Разделение моно- и диглицеридов

Этот раздел посвящен выделению индивидуальных липидов или получению достаточно простых смесей, анализ которых дает достоверные результаты. Хорошие результаты получают при разделении триглицеридов тонкослойной хроматографией в присутствии ионов серебра, тонкослойной распределительной хроматографией и газожидкостной хроматографией. Аналогично можно анализировать сложноэфирные воска, моно- и диглицериды, а также фосфоглицериды. [c.86]

РАЗДЕЛЕНИЕ МОНО- И ДИГЛИЦЕРИДОВ [c.65]

В работе [77] описывается разделение моно- и диглицеридов на силикагеле О, пропитанном борной кислотой. [c.66]

Углеводороды с длинной цепью, спирты, альдегиды, кислоты, моно-глицериды, диглицериды, триглицериды и аналогичные липиды можно разделять методом адсорбционной ХТС на классы соединений, обладающих различной полярностью, в зависимости от природы и числа функциональных групп в них. Большие различия в длине цепи и степени ненасыщенности компонентов данного класса соединений в редких случаях могут приводить к дополнительному фракционированию внутри этого класса соединений. Подобное дополнительное фракционирование выражено, однако, не столь отчетливо, чтобы это могло осложнить разделение на отдельные классы соединений. [c.149]

В отсутствие полярных групп эфиры легко количественно определить методом ГХ. В этих анализах ншроко применяют полиэфирные жидкие фазы, которые позволяют получать симметричные хроматографические пики для простых эфиров и, кроме того, обеспечивают разделение в зависимости от числа ненасыщенных связей. Симметричные пики и хорошие количественные данные можно получить и на неполярных жидких фазах, но они не позволяют разделять насыщенные и ненасыщенные эфиры. Колонки с неполярными фазами можно использовать только для грубого разделения эфиров по их молекулярным весам (например, отделить эфиры H- i6 от эфиров я- is), а колонки с полиэфирами — для дополнительного разделения по числу ненасыщенных связей (О, 1, 2 или большее число двойных связей). Эфиры с высоким молекулярным весом или их нелетучие комплексы (например, фосфолипид) обычно превращают в более летучие производные (по кислотной или спиртовой группе или по обеим этим группам) путем переэтерификации, алкоголиза или омыления с последующим превращением в простые или сложные эфиры. Если эфиры содержат полярные группы, то на одном из этапов определения получают производные по этим группам. Так, например, ацетилирование моно- и диглицеридов обеспечивало полное элюирование этих эфиров в ГХ-анализе в то же время без ацетилирования элюирование может оказаться неполным [41, 42]. Моноглицериды (Сг— is) и диглицериды (С4—Сзб) определяли также и путем превращения их по свободным оксигруппам в триметилсилильные эфиры под действием бис- (триметилсилил) ацетамида [43]. [c.140]

Такие методы могут успешно применяться для разделения сложных эфиров холестерина, моно- и диглицеридов после превращения в соответствующие производные, триглицеридов, сложноэфирных ВОСКОВ, а также фосфоглицеридов, гликозилдиглицеридов и сфинголипидов после соответствующей модификации. Рекомендуется предварительно разделять а- и р-моноглицериды, а также а,р- и а,а -диглнцериды на оксиде кремния, импрегнированном борной кислотой. [c.87]

Автором [38] описана схема анализа радиоактивно меченных производных липидов методами ХТС, колоночной хроматографии и хроматографии на бумаге. Смеси жирных спиртов, моно- и диглицеридов и других ацетилируе-мых липидов обрабатывают радиоактивным ацетангидридом и ацетильные производные фракционируют на отдельные классы соединений методом адсорбционной хроматографии на пластинах или на колонках с силикагелем. Количественное соотношение классов ацетилированных липидов определяют, проводя радиометрию элюатов. 1<аждую такую группу соединений можно подвергнуть дальнейшему разделению на силиконизованной бумаге. Количественный промер хроматограммы на бумаге радиоактивных производных липидов осуществляют проточным пропорциональным счетчиком, снабженным приспособлениями для автоматического перемещения полос бумаги и регистрации результатов измерений. [c.75]

Насыщенные Г. высптих жирных к-т — твердые при обычной темп-ре, Г. низших к-т и Г., содержащие неск. кратных связей, — жидкие. Увеличение числа кратных связей понижает темп-ру плавления. Большинство Г. полиморфно, и это затрудняет их идентификацию. Если молекула Г. не содержит хромофора в кислотной части, то Г. бесцветен окраска природных жиров вызывается наличием в них каротиноидов и продуктов окисления. Триацетин и трипропионин немного растворимы в воде. Г. высших жирных к-т нерастворимы в воде, но растворимы в органич. растворителях растворимость сильно зависит от темп-ры в области ниже —10°. Триглицериды высших жирных к-т нерастворимы в спиртах и благодаря этому могут быть отделены от моно- и диглицеридов. Оптически активные Г. в природе не найдены, однако они могут быть получены разделением рацематов. [c.485]

Блум и Кохлер [103] перед газохроматографическим определением переводили гликоли и моно- и диглицериды в триметилсилильные производные. В качестве внутреннего стандарта применяли ацетат холестерина. Разделение проводили на стеклянной колонке длиной 30 см и внутренним диаметром 4 мм, с 3% силикона 0У-1 на хромосорбе Ш (80—100 меш). Температуру колонки программировали от 50 до 300 °С со скоростью 12°С/мин. Температура пламенно-ионизационного детектора составляла 300 °С. [c.389]