Эмульсия воды в масле

Рис. 3.11. Блок схема работы по определению эмульсии вода в масле

Клаус дал следующее толкование теории Банкрофта относительно образования оболочек и получения того или иного типа эмульсий. Относительно системы масло - мыльный раствор он высказался так Мыла стремятся накапливаться на поверхности раздела масло - вода и образовывать сплошную оболочку. Так как мыла с одновалентными катионами легко диспергируются в воде, но не в масле, то они образуют оболочку (диафрагму), которая легче смачивается водой, чем маслом. Следовательно, поверхностное натяжение со стороны воды ниже, чем со стороны масла. Так как внутренняя поверхность оболочки, окружающей шарик, меньше внешней, то оболочка стремится выгнуться так, чтобы обволакивать масляный шарик, находящийся в воде. Вследствие этого поверхность на стороне с более высоким натяжением, по сравнению с таковой же с менее высоким, понижается до минимума. С другой стороны, оболочка из мыла с двух- и трехвалентными катионами, которое значительно легче диспергируется в масле, чем в воде, смачивается маслом лучше, нежели водой, и, соответственно, способствует образованию обратных эмульсий воды в масле . Если же антагонистические эмульгаторы содержатся в системе в таком количестве, что их действия взаимно поглощаются, то оболочка не выгибается ни в каком направлении, так что при прекращении перемешивания обе фазы расслаиваются под действием силы тяжести. [c.16]

По физическому смыслу эмпирические числа ГЛБ определяют отношение работы адсорбции молекул ПАВ иа границе раздела из фазы масло к работе адсорбции на той же границе нз фазы вода . Таким образом, числа ГЛБ линейно связаны с константой Генри и поверхностной активностью. Именно эти параметры должны бы лежать в основе характеристик свойств ПАВ. Однако на практике до сих пор обычно качество ПАВ оценивают По числам ГЛБ. Так, для получения устойчивых прямых эмульсий (масло а воде) используют ПАВ с числами ГЛБ от 10 до 16 (в зависимости от природы масла), для получения обратных эмульсий (вода в масле) —от 3 до 5 при ГЛБ 7 ч-8 наблюдается переход эмульсий от прямых к обратным числа ГЛБ смачивателей 7 ч 9, моющих средств 13—15, солюбилизаторов в водных растворах — 15- 16- [c.293]

Рис. 31. Зависимость времени жизни микроскопических углеводородных пленок (а и б, 1) ж эмульсии воды в масле (б, 2) от концентрации ПАВ

В качестве типичной системы рассмотрим какую-нибудь систему из воды и неполярной (или малополярной) органической жидкости. Эту жидкость будем для краткости условно называть маслом. Чер ез М—В будем обозначать эмульсии масла в воде и через В—М эмульсии воды в масле. [c.537]

Тип эмульсии вода в масле [c.73]

Вода и масло могут образовывать эмульсии двух типов. Первый тип вода—дисперсионная среда, а масло — дисперсная фаза, раздробленная в воде в виде отдельных капелек. Такие эмульсии называются эмульсиями масла в воде (сокращенно м/в), или эмульсиями первого типа (прямыми). Второй тип вода—дисперсная фаза, содержащаяся в виде отдельных капелек в масле. Такие эмульсии называют эмульсиями воды в масле (в/м), или эмульсиями второго типа (обратными). Тип образующейся эмульсии зависит от соотношения объемов жидких фаз, условий эмульгирования и от других факторов, но главную роль играет природа эмульгатора, как об этом подробно будет сказано несколько позже. [c.141]

Итак, некоторые особенности эмульгирования битумов связаны прежде всего именно с их структурно-механическими (реологическими) свойствами, а также наличием в их составе олеофильных ПАВ. Вследствие этого, прямые эмульсии М/В будут получаться лишь после того, как будет преодолено стремление олеофильных эмульгаторов к эмульгированию воды с образованием обратных эмульсий воды в масле. Эмульгирующее действие производит лишь относительный избыток гидрофильного или олеофильного эмульгатора. При размешивании постепенно добавляемого битума к водному раствору гидрофильного эмульгатора (например, диамина) возникает прямая эмульсия и концентрация в ней битума может быть доведена до высоких значений вплоть до образования предельно концентрированных эмульсий. При размешивании битума с постепенно вводимым водным раствором того же гидрофильного эмульгатора сначала образуется обратная эмульсия, т.к. действие олеофильных эмульгаторов самого битума на начальной стадии преобладает. По достижении некоторой критической концентрации вводимого гидрофильного эмульгатора Ск, его действие [c.58]

В лабораторных условиях показано, что при проливах нефтепродуктов в акваторию предварительная обработка воды эмульгаторами (даже в низкой концентрации 0,1 — 1%) в основном ингибирует образование высоковязкой эмульсии вода в масле . Неудачи при использовании ряда товарных дисперсантов объясняются трудностью проникновения их в высоковязкую систему. Поэтому снижение вязкости эмульсий является важным мероприятием, способным повысить эффективность очистки акваторий. [c.380]

Прямым введением латекса в разжиженный битум могут быть получены эмульсии вода в масле (обратные эмульсии). Латекс вводят в жидкий битум при перемешивании и при температуре ниже 100 °С. Битум должен быть достаточно теплым для того, чтобы сохранить жидкое состояние и хорошо смешиваться. В этом случае вода латекса остается в. [ разжиженном битуме в виде эмульсии. [c.235]

Если к чистому маслу добавить сырую нефть или мазут, содержащие высокомолекулярные смолы, асфальтены, карбены, то в присутствии их повысится устойчивость эмульсии воды в масле. [c.70]

При эмульгировании образуются два типа эмульсий масло в воде и вода в масле . Эмульсия первого типа нестабильна и поддерживается только при турбулизации, а также с помощью естественных или искусственных эмульгаторов, детергентов или твердых частиц. Стабилизирующим действием обладает также ряд поверхностно-активных продуктов жизнедеятельности микроорганизмов. Доминирующей является эмульсия вода в масле , стабилизируемая рядом соединений, присутствующих в нефтяных маслах (парафинами, металлоорганическими соединениями, серу-и кислородсодержащими веществами). На эмульгирование влияют также температура, соленость и pH воды, наличие ПАВ (продуктов фотохимических реакций и биоразложения). [c.76]

Эмульсии вода в масле вследствие значительной (более 1000 кг/м ) плотности склонны к осаждению, которое в конечном счете увеличивает диспергирование пятна загрязнений. Образование таких эмульсий имеет рещающее значение для загрязнения окружающей среды и выбора методов борьбы с ним. Стабильные эмульсии могут существенно усложнить очистку, поскольку их высокая вязкость представляет серьезную проблему [c.76]

На рис, 10 изображены эмульсии, образованные помощью эмульгатора, хорошо смачивающегося водой. Эмульгатор в системе масло — вода обращен в сторону воды и при столкновении капель масла предохраняет их от слияния. На рис 11 изображена обратная эмульсия воды в масле с тем же самым эмульгатором, тоже ориентированным в сторону воды. Такая эмульсия нестойка, так как эмульгатор не может предохранить капельки эмульгированной воды от слияния при столкновении. [c.48]

В зависимости от преобладания у эмульгатора полярных (гидрофильных) и неполярных (гидрофобных) свойств различают эмульсии двух типов 1) эмульсия масла в воде (м/в) и 2) эмульсия воды в масле (в/м). Первый тип эмульсии (м/в) образуется в присутствии эмульгатора с преимущественно полярным строением молекул, а второй тип (в/м) —в присутствии эмульгатора с преимущественно неполярным строением. [c.101]

Эмульсии. Своеобразие эмульсий проявляется в том, что в зависимости от условий их образования любая из двух жидкостей, образующих дисперсную систему, может оказаться как дисперсной фазой, так и дисперсионной средой. Наиболее частый случай — эмульсия, содержащая воду (В) и нерастворимую в ней органическую жидкость, которую в дальнейшем будем называть маслом (М). Возможны два типа таких эмульсий эмульсии, в которых дисперсной фазой является масло, и эмульсии с водной дисперсной фазой. Первый тип эмульсий называется эмульсиями масла в воде (сокращенно М/В), второй — эмульсии воды в масле (В/М). [c.175]

Третий способ. Эмульсия масла в воде обладает высокой электропроводностью, так как сплошной средой, по которой идет электрический ток, является вода. Электропроводность же эмульсии воды в масле ничтожна, так как ток должен проходить через непрерывную дисперсионную среду — масло, обладающее очень малой электропроводностью. [c.141]

Поэтому гидрофильные порошки, например мел, окись железа, глина, стабилизуют эмульсию масла в воде, тогда как сажа стабилизует эмульсию воды в масле. [c.145]

По полярности жидкости дисперсной фазы и дисперсионной среды все эмульсии можно разбить на два типа 1) эмульсии масла в воде (м/в),или эмульсии первого рода (прямые) и 2) эмульсии воды в масле (в/м), или эмульсии второго рода (обрат--ные). В зависимости от концентрации дисперсной фазы различают эмульсии разбавленные, концентрированные и высококонцентрированные. К разбавленным эмульсиям относятся эмульсии, содержащие не более 0,1% (об.) дисперсной фазы. Концентрированными считаются эмульсии с содержанием дисперсной фазы не более 74%, в которых сохраняется сферическая, форма частиц. Эмульсии с содержанием дисперсной фазы более 74% (об.) называются высококонцентрированными. Капельки дисперсной фазы в этих эмульсиях настолько сближены, что деформируют друг друга, приобретая форму многогранников, разделенных тонкими пленками дисперсионной среды. [c.225]

В процессе испытаний двигателей, проводившихся нри работе иа холостом ходу, было отобрано около 300 проб отработанных масел. Хотя в этих пробах содержалось большое количество горючего и нерастворимых примесей, ни в одном случае содержание воды в масле не превышало 0,3%. Тогда как прп осмотре двигателей по окончании 48-час. испытаний в клапанной коробке и поддоне картера часто можно было обнаружить большое количество воды в одних случаях в виде отдельных капелек, конденсировавшихся на металлической поверхности, в других — в виде лужиц или мазеобразной эмульсии воды в масле, [c.344]

Верхний слой представляет собой обводненный нефтепродукт с содержанием до 5% тонкодисперсных механических примесей и относится к классу эмульсий "вода в масле". В состав этого слоя входят 70-80% масел, 6-25% асфальтенов, 7-20% смол, 1-4% парафинов. Содержание воды не превышает 5-8%. Довольно часто органическая часть свежеобразованного верхнего слоя нефте-шлама по составу и свойствам близка к хранящемуся в резервуарах исходному нефтепродукту. [c.8]

Эмульсии вода в масле называются гидрофобными. В таких эмульсиях мельчайшие частицы воды распределены в масле. [c.103]

Смачивающие агенты, эмульсии воды в масле [c.35]

В нормальных эмульсиях, также известных как эмульсии масла в воде, капли масла представляют прерывную (дисперсную) фазу. Такие эмульсии более распространены и хорошо стабилизируются ПАВ с высокой растворимостью в водных средах. Обратные эмульсии — это эмульсии воды в масле, и могут быть стабилизированны ПАВ с низким числом ГЛБ и высокой растворимостью в фазе масла (непрерывной фазе). [c.195]

Из двух данных жидкостей, не смешивающихся друг с другом, при помощи одних эмульгаторов получаются дисперсии одного типа, например масла в воде, при помощи других эмульгаторов — эмульсии противоположного типа. Для того чтобы различить эти два типа эмульсии, существуют разные методы. Так, например, эмульсия, приведенная в соприкосновение с одной из жидкостей, ее образующих, легко с ней смешивается, если жидкость эта соответствует внешней фазе эмульсии если же она соответствует внутренней, т. е. диспергированной фазе, то смешение трудно осуществимо. Характеристикой типа эмульсии может служить также растворимость соответствующего третьего компонента, например красителя, растворимого только в одной из составляющих эмульсию жидкостей. Если последней является непрерывная фаза, то эмульсия окрашивается, в противном случае краска просто плавает на поверхности эмульсии. Наконец, если одним из компонентов эмульсии является вода или иная жидкость с относительно высокой электропроводностью, то измерение последней может помочь определить тип эмульсии. Ясно, что эмульсии масла в воде должны иметь гораздо более высокую электропроводность, чем эмульсии воды в масле. [c.264]

В воде . Щелочно-земельные мыла (например, кальциевые), смолы и другие гидрофобные коллоиды дают эмульсию вода в масле . Натровые мыла образуются при нейтрализации кислоты могут образоваться при водной промывке масел в результате гидролиза мыл. Щелочно-земельные мыла образуются вследствие содержания в воде (особенно жесткой) кальциевых и других солей при употреблении паровой воды и чистого едкого натра подобные эмульгаторы не могут образоваться. Длительное хранение дистиллятов до поступления их на очистку также способствует созданию стойких эмульсий, так как, помимо других причин, в этом случае сильно возрастает содержание смол. Если защелачивание таких дистиллятов предшествует кислотной очистке, то образование стойких эмульсий вода в масле обеспечено. [c.305]

Для получения эмульсии вода в масле пригодны нераствори- мые в воде, но обладающие гидрофильностью сополимеры ВС с этиленом. Эмульгированием воды в стироле и его смеси с ви-нильными соединениями в присутствии частично гидролизованного сополимера ВА с этиленом с последующим отверждением эмульсии получены пористые материалы с регулируемой структурой [а. с. СССР 539897]. [c.160]

Замечено [25, 26], что прочность слипания частиц дисперсной фазы существенно зависит от соотношения фильностей компонентов системы (правило фильности). Наиболее прочные контактные связи возникают у гидрофильных частиц в гидрофобной среде. Поэтому такие системы агрегативно неустойчивы и могут, подобно эмульсиям воды в масле, существовать только при наличии стабилизатора. [c.166]

Нефелометрический метод, основанный на сравнении прозрачности обводненного и обезвоженного эталонного масла, применим при равномерном диспергировании воды в масле, так как в противном случае возможны искажения вследствие неодинакового светорассеяния из-за полидисперсности микрокапель воды. Поэтому в приборах, основанных на указанном принципе, имеется эмульгатор для создания монодисперсной эмульсии воды в масле. Измерения проводят при помощи фотоэлементов, собранных по мостовой схеме сила тока пропорциональ на разности освещенностей рабочей и эталонной камер [c.38]

Наряду с указанным типом жирового солидола применяются кальциевые смазки эмульсионного типа. В отличие от обычных солидолов, они представляют собой гидрофобную эмульсию воды в масле. В качестве эмульгатора служат кальциевые канифольные мыла. Смазки этого типа содержат до 20 /о воды и около в /о кальциево-канифольного мыла. Кальциевые смазки широко применяются для шарикоподшипников и различных деталей машин, работающих при невысоких температурах. Другим, весьма распространенным типом консистентных смазок являются натровые смазки (консталин, оссоголин и т. п.). Они представ- [c.246]

Защитная способность углеводородов связывается как с их способностью образовьшать эмульсию вода в масле, так и со смачивающей способностью. [c.31]

Тип эмульсии зависит не только от объемных соотношений электро лит — углеводород, но и от природы углеводорода. Углеводороды пара финового ряда, октан и гексадекан способны образовывать эмульсии вода в масле npi содержании углеводорода тем меньше, чем выше молекулярная масса углеводорода. Так, октан заметно снижает электрО проводность системы при 50 %, гексадекан уже при 25 % [38]. Однако уменьшение электропроводности системы не исключает воздействие на металл электролита, так как соуддрение мицеллы о металл приводит к ее разрушению и смачиванию металла электролитом. [c.32]

В присутствии эмульгатора с преил . ественно гидрофобными свой-отвами (шла щелочно-земельных металлов, не растворимые в воде, но растворимые в углеводородах) образуется эмульсия воды в масле (В/М) (рис.8<5). [c.16]

Все хорошо знакомы с некоторыми коллоидными дисперсиями двух жидкостей, называемыми эмульсиями. Молоко представляет собой дисперсию частиц жидких и твердых жиров в воде, где, кроме того, содержатся белок, различные соли и сахар. Маргарин — это не что иное, как эмульсия воды со вкусовыми и окрашивающими добавками, а также витаминами, диспергированной в полутвердом жире, который получают из земляных орехов, соевых бобов, подсолнечного, хлопкового или кукурузного масла. Майонез приготовляют, образуя эмульсию растительных масел, уксуса и яичного желтка. В фармацевтике используется множество различных составов, как, например, лосьоны, кремы, мази и впитывающиеся кремы , которые являются эмульсиями различных масел в воде либо эмульсиями воды в маслах. Один из наиболее распространенных видов декоративных красок — водно-эмульсионная краска — представляет собой дисперсию масляной основы в воде, которую вместе с пигментами и стабилизаторами можно при необходимости растворить и смыть водой прежде, чем масляная основа [c.502]

Вследствие специфического характера низкотемпературных осадков, представляющих собой эмульсию воды в масле, стабилизированную продуктами загрязнения масла, эффективно снижают образование осадков только такие моющие присадки, которые одновременно обладают также и достаточно высокой деэмулъгирующеп способностью. См. примечание иа стр. 280, глава VIII. (Ред.) [c.324]

Эмульсиями называют коллоидные системы, в которых одна жидкость диспергирована в другой жидкости, т. е. обе фазы являются жидкими. Разумеется, жидкости должны быть нерастворимыми или, по крайней мере, слабо растворимыми друг в друге. Если одна из этих жидкостей вода, то другая обычно обозначается масло , хотя она может вовсе не быть маслом, а любой неполярной жидкостью. Элтульспи масла в воде называют прямыми [их сокращенно обозначают м в) а эмульсии воды в масле в м) — обратными. Отличить оба типа эмульсий довольно легко, так как в первом случае непрерывной (дисперсионной) средой является вода, а во втором случае — масло, что резко сказывается на электропроводности, природе растворяемых красителей и других свойствах системы. [c.154]

Маргарин — физико-химическая система, один из компонен-эв которой — вода (дисперсная фаза) распределен в другом — асле (дисперсионная среда) в виде мельчайших капелек, обра-уя эмульсию типа вода в масле (В—М). По полярности жид-ости дисперсной фазы и дисперсионной среды эмульсии делят а два типа первый тип — эмульсии масло в воде (М—В), они олучили название прямых эмульсий или эмульсий первого рода, и горой тип — эмульсии вода в масле (В—М), их называют обрат-ыми эмульсиями или эмульсиями второго рода. Следовательно, аргарины — это обратные эмульсии или эмульсии второго рода. [c.123]

Число гидрофильно-липофильного баланса было введено и эмпирически предложено Гриффином [28,29] для полуколичественного описания эффективности ПАВ по отношению к системам эмульсий вода-масло . Эта шкала представлена для характеристики неионогенных ПАВ, имеющих в качестве гидрофильных групп олигомеры оксида этилена. Изначально число ГЛБ определялось как 20% от массового процента ОЭ в ПАВ. ПАВ со значением ГЛБ 10, обладающие равными по величине весовыми фракциями ОЭ и гидрофобной части, рассматриваются как имеющие примерно одинаковое сродство и к воде, и к маслу. ПАВ с числом ГЛБ около 10 образуют сбалансированные эмульсии с низкими или нулевыми значениями кривизны пленки фактически такие системы — это спонтанно-сформированные взаимнонепрерывные микроэмульсии (более подробно мы их коснемся в разделе 5.7.2). Эффективные эмульгаторы эмульсий воды в масле имеют значения ГЛБ в области от 4 до 8, в то время как эмульгаторы эмульсий масла в воде имеют значения ГЛБ от 12 до 16. ГЛБ смесей ПАВ рассчитывается из обычного правила аддитивности, основанного на массовых процентах каждого из ПАВ. Эта эмпирически полученная шкала ГЛБ базируется на действии неионогенных ПАВ ii не так давно распространилась и на ионные ПАВ. В этом случае также наблюдается связь со спонтанным изгибом. [c.148]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология