Клубневые

Зерновые культуры представляют самый крупный в мире источник белков. В самом деле, они дают 57 % всех потребляемых белков по сравнению с 23 %, приходящимися на клубневые и бобовые культуры, и 20 % — на продукты животного происхождения (мясо, молочные продукты, яйца и пр.). Среди зерновых пшеница занимает очень важное место, поскольку в 1981 г. ее мировое производство достигло 450 млн. т, т. е. 40 % суммарного сбора всех зерновых. Во Франции на пшеницу приходится около 41 % обш,его количества зерновых 78 % пшеницы расходуется на пищевые цели, тогда как кукуруза в основном предназначается для кормления животных, а весь ячмень делится приблизительно пополам между этими двумя видами использования. [c.176]

Приготовление клубневого сока а) путем выжимания. Половинки клубней замораживают, дают им оттаять при комнатной температуре и снимают с них слой толщиной около 3 мм. Выжимают содержимое с помощью [c.147]

Крахмал А преимущественно встречается в зернах злаковых, крахмал В найден в ряде клубневых растений, крахмал С — редкая форма, обнаруженная в некоторых растениях. Возможно, что в действительности крахмал типа С представляет собой лишь комбинацию форм А и В. Частичное превращение крахмала В в крахмал А может быть достигнуто при повышении температуры и увеличении влажности, однако осуществить полную конверсию до сих пор не удается. При растворении крахмала в горячей воде он спонтанно претерпевает гелеобразование с последующей кристаллизацией [13]. Независимо от формы исходного крахмала образец, полученный после растворения и кристаллизации, всегда представляет собой полиморфную модификацию В. [c.263]

В В-амилозе, лабильна и с большой легкостью входит внутрь структуры и выходит из нее. Эта вода фактически может транспортироваться в клубневых растениях. Гидратная вода в А-амилозе в большей степени организована в слоистые структуры и более прочно связана с окружающими ее двойными спиралями амилозы. В соответствии с этим структура А-амилозы не так чувствительна к влажности окружающей среды, как структура В-амилозы. [c.265]

Луковичные и клубневые сорняки. К этой группе относятся чистец болотный, капуста заячья, лук круглый, чеснок дикий и некоторые другие. [c.41]

Различие реакций, вероятно, связано со вторичным передвижением фторидов к верхушкам и краям листа, которое осуществляется неодинаково у разных видов растений. У гладиолуса и других клубневых и луко- [c.37]

Луковичные и клубневые сорные растения. Они образуют в почве луковицы и клубни, которые служат ос- [c.92]

А. И. Мальцев относил сыть к корневищным сорнякам. Но так как она размножается главным образом клубневидными утолщениями, то это приближает сыть к клубневым растениям. Засорение полей происходит пятнами. Куртины или пятна приурочены к пониженным местам и к местам застоя воды. Для улучшения борьбы с сорняком необходима хорошая планировка (выравнивание) поверхности почвы и дренаж. В соответствии с этим глубокая обработка почвы и посев хорошо развивающейся и сильно затеняющей почву люцерны с своевременными и несколькими укосами на сено резко снижает засоренность поля сытью круглой. [c.96]

В сравнительно небольших количествах сера нужна для питания растений. Весьма важно значение серы в качестве инсектофунгицида. Сера является наилучшим средством борьбы с паутинным клещиком, поражающим виноградники. Периодическое опыление серой — эффективный способ борьбы с вредителями хлопка. В борьбе с картофельной паршей и клубневой гнилью сера также дает хорошие результаты. Опыление растений производится или известково-серным отваром или непосредственно тонкодисперсной серой. Действие серы как инсектофунгицида обусловливается ее способностью к сублимации при низких температурах, порядка [c.208]

Клубневой анализ картофеля 1 200 клубней Клубни 5 [c.324]

Чина клубневая Бобовые 30—100 [c.24]

Количественное соотношение амилозы и амилопектина, а также форма зерен крахмала зависят от генотипа растения. Степень кристалличности крахмала обусловлена прежде всего свойствами амилопектина, что было выявлено при изучении дифракции рентгеновских лз ей [37,38]. При таком подходе зерна крахмала подразделяются на три типа Л, В и С. Тип Л наиболее характерен для злаковых культур, тип В — для клубневых и ретроградной амилозы, а тип С— для гороха и бобовых растений. При этом типы А и В резко отличаются друг от друга, а тип С является промежуточным между ними. Под поляризованным светом в зернах крахмала можно наблюдать эффект двойного преломления лучей на гранях зерен, что свидетельствует о высокой степени полимеризации, подтверждаем-рой в ходе исследования молекул под электронным микроскопом. Исследования показали, что у зерна крахмала на разрезе можно наблюдать так называемые круги роста , расходящиеся от центра, а в них — ламеллы толщиной до 100 нм. [c.20]

Луковичные и клубневые сорняки. У этих сорных растений имеются подземные видоизмененные побеги в виде луковиц и клубней. Размножаются они семенами и вегетативным способом посредством подземных побегов. Представителями луковичных сорняков являются лук круглый, чеснок дикий, а чистец болотный, заячья капуста, чина клубненосная имеют клубни. [c.10]

В посевах зерновых и других культур чина клубневая является обременительным сорняком, вызывающим полегание культурных растений. Основные меры борьбы — пожнивное лущение и глубокая вспашка. Чина чувствительна к большинству применяемых гербицидов. [c.96]

Состав. Крахмал является главным компонентом семян зерновых культур (таких как кукуруза, пшеница, рис) и клубневых культур (картофель и тапиока). Гранула крахмала состоит из углеводов. Его формула (СеНюОбНгО), - При гидролизе крахмала образуются глюкоза, а также в небольших количествах азот, жирные и фосфорные кислоты. Углеводная часть [c.465]

Те же проблемы, что при борьбе с вредными насекомыми, возникают при борьбе с червями-нематодами, особенно с клубневой нематодой картофеля (Heterodera), цисты которой с жизнеспособными яйцами могут сохраняться в почве по многу лет. Насыщение почвы сильнодействующими фосфорорганическими нематоцидами, сопряженное с рядом опасностей для человека и окружающей среды, можно с успехом заменить предпосевной обработкой будущего картофельного поля препаратом картофельный биостим , созданным в СССР. Препарат, представляющий собой экстракт из проростков картофеля, при попадании в почву действует как сигнал о появлении растения-хозяина. Личинки нематоды пробуждаются, выходят из цисты и, не найдя пищи, погибают. Этот принцип биологической провокации перспективен и для борьбы с другими сельскохозяйственными вредителями. [c.204]

Так называемые кадмиевые скандалы в ФРГ, имевшие место в 70-х годах, происходили из-за того, что кадмийсодержащий ил (однажды это был ил, вычерпанный из русла реки Неккар и бесплатно отданный фермерам для улучшения почвы , в другой раз — ил из городских очистных сооружений) в течение многих лет в качестве средства, улучшающего почву, вывозился на сельскохозяйственные угодья. Это привело в конце концов к такому сильному загрязнению кадмием возделываемых пищевых и кормовых растений (сахарной свеклы, клубневого сельдерея, картофеля), что в 1979 году власти вынуждены были официально запретить там какие бы то ни было посадки. В районе Среднего Неккара эта мера была распространена на 30 га пахотной земли. В случае загрязненного ила со дна Неккара речь идет о кадмии, большая часть которого со сточными водами одного предприятия в Безигхейме, производящего пигменты, попадала в реку Энц, а оттуда в Неккар. [c.78]

Чистая фруктоза может быть получена только из инулина—крахмалош добного вещества различных клубневых растений—гидролизом разбавленны ми кислотами. Мед представляет собой смесь фруктозы с меньшим количеством глюкозы и небольшим количеством сахарозы. Кристаллы, выпадающие и-меда, состоят в основном из глюкозы. Если пчелы питаются не фруктовым i харом, а сахарозой или крахмальным сахаром, эти сахара в неизмененном вид переходят в мед. [c.376]

Многолетние (поликарпические) сорняки размножаются семенами и подземными органами. К многолетним сорным растениям с сильно выраженным вегетативным размножением относятся корнеотпрысковые, корневищевые, ползучие, луковичные, клубневые, а также сорняки, размножающиеся семенами и в слабой степени вегетативно — стержнекорневые, мочкокорневые. [c.12]

Иная картина поглощения макромолекул гетеросетчатыми анионитами наблюдается по отношению не к глобулярным, а клубневого типа макромолекулярным ионам. Так, сорбция гепарина протекает с большой емкостью только на анионитах неоднородной структуры, в то время как высокопроницаемые гелевые аниониты, полученные с малым количеством кроссагента, почти непроницаемы для гепарина (рис. 2.5). Степень набухания гетеросетчатых анионитов коррелирует с проницаемостью для глобулярных макромолекул белков (см. рис. 2.4). В отличие от этого жесткие полиэлектролитные клубки гепарина той же молеку- [c.44]

Тщательные клубневые анализы и отбор наиболее здоровых партий семенного картофеля. 2. Посадка только целыми клубнями. Если необходима резка, нож обеззараживают 3—5%-нын раствором лпзола или лизоформа после резки каждого клубня. [c.191]

В эту группу входят стержнекорневые, кистекорневые (или с мочковатой корневой системой), луковичные и клубневые, ползучие, корнеотпрысковые и корневищные сорные растения. [c.12]

Луковичные и клубневые сорные растения. Сорняки, принадлежащие к этой группе, образуют в почве луковицы или клубни, которые являются основными органами размложения. К числу указанных растений относятся часто встречающиеся в посевах озимой ржи чеснок, или лук полевой, и лук круглый. [c.15]

Для проверки правильности записей видового состава при учете засоренности выкапывают 2—3 цветущих растения каждого вида сорняка и засушивают их так, чтобы листья и корни не были смяты. На этикетке проставляют номер поля, день взятия сорняка, его биологическую группу. Ее указывают рядом с названием растения условными обозначениями малолетние растения— 0 многолетние — М яровое—О зимующее — О озимое — двулетнее — ОЭ стержнекорневое — у мочкокорневое— W луковичное и клубневое — о корневищное— М корнеотпрысковое — h. [c.171]

Многолетние сорняки размножаются семенами и подземными органами. Сильно выраженным вегетативным размножением отличаются корнеотпрысковые, корневищные, ползучие, луковичные, клубневые. Некоторые многолетние сорняки размножаются преимуществгнпо семенами и в слабой степени они — вегетативно-мочкокорневые и стержнекорневые. Отдельную группу составляют сорняки-паразиты и полупаразиты. [c.24]

Почти у всех видов картофеля в первый год полиплоиды обладают пониженными фертильностью и плодовитостью. Но затем в последующих поколениях как при семенном, так и при клубневом воспроизведении фертильность и плодовитость несколько восстанавливаются. Иногда она достигает уровня плодовитости исходного вида, а иногда бывает даже несколько выше. Наблюдается и такое явление, когда самостерильные виды при удвоении числа хромосом становятся самофертильнылт (S.rybinii, S.maglia). [c.161]

Многолетние (поликарпические) сорняки растут на одном месте не менее 2 лет. После созревания семян у них отмирают лищь надземные органы, а у некоторых видов они могут перезимовывать в зеленом состоянии. Те органы — корни, корневища, клубни, луковицы. — которые остаются в почве, могут жить долго, и от них ежегодно отрастают новые побеги, образуются стебли, цветки и семена. Поэтому многолетние сорняки размножаются семенами и вегетативными органами. По способу вегетативного размножения и строения корневой системы они подразделяются на следующие семь биологических групп 1) корнеотпрысковые (размножаются придаточными почками на корнях и семенами) 2) корневищные (размножаются придаточными почками на подземных стеблях — корневищах и семенами) 3) корнестержневые (размножаются семенами и часто вегетативно при отчуждении верхней части корня) 4) корнемочковые (размножаются семенами и вегетативно при отчуждении корня) 5) клубневые (размножаются клубнями и семенами) 6) луковичные (размножаются видоизмененными подземными утолщенными стеблями — клубнями и семенами) 7) ползучие (размножаются семенами и вегетативно стеблями при отчуждении верхней части корня). [c.7]

Использование некоторых травоядных рыб и моллюсков для борьбы с нежелательной водной растительностью на оросительных каналах коллекторно-дренажной сети толстолобик и белый амур питаются водными сорнякал1И - клубнекамышом клубневым, рогозом узколистным, камышом озерным, осоками, водяным орехом и др. [c.238]

Клубневой анализ картофеля в осенний ПРГШПТТ клубень 200 [c.137]

Через два месяца после уборки был проведен клубневой анализ картофеля сорта берлихинген , заложенного на зимнее хранение. [c.269]

Взрослым кустовидным растениям можно увеличить долю дерновой земли. Особенности сезонного содержания обусловлены природой каждого вида. Кустовидные и травянистые бегонии с надземными или подземными корневищами находятся с октября по февраль в состоянии покоя. Клубневые бегонии переводят в состояние покоя, сокращая полив и срезая увядающие побеги. Хранят клубни в темноте при температуре 10—12° в течение двух месяцев. В период активной вегетации бегонии, особенно клубневые, подкармливают. Крупные кустовидные бегонии размножают преимущественно стеблевыми черенками, травянистые, например бегонию королевскую и ее многочисленные формы,— листовыми черенками. В августе или в марте отделяют от растения зрелый здоровый лист, делают снизу несколько надрезов в местах разветвлений жилок и кладут его на тщательно промытый влажный песок или смесь песка и мха (1 0,25), прижимая сверху чисто промытыми камешками, например галькой. Из придаточных почек, возникающих в местах надрезов, через две-три недели развиваются дочерние растения, которые рассаживают в маленькие горшки, в легкую питательную смесь из листовой земли, торфа и песка. Можно использовать Д.1Я размножения и кусочки листа — треугольники или квадраты с частями жилок, нарезанные из листовой пластинки. Поливать [c.57]

Предпосевная обработка семян и луковиц (1 кг/т) для повышения полевой всхожести, урожайности и качества продукции, устойчивости к болезням Обработка клубней перед посадкой (100 г/т) для повышения урожайности и качества продукции, снижения клубневой инфекции и поражения болезнями в период вегетации Предпосевная обработка семян не ранее чем за 3 года и не позднее чем за неделю до посева (5 кг/т) для повышения полевой всхожести, урожайности и качества гфодукции, снижения семенной инфекции и поражения болезнями в период вегетации [c.455]

Размножаются главным образом вегетативным способом, а семенное размножение ограничено луковичные клубневые ползучие корневищные кориеотпрысковые [c.21]

Чина клубневая — Laihyrus tuberosas L.— относится к семейству бобовых. Распространена в средних и южных районах европейской части, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии. Засоряет многолетние травы, луга, пастбища. Предпочитает рыхлые аэрированные почвы. Наряду с чиной клубневой встречаются чина луговая, шаровидная, однолетняя шершавая и др. [c.95]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология