Лихенин

Из того факта, что при гидролизе метилированного лихенина образуются 2,3,6- и 2, 4, 6-триметилглюкозы, а также из других наблюдений следует, что полисахарид построен из разветвленных цепей, в кото- рых -D-глюкозидные остатки соединены связями 1->4 и 1->3. [c.466]

Эти соединения, чрезвычайно широко распространенные в животном и особенно растительном мире, встречаются в очень больших количествах и играют роль либо запасных питательных веществ, либо строительного материала организма. К первой группе относятся крахмал, гликоген, инулин, резервная клетчатка (лихенин) во второй группе самой важной является обыкновенная клетчатка (целлюлоза). Отдельные вещества, например некоторые маннаны и галактаны, занимают промежуточное положение между этими группами и могут выполнять обе функции. [c.453]

При действии минеральных кислот полисахариды, не обладающие свойствами сахаров, распадаются на монозы. Чаще всего конечным продуктом полного гидролиза является О-глюкоза крахмал, гликоген, целлюлоза и лихенин при полном кислотном расщеплении образуют лишь виноградный сахар. Из других сложных углеводов в аналогичных условиях образуются манноза, галактоза, фруктоза или пентозы — арабиноза, ксилоза, фукоза. Многие относящиеся к этой группе несахароподобные полисахариды получили свои названия по конечным продуктам гидролитического расщепления, — например маннаны, галактаны, арабаны. [c.453]

В кипящей воде лихенин растворяется, образуя коллоидные растворы в холодной воде его растворимость невелика. При реакциях аце-тилирования, метилирования и т. п. он ведет себя так же, как истинная целлюлоза. [c.466]

Общее содержание пентозанов в зерне 7—15%- Много пентозанов в овсе (12—15%), ячмене (9—13%) и ржи (около 10%). В овсе содержится слизеобразующий полисахарид типа лихенина. Особенно много гумми в зерне ржи (до 2,8%), что вызывает высокую вязкость разваренной массы, полученной из нее. Для кукурузы характерно присутствие декстринов (1—6%). В недозрелом зерне ржи и пшеницы в значительных количествах найдены фрукто-заны. [c.18]

Хитин нерастворим в воде, органических растворителях, реактиве Швейцера и весьма стоек к щелочам. При кислотном гидролизе он расщепляется с образованием глюкозамина. Фермент хитаза разлагает хитин и образует Л -ацетилглюкозамин. Сравнительная устойчивость хитина делает перспективной модифицирование его для получения защитных реагентов. С этой целью Р. Джонсоном были предложены водорастворимые эфиры хитина — аналоги соответствующих эфиров целлюлозы хитинсульфат, карбоксиметилхитин, карбоксиэтилхитин. Испытания этих продуктов при стабилизации соленых буровых растворов оказались обнадеживающими. Тем не менее, оценивая реагенты, полученные из структурных углеводов типа пектина, лихенина или хитина, необходимо отметить, что все они, как правило, не имеют преимуществ перед реагентами на основе эфиров целлюлозы или крахмала и по эффективности значительно им уступают. [c.188]

Гесс И Фризе последнее время изучали возможность дальнейшего очищения лихенина. Мы описываем подробности предлагаемого ими способа. [c.405]

П. Резервные полисахариды, являющиеся источником энергии для живых организмов крахмал, гликоген, инулин, лихенин. [c.701]

Высшие полисахариды в зависимости от их строения можно разделить на две группы го м о п о л и с а X а р ид ы и гетерополисахариды. Гомополисахариды состоят из остатков какого-либо одного моносахарида. Например, крахмал, гликоген, лихенин, целлюлоза состоят из глюкозы инулин и поли-фруктозиды — из фруктозы маннаны, галактаны, арабаны, ксиланы — полисахариды, состоящие соответственно из манно-зы, галактозы, арабинозы и ксилозы и т. д. Гетерополисахариды состоят из остатков различных полисахаридов. К таким [c.115]

Лихенин—полисахарид, являющийся запасным веществом. Он входит в состав стенок клеток многих лишайников, а также содержится в ряде высших растений. Как и целлюлоза, лихе- [c.119]

НИН при полном гидролизе дает глюкозу, а при частичном — целлобиозу. От целлюлозы лихенин отличается более низким молекулярным весом, а также тем что глюкозные остатки в нем соединены не только 1,4-, но и 1,3-связями. [c.120]

I гексабромид Литофеллиновая к-та Лихенин Лицнн Лобелии [c.760]

Г мицеллюлозы. К этой группе относится ряд сложных полисахаридов, которые, подобно лихенину, могут служить одновременно материалом для стенок клеток и запасными питательными веществами, превращающимися в растении при подходящих условиях снова в сахара. Многие из них при гидролитическом расщеплении образуют наряду с глюкозой маннозу и галактозу поэтому их называют иногда маннанами, галак-танами и т. д. Однородность гемицеллюлоз сомнительна. Обычно они трудно или даже совершенно нерастворимы в воде и не обладают восстановительными свойствами. При действии энзимов, встречающихся в растениях и в пищеварительном тракте беспозвоночных (например, улиток), эти вещества подвергаются осахариванию. [c.466]

Имеются указания на использование для стабилизации буровых растворов реагента из исландского мха — лишайника, распространенного на побережьи северной Атлантики [89]. Действуюш им началом этого реагента является полисахарид лихенин. В молекуле его большая часть ангидроглюкозных циклов скреплена -1,4 связями, имеются, однако, и Р-1,3 связи. При гидролизе лихенин образует / -глюкозу. Он растворяется в горячей воде, что, видимо, связано с его сравнительно невысокой степенью цолимеризации (молекулярный вес — 10 000—37 ООО). При кипячении исландский мох поглощает 20—30 объемов воды и превращается в клейкий гель. Коллоидный раствор, образующийся при дальнейшем разбавлении, обладает свойствами защитного коллоида. [c.188]

Для крахмала, гликогена и близких к ним декстринов является характерным синее, красновато-фиолетовое или буроватое окрашивание при добавлении к их растворам йода в растворе йодистого калия. Целлюлоза, инулин, лихенин, не дают окрашивания с йодом. Реакция эта основана на образовании нестойкого адсорбционного соединения с йодом. При этом синее окрашивание, которое характерно для крахмала и близких к нему амилодекстринов, обусловлено образованием адсорбционного соединения йода с амилозой, состав которого колеблется от п 2+10/г(СбНю05) до п b-f 20 (СбНюО5). Благодаря непрочности этого соединения и коллоидным свойствам раствора, реакция крахмала с йодом чувствительна к присутствию спирта, к нагреванию и действию едких щелочей, с которыми йод образует гипойодиты. [c.96]

Очищение сырого лихенина выделением из щелочного раствора. Сырой лихенин смешивают с 70-кратньм количеством холодной воды и таким количеством едкого натра, чтобы все растнорилось на холоду. После фильтрования в раствор пропускают углекислоту до обесцвечивания фенолфталеина н затем прибавляют концентрированного раствора соды до покраснения индикатора. После вымораживания раствора лихенин осгается в виде белого хорошо отфильтровываемого порошка, который обезвоживают спиртол и эфиром. Иногда операцию повторяют 1 — 2 раза. [c.406]

Очищение лихенина превращением в меднощелочное соединение. 2 г очищенного по только что описанному методу (выделением из щелочного расгаора) лихенина растворяют вместе с 2,5 г гидрата окиси меди Си(0Н>2 в 220 сл1= 10 N расгвора аммиака и осаждают 17 сл 38%-ного раствора едкого натра. Промытый на центрофуге 2N раствором едкого натра желатинозный осадок снова растворяют, прибавляя 35 см аммиачного (10 N) раствора окиси меди, содержащего в 100 сл 1,36 г u(OH)j. Затем прибавляют 38%-ный раствор едкого натра до начинающегося помутнения (25 слг ), отфуговывают, осадок растворяют в не слитком большом количестве воды и при охлаждении льдом нейтрализуют полученный раствор разбавленной уксусной кислотой. Прибавление небольшого количества спирта благоприятствует выделению лихенина, который отфильтровывают, промывают холод1Юй водой и сушат спиртом йфиром. Выход 1,2 г. Препарат показывают в 2N растворе едкого натра [а] = = + 8,3°. [c.406]

Нагреванием в глицерине лихенин депо.Ш1меризуется образуя лихо.зан, получаемый следующим образом [c.406]

Лихо.зан. можно получить также обходным путем, чере.з ацетат лихенина Посредство.м 2-часового нагревания в 10кратном количестве нафталина при температуре бани 235° ацетат деполимери.зуется с образованием ацетата лихояана, который после экстрагирования нафталина кипящим петролейным эфиром очищается многократным осаждением и.з смеси бен.зол-спирт эфиром. Чистый ацетат лихо.зана омыляется обработкой в течение 30 — 40 час. 2 — 3N раствором аммиака в. метиловом спирте, содержаще,м немного воды. [c.406]

Наглядным примером использования частичного гидролиза окисленного перйодатом полисахарида служит изучение полисахаридов типа лихенина, например глюкана из овса. [c.501]

Факторы, определяющие специфичность действия эндополисахаридаз, далеко не ясны и могут быть достаточно сложными. Одной из попыток выяснить эти факторы является изучение ферментативного расщепления Р-глюкана овса, периодатное окисление которого разбиралось выше (см. стр. 501), и родственных полисахаридов типа лихенина " . [c.512]

Таким образом, наиболее распространенный тип ферментов, действующих на природные полисахариды, — это эндополисахаридазы, анало гичные по своему действию а-амилазе. Как и в случае простых гликозидаз (см. гл. 13) наиболее существенным фактором, влияющим на специфичность ферментативной реакции, оказывается структура моносахаридного остатка, гликозидная связь которого разрывается, и, в особенности, конфигурация его гликозидного центра и положение гидроксильной группы, через которую осуществляется связь с полисахаридной цепью. Меньшее значение имеет структура моносахаридного остатка агликона по отношению к разрываемой гликозидной связи. Так, при гидролизе полисахаридов типа лихенина под действием ламинаразы происходит разрыв р-1,4-гликозидных связей 3-замещенных остатков глюкопиранозы, а не р-1,3-связей, присутствующих в природном субстрате этого фермента — ламинарине. [c.620]

Лихенин—полисахарид (СеНюОб) —представляет собой важную составную часть клеточных оболочек лишайников, особенно исландского мха. При гидролизе он образует только О-глюкозу. В молекуле лихенина большая часть остатков глюкозы связана р-1,4 -связями однако в ней имеются и р-1,3 -связи. Лихенин растворяется в горячей воде, что, по-видимому, обусловлено его сравнительно низким молекулярным весом (10 ООО—37 ООО). [c.722]

Методы органической химии Том 3 Выпуск 1 (1934) -- [ c.191 , c.405 ]

Химия углеводов (1967) -- [ c.483 , c.501 , c.620 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.700 , c.701 , c.722 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.607 , c.628 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.182 ]

Биохимический справочник (1979) -- [ c.187 ]

Химия целлюлозы и ее спутников (1953) -- [ c.508 , c.534 , c.535 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.74 ]

Ферменты Т.3 (1982) -- [ c.0 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология