Масло из фенхеля

Принятие ванны и мытье головы. Содержит масло фенхеля [c.29]

Изменения в константах эфирного масла фенхеля в течение вегетационного [c.308]

Масличность сырья и выход эфирного масла зависят от фазы развития в момент уборки и могут достигать 0,80 %. В эфирном масле из целых растений фенхеля должно быть не менее 40 % анетола. [c.30]

В масле кроме указанных компонентов найдены дипентен и анис-кетон. Эфирное масло фенхеля применяется в медицине, кондитерском, мыловаренном и водочно-ликерном производствах, а также служит для выделения анетола. [c.309]

Числовые показатели. Эфирного масла не менее 3% влажность не более 14 % золы общей не более 10 % золы, нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты, не более 1 % поврежденных и недоразвитых плодов и других частей фенхеля не более 1 % органической примеси не более 1,6% минеральной примеси не более 0,5 %. [c.290]

Содержание эфирного масла в различных видах эфирномасличного сырья колеблется в широких пределах в соцветиях акации белой и ландыша оно. составляет 0,04% цветке розы 0,06—0,20 7о соцветиях лаванды 1,0—2,0% плодах фенхеля 4,0—6,0% плодах бадьяна —до 11,5 /о бутонах гвоздичного дерева — до 22 %. [c.11]

Каждое эфирномасличное растение, как правило, служит источником какого-то одного вида промышленного сырья или эфирного масла. Это характерно для растений, в которых эфирное масло находится либо в одном органе, либо в нескольких, но очень близкое по составу. Примерами могут быть листья и соцветия мяты, листья и ветви лавра благородного, а также анис и фенхель, все надземные органы которых содержат эфирное масло, близкое по составу эфирному маслу из зрелых плодов. Поэтому анис и фенхель можно рассматривать как источники двух видов сырья (зернового и травянистого) и одного эфирного масла. [c.13]

Фенхель перерабатывают на заводах Украинской ССР, где из него получают фенхелевое эфирное масло, фенхелевое эфирное масло-ректификат и корм для скота из отходов. [c.145]

Технология переработки фенхеля. Его перерабатывают в неизмельченном виде в аппаратах периодического действия. Сырье загружают через загрузочный люк на ложное днище аппарата в количестве 300—400 кг на 1 м . Затем закрывают люк и подают пар. Давление пара в магистрали должно быть 0,6— 0,7 МПа. Процесс ведут со средней скоростью гонки, равной 5 % от вместимости аппарата, в течение 32—34 ч. По окончании отгонки эфирного масла прекращают подачу пара в аппарат, спускают конденсат и выгружают отходы. Содержание эфирного масла в отходах 0,05%. Декантация эфирного масла протекает при температуре 35—42 °С. Содержание эфирного масла в дистилляционной воде 0,05%. Вторичное масло купажируют с первичным, отстаивают в течение суток, а затем фильтруют. Общие потери масла 0,1 % к сырью. [c.145]

Эфиромасличная флора насчитывает около 3000 видов растений (в нашей стране - около 1000), однако промышленное значение имеют всего 150 - 200 видов. Большинство эфирных масел получают из тропических или субтропических растений, лишь немногие (кориандр, анис, мята) культивируют в средней полосе. Особенно богаты эфирными маслами многочисленные ви,цы семейства губоцветных (мята, лаванда, шалфей, базилик, пачули и др.), а также зонтичных (анис, фенхель, тмин, кориандр, ажгон и др.). [c.186]

Получают из растений или, чаще, из измельченных семян фенхеля путем отгонки с паром выход масла 2,5-6%. [c.220]

Бициклические терпеноиды с прочими типами углеродного скелета встречаются в природе реже и в меньших количествах. В качестве примеров можно назвать кетоны туйон 2.114 — компонент туевого и пижмового масел, и фенхон 2.115, находящийся в эфирном масле из укропа и фенхеля. [c.95]

Эфирные масла 14 эфироносов, произрастающих в СССР, в том числе масла розы, лаванды, кориандра, шалфея, фенхеля, хмеля и др., были подробно изучены с помощью капиллярной хроматографии [34—37]. На рис. 103 приведены примеры хроматограмм. С помощью капиллярных колонок изучали также вещества, обусловливающие запах вареного картофеля [38], моркови [39], летучие выделения плодов [41], душистые компоненты напитков, в том числе веществ, определяющих букет вин [42, 43]. Натуральные ароматические эссенции, в частности лимонное масло, изучали методом капиллярной хроматографии с программированием не только температуры, но и скорости газа-носителя [43, 44]. [c.207]

Сесквитерпены азуленовой структуры были найдены во многих эфирных маслах и самих растениях, например в полынях, в моркови, ветивере, семенах аниса и фенхеля, в тысячелистнике, рыжиках. [c.515]

ФЕНХЕЛЕВОЕ МАСЛО, эфирное масло из плодов фенхеля. Бесцв. или желтая жидк. с запахом аниса 3 "С [c.616]

Количественное определение. В 15 г измельченных (сито с диаметром отверстий 1 мм) плодов фенхеля определяют эфирное масло методо.м [c.315]

У растений, у которых эфирное масло добывается из соцветий или семян (кориандр, анис, шалфей, фенхель и др.), подкормка азотистыми солями во второй половине вегетации задерживает [c.406]

Рыбий жир Куриная печень Свиная печень Морковь Петрушка Сливочное масло Шпинат Яичный желток Фенхель [c.131]

Народнохозяйственное значение. Фенхель возделывают для получения плодов, используемых в целом виде (в пищевой промышленности и медицине), а также для выработки эфирного масла, которого в них содержится 4—6%. Эфирное масло и входящий в его состав анетол применяют в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности [c.179]

На различных стадиях доклинического и клинического изучения находится ряд оригинальных препаратов на основе растительного сырья. Это нестероидные анаболические средства на основе флаванабола и биологически активных веществ сои радиопротекторные - на основе рябины обыкновенной, аронии черноплодной, шиповника противовоспалительные на основе зверобоя, ромашки седативное средство на основе хмеля, валерианы, масла фенхеля - для применения в педиатрии. [c.441]

Вербена содержит эфирное масло фенхеля, которое обладает примерно такой же гаммой свойств, как и масло кориандра. Это средство оказывает toнизиpyющee и противовоспалительное действие. [c.47]

У Меядунар.нонгр.по эфирным маслам. Тбилиси,1968. Изучение эфирного масла фенхеля лекарственного методом капиллярной хроматографии. [c.271]

Эфиромасличная флора насчитывает ок. 3 тыс. видов растений (в России - ок. 1 тыс.), однако пром. значение имеют всего 150-200 видов, большинство из к-рых произрастает в тропиках и субтропиках, лишь немногие (кориандр, анис, мята) культивируют в средней полосе. Особенно богаты Э.м. многочисленные виды семейств губоцветных (мята, лаванда, шалфей, базилик, пачули и др.), а также зонтичных (анис, фенхель, тмин, кориандр, ажгон и др.). Э.м. содержатся в листьях, стеблях, цветах, корнях, семенах, коре и древесине в своб. состоянии или в виде гликозидов содержание Э. м. колеблется в широких пределах так, цветы розы содержат 0,07-0,1% (по массе) Э.м., а почки гвоздики - 20-22%. Содержание Э. м. зависит от почвы, климатич. условий, времени года, времени уборки и возраста растений. Наиб, кол-во Э. м. в растениях - в период цветения и созревания семян. Иногда в ходе развития растения состав масла меняется. Так, главной составной частью кориандрового масла в период цветения растения является дециловый альдегвд (до 80%), а эфирного масла из семян кориавдра - линалоол (60-70%) масло из молодых зеленых частей нецветущей мяты содержит много ментофурана (3,6-диметил-4,5,6,7-тет-рогвдробензофуран), а в Э. м. из цветущей мяты его почти нет. [c.507]

Зерновое эфирномасличное сырье представлено зрелыми плодами и семенами растений семейства зонтичных (Ар1асеае) кориандра, аниса, фенхеля и тмина. Внутренние эфирномасличные вместилища в форме каналов и низкая влажность являются отличительными особенностями зернового сырья. Это позволяет транспортировать его на большие расстояния и длительно хранить без заметных потерь эфирного масла, концентрировать переработку сырья. [c.25]

В СССР душистые растения для получения из них эфирного масла выращивают на Кавказе, в Крыму, Молдавии, Средней Азии, Центрально-Черноземной области, на Украине. Это главным образом кориандр, роза, тмин, фенхель, мускатный шалфей, герань, мята, лаванда, анис, жасмин, дубовый мох, азалия, ладанник и другие. До 90% получаемых у нас эфирных масел используется только па1>фюмерно-кос-метической промышленностью, остальные — для пищевой промышленности и отдушивания изделий бытовой химии (средств дпя стирки белья и др.) и туалетного мыла. [c.28]

Сравнительно слабо выраженными гепатоканцерогекяыми свойствами обладает сафрол Это вещество в особо больших количествах содержится в фенхеле 8а55/ гт а1Ыс1ит), сравнительно в ебольших количествах в анисовом, камфарном и коричном маслах, а также в мускатном орехе Мут(1са/га ш) Вследствие характерного запаха, сходного с запахом фенхеля, сафрол раньше ча- [c.187]

Модифицирующими добавками являются кудрявомятное масло, винтергреновое масло, чабрец, шалфей, фенхель, гвоздика, корица и т. д. Применяют также фруктовые добавки, особенно в пастах для детей. Оптимальные результаты получаются, если в пасте со-дерл<ится до 2% вкусовых масел и 0,5% кристаллического ментола. [c.425]

Среди методов получения обепина до настоящего времени наибольшее практическое применение имеет окисление анетола, содержащегося в значительных количествах в эфирных маслах аниса, фенхеля [196], анизета [197] [c.40]

И. П. Цукерваник и К. Мартынова [272] перегонкой с водяным паром всего сухого растения, собранного в районе Ленинабада, получили 1% светложелтого, пахнущего подобно фенхелю, эфирного масла со следующими константами D 0,8935 [а]д+115,45° а 1,4885 к. ч. 0,6 эф. ч. 10,94 эф. ч. п. ац. 40,8. Растворяется при всех отношениях в 90% спирте, в 70% и 80% спирте не растворяется. Масло содержит около 80% -а-фелландрена, 14% метилевгенола, 6% смолистого остатка дестиллации и следы альдегидов. [c.298]

Выход масла (в Полтаве) составляет 4—5%. А. П. Кондрацкий [81] указывает выход масла из плодов 2,5%. И. П. Тимофеев [235] показывает для Сухуми выход масла из плодов 0,66—1,12%. По исследованиям В. И. Нилова, В. В. Вильямса и Л. А. Михельсона [143], максимальное содержание эфирного масла у фенхеля, как и у корианда, [c.307]

Состав болгарского фгнхельного масла, по лученного из семян сладкого фенхеля. [c.134]

Семяеды близкородственных видов аналогично повровдают тмин, фенхель, шалфей мускатный. Вредоносность кориандрового семяеда заключается в том, что его личинки полностью уничтожают содержимое семени. Такие семена теряют всхожесть, и выход эфирного масла из них резко снижается. [c.395]

Химическая 1Природа физиологически активных веществ весьма разнообразна. Это могут быть фенольные соединения, эфирные масла, летучие терпены, хлорогеновые кислоты, синильная кислота, бензойные альдегиды, гликозиды, смолы, алкалоиды, дубильные вещества и др. Установлено, что в ряде случаев физиологически активные Вещества образуются в растении из неактивных веществ. Так, в чесноке- содержится неактивное вещество аллиин, которое способно под влиянием фермента аллиназы быстро превращаться в аллицин (СбНюОЗг), обладающий фитонцидными свойствами. Известно, например, что летучие вещества полыни тормозят прорастание семян фенхеля на расстоянии около 1 м, летучие вещества житняка и овса стимулируют прорастание пыльцевых зерен люцерны. [c.528]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология