Пластические массы из дрожжей

Растительное и животное сырье уже вытеснено в основном минеральным и синтетическим в производстве красителей, лаков, лекарственных веществ, душистых веществ, большинства пластических масс и ряда других материалов. Вытесняется растительное сырье веществами, полученными из природных газов, нефти и угля, в производстве каучука, химического волокна, спиртов, органических кислот, моющих средств. На очереди стоит получение из непищевых веществ основных продуктов питания крахмала и сахара и, наконец, синтез составных частей белков. Ныне уже получают биохимическим превращением отходов нефтеперерабатывающей и целлюлозно-бумажной промышлеиности белковые дрожжи для кормления скота. Замена пищевого сырья — растительного и животного — минеральным ведет к значительному удешевлению сырья. Умеща-шение же стоимости сырья значительно снижает основной производственный показатель — себестоимость химической продукции. [c.23]

Среди пластических масс, приготовляемых из белковых веществ, наибольший успех и наибольшее распространение получили пластические массы из казеина молока. Но для приготовления пластических масс употребляются и другие белковые вещества — альбумин крови, глобулины растений, белковые вещества дрожжей. [c.36]

Нам кажется, что определение степени зараженности казеина ферментами позволит лучше судить о степени годности казеина для пластических масс, так как она есть результат длительного нахождения казеина в условиях, благоприятствующих размножению дрожжей и бактерий последние переваривают составные части молока с образованием продуктов. распада его, влияющих как на цвет, так и на пластические свойства массы. [c.106]

ГЛАВА XI ПЛАСТИЧЕСКИЕ МАССЫ ИЗ ДРОЖЖЕЙ [c.205]

Дрожжи представляют по своему составу высокоценный кормовой продукт, так как по содержанию белковых веществ они не уступают мясу. В Германии оказалось выгоднее скармливать их скоту, нежели употреблять как сырье для пластических масс. [c.205]

В отличие от других пластических масс из белковых веществ, описанных и рассмотренных нами ранее, пластические массы из дрожжей готовятся не из какого-нибудь одного протеина, а из смеси их с другими веществами, составляющими тело дрожжей. [c.205]

Иначе обстоит дело в пивоварении. Там в силу специфичности процесса применяют в большинстве случаев дрожжи низового брожения, процесс ведут при относительно низкой температуре в 5—10°, без продувания воздуха. Такое ведение процесса без регулирования размножения дрожжей ведет к более или менее стабильному их размножению, и они составляют отход производства. Этот отход производства употребляется на корм скоту, на приготовление медицинских препаратов, а также как сырье для пластических масс. [c.206]

Сырые дрожжи, изолированные из сусла и промытые, в силу наличия в них ферментов интенсивно изменяются в процессе автолиза. Поэтому получение пластических масс из дрожжей не может вестись так же, как из друг их белковых веществ — из казеина, альбумина. При получении пластических масс из дрожжей в первую очередь необходимо убить последние, затем разрушить ферменты, в противном случае продолжение процессов, катализируемых ферментами, поведет к образованию растворимых продуктов распада белковых веществ и к образованию трещин в пластической массе. [c.206]

Для надежного разрушения ферментов дрожжи в сыром или сухом, виде обрабатывают или формалином или веществами, образующими с формальдегидом смолообразные продукты конденсации, например-фенолом. Обработанные таким образом дрожжи, слегка увлажненные , подвергают горячему прессованию, одни или в смеси с различными, наполнителями. Полученная спрессованная пластическая масса высушивается до остаточной влажности около 10°/д. [c.207]

Помимо зтилового спирта, идущего на производство каучука, при гидролизе древесины получают пищевую глюкозу и фурфурол, идущий в производство пластических масс, а также дрожжи, содержащие белки и витамины, представляющие собой ценный корм для животных, птиц, рыбы. Из 1 т древесины получают 150—180 л 95%-ного этилового спирта, 30—40 кг дрожжей, 4—7 кг фурфурола. [c.181]

Огромное значение как заменитель пищевого сырья имеет древесина. Наша страна самая богатая в мире по запасам древесины, однако использование ее нельзя признать удовлетворительным. При разработке лесных массивов отходы (сучья, щепа, пни), как правило, остаются в лесу. Отходы же при распиловке древесины (опилки) часто выбрасываются на свалку или в лучшем случае сжигаются. Все эти отходы, составляющие 2/3 от веса дерева на корню, являются ценнейшим химическим сырьем, которое не используется еще в должной степени. При комплексной химической переработке древесины и ее отходов от переработки на поделочную и строительную древесину (доски, бревна и т. д.) можно получать целлюлозу, необходимую для производства бумаги, искусственного волокна (ацетатного шелка) и пластических масс, кормовой сахар, этиловый спирт, кормовые дрожжи, уксусную и другие кислоты, глицерин. При переработке пней хвойных деревьев (пневого осмола) можно получать канифоль и скипидар. То, что делается сейчас по использованию отходов древесины в производстве химических продуктов, нужно считать только началом решения этой большой народнохозяйственной задачи. [c.19]

Если казеин будет кислый, легко наступит процесс образовани пептонов. Нейтрализация кислого казеина, в котором могут быт1 пептоны, может повести к образованию полипептидов и аминокислот Эти процессы могут протекать не только в случае применения пеп сина и трипсина для коагуляции, но и во всех случаях ведения про цесса не в специальных условиях, так как из воздуха попадают дрожж й бактерии, имеющие все ферменты для гидролиза протеинов Д аминокислот. С указанными изменениями казеина необходимо счи таться как в технологии казеина, так и в производстве белковы пластических масс. [c.68]

В Германии одно время изготовлялась пластическая масса из дрожжей, известная под торговым названием эрнолит . Есть указания, что названная пластическая масса по своим свойствам была близка к галалиту и применялась для изделий домашнего хозяйства (ручки к ножам, скобки к дверям и т. п.). По условиям народного хозяйства Германии, эрнолит оказался неконкурентоспособным, и производство его было прекращено. [c.205]

Остаток после выделения сока состоит из опорожненных дрожжевых клеток, которые, как и живая, нераздавленная клетка, также богаты ферментами. Эти раздавленные клетки, одни или в смеси с другими веществами, могут быть употреблены для приготовления пластических масс. Дрожжевые остатки после получения сока, также как и цельные дрожжи, как вещество богатое ферментами, должны быть в первую очередь стабилизированы путем разрушения ферментов. [c.206]

Так же, как из дрожжей, готовят пластическую массу из рыбьей-икры. Здесь также надо считаться с наличием обилия ферментов-и возможностью интенсивного течения процессов распада веществ под действием их. Так же, как и дрожжи, эти вещества в первую-очередь необходимо тем или иным путем стабилизировать. Интересно-проследить влияние на эти вещества высокой температуры в присутствии воды. Мы вправе ожидать при такой обработке разрушени -ферментов, а это позволит вести получение пластической массм по-типу получения галалита, т. е. сначала перевести массу в однородное-состояние пропусканием через вальцы или шнековый пресс, а затек пластицированную массу подвергнуть воздействию формальдегида- [c.207]

Значительно увеличить производство оборудовапия и агрегатов большой мощности для выпуска минеральных удобрений, средств защиты растений, химических волокон и пластических масс технологических линий по производству белково-витаминных концентратов, кормовых дрожжей и фурфурола, аминокислоты — лизина. Создать комплектные технологические линии но нзготовлепию кормового витамина Вз и ксилита и освоить их выпуск [28]. [c.230]

Из продуктов переработки нефти и природного газа (минерального сырья) получают также синтетичесжие моющие средства и мыло, на производство которого расходовались пищевые жиры синтетические смолы заменили жиры в производстве красок — из них получают безмасляные эмульсионные краски из смол изготовляют также клеи вместо казеиновых клеев, получаемых переработкой молока. Минеральное сырье почти полностью вытеснило животное и растительное сырье в производстве красителей, лекарственных препаратов, душистых веществ, пластических масс. Белковые дрожжи для кормления скота получают также из минерального сырья биохимическим превращением отходов нефтеперерабатывающей промышленности. [c.32]

При гидролизе отходов образуется наряду с сахаристыми вегцествами, которые могут быть переработаны в спирт или кормовые дрожжи, очень ценное химическое соединение — фурфурол. При получении пластических масс совергиенно не обязательно использовать чистый фурфурол. При обработке аммиаком очень разбавленных его растворов, образующихся непосредственно в процессе производства, получают соединение, которое легко превращается в смолу. [c.297]

Процесса коксообразования (Мукк, 1890 г., Ле Шателье, 1904 г., и др.) высказывали соображения о том, что способность угля спекаться зависит от степени его плавкости, т. е, от свойства угля при определенных температурах переходить в пластическое, более или менее вязкое состояние. Юптнер также еще в 1890 г. провел даже аналогию между процессом, происходящим в пластической угольной массе, и вспучиванием хлебного теста-Уголь, подвергнутый нагреванию, почти всегда, если этому не препятствует внешнее давление, вспучивается под влиянием газов, образующихся при пиролизе угольной массы. В тесте мы имеем аналогичный характер вспучивания под влиянием газов брожения, вызываемого дрожжами. Более того, Юптнер утверждал, что при размягчении угля вязкая масса для образования хорошего кокса должна иметь подходящую консистенцию, опять-таки по аналогии с тестом. Из теста не получится Хороший хлеб, если оно слишком жидкое, так как в этом случае газы брожения легко прорываются через него, не образуя хорошо поднятой пористой массы. [c.401]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология