Вещества, улучшающие внешний вид продуктов

Продукт тщательно фильтруют через фильтрпресс с отбельной землей, которая улучшает внешний вид продукта и облегчает фильтрацию. Получают прозрачный продукт светло-желтого цвета с различной вязкостью в зависимости от концентрации моющего вещества. [c.95]

К тому, ЧТО разнообразнейшие попытки расширить область ее применения в жизни, особенно в строительном и инженерном деле, оканчиваются малою успешностью камень, стекло и железо повсюду берут верх. Поучительность этого тем важнее, что явно указывает на ту победу продуктов ископаемого царства, которую возвещает весь ход современной промышленности. Уже 15 лет на всемирных выставках можно было видеть железные листы такой тонины, что они весят немногим более писчей бумаги равной поверхности, а потому можно думать, что придет время, когда бумага даже в деле письма и печати уступит часть своего места продуктам минерального царства, особенно железу и, быть может, алюминию, которые широчайшим образом распространены в природе и все легче и легче добываются, то есть становятся дешевле и дешевле, и, что всего важнее, постепенно улучшаются в своем внутреннем достоинстве, то есть крепости, тогда как бумага, улучшаясь во внешнем виде, постепенно теряет в своей прочности. Однако не должно забывать, что бумага, изготовленная из хорошо очищенного волокна, отлично сохраняется всею своею массою в обычных атмосферных условиях, тогда как металлы, подобные железу, ржавеют или медленно превращаются в землистые вещества, из которых они получаются. Это показывает, что между металлами и бумагою, как веществами, способными принимать и сохранять желаемые формы,, должно существовать разделение служебных ролей в жизни человечества даже в отдаленнейшие будущие времена. [c.917]

В ряде работ [19, 36, 44] исследовали характеристики электрохимических сенсоров прямого действия, состоящих из платиновых электродов, не связанных с глюкозооксидазой. Сигнал генерируется в результате прямого анодного окисления глюкозы на поверхности платинового электрода при попеременном наложении на последний анодного и катодного потенциалов. В биологических жидкостях избирательность таких сенсоров к глюкозе далека от оптимальной из-за мешающего влияния эндогенных окисляемых веществ, таких как аминокислоты, мочевина, аскорбиновая кислота, а также экзогенных веществ, например спирта и некоторых лекарств. Подбор рабочих потенциалов и использование внешней селективной мембраны существенно улучшает избирательность. Дополнительной проблемой при работе с детектором этого типа является отравление поверхности платины в результате адсорбции глюконовой кислоты и аминокислот, что приводит к постепенной инактивации анодного катализатора и ингибированию дальнейшего окисления. Инактивации можно избежать, регенерируя рабочий электрод периодическим импульсным электрохимическим окислением поверхности. Вместе с продуктами окисления электрода на нем генерируются и десорбируются оксидные радикалы. Нынешнее состояние электрокаталитического глюкозного сенсора не позволяет использовать его в качестве имплантируемого прибора. [c.326]

В шестой пятилетке началось производство флуоресцентных, или оптических, отбеливателей — нового класса белых красителей. Это бесцветные вещества, обладающие способностью поглощать невидимые ультрафиолетовые лучи и преобразовывать их в лучи видимые. За счет этой способности они при нанесении их на неокрашенные (белые) материалы полностью снимают желтизну и сероватость, которые ухудшают вид белых материалов — волокон, тканей, бумаги, пластических масс. Действие оптических отбеливателей во много раз эффективнее старинной синьки — минеральной краски, механически наносимой на белые ткани после стирки. Производство оптических отбеливателей как по промежуточным продуктам, так и по технологии практически не отличается от производства обычных красителей. Применять их можно с помощью обычных методов крашения, а также можно вводить их в моющие составы для стирки и в прядильные массы при производстве искусственных и синтетических волокон и т. д. Оптические отбеливатели особенно улучшают внешний [c.207]

При внесении в шихту для коксования оптимальных по качеству добавок органических веществ, обычно пеков или масел (при соответствующем их расходе), можно повысить спекаемость углей и шихт. Механизм действия органических добавок может быть в общем представлен в следующем виде. При нагреве углема-слявой смеси до температур, при которых еше не начинается термическое разложение угля, добавки распределяются по поверхности угольных зерен и частично адсорбируются ими. В период пластического состояния молекулы добавки проникают в межмолекулярное пространство изменяющегося вещества угля и способствуют повышению макромолекулярной подвижности по механизму внешней пластификации. Молекулы жидкой добавки раздвигают молекулы образовавшихся продуктов расщепления угля и затрудняют их взаимодействие в процессе поликон-денсации. Одновременно добавки участвуют в реакциях водородного перераспределения, в результате которого перенос водорода добавок к реагирующим молекулам (радикалам) угля приводит к стабилизации и, как следствие, увеличению количества веществ со средней молекулярной массой, образующих жищсую. фазу пластической массы. Кроме того, наличие вещества добавки повышает концентрацию в пластической массе жидкоподвижных продуктов. В результате возрастает количество, текучесть и термостабильность пластической массы, улучшаются условия формирования пластического контакта остаточного вещества угольных зерен и зарождения новой промежуточной фазы (мезофазы), с которой связывают развитие упорядоченной углеродистой (оптически анизотропной) структуры полукокса-кокса. [c.215]

В последнее время интенсивно развивается прикладная Б. Для земледелия и растениеводства важно знание особенностей обмена веществ в культурных растениях, а также внешних факторов (температуры, влажности, условий питания и т. д.), которые оказывают влияние на отдельные звенья обмена веществ и в конечном счете влияют на изменчивость химического состава растений. Знание этих процессов и условий дает возможность управлять развитием растений и получать высокие урожаи хорошего качества. Важное значение имеет Б. и при выведении новых сортов растений, где требуется изучение качества урожая, чтобы получать сорта с высоким содержанием белка, сахара, крахмала, жира, витаминов и др. Задачей ее является изучение обмена веществ, биохимических закономерностей индивидуального развития организмов, питания животных и птиц, высокой продуктивности, наследственности и изменчивости. Очень велико значение Б. в животноводстве, где вместе с физиологией она является теоретической основой зоотехнии и ветеринарии. Зная процессы обмена веществ в организмах животных и потребность их в отдельные периоды жизни в различных соединениях, можно найти условия, при которых достигается наивысшая продуктивность животных с минимальной затратой кормов. Важное значение имеют биохимические исследования и для разработки способов хранения с.-х. продуктов. Огромные массы продуктов, закладываемые на хранение, являются ншвыми организмами, в их клетках и тканях во время хранения происходят биохимические процессы. Чтобы создать наиболее правильный режим хранения этих продуктов, необходимо знать процессы обмена веществ в хранящихся клубнях, овощах, плодах, зерне и г. д. и влияние внешних условий на эти процессы. Исключительно велика роль Б. в пищевой промышленности. Ферментация табака, технология чайного производства, мукомольная и хлебопекарная промышленность, витаминная промышленность, виноделие и пивоварение и т. д. улучшаются и развиваются на основе биохимических исследований. Важную роль имеют биохимические исследоваиия и при заготовке кормов, в частности при сушке сена и силосовании. [c.46]

Производство препарата в такой форме оказывается наиболее предпочтительным, прежде всего по ряду экономических показателей снижаются затраты энергии и времени на проведение процессов сушки и фасовки готового продукта, улучшаются условия труда. Для повышения эффективности применения препарата в него могут вводить различные ингредиенты антииспарители, предупреждающие испарение жидкости до того, как препарат достигнет поверхности растения смачиватели, обеспечивающие формирование устойчивой поверхности раздела жидкость — твердое тело прилипатели для повышения стойкости пленки препарата к внешним воздействиям среды (дождя, росы) защитные вещества, снижающие воздействие солнечной радиации на споры и кристаллы различные привлекающие насекомых приманки, способствующие повышению поедаемости листьев растения, обработанного энтомопатогеном. [c.72]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология