Минеральное питание грибов

МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ГРИБОВ [c.34]

Корневые выделения оказывают на ход минерального питания растения разностороннее воздействие. Прежде всего, они повышают способность растения использовать адсорбционно связанные почвой питательные вещества, от них в значительной степени зависит характер взаимодействия между высшим растением и почвенной микрофлорой. Как уже отмечалось, большая часть микробного населения почвы находится в зоне расположения корней высших растений (в так называемой ризосфере). Именно здесь и сосредоточена основная масса бактерий, грибов, актиномицетов, водорослей, с которыми высшие растения связаны специфическими и весьма сложными взаимоотношениями. Материальной основой симбиоза (мутуализма) высших растений с микроорганизмами ризосферы служат органические выделения корней, с одной стороны, и различные биологически активные соединения, синтезируемые микроорганизмами, — с другой (витамины, ферменты, антибиотики и т. п.). [c.468]

Биологическая поглощающая способиость. В результате жизнедеятельности бактерий, грибов и других микроорганизмов происходит поглощение элементов минерального питания. [c.316]

В состав клеточной массы дрожжей, бактерий, грибов входят углерод (47—51%), кислород (30—40 %), азот (5—14%), водород (6—8%), а также минеральные элементы питания — зольные вещества (5—8 % ), содержащие калий, фосфор, натрий, магний, серу, железо, кальций и др. Высококачественный аминокислотный состав белка, близкий к казеину, наличие в клеточной массе витаминов (рибофлавина, эргостерина, пантотеновой кислоты) характеризуют ценность микробной биомассы как заменителя животного белка и как источника для получения биологически ценных компонентов [2,8]. [c.8]

Для развития плесени необходимы органические углерод и азот, а также минеральные веш,ества (биогенные элементы Р, Mg, Са, 3, Ге и др.), хотя потребность в них настолько мала, что достаточно даже имеющихся в пыли частиц. Многие источники углерода могут быть ассимилированы плесневыми грибами. Практически любое углеродсодержащее соединение (в том числе и действующие на некоторые плесени как яд) может быть источником питания. Известны плесени, ассимилирующие фенолы или такие вещества, как например каучук [2, 5—8, 10, 12]. Известно также, что на способности грибов ассимилировать углерод сказываются условия, в которых находились предыдущие генерации. Прове- [c.11]

В настоящее время установлено, что обмен веществ у микробов в общем протекает так же, как и у высших организмов. Если не считать некоторых водорослей, грибов и бактерий, способных усваивать молекулярный азот атмосферы, то в сущности почти всем микробам почвы требуются для питания те же минеральные вещества, что и высшим растениям, хотя микроорганизмы и берут их не только из минеральных, но и из органических веществ. [c.87]

Нормальное азотное питание сельскохозяйственных культур возможно за счет аммиака и селитры в первом из этих соединений азот связан с водородом, а во втором — с кислородом. Минеральные аммиачные соли и селитра содержатся в ночве в небольшом количестве они образуются в ней нри распаде сложных органических веществ, имеющих в своем составе азот, преимущественно в форме белка. В виде белковых веществ и некоторых других органических соединений азот вносится в почву с навозом, торфом, зеленым удобрением, при запашке стерни и других пожнивных остатков. Источником органического азота служат также корни растений после их отмирания в почве и тела населяющих почву грибов, водорослей, бактерий, червей, насекомых и более крупных живых существ. [c.23]

Корни растений, их тончайшие разветвления пронизывают почву во всех направлениях находя в ней воду и растворенные соли, корни подают их в надземную часть растения (рис. 5). Корни растений оказывают весьма активное влияние на почву разрыхляют ее, способствуют накоплению в ней гумуса, улучшают ее свойства. Через корни растения выделяют в почву некоторые органические и минеральные вещества, которые, с одной стороны, частично растворяют почвенные соединения, а с другой стороны, служат пищей для многочисленных микробов, живущих как на поверхности корней, так и в прилегающем к ним слое почвы. В свою очередь, многие виды этих микроорганизмов полезны для питания растений. Некоторые грибы и бактерии усваивают азот и накопляют его в почве в форме, доступной растениям другие микробы разлагают минеральные соединения, входящие в состав почвенных частиц, и высвобождают необходимые растениям соли третьи минерализуют органические удобрения и мертвые остатки растений, выделяя некоторые важные для питания растений вещества. [c.45]

Сапрофитные микроорганизмы наряду с органическими веществами используют для питания и различные минеральные вещества. Например, в качестве источника азота для них может служить белок или продукты его распада — аминокислоты, амиды и т. д. Но в то же время многие бактерии, грибы и дрожжи способны усваивать азот также из минеральных соединений (солей аммония, солей азотной кислоты). [c.24]

Последний момент очень важен для сохранения плодородия почвы. В дождевых тропических лесах основная часть органики и минеральных элементов питания экосистемы сосредоточена в надземных частях растений. Опад, как и любое МОВ, очень быстро минерализуется, и за 5—6 нед, если не раньше, его вещества вновь включаются в состав живой биомассы — в почве почти ничего потенциально полезного не накапливается. Деревья образуют густое поверхностное сплетение корней, которое поглощает 99,9% просачивающихся сквозь грунт минеральных солей. Многие лесные породы относятся к бобовым, и на их корнях находятся клубеньки с азот-фиксирующими бактериями. Другие виды обычно связаны с микоризными грибами, которые в процессе собственного питания переносят жизненно необходимые минеральные вещества из разлагающегося опада непосредственно в растения. Такой быстрый круговорот элементов поддерживает высокую продуктивность экосистемы несмотря на низкое плодородие почвы. Она вполне подходит для переложного земледелия, при котором небольшие поля сравнимы с прогалинами ( окнами ), периодически возникающими естественным путем в пологе, чтобы быстро зарасти снова. Однако широкомасштабное сведение леса под сельскохозяйственные площади в таких условиях, очевидно, нерентабельно. [c.429]

Некоторые виды, не содержащие хлорофилла, для обеспечения себя органической пищей используют симбиоз с грибами это микотрофные растения. Особенно много таких видов в семействе орхидных. На ранних этапах развития все орхидеи вступают в симбиоз с грибами, так как запаса питательных веществ в их семенах недостаточно для роста зародыша. Гифы грибов, проникающие в семена, поставляют растущему зародышу органические вещества, а также минеральные соли из перегноя. У взрослых орхидей с микотрофным типом питания гифы грибов внедряются в периферическую зону корней, но дальше проникнуть не могут. Их дальнейшему росту препятствует фунгистатическое действие клеток глубинных тканей корня, а также слой довольно больших клеток с крупными ядрами, похожих на фагоциты. Эти клетки способны переваривать гифы грибов и усваивать освобождающиеся органические вещества. Возможен, вероятно, и прямой обмен между растением и грибом через наружную мембрану гифы. [c.279]

Следующий тип фотосинтезирующих организмов — лишайники (ЫсЬепез) — является примером симбиотических отношений между двумя типами растений грибом (аскомицетом или в редких случаях базидио-мицетом) и водорослью (зеленой или сине-зеленой). За счет фотосинтеза водоросли обеспечивается углеродное питание лишайника, а за счет грибного компонента — оптимальный для водоросли водный режим и условия минерального питания. Последнее обуслов- [c.29]

На Памире лишайники встречаются вплоть до линии вечных снегов. Они интенсивно поглошают элементы минерального питания, обогащая субстрат азотом и сложными органическими веществами (такими, как ферменты и лишайниковые кислоты). Благодаря этому на поверхности скал создаются условия для развития других организмов, в частности микроорганизмов. Одни из них питаются прижизненными выделениями лишайников, другие разрушают отмирающие части таллома, третьи используют промежуточные продукты распада. Наиболее многочисленны в талломах лишайников олигонитрофильные бактерии, мало актиномицетов п грибов, среди которых преобладают темноокрашенные формы, разрушающие клетчатку. Среди дрожжей обнаружены небродящие аспорогенные организмы, образующие каротиноиды. Среди гетеротрофов преобладают пигментные кокки. Таким образом, одной из основных функций лишайников в пустынных почвах является создание первичного органического вещества (Бабьева и др., 1971). [c.103]

Как и прочие растительные организмы, лишайники нсполг,-зуют для питания минеральные венюства. Один из компонентов лишайника — гриб — не может развиваться без органиче -кого вещества. Повидимому, оно продуцируется водорослями, входящими в состав лишайников. [c.143]

Особое положение в питании растений занимают микроорганизмы, находящиеся в почве и на корнях растений. Микроорганизмами называют невидимые простым глазом растительные и животные организмы. К ним относятся бактерии, актиноми-цеты, дрожжи, плесневые грибы, мельчайшие водоросли и простейшие одноклеточные животные (амебы, инфузории и др.). Деятельность микроорганизмов весьма многообразна. Они. разлагают сложные органические соединения почвы и внесенные в нее органические удобрения, превращая их в доступные для питания растений минеральные соли или органические соединения более простого состава. Ряд бактерий переводит в легкоусвояемую форму труднорастворимые минеральные соединения фосфора и калия. Некоторые микроорганизмы улучшают питание растений азотом, который они способны усваивать из почвенного воздуха. [c.20]

Микроорганизмы — бактерии, дрожжи и мицелиальные грибы — это удивительно совершенные творения природы. Микробная клетка в состоянии жить и размножаться, используя в качестве источника питания часто только один-единственный органический субстрат и минеральные соли. Бактерии способны жить в аэробных и анаэробных условиях при температурах, близких к О и +80°С. Совершенный, точно регулируемый метаболизм микробной клетки позволяет ей расти и делиться с огромной скоростью. Так, деление бактерий Es heri hia соИ (кишечная палочка) при росте на полноценной среде происходит каждые 30 мин. [c.6]

Лишайники — своеобразная группа низших споровых растений, слоевиш,е которых образовано разными организмами грибом (микобионтом) и водорослью (фико-бионтом) с преобладанием в большинстве случаев первого. Водоросль снабжает гриб созданными ею в процессе фотосинтеза органическими ееществами, а получает от него воду с растворенными минеральными солями. Кроме того, гриб защищает водоросль от высыхания. Комплексная природа лишайников позволяет им получать питание не только из почвы, но и из воздуха, атмосферных осадков, влаги росы и туманов, частиц пыли, оседающей на слоевищах. По этой причине лишайники обладают уникальной способностью существовать в крайне неблагоприятных условиях, часто совершенно непригодных для других организмов,— на голых скалах и камнях, крышах домов, коре деревьев и даже на стекле. [c.247]

В своем питании гетеротрофные организмы всегда находятся в зависимости от других организмов. Это приводит к возникновению сложных пищевых цепей. Их необходимо просто проследить на каком-либо более или менее изолированном участке природы (изолированная экосистема). Таким примером может служить небольшой изолированный пруд. В нем производителями органического вещества являются одноклеточные и многоклеточные водоросли и высшие растения. Одни из них находятся в толще воды, другие прикреплены к грунту. Первичные потребители органического вещества мелкие животные рачки, коловратки, инфузории. Их поедают рыбы и другие более крупные животные, которые являются уже вторичными потребителями. В разложении продуктов жизнедеятельности и трупов принимают участие бактерий и грибы. Это организмы-разрушители, которые доводят органические вещества до минерального состава, пригодного для синтеза ауто-трофами. [c.74]

Чтобы исключить сезонность производства пищевого белка, наряду с использованием отходов переработки картофеля изучена возможность выращивания базидиальных грибов на молочной сыворотке. Среднее содержание СВ в ней составляет 6, 5%, в том числе лактозы — 3,7%, белка — 0,8, жира —0,3, золы — 0,7, прочих веществ— 1,0%. В СССР сыворотка используется главным образом для получения лактозы, в хлебопекарном производстве и в продуктах диетического питания. Молочная сыворотка содержит большое количество различных минеральных веществ (Залашко, Залашко, 1976 Меу-rath, Bayer, 1979 Грачева и др., 1980), богата фосфором, кальцием, магнием, калием, т. е. теми основными элементами, которые необходимы для развития грибов. [c.180]

Мы изучали амилолитические свойства природных изолятов разных вдцов термофильных грибов и образуемые ими амилазы у наиболее активных штаммов. Эти свойства исследовали в условиях элективного экспе-ршента, т.е. при культивировании грибов на минеральной среде с растворимым крахмалом как единственном источнике энергии, питания и специфическом индукторе амилаз. Полученные результаты позволили установить наличие четырех основных групп среди изученных 300 изолятов [c.119]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология