Курица или яйцо

Показатель Отварная курица Жареная курица - Яйцо всмятку, Яичница глазунья [c.270]

Широко обсуждаемую проблему, именуемую "курица-яйцо" что должно опережать - ввод АГНКС или переоборудование транспорта, в Германии однозначно решают в пользу "курицы". [c.90]

Курице, которая снесла яйцо, необходимо было пить воду. Вода использовалась при выращивании корма для нее. Даже небольшие количества воды, используемые на различных стадиях обработки, складываются, а общее количество продаваемых яиц исчисляется миллиардами. [c.25]

Мы еще не раз столкнемся с ситуацией, когда применительно к научно-техническим достижениям не сразу разберешься, что было раньше — курица или яйцо Сейчас же осмелимся заявит > бензин породил автомобиль, а нефтепереработка — современный транспорт. Для подтверждения этого вернемся к перегонке нефти. [c.76]

Научные работы, в первую очередь в университетах, нуждаются в государственной поддержке. Иначе учить студентов будет некому и нена-чем. Нельзя резать курицу, которая несет золотые яйца. Надежда Российской науки делает свои первые шаги в Университетах [c.119]

Курица — это устройство, чтобы делать яйцо из яйца. [c.134]

Изложение основ биохимии растений следует вести от какого-то начала Однако биохимия изучает преимущественно сложные циклы реакций, составляющие единое целое, и вопрос о начале подобен детской загадке Что возникло раньше, курица или яйцо Можно думать, что на основе эволюционной теории ответ на эту загадку дается в пользу яйца. Труднее ответить на более утонченный вопрос Что возникло раньше, ген или цитоплазма Независимо от точки зрения каждому ясно, что нуклеиновая кислота (ген или вирус) проявляет себя только в присутствии цитоплазмы, тогда как в цитоплазме различные метаболические процессы могут протекать и в отсутствие нуклеиновой кислоты. Характерные особенности цитоплазмы определяются ее белками и, в частности, каталитическими свойствами определенных белков, называемых ферментами. Значительная часть настоящей книги посвящена сложным системам ферментативного катализа, и поэтому мы начинаем ее с рассмотрения белков и каталитических свойств ферментов. [c.9]

Показатели курица в собственном соку утка в собственном соку яйцо куриное целое яйцо куриное белок яйцо куриное желток яйцо перепелиное [c.122]

Линейно-поляризованный свет — это свет с плоскостью колебания, ограниченной в одном направлении, и распространяющийся в одной плоскости. Имеются две гипотезы, устанавливающие взаимосвязь между линейно-поляризованным и циркулярно-поляризованным светом. Концепция Куна вводит левый и правый циркулярно-поляризованный свет, порождаемый линейно-поляризованным светом, в то время как концепция Френеля рассматривает линейно-поляризованный свет как суперпозицию левого и правого циркулярно-поляризованного света, имеющих одинаковые фазы круговой поляризации. Эти две теории дополняют друг друга и находятся в отношении друг к другу по принципу Что первично курица или яйцо Поэтому мы будем рассматривать оптическое вращение и круговой дихроизм, опираясь на обе эти гипотезы. [c.311]

Называя структуру хромосомных нитей кодовым письмом , мы имеем в виду, что всепроникающий разум может по этой структуре предсказать, разовьется ли данное яйцо в подходящих условиях в черного петуха или пеструю курицу, в муху или в растение кукурузы, в жука, мышь или в женщину... Но этот термин кодовое письмо , конечно, слишком узок. Хромосомные структуры служат, кроме того, и инструментом, осуществляющим то развитие, которое они же предопределяют. Они и кодекс законов, и исполнительная сила, или (используя другую аналогию) они и архитектурный проект, и строительная бригада в одно и то же время . [c.7]

Мутация, придающая скорлупе яиц зеленовато-голубую окраску (по сравнению с нормальной белой), обусловлена мутированием одного гена и является доминантной. Какими скрещиваниями и с помощью каких критериев можно в течение двух поколений выяснить, является ли указанный ген аутосомным или сцепленным с полом, если имеется только одна такая курица, которая несет зеленовато-голубые яйца [c.92]

В 1 мл плазмы содержится примерно 3 мг фибриногена и только 0,01 мг фактора X. Это означает, что в системе свертывания должна иметь место амплификация. И действительно, превращение фактора X в Хз — аутокаталитический процесс, который можно рассматривать как амплификацию. В рассмотренной группе реакций нелегко понять, что является первичным — курица или яйцо в данном случае— фактор Из (тромбин) или фактор Х (рис. [c.328]

Яйца В Курицы Курицы [c.21]

Яйца, курицы, пересечения дорог [c.82]

Рис. 2.8. Модель "Яйца - курицы".

Таблица 2.4 Результат прогона модели "Яйца - курицы"

Попробуем приблизить наши модели к реальному миру, соединив их в одну модель "Яйца - курицы - пересечения дорог" (рис. 2.12). [c.86]

Рис. 2.12. Модель "Яйца - курицы - пересечения дорог".

На рис. 2.12 представлена модель, полученная в результате соединения моделей "Яйца - курицы" и "Курицы [c.87]

Рис. 2.13. Результат прогона модели "Яйца - курицы - пересечения дорог".

На графике видны характерные осцилляции, вызванные действием обратных связей и задержкой. Количество куриц (кривая 2) в начальные три единицы времени уменьшается под действием отрицательной обратной связи "курицы - пересечения дорог". Далее начинает оказывать действие положительная обратная связь "яйца - курицы" и приводит к увеличению количества куриц, причем результат происходившего ранее уменьшения количества куриц отражается на текущем количестве куриц через положительную обратную связь также с задержкой на три единицы времени. Но с увеличением числа куриц увеличивается и результат действия отрицательной обратной связи, что совместно с влиянием предыдущего снижения числа куриц приводит опять к снижению их количества и т. д. [c.88]

Усилим" положительную обратную связь "яйца - курицы". Пусть каждая курица в каждую единицу времени несет не по три яйца, а по четыре. [c.89]

Объяснение правил Гунда основано на анализе детального вида волновых функций отдельных термов, и этот вопрос выходит за рамки данной книги. Обычно даваемое объяснение заключается в том, что порядок термов определяется уменьшением электронного отталкивания с увеличением 5 и Однако это объяснение было в некоторых случаях опровергнуто точными расчетами волновых функций. Было найдено, что небольшие разности в энергии электронно-ядерного взаимодействия превышают разности энергий электронного отталкивания [1], Одиако это может оказаться аргументом типа что было раньше курица или яйцо , поскольку можно представить себе, что изменения энергии электронно-ядерного взаимодействия обусловлены релаксацией орбиталей в направлении уменьшения электронного отталкивания. [c.246]

Трансгенных цыплят можно использовать для улучшения генотипа уже существующих пород - для придания им (in vivo) устойчивости к вирусным инфекциям и заболеваниям, вызываемым кокцидиями, повышения эффективности усвоения пищи, снижения уровня жира и холе-стерола в яйцах, повышения качества мяса. Было предложено также использовать яйцо с его высоким содержанием белка в качестве источника белковых продуктов, использующихся в фармацевтической промышленности. Экспрессия трансгена в клетках репродуктивного пути курицы, где обычно секретируется большое количество овальбумина, может способствовать накоплению соответствующего белкового продукта в яйце, откуда его можно затем выделить. [c.438]

Птицеводство. Наблюдения лю.минесценции применены в селекционной работе с птицами [30]. Исследовалось качество кур, несших яйца, различающиеся по флуоресценции . По характеру люминесценции яиц установлено 8 групп кур русской белой породы. В результате проведенной работы автор приЕпел к следующим выводам 1) каждая курица откладывает яйца преимущественно с флуоресценцией, характерной для одной определенной группы, 2) имеется зависимость между типом флуоресценции яиц и яйценоскостью снесших их кур, 3) оценку способности к яйцекладке можно проводить в молодом возрасте кур по флуоресценции одного яйца, снесенного за первый месяц кладки. По мнению автора, применение флуоресценции возможно как при массовой, так и при индивидуальной селекции. [c.237]

В отдельных конкретных случаях, когда выпускается в продажу новый продукт или патентуется новый технологический процесс, рентабельность научно-исследовательской деятельности оценить, конечно, можно. Но такие случаи представляют собой исключение, и надо с большой осторожностью подходить к утверн дениям, будто каждый фунт стерлингов, израсходованный компанией на исследования, приносит ей три фунта, равно как и к рассуждениям на тему о том, что самыми быстрыми темпами растут компании, для которых характерны наиболее высокие затраты на научные исследования. Положительная корреляция между темпами роста и расходами на исследования, конечно, налицо, но мы не знаем, что тут является зависимой переменной и что независимой, что, так сказать, появилось раньше — курица или яйцо, а ведь интерпретация фактов в каждом случае будет совершенно иной. [c.68]

Опытный химик, вооруженный традиционнылш и современными методами химического синтеза, сумеет отбросить технически несостоятельные процессы еще в ходе кабинетного исследования, на бумаге, даже не заходя в лабораторию. В этом смысле технологическая оценка может предшествовать экономическим испытаниям. Но зато многие проекты, выдержавшие научную критику ученого-химика, не одолеют экономического барьера. Главное тут заключается в том, что в интересах быстроты и экономии сил кабинетные исследования должны предшествовать исследованиям лабораторным. Впрочем, в подобной ситуации, где неизвестно, что появилось раньше — курица или яйцо, нет ничего удивительного. Ведь здесь, так же как и в других разделах этой книги, мы как бы движемся по спирали ответы, полученные на одном витке, с переходом на новый виток предстают в виде вопросов. Читателей, которые хотели бы ознакомиться с интересной моделью таких циклических ситуаций, мы отсылаем к статье Куэйда [88]. [c.165]

Циеленс Э. Количественные изменения холина в яйце курицы в инкубационном периоде. — Биохимия, 1953, т. 18, вып. 5, с. 566—570. [c.183]

В описании кислого источника на реке Тереке [27] Шобер прежде всего указывает на физические свойства воды прозрачность, высокая температура (в ней можно варить яйца и обваривать перья с курицы), вкус и запах (пахнет серой, железом и нефтью). Вода беспрерывно кипит и пенится, выделяя пузырьки. При выпаривании ( вываривании ) воды и прокаливании ( жжении ) сухого остатка не замечено сернаго духу . Так же при перегонке воды не замечено нефти. По сему явствует, что только спирт сих двух вещей в оной воде находится . Затем Шобер испытывал воду различными реагентами. [c.135]

В то время как казеин был предметом многочисленных исследований, фосфопротеиды яиц, икры и т. д. изучены до сих пор еще очень мало. Фосфопротеиды желтка яиц получили название вителлинов. Для получения вителлина из яйца курицы экстраги-Р Т0Т желток 10-процентным раствором хлористого натрия, удаляют липиды из экстракта, извлекая их диэтиловым эфиром, и осаждают свободные от липидов белки путем разведения раствора водой [82]. Вителлины содержат 0,92% фосфора [82]. Если на вителлин воздействовать 12-процентным раствором аммиака, то от него отщепляется вителлиновая кислота. Гидролиз этой кислоты 2н. соляной кислотой ведет к отщеплению фосфорного эфира серина [83]. [c.239]

По истечении 5 или 7 дней после орального введения карбарила или нанесения его на кожу в тканях кур не было обнаружено ни карбарила, ни а-нафтола, исключая опыты по обработке кур дустом инсектицида (в верхних участках кожи в среднем 2,15 ч. на млн. после опудри-вания тремя порциями по 4 г 5%-ного дуста карбарила на курицу). Во всех случаях на протяжении всего периода исследования яйца не содержали карбарила [335, 462]. [c.195]

Согласно утверждениям Ван Бенедена (Van Beneden, 1875) Паразитом является организм, призвание которого заключается в том, чтобы жить за счет своего соседа, и чье единственное назначение состоит в пользовании этим последним, но в пользовании разумном, чтобы не подвергать его жизнь опасности. Паразит — это бедняк, нуждающийся в помощи, иначе он умрет на проезжей дороге, но который руководствуется принципом — не убивать курицу, чтобы получить яйца. Зверь убивает свою жертву, чтобы питаться ее мясом, паразит же не убивает, наоборот, он пользуется всеми преимуществами, которыми наслаждается тот хозяин, которому он навязал свое присутствие [c.25]

Автоматическое наследование 5-метил-С ставит проблему курицы и яйца на какой стадии происходит первое метилирование у позвоночных Установлено, что при введении неметилированной ДНК в оплодотворенную яйцеклетку мыши почти все G-сайты этой ДНК метилируются (хотя существует одно важное исключение, описанное ниже). Таким образом, большая часть генома млекопитающих может оказаться сильно метилированной. Поскольку известно, что в норме поддерживающая метилаза не способна метилировать ДНК, лишенную метальных групп, остается предположить, что в яйцеклетке должен присутствовать другой фермент учреждающая метилаза. Вероятно, выполнив свою функцию, она исчезает, а за сохранение метилированных нуклеотидов в ДНК клеток развивающихся тканей отвечает уже другая, поддерживаюшая метилаза. [c.217]

На рисунке 2.8 представлена модель, реализующая данный механизм. Здесь hi ken - количество куриц (начальное значение - 1), eggs - количество яиц (начальное значение - 0), таке - поток яиц, имеющий информационную связь с количеством куриц (каждая курица в каждую единицу времени несет по три яйца), birth - поток куриц, имеющий информационную связь с задержкой с потоком яиц (из каждого яйца через три единицы времени появляется одна курица). [c.83]

Количество яиц (кривая 1), как видим на графике, вначале увеличивается благодаря действию положительной обратной связи, причем продолжает увеличиваться и при снижении числа куриц благодаря задержке в цепи положительной обратной связи "яйца - курицы". Далее видим циклические изменения количества яиц в противофа-зе с изменением числа куриц, что также объясняется наличием задержки в цепи положительной обратной связи. [c.88]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология