Сахарат кальция, получение

Получение сахарата кальция [c.81]

Одним из самых дешевых видов сырья для получения глютаминовой кислоты является сепарационный ш,елок. Он представляет собой отбросный продукт свеклосахарного производства, получающийся при осаждении сахара из раствора мелассы известью в виде сахарата кальция. Фильтрат после отделения осадка — сепарационный щелок — содержит большое количество окиси кальция, сахар (0,3—0,5%), органические примеси, находившиеся раньше в мелассе, в том числе глютаминовую кислоту (0,8—3 г1л). Из сепарационного щелока глютаминовая кислота может быть извлечена химическими методами или с помощью ионообменных смол II—61. [c.217]

ОПЫТЫ со СВЕКЛОВИЧНЫМ САХАРОМ (САХАРОЗОЙ) Получение сахарата кальция Реактивы, посуда и приборы [c.225]

Что при этом образуется Написать уравнения реакций получения сахарата кальция и выделения из него глюкозы [c.140]

При промышленном производстве сахарозы измельченную свеклу подвергают обработке горячей водой. Полученный раствор содержит 12—15% сахара и много различных примесей. Примеси осаждают, обрабатывая раствор известковым молоком Са(0Н)2- После фильтрования получается раствор, содержащий сахарозу и сахараты кальция в него пропускают углекислый газ СО и сахараты разлагаются, образуя осадок СаСОз, который отделяют фильтрованием. Остающуюся в растворе сахарозу выделяют упарнванием в вакууме и центрифугированием образующихся кристаллов. Эти операции повторяют несколько раз отходом их является густая некристаллизующаяся — масса — свекловитая патока (меласса). Полученная сахароза представляет собой сахарный песок, который подвергают рафинированию (очистке) и прессованию. [c.258]

Фильтрат, содержащий сахарат кальция, подвергают сатурации в колбу погружают до дна стеклянную трубку и пропускают углекислый газ. Источником углекислого газа может служить аппарат Киппа или баллон со сжиженной углекислотой. Пропускание углекислого газа ведут до полного осаждения ионов кальция в виде углекислого кальция. Осадок отфильтровывают, к фильтрату добавляют костяной уголь, нагревают н снова фильтруют. Полученный сахарный раствор упаривают до /5 начального объема и полученный сироп оставляют для кристаллизации. Если очистка была проведена тщательно, выпадают кристаллы сахара. Если очистка была недостаточной, примеси могут поме- [c.135]

Кроме того, она применяется в форме известкового молока, которое представляет суспензию гидроксида кальция в известковой воде и используется в строительном деле как цемент, для беления стен и потолков, а также для выделения сахара из мелассы Са (ОН)2 с тростниковым сахаром дает сахараты, причем к одной молекуле С аНааОц, в зависимости от условий, могут присоединиться от 1 до 6 молекул Са (0Н)2- Гидроксид кальция используется для получения хлорной (белильной) извести. [c.261]

Выполнение опыта. В пробирке получить осадок гидроокиси кальция из 1 мл раствора хлористого кальция и нескольких капель раствора щелочи. Встряхивая пробирку, прилить к осадку по капля.м раствор глюкозы до получения однородного раствора сахарата кальция. [c.140]

Полученный сок фильтруют от посторонних примесей через ткань. Готовят известковое молокО из 15 г окиси кальция и добавляют его к свекловичному соку. Смесь нагревают в течение 15—20 минут (на водяной бане). При этом процессе, называемом дефекацией, под действием извести осаждаются органические кислоты, белковые и другие органические вещества, а сахар остаётся в виде сахарата в растворе. [c.225]

Гидроксид стронция в настоящее время находит себе применение в сахароварении в качестве заменителя Са (ОН)з, так как он дает сахарат стронция С12Н22О11 25гО, менее растворимый, нежели сахарат кальция. Является исходным веществом для получения других соединений стронция. [c.261]

Получение сахара из свеклы. Эта работа в какой-то степени воспроизводит промышленный процесс получения сахара. Сахарную свеклу нарезают тонкими полосками, помещают в фарфоровый стакан, наливают горячую воду (соотношение свекла-вода приблизительно 1 1) и нагревают до 70—80° С. Массу периодически перемешивают стеклянной палочкой. Через 30—40 мин. декантируют водный раствор, а к свекле добавляют новую порцию горячей воды и нагревают. Экстрагирование проводят три раза для более полного извлечения сахара из свеклы. Водные вытяжки собирают вместе и фильтруют через бязевый фильтр на воронке Бюхнера. Фильтрат обрабатывают известковым молоком, нагревая на водяной бане, и снова фильтруют. Сахарат кальция растворим в воде и остается в растворе, а примеси отделяются в виде осадка на фильтре. . .......... [c.135]

Гидроокись стронция — сильное основание. С тростниковым сахаром она образует сахарат. Сахарат стронция i2H220ii-2Sr0 растворяется труднее, чем сахарат кальция, и поэтому более пригоден для выделения сахара из мелассы. Кроме указанного применения при сахароварении, окись стронция служит исходным материалом для получения других соединений стронция. [c.295]

Сахароза С12Н22О11. Сахароза содержится в большом количестве в сахарной свекле и сахарном тростнике, поэтому ее называют также свекловичным, или тростниковым, сахаром. В СССР сахарозу получают из сахарной свеклы. Для этого сахарную свеклу измельчают и обрабатывают горячей водой при этом в раствор переходят сахароза, органические кислоты, соли и некоторые другие вещества. Для отделения сахарозы от примесей раствор кипятят с известковым молоком при этом примеси выпадают в осадок. Чтобы разрушить образующийся сахарат кальция, раствор насыщают углекислым газом, в результате чего кальций переходит в нерастворимый углекислый кальций, а сахароза освобождается. Раствор отфильтровывают от примесей и выпаривают в вакуум-аппарате, а затем полученную густую сиропообразную массу центрифугируют. [c.178]

Необходимые для очистки сока известь и углекислый газ получают обжигом известняка в шахтных пересыпных известково-обжигательных печах, а сернистый газ — сжиганием серы в ротационных печах. Известь на дефекации взаимодействует с содержащейся в диффузионном соке сахарозой, образуя сахарат кальция, а также разлагает и осаждает имеющиеся в соке несахаристые вещества. При воздействии на сатурации углекислого газа из сахарата кальция выделяется сахароза в свободном виде, а освобождающаяся известь осаждается в виде мелкодисперсного СаСО.,, к-рый адсорбирует содержащиеся в соке несахаристые примеси и обесцвечивает сок. Диффузионный сок, имевший вначале слабокислую реакцию, после сатурации становится щелочным (pH 10—11 после I сатурации). Сульфитация сока проводится для его дальнейшего обесцвечивания и уменьшения вязкости. Очищенный сок направляется на многокорпусную выпарную установку, где концентрируется в густой сироп, содержащий 60—65% сухих веществ. Вторичные соковые пары из выпарных аппаратов используются для нагрева и уваривания продуктов произ-ва, что значительно повышает кратность действия первичного пара, обогревающего выпарку (в выпарной установке сахарного завода 1 кг нара выпаривает из сока 2—2,5 кг воды). Густой сироп из выпарной установки подвергается очистке (сульфитации), после чего фильтруется и поступает в вакуум-аппараты на уваривание и кристаллизацию. Сгущение сиропа в вакуум-аппаратах производится до получения кристаллич. массы— у т ф е л я, представляющей собой смесь кристаллов сахара и маточного р-ра — патоки. [c.375]

Сахарозу производят в огромных количествах. В СССР этот дисахарид получают исключительно из сахарной свеклы, которая содержит 16—20 о сахарозы (сахарный тростник содержит 14—26% сахарозы). Промытую свеклу измельчают и в аппаратах (диффузорах) многократно извлекают сахарозу водой, имеющей температуру около 80° С. Полученную жидкость, содержащую, кроме сахарозы, большое количество различных примесей, обрабатывают известью. Известь осалсдает в виде кальциевых солей ряд органических кислот, а также белки и некоторые другие вещества. Часть извести при этом образует с тростниковым сахаром растворимые в холодной воде кальциевые сахараты, которые разрушают обработкой двуокисью углерода. Осадок углекислого кальция отделяют фильтрацией, фильтрат после дополнительной очистки упаривают в вакууме до получения кашицеобразной массы. Выделившиеся кристаллы сахарозы отделяют при помощи центрифуг. Таким обра- [c.250]

Для получения не растворимого в холодной воде сахарата С12Н22О11 -ЗСаО на 1 моль сахарозы берут более 3 моль окиси кальция. [c.210]

Вкратце производство сахарозы сводится к следующему. Промытую свеклу измельчают при помощи специальных машин и в аппаратах, называемых диффузорами, повторно извлекают сахарозу водой, имеющей температуру около 80° С. Полученную жидкость, содержащую, кроме сахарозы, большое количество различных примесей, обрабатывают известью Са(0Н)2- Известь осаждает в виде кальциевых солей ряд органических кислот, белки и некоторые другие вещества. Часть извести при этом образует с тростниковым сахаром растворимые в холодной воде кальциевые сахараты, например гНагОц-СаО-гНаО (существуют сахараты и другого состава). Фильтрат, полученный после удаления избытка извести с примесями, содержит сахарозу преимущественно в виде сахаратов. Этот фильтрат обрабатывают углекислым газом, при этом освобождается сахароза и выпадает углекислый кальций [c.266]

Известь осаждает в виде кальциевых солей ряд органических кислот, белки и некоторые другие вещества. Часть извести при этом образует с тростниковым сахаром растворимые в холодной воде кальциевые сахараты, имеющие, например, формулу jaHjjOii- aO. 2НгО (существуют сахараты и другого состава). Фильтрат, полученный после удаления избытка извести с примесями, содержит сахарозу преимущественно в виде сахаратов. Этот фильтрат обрабатывают углекислым газом, причем освобождается сахароза и выпадает углекислый кальций [c.293]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология