Вода внутриклеточная

По местонахождению в организме воду разделяют на две группы вода внутриклеточных жидкостей и вода внеклеточных жидкостей. [c.151]

Исследуемой жидкостью может быть жидкость любого из пространств организма—общая вода (внутриклеточная и внеклеточная), внеклеточная жидкость, плазма крови. Количество внутриклеточной жидкости вычисляется путем вычитания объема внеклеточной жидкости из общего объема воды в организме. [c.96]

Снижение содержания активных функциональных групп после высушивания торфа приводит, вследствие развития меж-и внутримолекулярных взаимодействий, к тому, что процесс связывания молекул воды с материалом становится избирательным и определяется тем, насколько выгодна связь сорбента е сорбатом по сравнению со связями в самом материале. Особенно существенно сказывается глубокое высушивание торфа на содержании таких форм влаги, как капиллярная, внутриклеточная, осмотическая, иммобилизованная, т. е. влаги, за содержание которой ответственна в основном структура материала . В то же время общее количество физико-химически связанной влаги в торфе при его высушивании в мягких условиях может изменяться незначительно. При этом теплота смачивания дегидратированного торфа в 3—4 раза превышает теплоту кон- [c.66]

Давлением, которое вызывается проникающей в клетки водой, объясняется упругость тканей растения, их плодов, листьев, стеблей, лепестков. Осмотическое давление в клетках зрелых плодов и овощей обычно колеблется от 0,49 до 0,98 МПа. В срезанных растениях в результате испарения воды объем внутриклеточной жидкости уменьшается, снижается давление и растение вянет. Увлажнение растений, погружение их в воду вызывает осмос и снова сообщает тканям упругость. [c.70]

Дрожжи в отпрессованном виде содержат 68—76% воды и 32— 24% сухого вещества. Внутриклеточной влаги в зависимости от со- [c.197]

Если эритроциты поместить в чистую воду, то они набухают, становятся круглыми и наконец лопаются. Это объясняется тем, что вода проникает через стенки клетки, в то время как растворенные во внутриклеточной жидкости вещества (гемоглобин и другие белки) не могут проникать через стенки клетки ввиду того что система стремится к равновесному состоянию между двумя жидкостями (к равенству давлений водяных паров), вода и проникает внутрь клетки. Если бы стенки кле- [c.267]

Как только ткань заморожена, важно, чтобы она хранилась либо в жидком азоте, либо оставалась при как можно меньшей температуре во избежание рекристаллизации льда. В чистой воде рекристаллизация льда может происходить при 143 К, хотя в биологических системах имеется очень мало доказательств роста кристаллического льда вплоть до температур свыше 173 К- В недавно опубликованной статье [441] показано, что отсутствие внутриклеточного замораживания во время охлаждения не является гарантией того, что вымораживание не произойдет во время нагревания. В тканях, медленно нагревавшихся после замораживания до 77 К, внутриклеточный лед сначала появлялся при 188 К, и считается, что это явление связано с расстекловыванием, так как обширная мигрирующая рекристаллизация (и повреждение клетки) не происходила вплоть до 208 К. [c.292]

Известно, что структурные изменения клетки — это главным образом структурные изменения внутриклеточной воды, которая является основным по массе компонентом клетки. Это послужило причиной все возрастающего интереса исследователей к изучению состояния и )оли воды в биологических системах и живом организме 335, 336]. [c.137]

Образование олигомеров понижает осмотическое давление во внутриклеточном пространстве. Кроме того, отношение поверхность/объем для олигомера меньше, чем для мономера. Поэтому олигомер связывает меньше молекул воды и вносит меньший вклад в вязкость внутри клетки. Наконец, олигомерные белки обычно кооперированы и хорошо регулируются эффекторами. Хорошо известным примером физиологической оптимальности этих свойств является тетрамерный гемоглобин эритроцитов млекопитающих [85]. Однако такие свойства существенны и для менее специализированных клеток, содержащих самые разнообразные белки. [c.64]

Известно, что общее содержание воды в организме человека составляет 60—65% от массы тела, т.е. приблизительно 40—45 л (если масса тела 70 кг) 7з общего количества воды приходится на внутриклеточную жидкость, 7з — на внеклеточную. Часть внеклеточной воды находится в сосудистом русле (5% от массы тела), большая часть—вне сосудистого русла—это межуточная (интерстициальная), или тканевая, жидкость (15% от массы тела). Кроме того, различают свободную воду , составляющую основу внутри- и внеклеточной жидкости, и воду, связанную с различными соединениями ( связанная вода ). [c.582]

Почему JNa" изгоняется из клетки, а в ней остается в избыточной концентрации Это вопрос эволюционный. Первые клетки возникали, по-видимому, в морской воде (см. 17.1) и состав межклеточной среды, например плазмы крови, близок к составу морской воды. Для создания электрохимического потенциала на клеточной мембране, необходимого для ряда биологических функций за счет избытка Na" внутри клетки потребовались бы концентрации Na" в клетке порядка нескольких молей на 1 л. Наоборот, количество в среде, в морской воде, настолько мало, что необходимый потенциал получается при внутриклеточных концентрациях, на порядок меньших. [c.343]

Диффузионное сопротивление внутриклеточного содержимого резко изменяется в результате гидратации кожи — вода сама является сильным усилителем проницаемости. Сухие клетки кожи весьма тверды и создают значительные препятствия для диффузии ЛВ. В условиях полной гидратации внутриклеточные области становятся более текучими, и диффузия ЛВ улучшается. Однако такие вешества, как пропиленгликоль, действующие только на белковые области, не оказывают синергического действия в случае полностью гидратированной ткани. [c.355]

Эти данные коррелируют со сродством этих веществ к липидам биомембран и свидетельствуют о том, что дегидратация внутриклеточной воды клетки начинается со связывания вспомогательного вещества с поверхностью мембраны. Из рисунка также следует вывод о том, что по способности диффундировать через мембрану изученные вещества располагаются в ряду ПЭО-600 < ПЭО-ЗОО < глицерин < пропиленгликоль. Т. е. осмотическая активность растворителей обратно пропорциональна коэффициенту диффузии растворителя через биомембрану. [c.569]

Для изучения процессов дегидратации и целостности изолированных клеток и клеток тканей в присутствии осмотически активных ГНР были разработаны и предложены два экспресс - метода с использованием спиновых зондов. В первом методе по спектрам ЭПР водорастворимого спинового зонда 1 оценивается вязкость внутриклеточной воды (цитозоля клетки), а также изменения внутреннего объема клетки при условии сохранения целостности клетки. Так как при дегидратации клетки осмотически активными веществами происходит диффузия внутриклеточной воды наружу с последующим сжатием клетки и увеличением вязкости цитозоля, первый метод использовали для изучения кинетики дегидратации суспензии эритроцитов [7]. [c.570]

Добавление изучаемых ГНР к эритроцитам приводило к быстрому увеличению вязкости внутриклеточной воды в той или иной степени, что, по-видимому, связано с быстрой дегидратацией клетки и уменьщением ее объема (рис. 6). Однако через 20-30 минут для низкомолекулярных веществ наблюдалось уменьщение вязкости цитозоля. Этот факт можно объяснить, если учесть, что низкомолекулярные растворители способны диффундировать внутрь клетки эритроцитов через мембрану, что приводит в дальнейшем к выравниванию концентрации ГНР вне и внутри клетки, те. к осмотическому набуханию клетки и изменению вязкости цитозоля в сторону уменьшения [10]. [c.570]

Торф в естественном состоянии характеризуется большим содержанием влаги. Различают химически и физико-химически связанную воду в торфе, а также воду энтропийной связи и механического удерживания. Первые два вида включают воду, связанную с активными функциональными группами гуминовых веществ, углеводного комплекса и лигнина. Особенность различия здесь заключается в том, что связь имеет объемный, а не поверхностный характер. Энтропийная вода удерживается в торфе осмотическими силами внутри агрегатов торфа, перегородки между которыми являются проницаемыми для молекул воды и не проницаемыми для ионов. Вода механического удерживания включает капиллярную, внутриклеточную и структурно-захваченную. [c.42]

Химический состав микроорганизмов в процессе их жизнедеятельности не остается постоянным, но в пределах известных колебаний содержание химических элементов в клетках установлено. Протоплазма микробной клетки состоит из различных органических и неорганических соединений, находящихся в основном в коллоидном состоянии. На долю органических веществ микробной клетки приходится 90—92%, а 8—10% составляют минеральные вещества. Вода составляет от 75 до 85% от веса клетки. Часть воды находится в связанном состоянии с коллоидными веществами клетки и входит в ее структуру. Это так называемая связанная вода. Другая часть — свободная вода используется для растворения различных веществ, образующихся в процессе обмена. Благодаря свободной воде в дрожжевой клетке происходит регулирование внутриклеточного давления. Количество воды в клетке определяется в основном состоянием внутриклеточных коллоидов и условиями культивирования. Сухое вещество клетки составляет 15—25% от ее веса. [c.508]

В качестве примера первично-активного транспорта можно привести транспорт, осуществляемый На /К -АТФ-азой, как одной из наиболее важных и широко распространенных активных транспортных систем в плазматической мембране животных клеток. Эта система, получившая название Na -К -насоса, отвечает за поддержание в клетке высокой концентрации и низкой Na путем переноса внутрь клетки, а Na из клетки наружу против градиента их концентрации и поэтому требующей затраты АТФ. Оказывается, в животной клетке внутриклеточная концентрация ионов калия примерно в 30 раз выше, а ионов натрия в 10 раз ниже, чем в окружающей среде. Такая асимметрия ионного состава определяет содержание воды и ионный состав в клетке, электрическую возбудимость нервных и мышечных волокон, служит движущей силой для транспорта в клетку сахаров и аминокислот, является важным фактором в процессе биосинтеза белка. [c.311]

Иммобилизованная вода 1 , которая удерживается в торфе чисто механическими силами и не обладает поэтому сколько-нибудь заметной энергией связи. К этой категории относится внутриклеточная вода (биологически иммобилизованная) — внк, вода, иммобилизованная внутри рыхлых структур частиц гидрофильных коллоидов и сетчатых гелеобразных структур — а также неподвижная вода замкнутых и тупиковых пор — стр- Механическое воздействие (диспергирование, сжатие) или сдвиг динамического дисперсионного равновесия при изменении внешних условий, а также разрушение структуры образцов могут приводить к переходу этой воды в свободную. Вода трех последних категорий по своим свойствам не отличается от свободной воды. [c.393]

Растворы биофлокулянтов приготовляют как культивированием микроорганизмов, так и специальной обработкой их. При обработке суспензий клеток микроорганизмов выход конечного продукта значительно выше, чем при культивировании микроорганизмов. Наиболее простым способом обработки микроорганизмов является химический. Суспензию клеток микроорганизмов обрабатывают щелочью при pH 8,5—11,0 и температуре 70—95 °С. В этих условиях выделяются растворимые в воде внутриклеточные биополимеры, которые могут проявлять флокулирующие свойства. [c.35]

Оболочки клеток представляют собой перепонки, легко проницаемые для воды, ио почти непроницаемые для веществ, растворенных во внутриклеточной жидкости. Проникая в клетки, вода создает в ттх избыточное давление, которое слегка растягивает оболочки клеток и поддерл ивает их в напря-женн1/м состоянии. Вот почему такие мягкие органы ])астения, как травянистые стебли, листья, лепестки цветов, обладают упругостью. Сели срезать растение, то вследствие исиареиия воды объем [c.225]

Вода механического удерживания представляет собой воду капиллярную, иммобилизованную, внутриклеточную и структурно захваченную. Количество этой влаги зависит от вида и типа торфа. Содержание, например, капиллярной влаги в малоразло-жившихся верховых торфах достигает 38 кг/кг, а внутриклеточной, в зависимости от вида торфа — от 1 до 3,6, иммобилизованной — от 0,6 до 2 кг/кг. [c.69]

Явления осмоса играют очень важную роль в жизни животных и растительных организмов. Оболочки клеток представляют собой перепонки, легко проницаемые для воды, но почти непроницаелпле для веществ, растворенных во внутриклеточной жидкости. Проникая в клетки, вода создает в них избыточное давление, которое слегка растягивает оболочки клеток и поддерживает их в напряженном состоянии. Вот почему такие мягкие органы растения, как травянистые стебли, листья, лепестки цветов, обладают упругостью. Если срезать растение, то вследствие испарения воды объе.м внутриклеточной жидкости уменьшается, оболочки клеток опадают, становятся дряблыми — растение вянет. Но стоит только начавшее вянуть растение поставить в воду, как начинается осмос, оболочки клеток снова напрягаются и растение принимает прежний вид. [c.227]

Представление об основных биохимических процессах, происходящих в клетках, на примере сапрофитных микроорганизмов с аэробным типом питания [2], дает упрощенная схема метаболизма на рис. 1.2. Даже в таком упрощенном виде схема позволяет оценить многообразие и сложность внутриклеточных процессов, насчитывающих несколько тысяч реакций, в результате которых синтезируются клеточные вещества. Математическое описание всей совокупности данных реакций и использование такой модели для практических целей представляет собой чрезвычайно сложную задачу. Наряду с микробиологическими процессами, направленными на образование биомассы микроорганизмов или ценных продуктов клеточного метаболизма большую роль в БТС занимают процессы биологической очистки, протекающие с участием бактериальных клеток по следующей трофической схеме органические загрязнениям бактерии-> простейшие. В процессе биологической очистки сточных вод, содержащих органические и минеральные вещества, формируется биоценоз активного ила, включающий бактерии, простейшие и многоклеточные организмы. В процессе потребления органических загрязнений происходит интенсивный рост бактерий и ферментативное окисление органических веществ. По мере удаления из среды питательных веществ происходит эндоген- [c.10]

В тканях растений осмотич. давление составляет 0,5-2 МПа (у растений в пустынях - более 10 МПа). Гидростатич. давление, возникшее яо внутриклеточных структурах в результате осмоса, наз. тургором. Это давление придает прочность и упругость тканям живых организмов. Если клетка отмирает, оболочка теряет св-во полупроницаемос-ти, тургор исчезает (растение вянет). Осмотич. давление-главная причина, обеспечивающая движение воды в растениях и ее подъем от корней до вершины. Клетки листьев, теряя воду, осмотически всасывают ее из клеток стебля, а последний-из клеток корня, берущих, в свою очередь, воду из почвы. Для роста и развития растений важно соотношение между осмотич. давлением почвенного р-ра и клеточного сока. Растение может нормально развиваться лишь тогда, когда осмотич. давление клеточного сока больше осмотич. давления почвенного р-ра. [c.419]

Если вспомнить положение о том, что внутриклеточная вода в хлоропластах жестко связана [350], и добавить к этому полученные нами данные по прочности водородных связей воды, а также учесть, что в NAD, ADP, NADP оба атома водорода молекулы воды образуют водородные связи, то на основании всего изложенного можно предположить, что вода в этих соединениях находится в напряженном состоянии (как бы на растяжках) А...Н—О—Н...В. При этом А=5 В, и энергия связи А...Н—О—Н ие равна энергии связи Н—О—Н...В. Не исключена, однако, возможность того, что в ряде случаев А=В, и тогда молекула воды образует симметричный комплекс. [c.149]

Изучение динамики давления паров и последующее определение констант равновесия переноса из водной среды в газовую фазу позволило оценить степень гидрофильности п-бензохино-на и -гидрохинона [227]. По сравнению с п-бензохиноном п-гидрохинон сольватируется водой примерно в 3200 раз эффективнее, поэтому его восстанавливающая способность в воде примерно на 18 кДж-моль (0,2 В) ниже, чем в среде с диэлектрической проницаемостью, равной единице. В этой связи становится понятным, почему среда должна оказывать большое влияние на редокс-потенциал биологически важных гидро-хинон-хиноновых систем, особенно если соответствующая реакция с переносом электрона является частью цепи переноса электронов в митохондриальных внутриклеточных мембранах [227]. [c.180]

Данные о специфичности транспорта аминокислот через биомембраны клеток были получены при анализе наследственных дефектов всасывания аминокислот в кишечнике и почках. Классическим примером является цистинурия, при которой резко повышено содержание в моче цистина, аргинина, орнитина и лизина. Это повышение обусловлено наследственным нарушением механизма почечной реабсорбции. Цистин относительно нерастворим в воде, поэтому он легко выпадает в осадок в мочеточнике или мочевом пузыре, в результате чего образуются цистиновые камни и нежелательные последствия (закупорка мочевыводящего тракта, развитие инфекции и др.). Аналогичное нарушение всасывания аминокислот, в частности триптофана, наблюдается при болезни Хартнупа. Доказано всасывание небольших пептидов. Так, в опытах in vitro и in vivo свободный глицин всасывался значительно медленнее, чем дипептид глицилглицин или даже трипептид, образованный из трех остатков глицина. Тем не менее во всех этих случаях после введения олигопептидов с пищей в портальной крови обнаруживали свободные аминокислоты это свидетельствует о том, что олигопептиды подвергаются гидролизу после всасывания. В отдельных случаях отмечают всасывание больших пептидов. Например, некоторые растительные токсины, в частности абрин и рицин, а также токсины ботулизма, холеры и дифтерии всасываются непосредственно в кровь. Дифтерийный токсин (мол. масса 63000), наиболее изученный из токсинов, состоит из двух функциональных полипептидов связывающегося со специфическим рецептором на поверхности чувствительной клетки и другого — проникающего внутрь клетки и оказывающего эффект, который чаще всего сводится к торможению внутриклеточного синтеза белка. Транспорт этих двух полипептидов или целого токсина через двойной липидный слой биомембран до настоящего времени считается уникальным и загадочным процессом. [c.426]

Спектры ЭПР спинового зонда 1 в цитозоле эритроцитов свидетельствовали о повыщенной вязкости цитозоля эритроцитов по сравнению с чистой водой зонда в воде составляет 210-ч сек., а в цитозоле - 4 -Ю- сек., что, по-видимому, объясняется присутствием в цитозоле эритроцитов гемоглобина и других внутриклеточных структур [9]. [c.570]

Эти изменения в спектрах свидетельствуют о разной степени дегидратации клеток ткани кожи в случае глицерина и ПЭО-400 добавление глицерина уменьшает количество свободной воды цитозоля, а добавление ПЭО-400 приводит к исчезновению свободной воды в цитозоле клеток ткани и переходу внутриклеточной жидкости в глицериноподобное состояние [11]. [c.572]

Способ определения фазового состояния внутриклеточной воды. /Пушкарь Н.С., Моисеев В.А., Иванов Л.В. и др. //Авт. свид. N 830212,-Заявка N2795037. [c.611]

Для извлечения ферментов из д-рожжей чаще используют процесс автолиза (саморазложение и растворение клеток), происходящий под влиянием ферментов. Процесс автолиза характеризуется тем, что дрожжевая клетка теряет внутриклеточную воду и нарушается тургор. Под действием ферментов происходит [c.520]

Исследования водных свойств тэрфов показали, что верховые их виды более влагоемки, чем низинные. Количество механически захваченной влаги существенно изменяется с увеличением степени разложения, что связано с уменьшением содержания внутриклеточной воды по мере увеличения степени распада растительных тканей. Кроме того, более высокое содержание в низинных торфах поливалентных катионов уменьшает объем ассоциатов п, следовательно, количество поглощенной ими влаги. Проведенная статистическая обработка результатов исследований около 600 образцов, взятых из 44 различных торфяных месторождений, показала, что средневероятностное содержание физико-химически связанной влаги и х для низинных и переходных торфов равно 0,5 г/г и для верхового торфа — 0,47 г/г. Из этого количества на долю моносорбированной влаги приходится только V3. Отсюда следует, что каждый активный центр в торфе в среднем связывает три молекулы воды. Существенна при этом и роль поглощенных поливалентных катионов. Зависимость Um и Z/фх от количества поглощенных ионов кальция Get проходит через максимум при Get 70. Это связано, по-видимому, с тем, что вначале по мере увеличения Get возрастает число активных центров за счет ненасыщенных кальцие- [c.213]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология