Енолазы

Превращение фруктозодифосфата под влиянием ферментов, содержащихся в экстракте мышц, в присутствии фторида (ингибитора енолазы) тормозится на стадии образования 2-фосфоглицериновой кисло- [c.55]

Получающаяся по уравнению -фосфоглицериновая кислота сна чала превращается в а-фосфоглицериновую кислоту, а затем под алия нием фермента енолазы (который может быть выделен в кристал лическом виде) образует фосфопировиноградную кислоту, переходя щую при гидролизе в пировиноградную кислоту (уравнениеГ) Как было уже довольно давно показано работами Нейберга, пировино градная кислота образуется в качестве промежуточного продукта и может быть выделена из бродящих растворов. При действии фермента карбоксила зы пировиноградная кислота распадается на ацетальдегид и двуокись углерода (уравнение Л) [c.121]

ЕНОЛАЗА — фермент, широко распространенный в природе, присутствует во всех клетках, способен осушествлять анаэробное расщепление углеводов, снабжающее энергией живые клетки, ЕНОЛЫ (от окончаний ей и ол , [c.93]

Другой метод исследования процесса брожения основан на способности различных реагентов отравлять специфические системы ферментов. При добавлении фтористого натрия к ферментируемой массе отравляется фермент енолаза, в результате чего накапливается фосфоглицериновая кислота, не превращающаяся дальше в фосфопировиноград-ную кислоту. Добавление надуксусной кислоты отравляет НАД и таким образом ингибирует восстановление ацетальдегида до спирта переносом водорода с НАД-Н. [c.724]

Реакцию катализирует фермент фосфопируватгидратаза (енолаза, КФ" 4.2.1.11). Фермент ингибируется фторидом (конечная концентрация фторида 0,02 М) особенно в присутствии фосфата. Считают, что ингибирующее влияние оказывает Mg2+-фтopфo фaтнь[й комплекс. Таким образом, добавление в инкубационную среду фторида прерывает гликолиз на стадии превращения фосфоглицериновых кислот и приводит к накоплению 3-фосфоглицерата. В этих условиях образования скольких-либо заметных количеств молочной кислоты не происходит. [c.54]

ИОГО продукта гликогенолиза в молочную кислоту. Фторид является ингибитором енолазы, осуществляющей превращение 2-фосфоглицери-новой кислоты в фосфоенолпируват, поэтому в его присутствии молоч-яая кислота образовываться не будет. [c.55]

Дегидратация 2-фосфоглицерата, приводящая к образованию фосфо-енолпирувата, фосфорилированного производного енольной формы пи-ровиноградной кислоты, катализируется ферментом енолазой и является [c.148]

Превращение 3-фосфоглицерата в пируват начинается с переноса фосфорильной группы от кислорода при С-3 на кислород при С-2 (реакция 5) с последующим дегидратированием путем обычного а,Р-элими-нирования, катализируемого енолазой (реакция 9). Образовавшийся продукт фосфоенолпируват (РЕР гл. 7, разд. К, 3, г) является высокоэнергетическим соединением, фосфорильная группа которого может быть легко перенесена на ADP (под действием фермента пируватки-назы) остающийся при этом енол пировиноградиой кислоты (на рис. 9-7 он помещен в квадратные скобки) самопроизвольно превращается в значительно более устойчивый пируват-ион (сравните с уравнением 7-59). Поскольку на каждую молекулу глюкозы образуются две молекулы РЕР, этот процесс восполняет затрату двух молекул АТР, происходящую на начальных стадиях образования фруктозо-1,6-дифосфата из глюкозы. [c.338]

Лиазы Разрыв связей С-С, С-0, С-К, С-8 путем элиминирования молекулы с образованием двойных связей. В обратной реакции ускоряют присоединение воды, аммиака и т.д. по двойной связи А(ХН)-В А-Х + В-Н Альдегидлиазы (альдолаза), углерод-кислородлиазы (фумараза), дегидратазы (енолаза), декарбоксилазы [c.28]

Лиазы. Катализируют негидролитическое отщепление различных групп от молекулы субстрата, например декарбоксилазы аминокислот, альдолазы, енолазы. [c.28]

Девятая реакция катализируется ферментом енолазой, при этом 2-фосфоглицериновая кислота в результате отщепления молекулы воды переходит в фосфоенолпировиноградную кислоту (фосфоенолпируват), а фосфатная связь в положении 2 становится высокоэргической [c.332]

Енолаза активируется двухвалентными катионами Mg или Mir и ингибируется фторидом. [c.332]

Замечание. Приведенные в таблице значения, а также формулы для расчета были получены путем измерения поглощения кристаллической дрожжевой енолазы (при концентрации 1 мг/мл 260 = 0,512, 280 = 0,894) и очищенной дрожжевой нуклеиновой кислоты (при 1 мг/мл 260 = 22,1, A2S0 = 10,8). Методика дает хорошие результаты в случае смесей белков и нуклеиновых кислот, имеющих указанные величины поглощения. [c.465]

После образования 3-ФГК фосфатная группа из третьего положения переносится во второе. Далее происходит отщепление молекулы воды от второго и третьего атомов углерода 2-ФГК, катализируемое ферментом енолазой, и образуется фосфоенолпировиноградная кислота. В результате происшедшей дегидратации молекулы 2-ФГК степень окисления ее второго углеродного атома увеличивается, а третьего — уменьшается. Таким образом, данная реакция по существу представляет собой внутримолекулярный окислительно-восстановительный процесс. Дегидратация молекулы 2-ФГК, приводящая к образованию ФЕП, сопровождается перераспределением энергии внутри молекулы, в результате чего фосфатная связь у второго углеродного атома из низкоэнергетической Б молекуле 2-ФГК превращается в высокоэнергетическую в молекуле ФЕП. [c.213]

Обратимая реакция енолизации, в процессе которой отщепление молекулы воды от 2-фосфоглицерата приводит к образованию макроэргической связи в фосфоеноилпирувате. Реакция катализируется ферментом енолазой [c.246]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология