Сульфолипид

Фосфолипиды (а иногда и иные липиды, например глико- или сульфолипиды) входят в состав всех мембран на их долю приходится около трети массы сухого вещества мембраны. Фосфолипиды связаны с белками мембран слабыми водородными и неполярными связями. У разных мембран состав основания фосфолипида может быть различным, но все они способствуют образованию упо- [c.388]

В основном были изучены фосфолипиды, однако небольшое число экспериментов с использованием глико- илн сульфолипидов показало, что онн ведут себя аналогично. При диспергировании в воде фосфолипиды самопроизвольно образуют бислои, в которых их полярные головки ориентированы в водную среду, а неполярные цепи — к центру бислоя (см. рис. 25.3.1). Существование бислоев в таких дисперсиях доказано различными методами. [c.111]

ФОСФОЛИПИДЫ, СУЛЬФОЛИПИДЫ И ГЛИКОЛИПИДЫ [c.141]

Строение различных сульфолипидов еще не выяснено. Были предложены следующие формулы [c.143]

Фосфолипиды, сульфолипиды и гликолипиды [c.162]

Растительные сульфолипиды впервые выделены в [c.191]

Среди жирных кислот галактолипидов (так же как и в фосфатидах и в сульфолипидах) выше всего содержание ненасыщенных кислот линоленовой (до 70%), лино-левой (до 40%), меньше олеиновой (до 15%), почти нет стеариновой. Количество пальмитиновой кислоты в гликолипидах обычно не превышает 10—15%, но может быть достаточно большим в фосфатидах и сульфолипидах (до 40—50% от суммы жирных кислот в них). Несколько больше в гликолипидах гексадеценовой кислоты с двумя двойными связями (16 2) и меньше — с одной (16 1). [c.72]

Сульфолипид хлоропластов представляет собой производное глицерина, глюкозы, жирных кислот и серной кислоты (фиг. 26). [c.74]

Необходимо обратить внимание на то, что все структурные липиды обладают характерной особенностью строения. Один конец молекул таких липидов обладает гидрофобными свойствами (жирные кислоты), т. е. отталкивается от воды, но растворяется в липидах, в то время как другой — гидрофилен, т. е. растворяется в воде (галактозный, глюкозный, фосфатный радикалы). Необходимо кроме того учитывать, что в фосфатидах и сульфолипидах имеются отрицательно заряженные остатки [c.74]

Наиболее интенсивной коррозии подвергается сталь 12Х13Г18Д,, легированная марганцем и медью, наименьшей — аустенитная сталь 12Х18Н10Т. Селективное растворение происходит за счет комплексообразования хрома и никеля с органическими кислотами,, аминокислотами, сульфолипидами и др. (это выявлено при атомноабсорбционных исследованиях культуральной жидкости после коррозионных испытаний [8, с. 92]). [c.29]

Цереброзиды и ганглиозиды — это сфингозинсодержащие липиды (сфинголипиды), в которых полярным компонентом является не фосфат, а сахар. Другие гликолипиды, обнаруженные в бактериях и зеленых растениях, содержат глицерин и жирные кислоты, а также а-О-га-лактозу, глюкозу и маннозу. В хлоропластах в большом количестве содержится специфический сульфолипид (рис. 2-32). [c.151]

Электрические заряды этих частиц и молекул создаются ионизированными группировками боковых цепей аминокислот, производных моносахаридов (уроновые кислоты, аминосаха-ра [92]), полярными группировками некоторых мембранных липидов (фосфолипиды и сульфолипиды хлоропластов). Отметим, однако, что мембраны хлоропластов гороха (ламеллы и оболочки) лишены гликопротеинов [54]. Электрические заряды повышают растворимость, когда значение pH отдалено от изоэлектрической точки частиц, создавая силы отталкивания между частицами одинакового знака электрического заряда. Наоборот, вблизи изоэлектрической точки суммарный заряд частиц равен нулю агрегация их облегчена. Так, изоэлектрическая точка рибулозобисфосфаткарбоксилазы/оксигеназы нескольких видов растений находится в диапазоне pH 4,4 и pH 4,7 [4], и вследствие этого все белые протеины осаждаются практически спонтанно при этих pH [60]. Точно так же поликатионные агенты, которые образуют мостики между частицами с отрицательными зарядами, благоприятствуют флокуляции (коагулированию) белков зеленого клеточного сока при изоэлектрической точке растворимых белков [2] либо осаждению зеленых белков посредством термокоагуляции [61]. Однако термокоагуляция обусловливается в первую очередь не ионными взаимодействиями, а перераспределением гидрофобных взаимодействий. [c.246]

Липиды, содержащие остатки сахаров, называют гликолипи-дами липиды, содержащие остаток фосфорной кислоты, — фосфо-липидами-, липиды, содержащие сульфогруппу,— сульфолипидами. [c.70]

Другие сложные липиды сульфолипиды, аминолипиды. К этому классу можно отнести и липопротеины. [c.189]

Сорбент. Различные классы фосфолипидов, сульфолипидов и гликолипидов фракционируют методом ХТС на силикагеле Н или силикагеле Г. Распределительная ХТС на мокром силикагеле Г приводит, согласно Шаль-варджану [И], к более четкому разделению, чем хроматография на высушенных и активированных слоях этого адсорбента. Добавка сульфата аммония позволяет также получить дезактивированные слои. Методом распределительной ХТС на одной пластинке можно разделить максимум 10 мг липидов, т. е. значительно меньше, чем методом адсорбционной хроматографии. [c.163]

Общие положения, методика работы и многочисленные применения метода тонкослойной хроматографии (ТСХ) изложены в двух монографиях [1, 2]. В монографии [2] приведены примеры ТСХ соединений различных классов, содержащих атом серы в молекуле (главным образом биологически активных) сульфолипидов, витамина Вь биотина, суль-фонамидов, пенициллинов, фенилтиогидантоинов и серусодержащих инсектицидов. В монографии [1] указаны условия разделения производных тиофена (как полярных, так и неполярных). [c.76]

Промывают для удаления остатков уксусной кислоты Конечные фракции кислых липидов, фосфатидиловая кислота, дифос-фатидилглицерин, фосфатидилглицерин, сульфат цереброзида, сульфолипиды растительного происхождения, фосфатидилинозит Оставшиеся липиды [c.206]

Сульфолипиды. К сульфолипидам относят вещества, растворимые в растворителях, общих для группы липидов, и характеризующиеся наличием ковалентно-связанной серы. Примером сульфолипидов является цереброзидсульфат (сульфатид) выделенный из мозга, которому приписывают следующее строение [c.109]

Парк и его сотрудники обнаружили в очищенных препаратах мембран из хлоропластов шпината повторяющиеся субъединицы, которые могут образовывать разнообразные решетчатые структуры (фиг. 92). Отдельная субъединица, которая, как считают эти авторы, является морфологической структурой, соответствующей физиологической единице фотосинтеза, имеет форму сплющенной сферы диаметром 155—185 А и толщиной 100 А. Ее молекулярный вес равен 2-10 , и она содержит 230 молекул хлорофилла (160 принадлежат хлорофиллу я и 70 — хлорофиллу Ъ), 48 молекул каротиноидов, 46 молекул хинонов, 116 молекул фосфолипидов, 500 молекул галактозилглицеридов, 48 молекул сульфолипидов, стероиды и другие липиды. Таким образом, общий молекулярный вес липидов составляет около 10 , и на долю белков приходится такя е около 10 . Кроме того, в состав повторяющейся единицы входят 1 молекула цитохрома Ъ , 1 молекула цитохрома /, 10 атомов негеминового железа, 2 иона марганца и 2 иона меди. [c.315]

Гликозилглицериды содержатся в растениях и водорослях. Их можно разделить на две подгруппы а) моно- и дигалактозилглнцериды и б) растительные сульфолипиды. Гликолипиды найдены преимущественно в пластидах [174]. [c.191]

При затемнении на 24 часа изолированных хлоропластов в них происходит значительное снижение содержания сульфолипидов и меньшее — галактолипидов. Если хлоропласты находились в буфере, содержащем хлористый натрий, то происходило сильное уменьшение количества моногалактолипидов, если же в сахарозном буфере, то — дигалактолипидов. [c.73]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология