Белки гниение в кишечнике

ГНИЕНИЕ БЕЛКОВ В КИШЕЧНИКЕ ПОД ВЛИЯНИЕМ БАКТЕРИЙ [c.319]

Кислые эфиры серной кислоты и фенолов содержатся в моче и образуются при гниении белков в кишечнике. [c.264]

Таким образом, из сказанного выше следует, что печень играет большую роль в обезвреживании ядовитых продуктов, получающихся при гниении белков в толстом кишечнике. [c.223]

Гниение белков в кишечнике под влиянием бактерий и обезвреживание ядовитых продуктов [c.221]

Большинство аминокислот, образовавшихся при переваривании белков пищи, всасывается в кровь стенкой кишечника, но некоторая часть их избегает всасывания, так как подвергается ряду превращений за счет действия ферментов микроорганизмов кишечной флоры. В этих процессах микробиального разложения белков (так называемого гниения) в кишечнике существенну 0 [c.186]

Г. Процессы гниения белков в кишечнике. [c.239]

Расщепление микробами аминокислот приводит к превращению их в амины, жирные кислоты, спирты, фенолы, индол, скатол, сероводород н ряд других соединений. Этот процесс носит название гниения белков в кишечнике. Прежде чем останавливаться на частностях, рассмотрим общее направление этих реакций. [c.319]

Реакция чрезвычайно чувствительна этим ограничивается ее судебно-химическое значение вследствие того, что некоторое количество фенолов образуется в кишечнике из белка под влиянием бактерий, а главным образом при гниении трупа. [c.60]

Белки, не расщепившиеся в тонком отделе кишечника, подвергаются расщеплению в толстом кишечнике под воздействием пептидаз, которые синтезируются находящейся здесь микрофлорой. Ферменты микрофлоры толстого кишечника способны расщеплять многие аминокислоты пищи с образованием различных токсичных веществ фенола, крезола, индола, сероводорода, меркаптанов и др. Такое превращение аминокислот в толстом кишечнике называется гниением белков. Токсические вещества всасываются в кровь и доставляются в печень, где подвергаются обезвреживанию. Весь процесс переваривания белков в желудочно-кишечном тракте занимает в среднем 8—12 ч после принятия пищи. [c.250]

Индол И скатол получаются при гниении белков в кишечнике из аминокислоты триптофана. При образовании скатола бактерии постепенно разрушают боковую цепь триптофана, оставляя нетронутой кольцевую структуру. [c.322]

Индол — бесцветное кристаллическое вещество с т. пл. 52° С, имеет неприятный запах гниющего белка, но в чистом виде и очень маленьких концентрациях обладает цветочным запахом. Содержится в цветах жасмина и апельсинах. Эфирное масло розы содержит 2,5% индола. Был найден в каменноугольной смоле. Индол в избытке образуется при гниении белков в кишечнике. В промышленности индол получают из фракции каменноугольной смолы (240—260° С). [c.250]

При избыточном потреблении животных жиров и ряде патологий в нижних отделах кишечника возможно развитие гнилостных и бродильных процессов. При действии микрофлоры кишечника происходят превращения аминокислот, получившие название гниения белков в кишечнике. Так, в процессе глубокого распада серосодержащих аминокислот (цистина, цистеина и метионина) в кишечнике образуются сероводород Н28 и меркаптан СНз8Н. Диаминокислоты, в частности орнитин и лизин, подвергаются процессу декарбоксилирования с образованием диаминов, иногда называемых трупными ядами, поскольку они образуются также при гнилостном разложении трупов. Из орнитина образуется путресцин, а из лизина — кадаверин [c.364]

Окисление ядовитого индола и выведение последнего с мочой в виде индикана, или калиевой соли сернокислого эфира индоксила является одним из проявлений защитной функции организма по обезвреживанию токсичных продуктов обмена веществ (стр. 229). Повышенное содержание индикана — индиканурия — наблюдается уже при простом запоре. При усилении процессов гниения в кишечнике, например при непроходимости кишечника, перитоните или при повышенном распаде белка, например при гангрене легких, содерн<ание индикана в моче может достигать значительных размеров. Для открытия индикана к моче прибавляют концентрированной соляной кислоты, чтобы омылить эфир и выделить свободный индоксил, при добавлении небольшого количества окислителя, например КМ 0 , индоксил окисляется в индиго, извле- [c.341]

Другие продукты гниения белков в кишечнике. Из органических кислот, образующихся в кишечнике при гниении белковых веществ, необходимо также назвать фенилпропионовую, нараоксифенилпропионовую и фенилуксусную кислоты. Механизмы образования этих соединений можно представить следующим образом [c.323]

Реакция чрезвычайно чувствительна этим ограничивается ее химико-токсикологическое значение, так как некоторое количест во фенола, главным образом его гомолога пара-крезола (СН С6Н4ОН), образуется в кишечнике из белка под влиянием бак терий и в еще большей степени при гниении трупа. Фенол обра зуется, например, из тирозина HO бH4 H2 HNH2 O OH входящего в состав белковых тел. В бензольном кольце боковая Н Н [c.112]

Гниение белков в органах пищеварения с образованием ядовитых продуктов происходит в более или менее значительных размерах лишь в нижних отделах кишечника. В полости рта и в желудке условий для развития гнилостных бактерий обычно нет. [c.336]

Белки в толстом кишечнике подвергаются гниению. В результате этого процесса из аминокислот, входящих в состав белка, образуются вещества, вредные для макроорганизма. Эти яды доставляются кровью, оттекающей от кишечника, в печень, и в этом органе подвергаются обезвреживанию. Обезвреженные яды выводятся затем из организма с мочой. [c.185]

Все эти превращения аминокислот, вызванные деятельностью микроорганизмов кишечника, получили общее название гниение белков в кишечнике . Так, в процессе распада серосодержащих аминокислот (цистин, цистеин, метионин) в кишечнике образуются сероводород Н,8 и метил-меркаптан СНз8Н. Диаминокислоты-орнитин и лизин - подвергаются процессу декарбоксилирования с образованием аминов-путресцина и кадаверина. [c.427]

Зеленый или синий цвет мочи отмечается при введении в организм метиленового синего, а также усилении процессов гниения белков в кишечнике. В последнем случае в моче появляется повышенное количество индоксилсерных кислот, которые могут разлагаться с образованием индиго. [c.617]

Ядовитые продукты, которые образуются при гниении белков в кишечнике, соединяются с глюкуроно-вой кислотой и в таком виде выводятся из организма. [c.175]

Жидкость. Образуется при гниении белков в кишечнике. Содержится в разлагающихся трупах (откуда и его название adaver — труп). Сильное основание, ядовит. [c.216]

Парные глюкуроновые кислоты появляются в повышенном количестве в моче при усилении процессов гниения белков в кишечнике и особенно после приема многих лекарственных веществ (антипирина, хлоралгидрата, салола, камфары, ментола и др.)-В последнем случае образуются парные глюкуроновые кислоты (например, ментолглю-куроновая, камфарглюкуроновая кислоты), построенные по тому же типу, как и фе-нолглюкуроновая кислота. [c.322]

Простейшие амины (метиламин, этиламин) встречаются в составе некоторых растений, в рыбе, селедочном рассоле, образуются в избытке при гниении белковых веществ и особенно рыбы и рыбных продуктов. Гнилостные процессы в кишечнике человека и животных происходят с образованием аминов. Диамины накапливаются в продуктах разложения белков, например путресцин (от лат. putreso — гнить) —в гное, кадаверин (от лат. adaver — труп) — в трупах. Наиболее распространенные синтетические способы получения аминов следующие. [c.193]

Повышенное содержание некоторых из перечисленных выше пигментов сообщает моче ненормальную окраску и указывает на то или иное нарушение процессов обмена. Так, например, уробилин в ненормально высокой концентрации (уробилинурия) придает моче темный, красно-бурый цвет. Такая окраска мочи может указывать на серьезные заболевания печени. Нередко при этом в моче появляются и желчные пигменты. Повышенное содержание порфиринов в моче, называемое порфиринурией, говорит об извращении процессов распада гемоглобина, из которого в норме образуется билирубин. При усилении процессов гниения белков в кишечнике в моче появляется увеличенное количество индоксилсерных кислот. Иногда (хотя и редко) эти соединения разлагаются в моче с образованием индиго, и тогда моча приобретает синюю или фиолетовую окраску. [c.459]

В практике лабораторно-клинических исследований количественное определение серной кислоты в моче в виде минеральных солей и особенно в виде солей эфиросерных кислот позволяет судить о процессах гниения белков в кишечнике [c.140]

Индол, образовавшийся из триптофана при гниении белка в кишечнике, частично всасывается и поступает в печень. Здесь он обезвреживается, окисляясь в индоксил, который этерифицируется серной кислотой. В итоге получается калиевая или натриевая соль индоксилсерной кислоты, носяш,ая название животный индикан [c.186]

Индикан ВЫВОДИТСЯ с мочой. Количество его в моче служит показателем интенсивности гниения белков в кишечнике — чем интенсивнее гниение, тем больше индикана в моче. Для обнаружения индикана мочу обрабатывают соляной кислотой, в результате чего индоксилсерная кислота гидролизуется с освобождением индоксила. Индоксил окисляют перманганатом калия или хлорным железом в синее индиго. Этот пигмент экстрагируют хлороформом. Хлороформенный слой окрашивается в синий цвет, причем интенсивность окраски пропорциональна содержанию в моче индикана. [c.186]

Совершенно аналогичным образом из ф е н н л а л а и и н а в кишечнике при гниении белков получается фенилэтиламии, а из т р и п т о ф а и а — индолэтиламин [c.320]

Из ароматических оксикислот, образующихся в кишечнике животных и человека при гниении белков, можно назвать п-оксифенилмолочную кислоту, которая образуется из тирозина при гидролитическом его дезаминировании. [c.324]

ПТОМАИНЫ — термин, принятый в биологич. литературе для обозначения токсич. веществ, образующихся при гниении трупов. Обычно под П. понимают биогенные амины — путресцин, кадаверин, нейрин] однако иногда к П. относят и др. природные вещества, образующиеся при действии на белки и ами окислоты различных бактерий фенилэтиламины, гистамин, тирамин, триптамин и др.). Представление о П. как о действующем начале трупного яда надо считать ошибочным, т. к., во-первых, П. обнаружены не только в разлагающихся трупах, но также в нек-рых сырах, автолизатах свиного желудка, различных грибах, высших растениях и т. д. и, во-вторых, трупный яд может содержать обладающие несравненно более сильным физиологич. действием, чем П., бактериальные токсины (напр., токсин бо-тулинуса). Токсичность собственно П. сравнительно невелика. Так, летальные дозы кадаверина составляют для мелких лабораторных животных 0,03— 0,6 г/кг веса (подкожное введение), для собаки 1,7 г/кг (per os) летальные дозы путресцина для крысы и кролика 1г/кг (подкожно), для кролика 1,6 г/кз (per os). Токсич. действие П. проявляется в двигательных парезах, судорогах, замедлении и аритмии пульса, падении кровяного давления и темп-ры. В организме животных П., образующиеся бактериями кишечника, разрушаются под действием фер-иента диаминооксидазы. При нек-рых заболеваниях П. могут быть обнаружены в моче. См. также Када-зерин, Путресцин. [c.205]

Реакция чрезвычайно чувствительна этим ограничивается ее судеб-нохимическое значение вследствие того, что некоторое количество фенола и главным образом его гомолога пара-крезола СНд-СиН ОН образуется в кишечнике из белка под влиянием бактерий и в еще большей степени — при гниении трупа. Фенол образуется, ианример, из аминокислоты тирозина HO G6H GH2 GHNH2 O OII, входящего в состав белковых тел. В бензольном кольце боковая цепь GH2 OH NH2 GO OH окисляется, превращаясь в карбоксил последнее соединение под влиянием фермента бактерий (карбоксилазы) разлагается и дает фенол [c.135]

Избыточное потребление белков с пищей (для людей, не занимающихся физической работой, — больше 2,5 г кг" , а для спортсменов — больше 5 г кг" ) приводит к перегрузке желудочно-кишечного тракта, гниению их в толстом кишечнике, а также к накоплению в тканях недоокисленных и конечных продуктов распада белка, изменяющих кислотно-щелочное равновесие организма, что препятствует высокой спортивной работоспособности. [c.455]

В гетероциклическом соединении другого типа, индоле, ядро пиррола сконденсировано с бензольным кольцом. Индол и его производное 3-ме-тилипдол, называемый также скатолом, образуются при гниении белков в толстом кишечнике. Эти соединения и обусловливают специфический запах экскрементов. Одним из наиболее важных производных индола является аминокислота триптофан. Триптофан присутствует в большинстве белков он должен быть существенной составной частью пищи животных в процессе роста. [c.265]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология