других органических веществ (уксусная кислота, спирт, уксусный альдегид, глицерин и т. д.), присутствие которых очень осложняет расчеты. Поэтому в производственных условиях часто для упрощения расчетов выход сухих дрожжей относят Б процентах к количеству усвоенных редуцирующих веществ, условно выраженных в глюкозе. [c.338]

Практически процесс спиртового брожения протекает значительно сложнее, поэтому, кроме этилового спирта, всегда образуется небольшое количество уксусного альдегида, глицерина, янтарной кислоты, а также высших спиртов — пропилового, изо-бутилового и изоамилового. [c.92]

Образовавшуюся бражку фильтруют от осадка дрожжей и других примесей. Полученный раствор кроме воды и этилового спирта содержит сивушное масло (спирты с большим молекулярным весом), альдегиды, глицерин и некоторые другие растворимые органические вещества. [c.233]

Открытие глицерина в виде акролеина или эпигидринового альдегида. Глицерин при нагревании с бисульфатом калия образует акролеин, который с нитропруссидом натрия в присутствии следов пиперидина окрашивается в синий цвет. [c.83]

Многоатомные спирты легко превратить в соответствующие аль-дозы, если через их водно-спиртовые растворы с суспендированной платиной или палладием продувать воздух при обычной или слегка повышенной температуре. Таким же путем из метанола и этанола получается формальдегид с выходом 18% и ацетальдегид с выходом 40%. Окисление многоатомных спиртов в альдозы хорошо протекает, если его проводить с 3% раствором и следами концентрированного раствора Ре304, действующего каталитически метод Фентона). Этим методом гликоль избирательно и количественно окисляется в гликолевый альдегид, глицерин— в глицериновый альдегид. Применение больших количеств перекиси водорода, в качестве источника активного кислорода, вызывает более глубокое окисление, приводящее к окислительному крекингу. [c.205]

ЛЯ пальмитинового альдегида, глицерина и следов сульфосалицило-ловой кислоты) [69]. [c.593]

В области синтеза жиров внимания со стороны органика-каталитика заслуживают две реакции. Это конденсация формальдегида с образованием оксиальдегидов и оксикетонов (стр. 52), а также конденсация ацетальдегида и кротонового альдегида с образованием полиеналей (стр. 40). Можно ожидать, что первая реакция даст через ишцериновый альдегид глицерин, в то время как вторая реакция приведет к полиена-лям, которые в результате гидрирования и окисления переходят в природные жирные кислоты с четным числом атомов углерода в молекуле. Если мы захотим использовать эти уже известные реакции, протекающие, правда, с небольшими выходами, в технических целях, то главной задачей будет исключение нежелательных побочных реакций. Перспективной для синтеза жиров может оказаться разработка своего рода упрощенного спиртового брожения для получения глицерина и ацетальдегида из углеводов, брожение пировиноградной кислоты в присутствии органических катализаторов уже известно. [c.150]

Наиболее перспективен бесхлорный метод получения чистого глицерина из акролеина по схеме пропиленакролеинглицериновый альдегид- -глицерин [c.594]

Альдолаза катализирует также альдольную конденсацию диокси-ацетонфосфата с формальдегидом, уксусным альдегидом, /)-глицерино-вым альдегидом, >-эритрозо-4-фосфатом и другими оксосоединениями, с образованием фосфорных эфиров тетроз, пентоз, гексоз, гептоз и т. д. [c.307]

При созревании семяи из сахаров, альдегидов, глицерина и жирных кислот синтезируются жиры. [c.367]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология