Одноосновные оксикислоты

Одноосновные оксикислоты с небольшой молекулярной массой представляют собой сиропообразные жидкости или твердые вещества. Двухосновные оксикислоты — твердые кристаллические соединения, растворимость которых в воде выше, чем соответствующих карбоновых кислот. Они отличаются от карбоновых кислот с тем же числом углеродных атомов более высокими температурами плавления и кипения. Оксикислоты — более кислые соединения [c.213]

Физические свойства. Простейшие одноосновные оксикислоты либо представляют собой сиропообразные жидкости, либо существуют в кристаллическом виде двухосновные оксикислоты — кристаллические вещества. Характерным свойством некоторых оксикислот является их оптическая активность (стр. 196). [c.192]

Молочная кислота (СН3—СНОН-СООН) в химическом отношении представляет одноосновную оксикислоту жирного ряда. Она применяется для поддержания кислой реакции косметических средств. В природе молочная кислота встречается во многих пищевых продуктах (в хлебе 0,7—0,8 %), в сквашенных моло шых продуктах (кислое молоко, кефир) содержание ее доходит до 1 %. Молочная кислота может быть получена многими способами, но наиболее важным способом является процесс сбраживания сахаристых сред (в основном крахмала) молочнокислыми бактериями. [c.152]

Кроме того, от моносахаридов можно перейти к многоатомным одноосновным оксикислотам, содержащим на один ато.м углерода больше, чем в соответствующих монозах, посредством циангидринной реакции [c.574]

Присоединением синильной кислоты к альдопентозе получают оксинитрил, который при гидролизе дает одноосновную оксикислоту [c.325]

Свойства. Простейшие представители одноосновных оксикислот являются или густыми жидкостями, или твердыми веществами они хорошо растворимы в воде двухосновные оксикислоты — твердые кристаллические вещества. [c.110]

Гомологический ряд одноосновных оксикислот начинается оксимуравьиной или угольной кислотой. Затем идет гликолевая или оксиуксусная кислота СНгОН—СООН. Эти две кислоты не имеют структурных изомеров. Следующий гомолог может существовать в виде двух изомеров, отличающихся по положению гидроксильной группы молочная и Р-оксипропионовая кислоты. Кислота с четырьмя углеродными атомами может существовать в виде пяти структурных изомеров. [c.244]

Написать фор мулы строения и названия первых трех представителей гомологического ряда одноосновных оксикислот. [c.73]

ОДНООСНОВНЫЕ ОКСИКИСЛОТЫ Номенклатура и изомерия [c.296]

В большинстве случаев оксикислоты обозначают эмпирическими наименованиями — по нахождению в том или ином продукте и т. д. Например, одноосновная оксикислота с тремя атомами углерода Н [c.296]

Простейшие представители одноосновных оксикислот либо густые жидкости, либо твердые вещества двухосновные оксикислоты — твердые кристаллические вещества. Многие из представителей оксикислот обладают оптической активностью. [c.298]

Физические свойства. Простейшие представители одноосновных оксикислот представляют собой либо густые жидкости, [c.159]

Гомологический ряд одноосновных оксикислот начинается окси-муравьиной или угольной кислотой. Затем идет гликолевая или [c.238]

Простейшие представители одноосновных оксикислот представляют собой либо густые жидкости, либо твердые веш,ества. Все двухосновные оксикислоты представляют собой твердые кристаллические веш,ества. [c.186]

При окислении альдоз хлором, бромом или разбавленной азотной кислотой окислению подвергается только альдегидная группа с образованием соответствующих по скелету многоатомных одноосновных оксикислот (стр. 359), называемых альдоновыми кислотами кетозы в этих условиях не окисляются. [c.301]

Это одноосновные оксикислоты. Но существуют и двухосновные окси-кислоты, например яблочная (оксиянтарная) кислота [c.333]

Изомерия оксикислот определяется изомерией углеродного скелета, а также расположением оксигруппы по отношению к карбоксилу. Изомерия одноосновных оксикислот начинается с окси-пропионовой кислоты, имеющей два изомера с различным взаимным положением оксигруппы и карбоксила [c.150]

Одноосновные оксикислоты. Применение оксикислот для синтеза алкидных смол дает возможность взаимодействия кислоты как с многоатомным спиртом, так и с фталевым ангидридом благодаря наличию оксигруппы в составе их алифатической цепи. [c.45]

Гомол-огический ряд одноосновных оксикислот начинается с ок-симуравьиной (угольной) кислоты НО—СООН. Следующий пред- [c.212]

Получение моносахаридов с меньшим числом атомов углерода из моносахаридов с большим числом атомов углерода производится по способу Руффа. Альдозу окислением переводят в одноосновную оксикислоту и ее кальциевую соль окисляют Н2О2 в присутствии солей окйси железа. [c.325]

Свойства моносахаридов. 1. Моносахариды легко окисляются они восстанавливают аммиачный раствор окиси серебра и фелингову жидкость. При осторожном окислении альдоз образуются одноосновные оксикислоты с тем же числом углеродных атомов,—так называемые оновые кислоты, глюкоза дает глюконовую кислоту, манноза—манноновую кислоту и т. д. [c.326]

Одноосновные многоатомные оксикислоты именно этого рода получаются окислением многоатомных спиртов и моносахаридов, относящихся к группе альдоз. Получаемые таким образом одноосновные оксикислоты носят общее название оновых (или альдоновых). По числу атомов углерода их называют тетроно-выми, пентоновыми, гексоновыми и т. д. Названия отдельных кислот этого рода производятся от названий тех альдоз, окислением которых они могут быть получены, с прибавлением окончания оновая кислота . Так, например, при окислении арабинозы СНгОН—(СНОН)з—СНО получается арабоновая кислота СНгОН—(СНОН)з—СООН окислением стереаизомер-йых альдогексоз строения СНгОН—(СНОН)4—СНО — глюкозы, маннозы и галактозы — получаются стереоизомерные гексоно-вые кислоты глюконовая, манноновая, галактоновая. Строение этих гексоновых кислот выражается одной и той же формулой СНгОН—(СН0Н)4—СООН. [c.574]

Окисление. Оксиальдегиды и монозы. егко окисляются, причем в зависимости от условий получаются весьма разнообразные продукты окисления. Осторожным окислением оксн-альдегидов можно получить одноосновные оксикислоты с тем же числом атомов углерода из альдоз получаются альдоиовые кислоты (см. стр. 574). [c.643]

Гомологический ряд одноосновных оксикислот начинается ок-симуравьиной или угольной кислотой. Затем идет гликолевая или оксиуксусная кислота HjOH—СХЮН. Эти две кислоты не имеют структурных изомеров. Следующий гомолог можег существовать в виде двух изомеров, отличающихся по положению гидроксильной группы молочная и -оксипропионовая кислоты. Кислота с 4 углеродными атомами может существовать в виде 5 структурных изомеров. Три из них можно рассматривать как производные нормальной масляной кислоты они являются изомерами по положению ОН [c.230]

Получаемые таким образом одноосновные оксикислоты носят общее название оновых. По числу атомов углерода их называют тетроновыми, пептоновыми, гексоновыми и т. д. Названия отдельных кислот этого рода производятся от названия тех альдоз, окислением которых они могут быть получены, с прибавле- [c.496]

Одноосновные оксикислоты жирного ряда. Г ликолевая кислота. Родоначальником одноосновных оксикислот является оксиуксусная, или гликолевая кислота [c.357]

Для улучшения вязкости производных полиакриловой кислоты и их сополимеров добавляют эфиры фталевой кислоты и ацетины . Для лаков важно, чтобы коллоидные загрязнения растворов виниловых смол были осаждены небольшими количествами (0,5—0,8%) слабых многоосновных кислот или одноосновных оксикислот (Н3РО4, янтарная, винная, лимонная, молочная, салициловая) с последующей фильтрацией. Кислоты можно оставить в полимере, нейтрализовать или осадить. [c.181]

При осторожном окислении альдоз образуются одноосновные оксикислоты с тем же числом углеродных атомов — так называемые -оно-вые кислоты-, глюкоза дает глюконовую кислоту, манноза — манноновую кислоту и т, д. [c.330]