Бенедикта реактив

При окислении глюкозы реагентом Бенедикта-Фелинга (этот реактив содержит ионы двухвалентной меди и имеет синий цвет) появление кирпично-красного осадка однозначно свидетельствует о наличии в структуре моносахарида легко окисляемой альдегидной или а-гидроксиоксогруппы (такой фрагмент имеется в молекуле фруктозы). [c.486]

Реакция Бенедикта и реакция Фелинга. Реактивы Бенедикта и Фелинга (фелингова жидкость) представляют собой растворы гидроокиси меди (И) в водной среде. Для каждого из них суш,е-ствует специальный растворяющий агент (растворитель), так как гидрат окиси меди в воде нерастворим. Растворителем в реактиве Бенедикта служит цитрат натрия, в фелинговой жидкости — тарт-рат натрия. Реактив Бенедикта используется чаще главным образом потому, что он может храниться в течение длительного времени не изменяясь. Фелингова жидкость при хранении разлагается, и поэтому ее используют в свежеприготовленном виде. [c.217]

Реактив Бенедикта. Раствор голубого цвета, содержащий ион двухвалентной меди в виде комплекса с цитратом (соль лимонной кислоты), В присутствии альдоз дает красный осадок СигО. К сожалению, кетозы также могут дать положительную реакцию (см. разд. 26Л.5), [c.449]

Лимонная кислота широко распространена в природе, особенно в фруктовых соках. Лимонный сок служит источником промышленного получения лимонной кислоты путем экстракции. Лимонная кислота может дать несколько рядов солей и сложных эфиров, отличающихся положением реагирующей карбоксильной группы. Обладает характерными свойствами а-гидроксикислот, давая комплексы с ионом железа(III), ионом меди(II) (реактив Бенедикта, разд. 7.1.4,Г), превращается в сеответст- [c.240]

Майер и Фюрст [31] для обнаружения дигицитрина и производных проводили опрыскивание 0,5%-ным водным раствором перманганата калия и получали желтые зоны на фиолетовом фоне. Согласно Резнику и Эгеру [45], для обнаружения фенольных о-дио-ксигрупп в кумаринах, флавоноидах и производных коричной кислоты весьма пригоден реактив Бенедикта. Нефлуоресцирующий кумарин обнаруживают после слабого опрыскивания 1 н. натриевой щелочью. Образуется натриевая соль кумариновой кислоты, дающая интенсивную желтовато-зеленую флуоресценцию. После опрыскивания 1 н. соляной кислотой обнаруженные таким образом вещества можно экстрагировать в их первоначальной лактоновой форме хлороформом, соскоблив слой с пластинки. [c.381]

Реактивы а) пекарские дрожжи (прессованные) С) сахароза, 2%-ный раствор в) реактив Бенедикта или реактивы для реакции Троммера (см. выше). [c.211]

Альдегиды Раствор Бенедикта Реактив Толленса Фуксиновый реактив на альдегиды Раствор бисульфита натрия [c.158]

Реактив Фелинга. По принципу действия напоминает раствор Бенедикта и применяется в тех же целях. Содержит ион двухвалентной меди в комплексе с анионом винной кислоты (тартрат). [c.449]

Альдозы восстанавливают реактив Толленса, как этого и следовало ожидать для альдегидов. Они также восстанавливают раствор Фелинга — щелочной раствор иона меди в комплексе с тартрат-ионом (или раствор Бенедикта — щелочной раствор иона меди в комплексе с цитрат-ионом) темно-синий цвет раствора при этом исчезает и выпадает красный осадок окиси меди. Однако эти реакции менее полезны, чем можно было бы ожидать. [c.936]

Реактив Бенедикта или Фелинга (голубой цвет) [c.402]

Реактив Бенедикта получают путем растворения в дистиллированной воде 17,3 г гидратированного сульфата меди (кристаллического), 173 г цитрата натрия и 100 г карбоната натрия (безводного). Цитрат и карбонат растворяют при нагревании в 800 мл воды. После этого доводят общий объем раствора до 850 мл. Сульфат меди растворяют в 100 мл воды. Полученный раствор медленно при перемешивании приливают к раствору цитрата и карбоната. Добавляя воду, доводят общий объем смеси до 1 л. [c.197]

Обсуждение. Реактив Бенедикта содержит медь в форме комп-лексного аниона и действует как селективный окисляющий агент. Он был предложен для восстановления сахаров вместо сильнощелочной фелинговой жидкости. С помощью этого реагента можно определять 0,01 % глюкозы в воде. Цвет осадка должен быть красным, желтым или желто-зеленым в зависимости от природы и количества присутствующего восстановителя. [c.197]

Реактив Бенедикта и фелингову жидкость используют для обнаружения сахаров и соединений, содержащих следующие структурные группировки [c.224]

Реактив Бенедикта восстанавливает а-оксиальдегиды, а-оксикетоны и а-кетоальдегиды. Простые ароматические альдегиды этим реактивом не окисляются так же, как и молекулы, содержащие только спиртовую группу (первичные, вторичные или третичные спирты или гликоли) или только кетогруппу. [c.197]

Ниже описан реактив, н-бутилнитрит, при помощи которого можно отличить меркаптаны от других соединений серы (опыт 29а), а также третичные меркаптаны от первичных и вторичных. Кроме того, для определения меркаптанов можно использовать раствор Бенедикта (опыт 296). [c.385]

Алифатические и ароматические меркаптаны образуют характерный желтый осадок с раствором Бенедикта (цитратный комплекс двухвалентной меди), но этот реактив дает положительную пробу также на сульфиды и дисульфиды. [c.176]

Для отличия ароматических альдегидов от алифатических следует применять оба реактива Бенедикта и Толленса. Последний дает положительную реакцию со всеми альдегидами, реактив Бенедикта — только с алифатическими [24]. [c.96]

Аммония гидроксид, 2%-ный раствор Бенедикта реактив Богена индикатор, раствор [c.591]

Биуретовый реактив для микроопределения (реактив Бенедикта) 17,3 г цитрата натрия и 10 г Naa Os растворяют при подогревании в небольшом количестве воды. В раствор добавляюг 1,73 г сульфата меди, растворенного в 10 мл воды, и доводят водой до 100 мл. [c.81]

Ароматич. гидразины взаимод. с Ф.р. с вьщелением газо- образного N на этом основаны разл. объемные методы их определения. Ф. р. применяют и для количеств, определения восстанавливаюгцих сахаров. Для определения алифатич. алъ-дегидов чаще используют реактив Бенедикта (содержит USO4, цитрат Na и Naj Oj), к-рый более чувствительный. [c.61]

Реактивы а) глюкоза, Р/(,-ный раствор б) реактив Бенедикта. Отдельно готовят два раствора I в 600 мл теплой поды растворяют 100 г безводного лимоннокислого натрия и 90 г безводного углекислого натрия. Нагревают до полного раствор слип солей II — п 100 мл БОДЫ растворяют 17,3 г сернокислой меди (С иЗО 5Н2О). Оба раствора сливают вместе и доливают водэй до 1 л. Реактив весьма устойчив. [c.201]

Реактив Бенедикта и фелин-гова жидкость [c.300]

Углеводы, восстанавливающие реактив Фелиига (или Бенедикта) или реактив Толленса (стр. 936), известны под названием восстанавливающие сахара. Все моносахариды, как альдозы, так и кетозы, являются восстанавливающими сахарами. Большая часть дисахарндов также является восстанавливающими сахарами исключение составляет сахароза (обычный сахар), которая относится к невосстанавливаюлим сахарам. [c.932]

Сахар А является левовращающим и имеет формулу jHjqOs он восстанавливает реактив Толленса и раствор Бенедикта. При окислении бромной водой сахар А дает оптически активное соединение jH,oOe, а окисление азотной кислотой приводит к оптически неактивному соединению sHgO . Вещество А образует озазон, идентичный оза-зону, получаемому из другой пентозы, (Ч-)-Б. Расщепление (—)-Б с последующим окислением азотной кислотой приводит к оптически неактивному QHgO . [c.963]

Одной из самых распространенных реакций окисления моносахаридов является действие солей двухвалентной меди в щелочной среде — обычно реактивов Фелинга или Бенедикта. Реакция сопровождается изменением окраски реактива и выпадением в осадок закиси меди. В эту реакцию вступают моносахариды со свободной альдегидной или кетогруп-пой, которые поэтому и называются восстанавливающими. Аналогичный по характеру действия реактив Толленса (аммиачный раствор солей серебра) применяется реже, так как он легко реагирует со многими органическими соединения ми неуглеводной природы. Окислять альдегидную группу способны и некоторые органические соединения. Практическое применение нашли реакции моносахаридов с 3,5-динитросалициловой кислотой и с солями тетразолия в щелочной среде , сопровождающиеся получением окрашенных соединений. Невосстанавливающие производные моносахаридов обнаруживают после периодатного окисления обычными качественными реакциями на альдегидную группу, например фуксинсер-нистой кислотой . [c.409]

Этот реактив окисляет также производные гидразина, например феиилгидразии и гидразобензол. Реактив Бенедикта восстанавливается также и другими соединениями, способными к легкому окислению, например, такими, как фенилгидроксиламин, ами-нофенолы и подобные им реактивы, применяемые в качестве фотографических проявителей. [c.197]

Хотя в случае глюкозы в равновесной смеси присутствует лишь малое количество альдегидной формы, равновесие достигается достаточно быстро для того, чтобы соединение вело себя совершенно подобно альдегиду. Так, глюкоза восстанавливает ион серебра в виде его комплексного соединения с аммиаком (реактиЕ Толленса) или ион двухвалентной меди в виде комплекса с анионом лимонной кислоты (раствор Бенедикта). Сахара, восстанавли-вающ,ие ион двухвалентной меди, называются восстанавливающими сахарами. В щелочных условиях этой пробы даже кетозы дают положительную реакцию, или потому, что они претерпевают под действием щелочи распад и перегруппировку с образованием альдегидов, или потому, что а-кетолы сами способны окисляться. [c.519]

Иногда в фелинговом растворе виннокислую соль заменяют лимоннокислой, а едкую щелочь—содой такой раствор ( реактив Бенедикта ) содержит меднолимоннокйслый комплекс. Можно заменять соли оксикислот и глицерином (см. опыт 51). [c.193]

Простые альдозы и кетозы являются восстанавливающими сахарами, т. е. они восстанавливают реактив Толленса и другие мягкие окисляющие агенты, например растворы Фелинга или Бенедикта (разд. 8.7, А). Такие реакции кетоз до некоторой степени вызывают удивление, поскольку кетоны обычно не восстанавливают эти реактивы. Однако кетозы — это -окси-кетоны, и в основных условиях они быстро взаимопревращают-ся с изомерными альдозами (рис. 11.12, ср. разд. 9.5). [c.250]

Хотя большая часть сахаров существует, как было отмечено выше, главным образом в циклических полуацетальных формах, равновесие между этими формами и альдегидной формой является весьма подвижным кроме того, довольно значительная часть сахаров в равновесном состоянии находится в альдегидной форме, вследствие чего эти соединения могут вступать в типичные реакции с реагентами на карбонильные группы. Альдозы, например, восстанавливают ион серебра в растворе аммиака (реактив Толленса) и комплекс иона меди с цитратом (раствор Бенедикта). Обе эти реакции имеют большое значение при обнаружении и количественном определении редуцирующих сахаров. Кроме того, сахара реагируют с аминами. Особенно важным примером реакции такого типа является реакция с фенилгидрази-ном, взятым в избытке. Хотя механизм этой реакции не вполне ясен, она, по-видимому, протекает по крайней мере в три стадии первая стадия — образование фенилгидразопа, например фенилгидразона глюкозы вторая стадия — окисление атома углерода в положении 2 до карбонильной группы, и третья стадия — реакция между карбонильной группой и второй молекулой фенилгидразина с образованием фенилозазона глюкозы. Суммарная [c.259]

Важнейшим химическим свойством кетонов является их устойчивость к окисляющим агентам. Ни реактив Бенедикта, ни фелингова жидкость, ии реактив Толленса на кетогруппу не действуют. В соответствии с положением о влиянии соседних функциональных групп друг на друга кетогруппа активирует гидроксильную группу у соседнего атома углерода. Поэтому, хотя первичные спирты устойчивы по отношению к мягким окислителям [Си(ОН), и AgOH], —ОН-группа в соединении типа [c.223]

Реактив. Раствор Бенедикта готовится растворением в дестиллированной воде следующих солей (г) [c.96]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология