Глюкоза титрование перманганатом

Сущность модифицированного метода Кьельдаля заключается в разложении нефти (нефтепродукта) концентрированной серной кислотой плотностью 1,84 с использованием в качестве катализатора селена в присутствии сульфата меди, сульфата калия и глюкозы и последующем окислении продуктов разложения 0,1 М раствором перманганата калия. При этом азотсодержащие соединения превращаются в сульфат аммония, затем под действием на него щелочи выделяется аммиак. Аммиак количественно перегоняют с водяным паром в титрованный раствор бииодата калия [c.88]

При расчетах содержания сахара в объеме раствора, взятого для анализа, необходимо число миллилитров 0,01 н. раствора перманганата, затраченного на титрование (за вычетом объема перманганата, израсходованного на контрольное определение), умножить на 0,636 и по количеству меди в таблице находят содержание глюкозы. Полученный вес сахара пересчитывают на вес сухого материала, взятого для анализа (табл. 4). [c.72]

Допустим, на титрование сернокислого закисного железа при определении простых углеводов израсходовано 15,2 мл 0,1 н. раствора перманганата, а при определении суммы простых и сложных углеводов — 9,5 мл. Эти количества эквивалентны 96,7 и 60.4 мг меди, которым по таблице соответствуют 51 и 30,5 мг глюкозы. Учитывая разведение раствора, взятого для окисления жидкостью Фелинга, находим, что содержание простых сахаров в повидле равно 39,9%, а сложных — 7,8%, так как [c.92]

В другом эксперименте коацервация происходила в растворе, содержащем гуммиарабик и гистон (или желатину), а также глю-козо-1-фосфат и фосфорилазу картофеля [51, 52]. За накоплением крахмала в каплях следили по результатам реакции с иодом. При замене сахарофосфата и фосфорилазы крахмалом и р-амила-зой крахмал также накапливался в коацерватах (его концентрация в них в 4,5 раза превышала концентрацию в среде). Из-за присутствия фермента крахмал (полимер глюкозы) подвергался гидролизу при этом некоторое количество мальтозы (димер глюкозы) оставалось внутри коацервата, а часть се выходила в равновесную жидкость, как это было показано путем титрования перманганатом. Были поставлены контрольные эксперименты с коацерватами, содержащими инактивированный фермент. С их помощью было показано, что мальтоза, обнаруженная в коацерватах в первом эксперименте, не является продуктом гидролиза, происходящего во внешней равновесной жидкости. Она возникала в результате реакции, происходящей внутри коацервата, как это показано на фиг. 70 (вверху). В условиях, в которых предпочтительно протекает реакция 1, а не реакция 2, размер коацервата возрастает. Этот процесс можно интерпретировать как примитивную форму [c.290]

Для обесцвечивания избытка перманганата или перекиси марганца в колбочки добавляют глюкозу в порошке на кончике стеклянной лопаточки (ножа) и продолжают нагревание. Жидкость постепенно обесцвечивается за счет окисления глюкозы и на дне колбочки собираются белые хлопья Ag l. После обесцвечивания и охлаждения жидкости в обе колбочки добавляют в качестве индикатора по 3—4 капли железоаммонийных квасцов и избыток азотнокислого серебра титруют 0,01 н. раствором роданистого аммония до слабо розового окрашивания, не исчезающего в течение 15 секунд. Результаты титрования и расчет заносят в таблицу. [c.236]

Ход работы. Две навески по 0,1 г растительного материала (листьев солянки) помещают в 2 маленькие колбочки. Из ми кробюретки или пипетки вливают точно по 3 мл 0,01 н., раствора азотнокислого серебра, добавляют по 5 мл азотной кислоты, разведенной 1 1, и ло 5 капель насыщенного раствора марганцовокислого калия. Обе колбочки ставят на асбестовую сетку и нагревают на слабом пламени горелки до кипения и кипятят 3—5 минут. Если жидкость обесцветится, вновь добавляют 5 капель перманганата и кипячение продолжают еще 3—5 минут. Так поступают до тех пор, пока раствор при дальнейшем нагревании не перестанет обесцвечиваться или пока не выпадет бурый осадок перекиси марг ганца . Для обесцвечивания избытка перманганата и перекиси марганца добавляют глюкозу в порошке при помощН стеклянной лопаточки и продолжают нагревание. Жидкость постепенно обесцвечивается, так как происходит восстановление марганца за счет окисления глюкозы. На дне колбочки, становятся заметными белые хлопья хлористого серебра. После обесцвечивания и охлаждения жидкости в обе колбочки добавляют по 3—4 капли раствора железо-аммиачных квасцов и избыток азотнокислого серебра титруют 0,01 н. раствором роданистого аммония до появления слабо розового окрашивания, не исчезающего в течение 15—20 секунд. Результаты титрования заносят в таблицу и производят расчет. [c.297]

МЛ 0,1 н. раствора перманганата, то количество определенной титрованием меди будет 6,36X15=95,4 мг. Но таблице это количество меди соответствует 50 мг глюкозы и, следовательно, содержание глюкозы в исследуемом растворе 250 мг %. [c.85]

Пример. Влажность пшеницы 15,8%, влажность помола 12,7%. При анализе на титрование пошло 13,8 мл перманганата калия с поправочным коэффициентом 0,5. На саморедукцию реактивов идет 0,1 мл перманганата калия. Всего расход стандартного раствора перманганата калия равен (13,2—0,1)0,5 = 6,55 мл. Содержание оксида меди в пробе равно 6,55-10 = 65,5 мг. Это количество соответствует 33,46 мг (см. приложение И) глюкозы. Содержание пентоз в пробе помола, отобранной на реакцию, 0,130 г и сахаров в препарате фермента, израсходованного на осахаривание крахмала, 0,080 г. Содержание сбраживаемых углеводов в пшенице [c.130]

В щелочных растворах после окисления глюкозы кислородом нами показано наличие щавелевой кислоты. Во всех опытах количество щавелевой кислоты выражав, ся однозначными цифрами и, следовательно, ее образование не зависит от факторов, которые нами подвергались изучению. С целью определения точного количества щавелевой кислоты в одном из опытов окисления глюкозы продукт реакции нейтрализован соляной кислотой до отсутствия щелочной реакции на фенолфталеин к раствору прибавлено 5 г уксуснокислого кальция, и после кипячения и отстаивания в течение суток выделившийся осадок был вновь нагрет с раствором до кипения, отфильтрован и промыт кипящей водой. Получено оксалата крльция 0.58 г. При титровании 0.1 н. перманганатом к лия при 60° в нем оказалось 0.275 г щавелевой кислоты, или 0.76% от теоретического. В другом опыте найдено 0,285 г щавелевой кислоты, или 0.78% от теоретического. [c.948]

По предложенному Хегглундом [111] методу требуется образец в 1 г и только трехминутное. кипячение, в то время как по другому методу [112] при окончательном титровании вместо перманганата используется стандартный сульфат церия. Основательно изученный [113] метод Швальбе-Бреди удобен для определения медных чисел порядка 0,05 и менее, характерных для немодифицированной или очень незначительно модифицированной целлюлозы [13]. Медное число для глюкозы равно 300 [1], кипячение длится три часа раствор содержит сульфат меди, карбонат и бикарбонат натрия. Этот метод был применен при исследовании бумаги [114] с применением полумикро- [115 и микрошкал [116], причем при микрошкале используется колориметрическое определение двухвалентного железа, полученного повторным окислением осажденной закиси меди с а-а -дипи-ридилом или о-фенантролнном. Когда все детали эксперимента строго стандартизируются, каждая модификация метода дает почти точно воспроизводимые результаты. Исключением являются некоторые гидроцеллюлозы, которые восстанавливаются очень сильно, что исключает возможность применения данного метода [И7 . Различная техника определения дает медные числа, которые не только в некоторой степени отличаются друг от друга, но и не строго пропорциональны числу присутствующих редуцирующих групп [118]. Поэтому всегда должен быть точно указан тот или иной индивидуальный метод, который следует применять в данном случае для определения медных чисел. [c.153]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология