СОДЕРЖАНИЕ Предварительные замечания

Предварительные замечания. Определению мешают ионы кальция, алюминия, марганца, циика. Влияние ионов кальция и алюминия возрастает с повышением их концентрации до некоторых значений и далее остается постоянным. Из этого следует, что учесть влияние названных ионов можно, добавляя к пробе и к стандартам избыточное количество соединений кальция и алюми- ния. Кроме вышеуказанных, определению магния мешают ионы железа при концентрации выше 2,5 мг/л, ортофосфаты и фториды при концентрации выше 5 мг/л, хлориды при концентрации более 250 мг/л. Их влияние может быть устранено или существенно снижено разбавлением пробы. Влияние свободного хлора, проявляющееся при содержании его выше 0,5 мг/л, устраняется добавлением 1 мл 1 %-ного раствора сульфита натрия. [c.129]

Содержание этой лекции таково Предварительные замечания.— Молекулы простых и сложных тел.— Их отличие от атомов.— Веса атомов простых тел, их молекул и их соединений.— Различная способность атомов к насыщению.— Программа этой части курса.— История теории конституции упругих флюидов, которая служит основой для самого падежного способа сравнения весов молекул.— Ее изложение в том виде, какой она имела у Авогадро и Ампера [82, стр. 57]. Историческая часть этой лекции, как это видно из сказанного ранее (стр. 51), содержит историю пневматологии до работ Гей-Люссака, Авогадро и Ампера включительно, хотя собственно работ са-мого Авогадро Канниццаро не излагает. [c.109]

Предварительно следует сделать несколько общих замечаний, касающихся подготовки проб к анализу. Перед определением большинство продуктов (кроме некоторых напитков) минерализуют — освобождают от органических соединений. Это достигается сухим или мокрым озолением. Выбор способа озоления зависит от ряда условий. Так, сухое озоление в отличие от мокрого не требует реактивов, позволяет использовать относительно большее количество образца (5—10 г, но не больше, так как иначе наблюдаются большие потери элементов [3, 45], что важно при низком содержании определяемого элемента или низкой чувствительности метода, не требует постоянного наблюдения сотрудника. Однако возможны потери некоторых элементов, особенно в образцах, содержащих хлориды. Мокрое озоление, как правило, дает меньше потерь элементов, но требует чистых реактивов, большее внимание оператора и ограничено массой образца от 2 до 5 г. Выбор метода озоления также зависит от элемента и вида пищевого продукта, например продукты с высоким содержанием жира или сахара рекомендуется сжигать сухим методом, а продукты, содержащие хлориды — мокрым методом [68, 79]. [c.224]

Конечно, предшествующие соображения, изложенные в общей, достаточно абстрактной форме, могут получить ясное и конкретное содержание только на основе изучения реальных задач, к рассмотрению которых теперь и следует перейти. Предварительно, однако, необходимо Сделать одно замечание, относящееся к технике применения метода характеристических масштабов. Нет никаких причин придерживаться той двухступенчатой схемы приведения уравнений к безразмерному виду, которая предполагалась в предшествующем изложении — предварительное преобразование переменных к относительной форме и построение критериев подобия с последующим выделением из них характеристических масштабов и переходом к безразмерным переменным. Мы обращались к этой схеме только потому, что она хорошо подчеркивает особенности нового метода. [c.258]

Дополнительные замечания. Следует ожидать, что количество амидного азота, найденное с помощью этого метода, должно быть близким к теоретически вычисленному. При анализе аспарагина и других трудно гидролизуемых амидов, экспериментально найденное количество азота всегда более занижено по сравнению с теоретически вычисленным чем при анализе глутамина, ацетамида, а также других малоустойчивых веществ. Имеются указания, что это относится также к анализу белков. Если анализируемый образец содержит большое количество мочевины, желательно предварительно выделить ее из раствора или ввести в результат анализа соответствующую поправку, которую вычисляют, определяя аммиак, образующийся в контрольном растворе, имеющем приблизительно такую же концентрацию мочевины. Вероятно, мочевину следует разлагать с помощью уреазы и удалять аммиак из раствора, пропуская через него пузырьки воздуха. Перед гидролизом раствор должен быть сделан щелочным путем добавления буры. Если в анализируемом образце содержится аммиак в виде ионов аммония, следует определить содержание азота аммиака и вычесть это количество из результата определения амидного азота. Кроме того, от аммиака, содержащегося в растворе в виде аммонийных солей, можно освободиться, добавляя к раствору щелочь и пропуская через него перед гидролизом струю воздуха. При этом следует иметь в виду, что при длительном нахождении амида в щелочной среде может иметь место также и его гидролиз, поэтому эту операцию следует проводить как можно быстрее и избегать избытка щелочи. [c.211]

Эти предварительные замечания достаточно объясняют причины, которые заставляют оставить узкие рамки классической стереохимии и воспользоваться другими, более общими и широкими стереохимнчоскими воззрениями. Таковыми, по моему мнению, являются стереохимичес1 ие взгляды Ворнера, в основе которых лежат оригинальные и плодотворные представления этого исследователя о химическом сродстве и валентности. Обоснование явлений изомеризации циклов с точки зрения стереохими-ческих представлений Вернера составляет основное содержание настоящей работы. Этому основному вопросу я предпосылаю краткий систематический обзор и общую характеристику процессов изомеризации циклов. Одновременно разъясняется несовместимость этих явлений с требованиями классической стереохимии. [c.498]

Замечания. Если присутствуют большие количества А1, для титрования применяют 0,1 М раствор ЭДТА. Все присутствующее в растворе железо титруется совместно с А1, так что метод можно использовать для суммарного определения Fe и А1. Если содержание железа велико, то рекомендуется предварительно приблизительно оттитровать Ре с сульфосалициловой кислотой, так как уже при pH = 3 при нагревании оно может гидролизоваться (коричневый налет на перегретых местах на стенках сосуда). Определению не мешают щелочноземельные металлы и Mg Ti выпадает в осадок в результате гидролиза и не мешает, несмотря на то, что очень большие его количества увлекают с собой немного А1 Мп в количестве 20—30 мг ъ 150 мл не мешает. [c.190]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология