Прочие органические вещества и масла

Все зеленые растения обладают замечательной способностью создавать в процессе питания и роста из простых минеральных соединений сложнейшие органические вещества. К ним относятся белки, нуклеиновые кислоты, витамины, сахара, крахмал, жиры, клетчатка, каучук, эфирные масла и многие другие. Одни из этих веществ служат сырьем при изготовлении пищи для человека, из других — добывают материалы для пошивки одежды и постройки жилища. Из растительной продукции производят немало лекарств, дубильные препараты, красители и прочие необходимые в быту и технике химикаты. Из остатков растений, когда-то покрывавших Землю, образовались залежи каменного и бурого угля, нефти и газа (метана), торфа и других полезных ископаемых. [c.16]

Прочие органические вещества и масла [c.1021]

Прочие органические соединения, такие как растворители, не содержащие галогенов, гликоли и бензин — обычно горючие вещества. Ряд примесей, например бензин, повышают летучесть, давление насыщенных паров и температуру вспышки отработанного масла, что требует специальных условий хранения. [c.67]

Вторым по значению свойством является способность воды растворять вещества. Вода — универсальный растворитель. Благодаря этому ее состав не исчерпывается формулой Н2О. В воде содержатся практически все элементы Периодической таблицы, а также газы, основания, кислоты, соли и органические вещества. Все прочие жидкости, которые мы пьем, или употребляем с пищей, или используем в быту и технике, — все, начиная от спирта, вина, духов, микстур и кончая электролитами, жидкими маслами и бензином, — являются водными растворами той или иной концентрации. При этом множество веществ, которые в газообразной или твердой фазе состоят из нейтральных молекул, в воде диссоциируют, то есть распадаются на ионы, а это ведет как к изменению их свойств, так и свойств самого раствора. Говоря простейшим языком, диссоциация резко увеличивает способность веществ вступать в химические и биохимические реакции. Огромное количество этих реакций, включая явление, называемое жизнью, протекает именно в водной среде. [c.16]

Общие замечания. В отсутствии сернистых соединений и органических кислот углеводородные масла не оказывают прямого коррозионного действия на металлы, хотя подобно прочим инертным веществам шарообразные частицы некоторых масел могут действовать, как кислородные экраны и вызывать при некоторых особых обстоятельствах серьезную коррозию. Как уже было указано, капли или масляные пятна, находящиеся на металлической поверхности труб, по которым протекает вода (стр. 320), или расположенные на внешней стороне труб в водянистых грунтах (стр. 249), вызывают коррозию косвенным образом за счет диференциальной аэра- [c.503]

Покамест знакомство с органическими веществами было поверхностно и касалось преимущественно внешних свойств, между тем как их превращения и взаимные отношения оставались почти неизвестными, классификации органических соединений не могли быть естественными, с химической точки зрения. Вещества группировали тогда по местонахождению их в природе, по цвету, консистенции и т. п., делили их на летучие масла, смолы, красильные вещества и проч.— Более близкое, но все еще неполное знакомство с химическими свойствами известной части органических соединений заставило отличать кислоты, алкалоиды, средние (индиферентные) тела и делить первые на летучие и нелетучие, вторые — на бескислородные и содержащие кислород, третьи — на азотистые и безазотные и т. д. [c.62]

Уголь, кокс, природный газ, а также нефть и ее производные (бензин, смазочные масла, керосин, вазелин и проч.) образовались из останков животных и растений, живших много тысячелетий тому назад. Для производства тканей используются обычно или органические вещества природного происхождения (шерсть, хлопок, шелк и лен), или синтетические волокна, такие, как искусственный шелк, найлон или дакрон (рис. 155). Современные полимеры, синтетические витамины, моющие средства, душистые вещества, сульфамидные препараты, пенициллин и другие современные антибиотики являются лишь немногими примерами, свидетельствующими о достижениях химиков-органиков (рис. 156). [c.202]

Очень часто косметические составы представляют собой эмульсии масла в воде, где в качестве масляной фазы используют разнообразные органические маслянистые, жирные, воскообразные и прочие вещества. [c.91]

Если мы оставим такие неорганические яды природного происхождения (к которым, между прочим, следовало бы причислить и цинк), то среди органических ядовитых веществ, попадающих в нашу пищу, мы должны прежде всего назвать различные пряности (в больших дозах ) или масло горького миндаля. Среди ядов, которые чаще всего образуются в пище при ее консервировании, уже давно известен ботулинический [c.116]

Было бы наивно предполагать, что в работе РНК тоже все держится на простой адсорбции,— уж очень сложна эта молекулярная фабрика, на которой разделение труда весьма развито. РНК вовсе не ловит нужные ей аминокислоты собственноручно — их доставляют специальные транспортные агрегаты. Однако при точной их стыковке с поверхностью матрицы важную роль в числе прочего играют и силы адсорбции. Как видите, старин- ный и простой прием очистки вещества — перекристаллизация — оказывается и весьма тонким по механизму, и способным конкурировать с методами, для которых нужны дорогие приборы — целые щкафы, начиненные электроникой. Для химика в совершенстве овладеть искусством перекристаллизации — одна из высших ступеней мастерства. Ведь никакая электроника не подскажет, какой растворитель наилучший и сколько его брать — больше или меньше, быстрее охлаждать или медленнее, потирать палочкой или бросать затравку... Несмотря на то, что обычно первым из раствора выпадает тот компонент смеси, который плавится при более высокой температуре, можно подобрать и такой растворитель, который особенным, специфическим образом задержит его в растворе, и тогда выкристаллизуется совсем другое вещество. Поскольку многие органические соединения плавятся при довольно низкой температуре и вдобавок хорошо растворимы друг в друге, то при неудачно выбранных условиях кристаллизации нередко выпадает масло — вязкая переохлажденная жидкость, напоминающая глицерин без зародышей. Примесей в ней может быть и не так много, однако превратить масло в кристаллы часто бывает весьма трудно. Иногда достаточно дать ему постоять на [c.92]

Кроме того, сточные воды содержат различные масла, взвешенные вещества и прочие примеси органического и неорганического происхождения. Количество примесей, содержащихся в воде, может характеризоваться окисляемостью, т. е. расходом [c.178]

С позиций этой теории заражение растения объясняется тем, что рост гиф грибов направляется сахаром и другими питательными веществами, диффундирующими через клеточные стенки растения-хозяина, устойчивость же обусловлена якобы присутствием в клетках растения токсических для микроорганизмов соединений (органические кислоты, алкалоиды, глюкозиды, эфирные масла и проч.). Эти предположения не удалось подтвердить экспериментально, так как, за единичными исключениями, связь между устойчивостью и содержанием сахаров и органических кислот оказалась весьма неопределенной. [c.649]

Таблица 5кП1.1 Прочие органические вещества и масла

Синтетические моющие средства, особенно соли сульфокислот и алкилсульфлты, пе обладают способностью удерживать смытую грязь в растворе, т. е. способностью предотвращать товторное поглощение волокном окрашенной грязи — свойством, которым мыло обладает в очень высокой мере. Окрашенные загрязнения, состоящие из пыли и прочих неорганических составных частей, частично удерживаются на ткани органическими веществами, именно как жиры, масла и пот. Если эти вещества моющим средством извлекаются из ткани, переходя в эмульгированное состояние, то загрязнения в значительной мере теряют свою связь и также отделяются от волокна и связываются с мицеллами натурального мыла, что препятствует их обратному поглощению волокном. В случае синтетических средств типа солей сульфокислот, у которых вследствие слабовыраженного коллоидного характера мицеллы образуются лишь в меньшей мере, способность удержания смытой грязи в растворе выражена значительно слабее. Синтетические моющие средства обладают большой диспергирующей способностью, в результате чего грязь, переходя в раствор, оказывается сильно диспергированной и в таком виде вновь частично поглощается хлопчатобумажным волокном. Это приводит к тому, что со временем наблюдается посерение белья, которое, правда, становится заметным лишь после повторных стирок. Чтобы предупредить такое посерение белья, необходимо к синтетическим моющим веществам, не обладающим способностью удержания смытой грязи в растворе, прибавлять вещества, способные выполнить роль мицелл мыла. Такие вещества были найдены, -например, в виде тилозы НВК (эфира целлюлозы и гликолевой кислоты, являющегося продуктом реакции алкилцеллюлозы с моно-хлоруксуснокислым натрием — карбоксиметилцеллюлозы), применяемой либо самостоятельно, либо в смеси с силикатом натрия. В настоящее время их прибавляют в определенном количестве к каждому синтетическому моющему средству, особенно к мыльным порошкам. [c.409]

Основное количество бензола извлекается из коксового газа, содержащего 25—35 г/м смеси ароматических углеводородов следующего состава 70—80% бензола, 16—20% толуола, 2% прочих соединений. Каменноугольную смолу подвергают перегонке с разделением на следующие фракции легкое маслост. кип. до 170°С, содержащее бензол и его гомологи в количестве, не превышающем 3% от массы смолы с р е д н е е масло ст. кип. 170—230°С, которое содержит фенол, нафталин и др. тяжелое масло ст. кип. 230—270°С, содержащее некоторое количество нафталина, фенола и др. антраценовое масло с т. кип. 270—340°С, содержащее различные органические вещества. [c.267]

Различают загрязнения бытовых сточных вод минеральные, органические и биологические. К минеральным загрязнениям относятся песок, частицы шлака, глинистые частицы, растворы минеральных солей, кислот, щелочей и многие другие вещества. Органические зафязнения бывают растительного и животного происхождения. К растительным от юсятся остатки растений, плодов, овощей, бумага, растительные. масла и прочее. Основной химический элемент растительных загрязнений - углерод. Зафязнениями животного происхождения являются физиологические выделения людей и животных. [c.5]

Кроме того, сточные воды содержат различные масла, взвешенные вещества и прочие примеси органического и неорганического происхождения Большинство из этих примесей являются вредными, затрудняющими использование сточных вод в производстве Наиболее вредными лримесями являются фенолы Поэтому все воды потучили наименование фенольные [c.209]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология