Олигосахариды. Дисахариды (биозы)

ОЛИГОСАХАРИДЫ. ДИСАХАРИДЫ (БИОЗЫ) [c.280]

Олигосахариды. Дисахариды (биозы) [c.315]

Классификация углеводов 219 14. Простые углеводы (моносахариды, или монозы). Строение 220 15. Стереоизомерия моносахаридов 223 16. Получение моносахаридов 227 17. Химические свойства моносахаридов 227 18. Отдельные представители моносахаридов 230 19. Олигосахариды. Дисахариды (биозы) 231 20. Несахароподобные полисахариды (высокомолекулярные углеводы) 234 21. Простые и сложные эфиры целлюлозы 237 22. Древесина, бумага и сульфитно-дрожжевая бражка (СДБ) 239 [c.427]

Углеводы делятся на 2 группы 1) моносахариды (монозы) и 2) полисахариды (полиозы). Последние разделяются далее на а) сахароподобные (олигосахариды), к которым относятся дисахариды (биозы), трисахариды и т. д. и б) несахароподобные полисахариды. [c.273]

Строение. В зависимости от числа молекул моносахаридов, образующихся при гидролизе низкомолекулярных полисахаридов (олигосахаридов), последние подразделяются на дисахариды, три-сахариды и т. д. Особенно хорошо известны дисахариды (биозы), которые являются природными веществами. Они обычно выделяются при частичном гидролизе высокомолекулярных полисахаридов. В свою очередь при гидролизе (при кипячении, с разбавленными кислотами или под действием ферментов) молекула дисахарида образует две одинаковые или различные молекулы моносахаридов [c.231]

К олигосахаридам относятся чрезвычайно распространенные в природе дисахариды (биозы), состоящие из двух остатков простых сахаров. [c.343]

Дисахаридами называют сахароподобные сложные углеводы (олигосахариды), молекулы которых при гидролизе распадаются на две молекулы моносахаридов их называют также биозами. [c.249]

ОЛИГОСАХАРИДЫ БИОЗЫ И ТРИОЗЫ (ДИСАХАРИДЫ И ТРИСАХАРИДЫ) [c.468]

Олигосахариды (от греческого слова олигос —немного) при гидролизе дают немного молекул простых сахаров. По числу их называют дисахариды (биозы), дающие две молекулы моносахарида, трисахариды (триозы), дающие три молекулы моносахарида, и т. д. [c.138]

ДИСАХАРИДЫ (биозы) — группа олигосахаридов, в к-рых содержится по два остатка моносахаридов, связанных гликозидной связью. Д. рассматривают как гликозиды, в к-рых агликон представлен моносахаридом. При действии кислот и ферментов гликозидаз Д. гидролизуются до моносахаридов. Моносахариды, входящие в состав большинства известных Д., представлены гексозами или гексозой и пеитозой. Помимо обычных альдоз и кетоз, в образовании Д. могут принимать участие уроновые к-ты (см. Алъдобиуроно-еые кислоты), аминосахара, сиаловые к-ты и др. В зависимости от того, содержится ли в Д. свободный полуацетальный гидроксил или же полуацетальные гидроксилы обоих моносахаридных компонентов принимают участие в образовании гликозидной связи, Д. делят на 2 группы [c.571]

Олигосахариды (от греч. oXijo — олигос — немногий) — вещества, образованные из нескольких остатков молекул моносахаридов (от двух до восьми — десяти). Простейшими из них являются дисахариды (биозы), состоящие из двух остатков моносахаридов, например [c.204]

В растениях находятся полисахариды (полиозы) — высокомолекулярные продукты поликонденсации моносахаридов (моноз), образующиеся из них с потерей воды и являющиеся, таким образом, ангидридными формами сахаров. Гидролизом в кислой среде они превращаются в моносахариды. Дисахариды, трисахариды —- тоже ангидридные формы, включающие соответственно два и три остатка моноз и также гидролизующиеся с образованием моносахаридов. Это так называемые олигосахариды, К ним относят биозы, триозы, тетраозы и другие полиозы с малым числом монозных кирпичей, образующих молекулу полиозы. Наконец, в свободном состоянии в небольших количествах в растениях находятся и сами монозы, являющиеся основной структурной единицей биоз, триоз и т. д. полиоз. Из моноз чаще всего встречаются пентозы СьН Об и гек-созы СвН120в. Известны также гептозы, октозы и другие высшие моносахариды. [c.439]

Биозы (как впрочем и все олигосахариды) можно разделить на две группы. К первой группе относятся дисахариды, не дающие реакции на оксогруппу (с гидроксиламином, фенилгидразином, синильной кислотой, фелинговой жидкостью, аммиачным раствором окиси серебра тг др.). Из них упомянем сахарозу (обычный тростниковый или, что то же, свекловичный сахар) и трегалозу. Поскольку гликозиды тоже не дают таких реакций, ясно, что связь двух моносахаридов в этих биозах гликозидная с обеих сторон. [c.468]

Посредством какого именно спиртового гидроксила второй лголекулы монозы осуществляется связь с первой молекулой Хорошо известны дисахариды и другие олигосахариды со всеми типами связи (по всем свободным гидроксилам). В олигосахаридах животного происхождения чаще всего встречаются связи через четвертый и шестой гидроксил в растительном мире и в микроорганизмах столь же широко известны связи через второй и третий гидроксил. Выпишем несколько формул наиболее важных биоз и покажем, как выясняются эта и другие оставшиеся детали их структуры. Приведем также фишеровские проекционные формулы, хеуорсовские перспективные и названия по всем способам номенклатуры [c.469]

Много работ опубликовано по хроматографии углеводов, особенно В. В. Рачинским, Б. Н. Степаненко. Установив зависимость между структурой и величиной Rf, можно оценить степень полимеризации олигосахаридов, влияние положения оксигрупп. На бумаге из стеклянных волокон, предварительно забуференной, можно четко разделять различные монозы, биозы, триозы, галактуровую и глюкуроновую кислоты. В микроорганизмах можно определять связанные углеводы, свободные MOHO- и дисахариды в растительном материале, также свободные олигосахариды, свободные углеводы в крови и моче, молоке, наблюдать гидролиз и синтез олиго- и полисахаридов, энзиматические превращения моносахаридов в связи с процессами окисления, восстановления, изомеризации, реакции углеводов с азотсодержащими соединениями, контролировать чистоту углеводов и идентифицировать их, определять кислоты и ла-ктоны, уроновые кислоты, кетокислоты, метилированные сахара, дезоксисахара, аминосахара, полисахариды, инозит, сорбит, эфиры фосфорной кислоты, структуру галактоманнана, эремурана, новых галактозидов, проследить превращение сахарозы, синтез олигосахаридов в растущей культуре. Бумажная хроматография применяется в сахарной промышленности, в пивоварении. Мало еще разработана теория распределительной хроматографии углеводов, мало изучены возможности разделения оптических изомеров и антиподов. [c.201]

Концентрированные солевые растворы, например 3 М ХаС1, не относят к специфическим элюентам, но они могут быть использованы для ослабления электростатических взаимодействий между антителами и иммобилизованным на ][осителе антигеном. В качестве более специфичных элюентов используют гаптены, например моносахариды (фукоза, манноза), дисахариды (целло-биоза, лактоза) или смесь олигосахаридов, полученных в результате мягкого кислотного гидролиза полисахарида, [c.192]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология