Питательные смеси

Эти установки состоят нз двух последовательно включенных мембранных элементов. Из первой ступени ультрафильтрационно отделяется и концентрируется пищевой белок, который после промывки и сушки используется для приготовления детских питательных смесей и обогащения полноценными белками других пищевых продуктов. Прошедшая через мембрану первой ступени сыворотка, уже не содержащая белков, поступает на вторую ступень — обратноосмотическую, [c.323]

В настоящее время наиболее прогрессивным признан проточный метод культивирования микроорганизмов, который обеспечивает непрерывную подачу в ферментер как питательной среды, так и посевного материала. Размножение микроорганизмов и биосинтез фермента регулируют при использовании этого метода по мере поступления питательной смеси в ферментер. Такой ферментер представляет собой вращающийся трубкообразный реактор, через один конец которого в него поступает питательная среда и культура микроорганизмов, а из другого — выводятся ферменты, продукты жизнедеятельности и бактериальная масса. Основное достоинство метода — возможность длительное время поддерживать в автоматическом режиме рост культуры микроорганизма. Например, культура ацетонобутиловых бактерий находилась в таком реакторе в состоянии непрерывного размножения в течение 200 суток (И.Д. Иерусалимский с сотр., 1986). [c.78]

Питательные среды. Изолированные клетки и ткани культивируют на многокомпонентных питательных средах. Они могут существенно различаться по своему составу, однако, в состав всех сред обязательно входят необходимые растениям макро- и микроэлементы, углеводы, витамины, фитогормоны и их синтетические аналоги. Углеводы (обычно это сахароза или глюкоза) входят в состав любой питательной смеси в концентрации 2 — 3%. Они необходимы в качестве питательного компонента, так как большинство каллусных тканей лишено хлорофилла и не способно к автотрофному питанию. Поэтому их выращивают в условиях рассеянного освещения или в темноте. Исключение составляет каллусная ткань мандрагоры, амаранта и некоторых других растений. [c.161]

Совпадение определенных значений с результатами классического биологического теста при кормлении крыс зависит от конкретного белка. Оно достаточно полное для смесей растительных белков, но обычно определение химическими методами завышает питательную ценность бобовых культур и белков, подвергнутых термообработке, и преуменьшает питательность смесей, содержащих белки животного происхождения [69]. [c.577]

Были проведены также эксперименты при отсутствии питательной смеси. Результаты исследований приведены в табл. 7. [c.684]

Теперь можно найти, сколько граммов азота должно содержаться в питательной смеси m(N) ш(Р) = 1 2, ш(Р) = 360,5 г, m(N) 360,5 = 1 2, [c.234]

Первый ориентировочный опыт был заложен в чашках Петри по схеме 1) песок (130 г) —вода, 2) песок (130 г) —питательная смесь и 3) песок (120 г), 14 мл смолы КУ-2 и ЭДЭ-10. Полив из расчета питательных веществ на 10 дней. 17-дневная рассада высаживалась в чашки 9 апреля по 10 шт. огурцов и 14 шт. томатов. Опыт снят 21 апреля. Как следует из наших д нных в табл. 1 приводим только результаты определения сухого веса, рост растений на питательной смеси и на смоле был почти одинаков. [c.247]

Закладка третьего опыта проводилась по схеме предыдущего опыта. Рассаду томатов выращивали в прокипяченных опилках, затем пересаживали в растильни с песком и поливали питательной смесью. В 25-дневном возрасте (15 мая) томаты были высажены в кюветы по 6 шт., а 28 мая из них оставили только по 4. В течение опыта один раз были взяты для анализа растворы, прошедшие через кювету. Анализ получен- [c.247]

Очищенные БВК пригодны в качестве компонента питательной смеси для животных. При регенерации экстрагирующей фазы побочные продукты отделяются и используются липиды микроорганизмов (табл. 1.58). В табл. 1.59 сопоставляется состав аминокислот протеинов, полученных на основе нормальных алканов и из других источников. [c.120]

Степень разделения, достигаемая в одной ступени проникания для каждой конкретной питательной смеси и мембраны, зависит от задаваемых значений управляемых параметров (давления по обе стороны мембраны, температуры, проникшей доли питательного потока и структуры газового потока по обе стороны мембраны). Структура потока зависит, в частности, от геометрии ступени. Если необходимую степень разделения невозможно получить в одной ступени, соединяют последовательно несколько ступеней. Условия, пр№- [c.324]

Содержание и выращивание культуры. Для пересева культуры в другой сосуд необходимо приготовить подходящую питательную среду. Известен ряд питательных смесей, причем они могут быть или жидкими, или отвержденными (гелеобразными), включая такую гелеобразную среду, ка с агар-агар. На языке микробиологов термин среда означает жидкую питательную среду, а агар — твердую (но совершенно не обязательно имеется в виду сам агар-агар). Многие культуральные среды имеются в продаже, включая как твердые среды [в культуральных пробирках или на культуральных пластинках (чашках Петри)], так и сухие смеси. Последние при растворении в воде превращаются в жидкие среды, которые надо стерилизовать. В каталоге АТСС приведены примеры типичных сред и их состав, а также указано, какую среду предпочтительно использовать для каждой культуры. [c.216]

В отсутствие мембранных фильтров можно использовать титрационный метод с применением в качестве среды накопления солевого бульона. Засевают воду в объеме 50 мл 5 пробирок по 10 мл и 5 по 1 мл. При посеве больших объемов воды необходимо сохранить концентрацию соли (не менее 6,5%) и достаточную питательность смеси. [c.191]

Во взрослые растения метки вводят в составе питательной смеси Кнопа. При этом 0,5 л смеси должны содержать 2,5— 3,0 милликюри радиоактивного фосфора. [c.124]

Данные табл. 3 показывают, что если в питательной смеси Прянишникова отсутствует какой-либо один из основных элементов, то заметно нарушаются ростовые процессы, процессы образования органических веществ, особенно катехинов. [c.200]

Одна из причин угнетающего действия кислотности на сельскохозяйственные культуры — затруднение с кальциевым питанием. По данным физиологов, у помидоров, развивавшихся в течение пяти недель на питательной смеси, сильно изменялось поглощение кальция при переносе их на смесь с низким pH. Из растворов с pH 3 эти растения кальция не усваивали при pH 4 они поглощали его чрезвычайно мало. [c.66]

Активную роль корневой системы в отличие от пассивного всасывания того, что находится в растворе, выдвигал П. А. Костычев (1886). Он полагал, что кислые корневые выделения при тесном взаимодействии с почвой растворяют те вещества, которые не извлекаются водой. П. С. Коссович конкретно подтвердил эту гипотезу на примере усвоения культурами фосфора из фосфорита. Он один из первых использовал метод выращивания культур в сосудах с протекающим питательным раствором и показал, что даже растения, способные питаться фосфором фосфоритной муки, могут усваивать его только при непосредственном и тесном контакте удобрения с корневой системой. Доказывается это так фосфорит помещают в песок без растений (первый сосуд), а растения выращивают на питательной смеси (добавленной к песку) без фосфора (второй сосуд). В обоих сосудах в дне имеются [c.68]

Так, установлено, что в начале вегетации, начиная с прорастания семян и до появления всходов, растения особенно чувствительны к недостатку фосфорного питания. Потребность в усиленном азотном питании совпадает с максимальным развитием у растения ассимилирующей поверхности, В дальнейшем, при умеренном азотном питании должна быть усилена роль фосфора и особенно калия для обеспечения образования товарной части урожая. Это установлено работами лаборатории Д. Н. Прянишникова еще в 30-х годах нашего столетия. В опытах показано, что даже полное исключение из питательной смеси азота после цветения картофеля или с 1 августа у сахарной свеклы не только не снижало, но, наоборот, повышало урожай а его качество. Но практически вовсе исключить азотное питание в поле нельзя. Его можно лишь ограничить, не внося азотного удобрения летом в подкормку. [c.83]

Благодаря корневым выделениям растения способны в какой-то степени регулировать реакцию среды (pH). Например, в кислых почвах эти выделения слабощелочные, а в щелочных — слабокислые. В обоих случаях будет происходить некоторая нейтрализация реакции почвы. В опыте в течение десяти дней проращивали семена различных сельскохозяйственных культур при 18—20° на питательных смесях в агар-агаре или песке с pH. от 4,3 до 3,5. В каждом варианте опыта было по 40 семян, но располагали их неодинаково по одному, по два или по пять вместе. Оказалось, что способность проростков мириться с неблагоприятной реакцией среды связана с числом семян в одном очаге. [c.85]

Недавно изучалась также возможность усвоения кукурузой нуклеиновых кислот как источника фосфорной кислоты. Опыты были поставлены по методу фракционированного питания (на 3 часа ежесуточно корни погружали в растворы рибонуклеиновой или дезоксирибонуклеиновой кислот, а остальное время содержали на питательной смеси без фосфора). Кукуруза не усваивала фосфора этих кислот. [c.235]

Влияние реакции и буферности среды на развитие растений также лучше всего изучать в водной культуре. С этим вопросом связано разнообразие питательных смесей, предложенных разными авторами для различных культур. Работы последних двух-трех десятилетий выдвинули в качестве важной проблемы изучение питания растений по периодам роста. Значение различного уровня питания в разные периоды роста растений легче всего поддается изучению в условиях водных культур. [c.550]

Питательные смеси. При проведении опытов в водных или песчаных культурах всегда предполагается внесение в сосуды некоторого количества питательных солей, обеспечивающих нормальное развитие растений. Сочетание солей, применяемых для выращивания растений в условиях водных и песчаных культур, называют питательной смесью. Первые питательные смеси, предложенные в шестидесятых годах прошлого столетия Саксом, Кнопом, несколько позднее Гельригелем и другими немецкими агрохимиками и названные по имени авторов этих смесей, составлялись на основе многочисленных экспериментов, так как многие вопросы о взаимодействии растений с солями и о взаимном влиянии разных солей были изучены недостаточно. Состав некоторых смесей (Гельригеля, Кнопа), широко используемых и в настоящее время, был найден главным образом эмпирическим путем. В тот период еще было мало данных по вопросу о влиянии на рост и развитие растений реакции среды, концентрации солей, соотношения отдельных ионов и т. п. [c.551]

Д. Н. Прянишников при составлении питательной смеси не только исходил из сознательного учета необходимых растению питательных веществ, но также учитывал общие изменения свойств смеси в результате ее взаимодействия с растением в процессе вегетации, в частности изменение реакции [c.551]

К нормальным питательным смесям предъявляются определенные требования. [c.552]

Когда создавались питательные смеси, методики измерения pH еще не было, но эмпирически в состав смесей подбирали соли в паре таким [c.552]

При подборе солей для питательной смеси надо учитывать возможность образования нерастворимых соединений при взаимодействии компонентов смеси в зависимости от реакции среды. [c.553]

Питательные смеси для водных и песчаных культур (в г на 1 л воды или 1 кг песка) [c.553]

Получение витамина Б2 (рибофлавин). Вплоть до 30-х годов прошлого столетия рибофлавин вьщеляли из природного сырья. В наибольшей концентрации он присутствует в моркови и печени трески. Из 1 т моркови можно изолировать лишь 1 г рибофлавина, а из 1 т печени — 6 г. В 1935 г. обнаружен активный продуцент рибофлавина — гриб Eremothe ium ashbyii, способный при выращивании на 1 т питательной смеси синтезировать 25 кг витамина В2. Сверхсинтеза рибофлавина добиваются действием на дикие штаммы мутагенов, нарушающих механизм ретроингибирования синтеза витамина 2, флавиновыми нуклеотидами, а также изме- [c.53]

Белки важнейшая составная часть пищи человека и корма животных. Человеку необходимо и день в среднем 70 г белка. Главным источником пищевого белка являются сельскохозяйственные продукты — мясо, молоко, пшеница, рожь, кукуруза, рис, соя, горох, фасоль, различные овощи и фрукты значительные количества белка содержат рыба и продукты моря. Основными характеристиками пищевого или кормового белка принято считать его переваривае-мость и сбалансированность по аминокислотному составу это устанавливается путем сравнения данного белка со стандартным препв-ратом, например казеином или лактальбумином, в наилучшей степени отвечающим физиологическим потребностям человека и животных. В то же время известно, что многие белки содержат недостаточное количество некоторых незаменимых аминокислот — лизина, триптофана, метионина, вследствие чего их питательная ценность резко снижается примером может служить белок кукурузы, обнаруживающий дефицит по лизину. В этом случае целесообразно для компенсации добавлять к рациону рассчитанные количества недостающего компонента — в виде свободной аминокислоты либо в виде другого белка, специфически богатого данным компонентом. Таким путем, в частности, готовят искусственные питательные смеси, применяемые для лечебного питания во многих странах. [c.23]

Для демонстрации выращивания растений с помощью ионообменных смол были взяты томаты сорта Лучший из всех и огурцы Нежинские. При постановке опытов использовались растения разного возраста -от наклюнувшихся семян до 5-недельной рассады. Опыты закладывались в винипластовых кюветах емкостью 2250 см . В качестве наполнителя Использовали песок (опыты 1, 2, 3) и керамзит (опыт 4). В одну кювету входило 2,5 кг песка или 1 кг керамзита. Крупнозернистый песок предварительно обрабатывали 5%-ной НС1 в течение 2—3 ч, затем тщательно промывали водой до нейтральной реакции. Керамзит, как известно, обладает лучшими аэрационньши свойствами по сравнению с почвой и песком. Корневая система при извлечении из керамзита не повреждается, что имеет важное значение при многих физиологических исследованиях. Керамзит, раздробленный иа частицы диаметром 5— 7 мм, обрабатывали в течение суток 5%-ной серной кислотой, промывали водой до нейтральной реакции и насыщали в течение двух суток 5%-ным суперфосфатом (опыт 5). Во время опытов производились измерения роста растений, веса различных органов и объема корневой системы (в конце опыта). Для более подробного изучения проводился химический анализ вегетативной массы и вытекающих из кювет растворов. Полив контрольных растений проводился полной питательной смесью Чесно-кова, а опытных растений—дистиллированной водой с микроэлемент ]- [c.246]

Токсическое действие. Уменьшают свертьшаемость 1фови. Усиливают желчеобразование и желчевыделение. Есть данные о влиянии на репродуктивную функцию, о мутагенном, тератогенном и канцерогенном действиях. Выявлен модулирующий эффект — ускорение и усиление проявления действия заведомых мутагенов и канцерогенов. Описаны случаи гастроэнтерита и метгемоглобине-мии у грудных детей, получавших питательные смеси с добавкой антиоксиданта. [c.597]

Окисление этилового спирта кислородом воздуха ответственно за образование уксусной кислоты в уксусе. Реакция катализируется ферментами, образующимися прт1 метаболизме некоторых видов бактерихт. Если легкое вино или сидр выставлены на воздух, напиток заражается бактериями из воздуха и окисление начинается. Крепленые вина не окисляются, поскольку фердЕепты инактивируются при повышенных концентрациях спирта. Разбавленные растворы чистого спирта в воде также устойчивы, поскольку микроорганизмы нуждаются в других питательных веществах, находящихся в питательных смесях. [c.433]

Опыты проводили в термостатируемом проточном реакторе с обратным холодильников, мешалкой, системой непрерывной подачи питательной смеси. Контактные растворы, представляющие собой раствор серной кислоты в ацетоне и раствор гидроперекиси кумола с различными добавками в ацетоне, непрерывно поступали в реактор из двух дозаторов. Было установлено, что после двух-, трехкратного обмена продуктов в реакторе достигается стационарный режим процесса. Анализ неразложив-щейся гидроперекиси кумола — йодометрический. Хроматографический анализ показал, что ГПК количественно превращается в фенол. [c.82]

Проникновение триазинов в растение и изменения их. Для изучения этого вопроса был поставлен вегетационный опыт с водными культурами. В этом опыте кукурузу и овес выдерживали на растворах симазина, атразина, пропазина и хлоразина в течение 48 часов. На растворы гербицидов, в которые вносили и соли питательной смеси Гельригеля, растения помещали в фазе двух листьев. Растворы содержали следующие количества гербицидов из расчета на 100 мл — симазин 220 х.г, атра-зин — 940, пропазин — 260 и хлоразин 440 цг. Этого было вполне достаточно для поступления гербицидов в ткани растений. [c.17]

Следует иметь в виду, что уже через сутки после разгерметизации гряд в приземном воздухе бромметил не обнаруживается, но в почвенном воздухе на глубине 15—20 см в небольших концентрациях он сохраняется до 10 дней. Поэтому механическую обработку профумигированной питательной смеси (почвы) в течение 10 дней после дегазации проводить запрещается. Для ускорения проветривания питательной смеси в буртах через 2—3 дня после снятия пленки можно провести их рыхление с помощью бульдозера (обязательно в противогазе). Выполняют эту работу при температуре воздуха не ниже 15 °С. [c.27]

Каждые 6, 24, 48 и 72 часа роста зародышей меняют среду для проращивания. Обычно через 24—48 часов роста зародыши переводят на 24 часа на питательный раствор, содержащий 200—500 микрокюри Р 04 в 1 мл. Включение Р останавливают промывкой зародышей питательным раствором с 0,1 М. КагНР04. Отмытые от радиоактивного неорганического фосфора зародыши проращивают еще 24 часа в питательной смеси. При такой процедуре выращивания удается получить препараты растительной РНК с высокой радиоактивностью. [c.115]

Введение метки. Метку (Р ) вводят в растение в виде NaH2P 04 в водном растворе или питательной смеси через корневую систему, инфильтрацией или при замачивании семян. [c.124]

В опытах с горохом ячменем в почвенных и водных культурах обнаружили, что между выделением СОг и поглощением корнями растений катионов Са, М и К из почвы рвязь очевидна, а при поглощении из питательной смеси в водной культуре такая связь отсутствовала (табл. 6). Это легко понять, ведь из почвы растения усваивали преимущественно обменнопоглощенные катионы, а из раствора — воднорастворимые. Для вытеснения катионов из почвенных коллоидов в раствор необходимо наличие выделяемых корнями ионов водорода [c.51]

Однако мы можем понять значение ряда свойств почвенного раствора для жизнедеятельности корневой системы и поглощения ею необходимых растению ионов, отправляясь от известных нам во всех деталях искусственных питательных смесей, i служащих для выращивания культур до полного созревания их семян в видных и песчанных культурах. [c.63]

Общая концентрация искусственных питательных смесей обычно не превышает 1 г на 1 л раствора или 1 кг песка. Если сопоставить эту концентрацию с содержание воднорастворимых солей в почвах, то окажется, что в почвах (если они нц засолены) концентрация воднорастворимых солей во много раз ниже. Тактл образом, в поле возделываемые культуры питаются, как правило, при гораздо меньших концентрациях солей, чем в физиологических опытах. В эт1 х условиях очень важна роль активного влияния корневой системы на твердую фазу почвы для перевода в раствор части питательных веществ. [c.63]

Важным шагом в изучении вопроса о нормальных питательных смесях были работы Д. Н. Прянипшикова в начале этого столетия. В 1900 г. им была предложена для песчаных культур питательная смесь, получившая название смеси Прянишникова, составленная на основе определенных теоретических сообранадний. [c.551]

Раствор питательной смеси должен иметь определенный интервал реакции как в начале опыта, так и в течение вегетации растений. Исходная реакция питательной смеси зависит от количества и свойств солей, взятых для приготовления смеси например, КН2РО4— кислый фосфат, его раствор имеет pH около 4,5, а К2НРО4— щелочной фосфат, и его раствор имеет реакцию около pH 9,5. Реакция питательной смеси в начале опыта зависит главным образом от состава фосфорнокислых солей и солей железа например, такая соль, как ГеС1з (соль слабого основания и сильной кислоты), при растворении в воде подвергается гидролизу и сообщает раствору кислую реакцию. [c.552]

Кроме химических свойств солей, на реакцию питательной смеси оказывает влияние их физиологическая реакция, связанная с неодинаковым потреблением растением составных частей каждой соли. Физиологическая реакция солей, входящих в питательную смесь, обусловливает изменение реакции смеси под влиянием воздействия растения с течением времени. Направление этого изменения, то есть физиологическая кислотность или физиологическая щелочность питательной смеси, зависит главным образом от того, в виде каких солей находится в ней азот, так как в эквивалентах азота потребляется растением больше, чем других элементов. Поэтому если в состав смеси азот входит в виде аммиачной соли (физиологически кислой), то реакция смеси со временем будет подкисляться, а если азот в смеси находится, например, в виде Ga(NOз)2, то под воздействием растений реакция будет смещаться в сторону подщелочения. [c.552]

Состав нескольких наиболее часто употреблйемых питательных смесей н характеристика их реакции приведены в таблице 283. [c.553]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология