Тургор

Итак, если изотонические растворы не вызывают изменений в клетках, то растворы гипертонические обусловливают явление плазмолиза, а растворы гипотонические — явление тургора. [c.181]

Основы химической термодинамики, термохимии, кинетики, катализа, учения о растворах, диффузии, осмосе, тургоре и плазмолизе рассмотрены в нх приложении к биологии и сельскому хозяйству. Описаны коллоидно-химические свойства белков, протоплазмы, роль свободной воды в коллоидах, свойства коллоидов почвы. [c.2]

Опыт 18. Демонстрация явлений тургора и плазмолиза в системах с полупроницаемыми пленками [c.52]

Осмос имеет большое значение для растительных и животных организмов, способствуя достаточному обводнению клеток и межклеточных структур. Возникающее при этом осмотическое давление обеспечивает тургор клеток, т. е. их упругость. Наличие воды необходимо для нормального течения различных процессов. У клетки или оболочка, или прилегающая к ней плазмалемма обладают свойствами полупроницаемой мембраны. [c.145]

Биологическое значение осмотического давления. Осмос имеет большое значение для растительных и животных организмов, способствуя достаточному оводнению клеток и межклеточных структур. Возникающее при этом осмотическое давление обусловливает тургор клеток, т. е. их своеобразную упругость, способствуя тем самым поддержанию эластичности тканей, сохранению определенной формы органами и т. п. Обилие воды в клетках и тканях необходимо для нормального течения многообразных физических и химических процессов гидратации и диссоциации веществ, реакций гидролиза, окисления и т. п. [c.25]

В живой микробной клетке всегда наблюдается более высокая концентрация солей, чем в окружающей среде, поэтому микробы могут существовать в слабых водных растворах. На основании осмотических законов в клетку поступают вода и растворенные в ней питательные вещества. Внутреннее осмотическое давление создает напряженное состояние клетки, которое называется тур-гором. Если микробная клетка попадает в концентрированный раствор, осмотическое давление которого больше, чем в клетке, то вода уходит из нее, протоплазма сжимается и отстает от верхней оболочки. Это явление называется плазмолизом. Такую клетку легко возвратить к нормальному состоянию тургора, если перенести ее в раствор более слабой солевой концентрации. [c.251]

При изложении закона Вант-Гоффа весьма полезно остановиться на явлениях тургора и плазмолиза в растениях (опыт 19), а также на других явлениях, в основе которых лежат процессы осмоса (опыт 20). [c.38]

Для первого случая мы будем иметь явление тургора, для второго — изотонию, а для третьего случая — плазмолиз. Опыт, проведенный с черенками листьев, наглядно показывает значение увеличения концентрации почвенного раствора. Если имеет место случай 3, т. е. осмотическое давление почвенного раствора больше давления клеточного сока (засоленная почва), вода будет поступать не из почвы в растение, а, наоборот, из растений в почву и растение на такой почве погибнет, так как оно не в состоянии бороться за воду. [c.53]

Явление осмоса играет важную роль в жизни растений и животных. Стенки растительных клеток живых организмов представляют собой полупроницаемые мембраны, через которые свободно проходят молекулы воды, но почти полностью задерживаются вещества, растворенные в клеточном соке. Поэтому осмос служит причиной тургора (состояние напряжения) и плазмолиза (сморщивание) клеток. С ним связаны процессы усвоения пищи и обмена веществ. Прибор, схема которого приведена на рис. 54, дает возможность измерять осмотическое давление. Он называется осмометром. На основании опытных данных измерения осмотического давления при различных концентрациях и температурах было установлено, что осмотическое давление раствора пропорционально концентрации растворенного вещества и абсолютной температуре раствора [см. уравнение (У.8)], [c.147]

Плазмолиз и тургор. Наличие такой сложной структуры бактериальной клетки доказывается явлениями плазмолиза и тургора. [c.251]

В молодых тканях высших растений фототропные реакции влияют на характер роста. Свет поглощается рибофлавином, в результате чего происходит либо разрушение ауксина (индо-лил-З-уксусной кислоты) на свету, либо его удаление из освещенной области. В результате затененная сторона растения имеет возможность больше удлиняться и побег или стебель изгибаются в направлении света. В зрелых тканях растений фототропные реакции обусловлены изменениями тургора под действием света. [c.376]

Таким образом, при соприкосновении клетки с раствором электролита во всех случаях некоторое количество электролита перейдет в клетку, поэтому осмотическое давление, зависящее от концентрации ионов электролита плюс концентрации белка, всегда будет выше, чем в окружающем растворе. Это обстоятельство способствует поддержанию тургора клеток даже в изотонических растворах. В то же время дополняются представления о процессах осмоса в гипертонических растворах происходит не только потеря клеткой воды, но и переход некоторых количеств соли внутрь ее. [c.195]

Если нормальную растительную клетку поместить в раствор, концентрация которого будет ниже, чем концентрация растворенных веществ в самой клетке, или просто в дистиллированную воду, то под влиянием более высокого осмотического давления содержимого клетки происходит осмотическое всасывание воды в клетку (эндосмос). Объем клетки при этом увеличивается, растягивая стенки целлюлозной оболочки клетка при этих условиях находится в состоянии напряжения. Состояние осмотического напряжения клетки, обусловленное повышенным осмотическим давлением, называется тургором. Он поддерживает в напряжении ткани и органы у растений. Увядание растений связано с уменьшением тургора. [c.181]

Поглощение воды растениями за счет осмоса создает внутри клеток осмотическое давление, которое делает растительные ткани упругими (тургор). При каких условиях эта упругость начинает снижаться и растение вянет Что восстанавливает тургор [c.195]

Относительная влажность воздуха во время хранения зерна при температуре 12—25°С не должна превышать 80% во время хранения картофеля при температуре около 3°С должна находиться в пределах 80—85 к иначе клубни вследствие испарения влаги потеряют тургор, ослабят иммунитет по отношению к микроорганизмам и будут плохо дробиться при подготовке к развариванию. [c.46]

Свекла должна быть свежей, иметь нормальный тургор. Наличие примесей не должно превышать 4—5 % к массе свеклы. Содержание поврежденных корнеплодов не должно превышать нормы, а дуплистых — должно быть незначительным.. [c.10]

Растворы глюкозы, особенно совместно с изотоническими растворами солей, являются весьма ценными составными частями кремов для питания кожи и повышения ее тургора. Они могут вводиться в кремы вместо воды. [c.75]

Молекулы ГМЦ в этой области ориентированы параллельно направлению фибрилл целлюлозы [27, 38]. Такое расположение осуществляется при образовании этих полисахаридов под влиянием внутреннего тургора растущей клетки. В клетках цилиндрической формы силы напряжения в два раза больше в продольном направлении, чем в поперечном [37]. Подсчитано, что около одной трети ГМЦ во вторичной оболочке черной ели непосредственно [c.149]

Лимонная кислота имеет приятный мягкий вкус. Она применяется в лосьонах, в средствах против веснушек, некоторых пятен кожи, а также для изменения pH ряда косметических средств. При добавлении ее в лосьоны в количестве 0,5 % повышается тургор кожи, которая приобретает ровный матовый и чистый оттенок. [c.152]

Небольшая потеря тургора [c.62]

Цветение Слабая потеря тургора Некроза нет [c.62]

Пырей ползучий Начало вегетации Сильное падение тургора, некроз листьев [c.62]

Проведение опыта А. В шесть пробиро , вставленных в штатив, наливают примерно на их высоты раствор хлорида натрия следующих концентраций О (чистая вода), 0,01 0,1 1,0 3,0 4,0 моль/л. В каждую из этих пробирок ставят по одному свежесрезанному листу кормовой или столовой свеклы, погрузив его черенком в раствор. Листья должны быть по возможности одинаковые, здоровые и не очень старые, в состоянии нормального тургора. [c.52]

Внутри растительной клетки осмотическое давление создает напряженное состояние растительных тканей (явление тургора) Благодаря этому травянистые органы растений приобретают устой чивость, эластичность. При наступлении засухи количество воды испаряемой растением, превышает поступление воды тургор падает растение вянет. Если увядшее растение получает необходимое коли честно воды, то тургор восстанавливается, растение вновь приобре тает свежий вид. Осмотическое давление почвенного раствора оказы вает большое влияние на протекание корневого питания растений и т. д. [c.179]

Нормальные растительные клетки всегда тургоризированы. Иначе говоря, концентрация растворенных веществ клетки выше, чем концентрация растворенных веществ в окружающей среде. Тургор растительных клеток является необходимым условием для роста и нормальной жизнедеятельности. [c.181]

В тканях растений осмотич. давление составляет 0,5-2 МПа (у растений в пустынях - более 10 МПа). Гидростатич. давление, возникшее яо внутриклеточных структурах в результате осмоса, наз. тургором. Это давление придает прочность и упругость тканям живых организмов. Если клетка отмирает, оболочка теряет св-во полупроницаемос-ти, тургор исчезает (растение вянет). Осмотич. давление-главная причина, обеспечивающая движение воды в растениях и ее подъем от корней до вершины. Клетки листьев, теряя воду, осмотически всасывают ее из клеток стебля, а последний-из клеток корня, берущих, в свою очередь, воду из почвы. Для роста и развития растений важно соотношение между осмотич. давлением почвенного р-ра и клеточного сока. Растение может нормально развиваться лишь тогда, когда осмотич. давление клеточного сока больше осмотич. давления почвенного р-ра. [c.419]

Лимонная кислота (С6Н8О7+Н2О). Получается из лимонов,, брусники, смородины. Она имеет вид бесцветных, на воздухе не расплывающихся кристаллов без запаха, очень кислого вкуса. Растворима в равном количестве воды и спирта. 2—3%-иый раствор ее служит хорошим средством против веснушек. В лосьонах при содержании не более 0,5% лимонной кислоты применяется для повышения тургора кожи, получающей вместе с тем ровный чистый матовый оттенок. Особенно хорошо действует в смеси со слабым (40—45%-ным) спиртом, камфарой и яичным желтком. [c.59]

В последние годы в зарубежной литературе появились мно-ючисленные сведения о весьма благоприятном действии пантотеновой кислоты (особенно в сочетании с витамином F). При накожном применении она усиливает обмен веществ в коже лица и головы и поэтому увеличивает тургор тканей лица, уменьшает, а в некоторых случаях и прекращает выпадение волос. Рекомендуется при серьезных нарушениях кровообращения е коже лица и головы. [c.135]

Поступление и усвоение пищи (ассимиляция)—это процесс питания, в результате которого организм получает все материалы, необходимые для построения своего тела, размножения и получения жизненной энергии. У микроорганизмов нет специальных органов для принятия пищи. Процесс питания, т. е. прохождение растворов питательных веществ через мельчайшие поры оболочки клетки, обладающей избирательной способностью, осуществляется путем осмоса и диффузии. Вода с растворенными веществами проникает в клетку, в которой создается довольно высокое осмотическое давление, достигающее 3—6 атм и обуслорленное оастворенными в клеточном соке веществами (тургорное давление). Протоплазма прижата к оболочке клетки, находящейся в напряжении, которое носит название тургор. Если осмотическое давление во внешней среде выше, чем в самой клетке, то вода выходит из клетки, тургор ее нарушается, протоплазма уменьшается в объеме и отходит от оболочки. Такое состояние носит название плазмолиз. Если во внешней среде очень низкое осмотическое давление, "т. е. низкая концентрация среды, то вода бы- [c.512]

Для извлечения ферментов из д-рожжей чаще используют процесс автолиза (саморазложение и растворение клеток), происходящий под влиянием ферментов. Процесс автолиза характеризуется тем, что дрожжевая клетка теряет внутриклеточную воду и нарушается тургор. Под действием ферментов происходит [c.520]

Фенолокислоты в растениях находятся либо в свободном виде, либо входят в состав более сложных вторичных метаболитов. Функции свободных кислот многообразны, но еще плохо поняты. Интересными примерами функционального значения связанных фенолокислот служат факторы движения листьев. О них уже говорилось в разд. 1.10 в связи с хелидоновой кислотой 1.277. Вещества с аналогичной функцией регуляции осмотического давления в листьях (тургора) имеются и среди гликозидов фенолокислот. Их называют тургоринами. Два примера химического строения тургоринов иллюстрируются формулами 3.18 и 3,19. [c.295]

Еще в 1935 г. Guilliermond и др. показали, что Eremothe ium образует столько рибофлавина, что он кристаллизуется в вакуолях [82]. Вакуоли, кроме того, обеспечивают тургор клетки, необходимый для ее роста и сохранения формы. Примечательно, что большинство воздушных гиф может оставаться ригидным не из-за прочности их клеточных стенок, а из-за тургора клеток. [c.46]

Осмотическое давление играет большую роль в жизнедеятельности человека, животных и растений. Клетки живого организма состоят из протоплазменных мешочков, наполненных водными растворами различных веществ (клеточным соком). Осмотическое давление клеточного сока на границе с водой лёжит в пределах 4-10 —20-10 н м . Если клетка погружена в воду или раствор меньшей концентрации, чем концентрация клеточного сока, то вода проникает в клетку, создавая в ней гидростатическое давление, называемое тургором. Если клетка погружена в раствор, более концентрированный, чем клеточный [c.142]

Физическая и коллоидная химия (1988) -- [ c.181 , c.357 ]

Общая химия и неорганическая химия издание 5 (1952) -- [ c.137 ]

Физическая и коллоидная химия (1957) -- [ c.109 , c.110 , c.112 ]

Физическая химия Том 1 Издание 4 (1935) -- [ c.237 ]

Основы физической и коллоидной химии Издание 3 (1964) -- [ c.127 ]

Защита зеленых насаждений от вредителей и болезней в условиях городской среды (1985) -- [ c.13 ]

Молекулярная биология клетки Т.3 Изд.2 (1994) -- [ c.389 , c.390 , c.391 ]

Жизнь зеленого растения (1983) -- [ c.72 , c.108 , c.173 , c.191 , c.196 , c.277 , c.395 , c.413 ]

Физиология растений (1989) -- [ c.13 , c.17 , c.30 , c.190 , c.191 , c.407 ]

Физиология растений (1980) -- [ c.48 ]

Молекулярная биология клетки Т.3 Изд.2 (1994) -- [ c.389 , c.390 , c.391 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология