Жирные кислоты отгонка с водяным паром

Дистилляция с водяным паром является широко распространенным методом отгонки летучих компонентов из растворов термически нестойких веществ. В таких процессах водяной пар играет роль носителя, понижающего парциальное давление паров отгоняемых веществ. Этот метод обычно применяется для отгонки веществ, мало растворимых в воде, например жирных кислот, спиртов, эфиров, анилина и др. При отгонке вещества, не растворимого в воде, относительный расход насыщенного водяного пара при условии достижения равновесия между жидкой и паровой фазами определяется выражением [c.254]

Общий расход тепла при перегонке с водяным паром больше, чем при простой перегонке, на количество тепла, которое уходит с паром. В настоящее время для ряда продуктов перегонка с водяным паром применяется все реже и заменяется применением более высокого вакуума, создаваемого пароэжекторными насосами. Так, в жировой промышленности проводится отгонка глицерина и жирных кислот при температуре, порядка 170° С при помощи многоступенчатых пароэжекторных насосов, создающих в конденсаторе давление 5—10 мм рт. ст. [c.228]

В различных природных объектах, в том числе и в природных водах, широко распространены органические кислоты. Они содержатся и в грунтовых водах. В соответствии с применением различных методов для их определения здесь характеризуются четыре типа органических кислот летучие и нелетучие (прямой метод), нафтеновые (турбидиметрический метод), летучие жирные (отгонка с водяным паром) и высокомолекулярные (люминесцентный метод). Разделение их на эти группы в некоторой степени условно, так как использование каждого из методов в отдельности не исключает определение кислот другой группы. Однако это обстоятельство не может иметь решающего значения, так как применение указанных методов в совокупности дает более или менее объектив- ную картину содержания и распределения органических кислот в грунтовых водах (табл. 25). [c.71]

Для раздельного определения таких низкомолекулярных жирных кислот, как муравьиная, уксусная, пропионовая и масляная, в гидролизате, сульфитном щелоке, бражке и сточной воде 45] предназначен метод, основанный на выделении каждой органической кислоты из смеси кислот с помощью хроматографии на колонке, заполненной силикагелем, и определении количества выделенной кислоты титрованием раствором щелочи. При анализе гидролизатов и сульфитных щелоков хроматографируют конденсаты, полученные после отгонки кислот из пробы с помощью водяного пара (см. с. 135). [c.139]

Разделение жирных кислот производят методом охлаждения (сопровождающегося выкристаллизовыванием насыщенных кислот), отгонкой перегретым водяным паром или обработкой растворителями с последующим снижением температуры. [c.147]

Е. л. Быкова и С. С. Францкевич методом качественных реакций установили в подземных водах наличие целого ряда летучих жирных кислот, таких как муравьиная, уксусная, масляная и т. д. Затем они проверили примененный Н. Т. Шабаровой метод анализа жирных кислот. Последние перегонялись с водным паром из подкисленных проб воды с последующим переводом в бариевые соли. Проверка показала, что этим методом получают завышенные результаты, так как в исходной воде при отгоне жирных кислот с водяным паром происходит гидролиз хлоридов двухвалентных металлов с образованием НС1, которая отгоняется и титруется вместе с жирными кислотами. При прокаливании бариевых солей, кислот и подсчете их среднего молекулярного веса также возникла ошибка, так как молекулярный вес ВаСЬ приближается к среднему молекулярному весу жирных кислот. В связи с этим Е. Л. Быковой в 1962 г. был разработан метод определения летучих органических кислот отгонкой с водяным паром с потенциометрическим концом [43]. Введенные поправки на хлориды позволяют получать более правильные результаты, а использование кривых потенциометрического титрирования дает возможность судить не только о количестве, но в известной мере и о качестве жирных кислот. [c.56]

Муравьиную кислоту определяли в отдельной пробе в водном экстракте хлорбензольного раствора продуктов разложения весовым путем с помощью раствора сулемы. Остальные жирные кислоты (Сг—Сб) выделяли с помощью содовой экстракции новой порции хлорбензольного раствора с последующей отгонкой (после подкисления серной кислотой) с водяным паром, разделяли и определяли хроматографически . Связанные жирные кислоты, перегоняющиеся с водяным паром, определяли в остатке хлорбензольного раствора (от содовой экстракции) после омыления 0,2 н. КОН, подкисления серной кислотой и отгонки кислот с паром их разделяли на силикагеле. Связанную муравьиную кислоту находили весовым путем непосредственно в мыльном растворе. Спирты были идентифицированы в виде эфиров 3,5-динитробензойной кис-лоты, кетоны — в виде 2,4-динитрофенилгидразонов. [c.148]

РАФИНИРОВАНИЕ ЖИРОВ—совокупность физических, химических и физикохимических методов и процессов, проводимых с целью освобождения жиров, масел от свободных жирных кислот, нежировых примесей, влаги и т. д. Р. ж. ведут горячим и холодным фильтрованием, центрифугированием, гидратацией, связыванием свободных кислот пгелочами или содой, сушкой под вакуумом, удалением красящих веществ глинами, активированным углем, окислением красящих веществ, отгонкой с водяным паром под вакуумом и другими методами. [c.210]

В эмалированном котле, снабженном быстродействующей мешалкой, растворяется кокосовое мыло, содержащее 50% жирных кислот. Количество воды берется из расчета 300% от подлежащего полимеризации стирола, а количество мыла 3%, считая на жирные кислоты. К раствору мыла, имеющему температуру 75—80°, добавляется перекись водорода в виде 30%-ного раствора. (пергидрол) в количестве 0,5% Н2О2 от веса мономера и, наконец, подлежащий полимеризации стирол. Полимеризация проводится при температуре около 80 в течение 6 час. За это время успевает заполимеризоваться 96% мономера. Для отгонки мономера применяется продувка водяным паром, с которым отгоняется около 3% первоначально загруженного стирола. [c.423]

Кислоты. Жирные кислоты (муравьиная, уксусная, валериановая, капроновая) летучи с водяным паром. Метод определения состоит в отгонке их из исследуемой воды подкисленной фосфорной кислотой с последующим титрованием отгона едким натром в присутствии фенолфталеина. Определению мешают сернистый газ, дауокись углерода, сероводород, которые удаляют кипячением полученного дистиллята в течение 30 мин. с обратным холодильником [c.50]

Исследованные нами кислые продукты взаимодействия изооктана (2,2,4-триметилпентана) с азотной кислотой представляют собой смесь одноосновных и двухосновных кислот жирного ряда. Для нх разделения кислотный слой от обработки изооктана разбавленной азотной кислотой (уд. веса 1,075) в запаянных трубках, по Коновалову [1], был подвергнут перегонке с водяным паром. Когда кислотность отдельных проб дсстиллата стала незначительной, перегонка с на]юм была прекращена. Весь дестиллат был нейтрализован двууглекислым натрием до слабощелочной реакции и вновь подвергнут nejieioHKo с паром для отделения легких нейтра.чьных продуктов, растворен 1ых в кислотном слое таковыми оказались а етон и нитрометан [2], после отгонки которых нейтрализованный дестиллат был выпарен до небольшого объема, подкислен серной кислотой до реакции на тропеолиновую буман ку и вновь подвергнут перегонке с водяным паром. При этом достигалось первое грубое разделение одноосновных жирных кислот на простейшие (от до С4), легко растворимые в воде, и более высокомолекулярные, начиная с g, трудно растворимые в воде. [c.149]