Конституционные и запасные вещества

Из двух групп белковых веществ конституционные белки были почти в 4 раза богаче меченым азотом, чем белки запасные. Эти данные служат прямым доказательством того положения, что весь процесс переработки неорганического азота (в данном случае аммиачного азота) в белки протекает в растениях очень быстро, при этом в первую очередь происходит [c.160]

КОНСТИТУЦИОННЫЕ и ЗАПАСНЫЕ ВЕЩЕСТВА [c.390]

Все. морфологические изменения и уродства являются следствием глубоких нарушений физиологических процессов в растениях. У растений, обработанных гербицидами, в первое время усиливается интенсивность дыхания, затем тормозится процесс фотосинтеза в результате разрушения хлорофилла и прекращения его биосинтеза. Происходит гидролитический распад сложных органических веществ — крахмала, инулина, белков, прекращаются процессы синтеза, В результате в первое время после обработки в растениях увеличивается содержание подвижных форм углеводов, сахаров и уменьшается содержание запасных и конституционных форм пластических веществ. Резко уменьшается поступление в растение азота, фосфора, калия и прекращается синтезирующая деятельность корневой системы. Нарушается водный обмен, теряется состояние тургора, растение завядает. [c.300]

Нельзя рассматривать запасные и конституционные белки как совершенно обособленные и не взаимодействующие между собой группы белковых веществ. [c.166]

Существовавшее ранее представление об относительной стабильности конституционных белков растений оказалось неправильным. Конституционные белки протоплазмы, так же как и запасные вегетативные белки, вовлекаются в общий обмен веществ в организме растений и непрерывно обновляются. [c.174]

Повышение интенсивности обновления запасных белков в растениях во время колошения, возможно, находится в связи с процессами интенсивного оттока белковых веществ из вегетативных частей растений в репродуктивные органы, когда происходит усиленное образование запасных белков для формирования колоса. Интенсивность же обновления конституционных белков в стареющих органах растений падает. Особенно резко это проявилось в опыте с тимофеевкой, где конституционные белки даже за 120 часов обновились только на 66,7%, в то время как в молодых растениях овса и ржи конституционные белки полностью обновлялись в течение 72 часов. Интенсивность обновления хлорофилла при старении растений также падает. Если в молодых растениях овса и ржи (1) азот хлорофилла в течение 48 часов обновлялся примерно на 60%, то в стадии колошения овса за тот же период обновилось только 25% азота хлорофилла. [c.179]

Из результатов этого опыта также следует, что скорость обновления двух групп выделенных нами из растений белковых веществ — конституционных и запасных белков — весьма различна. Конституционные белки обновляются со значительно большей интенсивностью, чем запасные. В других опытах, с более короткими экспозициями растений на Ы , меченый азот мог быть обнаружен в конституционных белках в более ранние сроки, чем в запасных белках. Это дает известное основание предполагать, что вначале синтезируются конституционные белки, которые, претерпевая соответствующие изменения, превращаются в более подвижные запасные белки. [c.191]

Сопоставление данных о распределении меченого азота по отдельным фракциям азот истых веществ растений в различные сроки после внесения подкормки позволило сделать вывод о том, что поступивший в растение минеральный азот МНз включается в состав отдельных органических азотистых соединений в известной последовательности. Вначале происходит синтез небелковых азотистых органических соединений (аминокислоты, амиды), образование же белков происходит несколько позже. При этом из двух групп белковых веществ конституционные белки синтезируются значительно быстрее, чем запасные белки. Этот вывод пол Ностью подтверждается результатами ранее проведенных исследований с молодыми растениями озимой ржи. [c.48]

Если В ранних фазах роста и развития растений овса конституционные белки обновляются значительно быстрее и интенсивнее запасных белков (см. табл. 3), то в фазе колошения конституционные и запасные белки обновляются примерно с одинаковой интенсивностью. В колосьях же запасные белки обновляются значительно быстрее конституционных. Резкое повышение интенсивности обновления запасных белков в колосьях в фазе колошения, повидимому, находится в связи с интенсивным оттоком белковых веществ из листьев и стеблей в репродуктивные органы. Наконец, в этой фазе развития растений значительно понижается интенсивность обновления азотистого состава хлорофилла. Если в молодых растениях овса при нормальных условиях калийного питания азот хлорофилла обновляется в течение 48 часов примерно па 60%, то в фазе колошения — лишь на 25 %. [c.53]

Результаты опытов, проведенных с использованием меченого азота, показывают, что в живых тканях растения белковые вещества не остаются постоянными, а находятся, наоборот, в состоянии непрерывного распада и новообразования. Это характерно не только для запасных белков, но и для белков, входящих в состав живой протоплазмы (так называемых конституционных). [c.456]

Все содержащиеся в растении органические вещества делят на конституционные и запасные. Конституционные соединения являются структурными компонентами скелетной основы растения, его осевых частей и органов, а также цитоплазмы н органелл растительной клеткн. К ним относятся главным образом полисахариды, преимущественно клетчатка, белки, нуклеиновые кислоты и липиды. [c.390]

К вторичным продуктам ассимиляции, которые откладываются в цитоплазме, пластидах и вакуолях при их высыхании, относятся белковые вещества, синтезируемые в виде протеиновых зерен в живых периферических клетках запасающей ткани семян пшеницы, ржи и других злаков. Протеиновые зерна содержатся также в масличных семенах клещевины, грецкого ореха и др. Запасные белки по своему строению и составу отличаются от конституционных живых белков, составляющих основу цитоплазмы. Запасные жиры в семенах откладываются в виде капелек и легко извлекаются органическими растворителями (например, эфиром). Жир, являющийся структурным компонентом протопласта, можно получить только после распада сложных комплексов белков с жирами и липоидами, что происходит при денатурации белков цитоплазмы. [c.391]

Давно замечено, что в первые периоды роста сельскохозяйственные культуры поглош,ают фосфаты интенсивнее, чем в последующие. Известно, например, что к моменту, 1ргда кукуруза синтезировала 25% сухих веществ урожая, она поглотила 75% фосфора (от общего его содержания). Растение создает резерв этого вещества, перераспределяя его потом между органами, в зависимости от потребности их в фосфатах для синтеза органических веществ (конституционных и запасных). В физиологических опытах с ячменем было найдено, что даже полное исключение фосфора из питательного раствора после пятинедельного роста не отражалось отрицательно ни н его урожае, ни на качестве зерна. Формирование зерна шло вследствие миграции фосфатов из вегетативных органов в репродуктивные. В аналогичном эксперименте с яровой пшеницей снятие ее с фосфатного питания сразу же по выко-лашивании также не причиняло ущерба растению. [c.237]

Отжатая и отмытая от всех растворимых веществ масса растений (мезга) высушивалась, и в ней определялось содержание общего азота. Полученные данные должны характеризовать содержание нерастворимых, более устойчивых белков в растении. В зеленых растениях белковые вещества представлены двумя основными группами конституционными белками. протоплазмы (плазменными белками) и запасными белками. Существует представление (Костычев, 1933 Сабинин, 1940 Nightingale, 1937), что конституционные белки протоплазмы обладают очень высокой устойчивостью и слабой изменчивостью. Образуя основной остов протоплазмы, эти группы белков пребывают как бы в связанном состоянии (Костычев, 1933) и почти не вовлекаются в азотный обмен в растении. Запасные же белки, наоборот, весьма лабильные соединения. Они обладают большой растворимостью и легко расШепляются про-теолитическими ферментами до полипептидов и аминокислот и [c.158]

В убранных растениях определялся неорганический азот (аммиачный Ы), азот органических небелковых соединений, представленный в опытных растениях в основном аминокислотами, азот хлорофилла, азот коллоиднорастворимых белков и азот нерастворимых тканевых белков. Методика выделения этих соединений азота описана ранее [3]. Коллоиднорастворимые белки ввиду их большей подвижности (в соответствии с принятым подразделением белков зеленых частей растений) мы будем в дальнейшем обозначать как запасные белки, а менее подвижные нерастворимые тканевые белки — как конституционные белки. Эти группы белковых веществ весьма различны по их аминокислотному составу. [c.187]

Установленное с этих опытах обновление азотистого состава белка и пиррольного ядра хлорофилла в основном обусловлено непрерывно происходящим в организме растений процессом распада и самообновления этих веществ. Этот процесс протекает в молодых растениях чрезвычайно интенсивно. В течение 72 часов в вариантах опыта с нормальной дозой калия произошло почти полное обновление конституционного белка (91%) и азота, х,лорофилла (95%). Обпогиение запасных белков происходит медленнее, но и эти белки через 120 часов практически полностью обновляются. [c.51]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология